عمل شوكولاتة في المنزل

عمل شوكولاتة في المنزل

الشوكولاتة

تعد الشوكولاتة من المكمّلات الأساسية المستخدمة في تحضير الكثير من أطباق الحلويات الشهية، نظراً لسهولة تحضيرها، ولذة طعمها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن تبعاً للمكونات المستخدمة في تحضيرها، ويعد الحليب والكاكاو من العناصر الأساسية المستخدمة في صناعة الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل شوكولاتة في المنزل.

إعداد شوكولاتة الكاكاو

المكوّنات

  • ثلاثمائة وسبعة وتسعون غراماً من الحليب المكثف والمحلى.
  • نصف ملعقة كبيرة وربع من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو.
  • سكر بودرة، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في وعاء على النار، ثم أضيفي الكاكاو، والسكر، وامزجي المكونات جيداً.
  • ضعي الحليب فوق المزيج، ثم حرّكي المكونات باستمرار للحصول على قوام كثيف.
  • ضعي المزيج في وعاء، ثم دعيها حتى تبرد، واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

شوكولاتة بالبندق =

المكوّنات

  • كوبان من البسكويت.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة.
  • نصف كوب من نوع آخر من الشوكولاتة.
  • نصف كوب من سكر البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البندق أو الفستق المحمص.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في وعاء، ثم أضيفي السكر، والحليب، وقلّبي المكوّنات جيداً.
  • ضعي البسكويت في الخلاط، ثم أضيفي البندق، وامزجي المكوّنات جيداً.
  • ضعي الشوكولاتة في الخلاط، ثمّ قلّبي المزيج جيّداً لمدة خمس دقائق.
  • ضعي صوص الشوكولاتة في برطمان زجاجي، ثم دعيها حتى تبرد لمدة أربع ساعات، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

شوكولاتة بالكريم كرميل

المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
  • مغلّف من كريم كراميل.
  • ملعقتان صغيرتان من النسكويك.
  • ست قطع من البسكويت السادة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • أربع ملاعق صغيرة من سكر البودرة.
  • خمس حبات من البندق المحمّص.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة .

طريقة التحضير

  • ضعي البندق في وعاء، ثم اطحنيه جيداً.
  • ضعي الزيت في وعاء، ثم أضيفي سكر البودرة، والنسكويك، ونصف كمية اللبن، والشوكولاتة ، والفانيلا، وكريم الكراميل، والحليب، ثم امزجي المكوّنات جيداً.
  • ضعي البسكويت في وعاء، ثم أضيفي ما تبقى من اللبن، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً.
  • ضعي البندق على المزيج، ثم قلّبي المكوّنات جيداً، واحفظيها في وعاء لحين الاستخدام.

شوكولاتة بعطر الشوكولاتة

المكوّنات

  • فنجان من الماء.
  • فنجان من الحليب السائل.
  • فنجان من السكر.
  • عطر الشوكولاتة، حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • زيت، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب في وعاء، ثم أضيفي الماء، والسكر، والحليب، والعطر، والكاكاو، ثم امزجي المكونات جيداً.
  • ضعي الزيت، ثم امزجي الخليط جيداً، ثم ضع ضعي المزيج في برطمان، واحفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.

إعداد صوص الشوكولاتة

المكوّنات

  • نصف كوب من الكاكاو .
  • نصف كوب من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • ضعي الكاكاو في قدر على نار هادئة، ثمّ نضيف له السكر ونخلط.
  • اضيفي الماء ونحرّك حتى تذوب المكوّنات وتتجانس.
  • دعي الخليط يغلي لمدّة 5-7 دقائق.
  • اضيفي الزبدة ونحرّك حتّى تذوب.
  • دعي الخليط يغلي لعدّة دقائق.
مزيد من المشاركات
مقال عن التعاون

مقال عن التعاون

التعاون يقصد بالتعاون الآليّة التي يتمّ من خلالها العمل بشكل جماعي من أجل تحقيق منافع وأهداف مشتركة بين الناس، ويمثّل مفهوماً معاكساً للتنافس الذي يفضّل المنافع الشخصيّة على العامّة، ويحقّق هذا المفهوم فائدة كبيرة على المجتمع بشكل عام وللأفراد بشكل خاص، حيث يمكن من التغلّب على المشاكل بأنواعها الاقتصاديّة، والسياسيّة، والاجتماعيّة، والقانونيّة، ونكاد نجزم أن هذا السلوك الإنساني موجود منذ بداية الخليقة، فكان في الزمن الماضي يستخدم كوسيلة للدفاع لمواجهة الظروف الاقتصاديّة المتدنّية والسيّئة منذ
تمارين لتخسيس الأرداف

تمارين لتخسيس الأرداف

سمنة الأرداف لا شك أنّ منطقة الأرداف من المناطق التي تتراكم وتتخزن فيها الدهون الزائدة، وهي من أهم المشاكل التي يعاني منها الرجال والنساء، ولكن تبقى النساء الأكثر إصابة، وتزداد تلك المشكلة بعد الحمل والولادة، وتعتبر ممارسة التمارين الرياضية لحرق الدهون مكملاً رئيسياً للنظام الغذائي المتبع لتخسيس الأرداف أو أي منطقة أخرى من الجسم، ومن خلال هذا المقال سنذكر أهمّ التمارين الرياضية التي تحرق الدهون بجانب الحمية الغذائية. تمارين رياضية لتخسيس الأرداف الارتكاز على اليدين والركبتين يكون عن طريق
أدعية للأهل

