عمل ستيك الدجاج

عمل ستيك الدجاج

ستيك الدجاج

يعدّ الستيك من أشهر الوجبات السريعة، وهو عبارة عن قطعة من اللحم البقريّ، وفي بعض الأحيان يُحضر من اللحوم الحمراء أو الأسماك، أمّا طريقة تحضيره فتختلف من بلد إلى آخر، فمثلاً تقوم المطاعم الأمريكية بشوائه، بينما تقوم بلدان أخرى بطبخه على نار هادئة، وسوف نتناول فيما يلي أشهر وألذ طرق تحضير الستيك.

ستيك دجاج بصلصة المشروم

المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • لتحضير الصلصة:
  • علبة من الفطر الطازج أو المعلب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت على نار هادئة، وإضافة الثوم المهروس إليه وتقليبه جيداً.
  • إضافة صدور الدجاج، والملح، والفلفل، إضافةً للبابريكا، وتقليب الدجاج بالخليط جيداً حتى يتحمر.
  • وضع كمية قليلة من الزيت، مع الماء والفطر والملح في وعاء آخر، وتقليب المكوّنات جيداً لمدة دقيقتين.
  • إضافة الطحين والحليب، والتحريك جيداً لتشكيل صلصلة متماسكة.
  • إضافة الصلصلة للدجاج وتقديمه ساخناً، مع طبق من الأرز أو المعكرونة.

ستيك الدجاج المشوي

المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج الخالية من الجلد.
  • أربعة فصوص من الثوم المفرومة.
  • أربع ملاعق من السكر البني.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • القليل من الملح والفلفل.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من الأوريجانو.

طريقة التحضير

  • إحماء الفرن وضبطه على مئتين وثلاثين درجة مئوية.
  • دهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت، أو تبطينها بورق الفويل ثمّ دهنه بالزيت.
  • تسخين الزيت في مقلاة، وطهي الثوم فيها ليصبح طريّاً.
  • إضافة السكر وتقليبه مع الثوم، ثمّ وضع الأوريجانو والبابريكا وتقليبهم معاً جيداً.
  • وضع صدور الدجاج في الصينية، وتغطيتها بالخليط الناتج.
  • إضافة الملح والفلفل.
  • إخراج الدجاج من الفرن بعد مدة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى ثلاثين دقيقة، أو بعد ملاحظة نضجه من خلال خروج العصائر منه.
  • تقديم الدجاج في طبق إلى جانب خضار مشوية وبطاطا مهروسة.

ستيك الدجاج مع الخضار المشوية

المكونات

  • قطعتان من صدر الدجاج.
  • حبة جزر.
  • حبة كوسا.
  • حبة بطاطا.
  • حبة بصل مقطعة إلى أنصاف.
  • حبتان طماطم.
  • ملعقة من الفلفل، وأخرى من الملح.
  • ملعقة من الأوريغانو.
  • ملعقة من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • خلط صدور الدجاح مع القليل من الملح، والفلفل إضافةً للزعتر وتركها جانباً.
  • خلط الخضار مع بعضها، ومع بقية الكمية من الملح والفلفل والزعتر.
  • وضع الخليط النهائي في طبق مدهون بالقليل من الزيت.
  • إضافة الدجاج إلى صينية، مع نصف كوب الماء.
  • تغطيتها بورق القصدير وإدخالها للفرن على درجة حرارة مئتين وثمانين درجة، وتركها لساعة وإخراجها.
  • وضع الطبق النهائي وتقديمه للتناول.

فيديو ستيك الدجاج

الستيك ليس من اللحم فقط! فهل جربت ستيك الدجاج؟ :

مزيد من المشاركات
ما المقصود بالطاقة المتجددة

ما المقصود بالطاقة المتجددة

تعريف الطاقة المتجددة تُعرّف الطاقة المتجددة (بالإنجليزية: Renewable Energy) على أنّها الطّاقة التي تنتج من خلال الموارد الطبيعية، وهي طاقة تتجدد بشكلٍ مستمر أيّ أنّها لا تنفذ، ومن الأمثلة عليها: الرياح، والمياه، وضوء الشمس، وحركة الأمواج، وأهم ما يُميّزها بأنّها طاقة نظيفة وصديقة للبيئة، حيث لا ينتج عنها عادةً مخلّفات ضارّة: كثاني أكسيد الكربون، أو غازات أخرى ضارة. تمّ استخدام الطاقة المتجددة في التدفئة، والنقل، والإضاءة منذ القِدم، فعلى سبيل المثال تمّ استخدام الرياح لتحريك القوارب في البحر،
أسباب قلة النوم

أسباب قلة النوم

قلة النوم تُعرّف قلة النوم أو الأرق (بالإنجليزية: Insomnia) على أنّها الصعوبة في الوقوع في النوم أو صعوبة استمرار النوم، حيث يستقيظ الشخص بشكل متكرر ليلاً خلال النوم ويجد صعوبة في العودة إلى النوم، ,يشعر الأشخاص الذين يصابون بقلة النوم بعدم الرضا عن طبيعة نومهم بسبب الأعراض اليومية الناتجة عن هذا الأرق وقلة النوم، حيث إنّهم يعانون من واحد أو أكثر من الأعراض والعلامات التالية: التعب والإجهاد العام، وانخفاض الطاقة اللازمة للقيام بالواجبات اليومية، وصعوبة في التركيز ، وتقلّبات في المزاج ، وانخفاض
فوائد خل العنب للشعر

فوائد خل العنب للشعر

خل العنب يعدّ خل العنب أحد أنواع الخل، وله استخدامات متعدّدة في الأكل، وفي التجميل للشّعر والبشرة. العنب فاكهةٌ صيفيّةٌ تُزرع في معظم الدُّول وعادة ما تكون رخيصة الثَّمن فيُمكن تحضير خل العنب منزليّاً لضمان الحصول على منتجٍ طبيعيٍّ 100%. تحضير خل العنب تُغسل مجموعةٍ من عناقيد العنب الطازجة غسلاً جيداً من الغبار والأتربة والتخلص من حبات العنب المُصابة والتالفة. تُوضع العناقيد جانباً على صينيةٍ حتى تجفَ تماماً من الماء. تُوضع في وعاءٍ زجاجيٍّ يتسع لكامل الكمية ثُمّ يغطّى وجه الوعاء بطبقةٍ من
ما حكم تصوير الميت

ما حكم تصوير الميت

حكم تصوير الميت للمسلم حرمةٌ ميتاً وحياً، والاعتداء على الميت لا يختلف عن الاعتداء على الحي، ودليل ذلك ما روته أم المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- أنّ النبي -عليه الصلاة والسلام- قال: (كسرُ عظمِ الميِّتِ ككسرِ عظمِ الحيِّ)، وتصوير الميت يتضمن عدداً من المحاذير الشرعية، فتصوير الميت قد يفضي إلى ذكره بسوءٍ، كما أنّ فيه تجسساً على حال المقبورين إن كان التصوير داخل االقبر، إضافةً إلى الأذى الذي يلحق بالأحياء، ولذلك ورد النهي عن الرسول -عليه الصلاة والسلام- عن ذكر ما يظهر من جسد الميت، كما نُقل عن
عبارات نسيان

عبارات نسيان

عبارات قصيرة عن نسيان من يفكر في النسيان يتذكر. الإنسان أخو النسيان. ما ينسى لا يؤسف له. من المفيد أحيانًا نسيان ما نعرف. سعيد من يستطيع نسيان ما لا يتغير. النسيان شكل من أشكال الحرية. تَذاكر النسيان باهظة الثَمن. النسيان أسهل طريقة للحياة. ننسى بسهولة أخطاءنا حين لا يعرفها غيرنا. لولا النسيان لمات الإنسان لكثرة ما يعرف، لمات من تخمة الهموم والعذاب والأفكار التي تجول في رأسه. الذاكرة أحسن خادم للعقل، والنسيان أحسن خادم للقلب. النسيان هو جرعة أوكسجين لتفاهم أنيق مع الذاكرة كي لا تصدأ. أقوال عن
الثقة بالنفس

الثقة بالنفس

الثقة بالنفس الثقة بالنفس هي عبارة عن إحساس الشخص بقيمة نفسه بين من يحيط به، فتترجم هذه الثقة كل حركة من سكناته وحركاته، وتجعله يتصرف بشكل طبيعي من غير رهبة أو قلق، ويكون ذا حكم على تصرفاته، وتكون الثقة نابعة من ذاته لا شأن للآخرين بها، وهي عكس انعدام الثقة التي تجعل الفرد يتصرف وكأنه مراقب ممن يحيط به، وتصبح تصرفاته وحركاته وآراءه مخالفة لطبيعته، ويكون القلق حليفه الأول في كل اتخاذ قرار أو اجتماع. خطوات لزيادة الثقة بالنفس الاعتناء بالمظهر الخارجي: إنّ قيمة الإنسان لا تظهر بمجرد ارتداء
هل يوجد صبغة طبيعية للشعر

هل يوجد صبغة طبيعية للشعر

صبغ الشعر ولّت تلك الأيام التي كانت السّيدات الكبيرات في السّن يصبغن شعرهن فيها فقط لتغطيّة الشّيب ، أما في الوقت الحاضر فقد أصبح صبغ الشّعر رائجاً ولمختلف الأعمار وللرّجال والنّساء لإظهار لون الشّعر بشكلٍ جميل وصحيّ، إلّا أنّ المكوّناتِ الكيميائيّة الموجودة في الصّبغات قد تتلفُ الشّعر وتلحقُ الضّرر به، لذلك يلجأ العديد من الأشخاص إلى استعمال الوصفات الطّبيعيّة لصبغ الشّعر، وتتميّزُ هذه الوصفات بخصائصَ تمنح الشّعر لوناً جميلاً فترة من الوقت، كما تزيدُ من حيويّة ولمعان وصحّة الشّعر، دونَ أيّ
تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي

تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي

تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي كتاب تاريخ الأدب العربي هو كتاب متخصص في توثيق وكتابة تاريخ الآداب على مدى عدة عصور، وهو من تأليف شوقي ضيف ويقع في عشرة مجلدات أو أجزاء، ويعدّ هذا الكتاب من الكتب الكبيرة حيث يبلغ عدد صفحاته خمسة آلاف ومئة واثنين وثمانين صفحة تحدث فيها عن كافة عصور الأدب العربي، ومن الجدير بالذكر أنّ الكتاب في طبعته الأولى نُشر عن دار المعارف مصر 1960م. أبرز موضوعات كتاب الأدب العربي لشوقي ضيف اشتمل هذا الكتاب على تاريخ الأدب العربي بكافة مراحله، ومن أبرز موضوعاته ما يأتي: الجزء