أدعية للأهل

أدعية متنوعة للأهل إنَّ الأهل والعائلة من أجمل هدايا الرَّحمن للعبد، وحريٌّ على المسلم أن يحرص بالدعاء لهم بالعافية وكلِّ الخير، ومن الأدعية الجميلة للأم والأب: يارب إنَّ عائلتي هي من أجمل هداياك، ومن أغلى مارزقتني، فاحفظهم لي وأسعدهم. اللَّهمَّ ياربي وربِّ كلِّ شيء ومليكه، إني أدعوك باسمك الواحد الأحد الفرد الصمد، وأدعوك باسمك الأعظم الذي إذا دعيت به أجبت، وإذا سُئلت به أعطيت، أن تمنَّ عليَّ بصلاح أحوال أهلي وذريتي. اللهمَّ حبب إليهم الإيمان وزينه في قلوبهم، وكرِّه إليهم الكفر والفسوق
أقوال مأثورة عن الكرامة

أقوال مأثورة عن الكرامة

الكرامة الكرامة هي الرفعة و عزة النفس والكبرياء، وهي الابتعاد عن كل ما يكسر النفس ويهينها، وتقديرها واحترامها أمام الآخرين، ويجب عدم التقليل من شأن الكرامة فهي أغلى ما يمتلكه الإنسان، وفي هذا المقال سنقدم لكم أقوالاً مأثورة قيّمة عن الكرامة. أقوال مأثورة عن الكرامة الكرامة ألّا نتعلّق بمن لا يحبنا. كل الحلول التي تؤدي إلى الكرامة تقتضي الموت، وكل الحلول التي تؤدي إلى العيش تقتضي الذل. لا سعادة بلا كرامة. لا معنى للحب دون كرامة. لا تجعل ثيابك أغلى شيء فيك حتى لا تجد نفسك يوماً أرخص ممّا ترتدي.
تقرير عن نهر النيل

تقرير عن نهر النيل

نهر النَّيل نهر النِّيل نهر يقع في شمال شرق قارَّة أفريقيا، ويعدُّ هذا النَّهر أطول نهر في العالم بطول يصل إلى 6671 كيلومتراً، ويأتي نهر الأمازون في أمريكا الجنوبيَّة في المرتبة الثَّانية من ناحية الطول في العالم، ويسري هذا النَّهر من الجنوب إلى الشَّمال تبعاً لميل الارض بمعدل تدفِّق يبلغ 2830 م في الثَّانية، من وسط قارّة أفريقيا إلى شمالها. يمرُّ نهر النِّيل في تسع دول تعرف باسم دول حوض نهر النِّيل، وهذه الدُّول هي: بوروندي، ورواندا، وأوغندا، وتنزانيا، وكينيا، وجمهوريَّة الكونغو
أجمل الكلام في الحب

أجمل الكلام في الحب

أجمل الكلام في الحب أحبك يا حبيبتي، أحبك يا جميلتي، فأنت دنيتي وآخرتي، بدايتي ونهايتي، أحبك يا آية في الجمال، أحبك يا بديعة خلق الرحمن، يا أحلى ما في الأكوان، ويا أغلى علي من كل إنسان، أحبك وسأظل أحبك ما دام في قلبي نبض وخفقان، يا من بهواك أنا تائه وبعشقك والله ضائع ولكلامك دائماً سامع. لو أن الحب كلمات تكتب لانتهت أقلامي، لكن الحب أرواح توهب.. فهل تكفيك روحي! قلبي لك يا من ملكت كل القلوب، وعهدي لك أني سأبقى رفيق الدروب، فكن صبورًا، فقلبي لا يقوى الحروب، وكن بي حنونًا فحبي لك تجاوز كل القلوب.
شعر معاصر

شعر معاصر

أن الشاعر المعاصر هو الشاعر الذي كتب في عصرنا الحالي، سواء كان ميتًا أو حيًا؛ ويوجد الكثير من الشعراء المعاصرين، مثل؛ الشاعر أحمد شوقي، وإبراهيم ناجي، وحافظ إبراهيم، وغيرهم الكثير، وفي هذا المقال سنذكر بعضًا من القصائد لشعراء معاصرين. قصيدة "رَزَقَ اللَهُ أَهلَ باريسَ خَيراً" للشاعر المعاصر أحمد شوقي رَزَقَ اللَهُ أَهلَ باريسَ خَيراً وَأَرى العَقلَ خَيرَ ما رُزِقوهُ عِندَهُم لِلثِمارِ وَالزَهرِ مِمّا تُنجِبُ الأَرضُ مَعرِضٌ نَسَقوهُ جَنَّةٌ تَخلِبُ العُقولَ وَرَوضٌ تَجمَعُ العَينُ مِنهُ ما
كيفية تنظيف الأظافر

كيفية تنظيف الأظافر

تنظيف الأظافر تُعطي الأظافر النظيفة والمرتبة انطباعاً جيداً عن الشخص على خلاف ما تتركه إذا كانت متّسخة؛ ولهذا السبب فإنه يجب الحرص على إبقاء الأظافر نظيفةً دائماً، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تنظيف الأظافر. كيفية تنظيف الأظافر توجد العديد من الطرق التي يمكن تطبيقها لتنظيف الأظافر بشكلٍ جيد، ومنها: تنظيف المنطقة تحت الأظافر من الأوساخ العالقة بها، ويُفضل تنظيفها وهي جافة. غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون دون التركيز على الأظافر. نقع الأظافر في وعاءٍ يحتوي على الماء الدافئ والصابون مدّة