عمل ستيك الدجاج

عمل ستيك الدجاج

ستيك الدجاج

يعدّ الستيك من أشهر الوجبات السريعة، وهو عبارة عن قطعة من اللحم البقريّ، وفي بعض الأحيان يُحضر من اللحوم الحمراء أو الأسماك، أمّا طريقة تحضيره فتختلف من بلد إلى آخر، فمثلاً تقوم المطاعم الأمريكية بشوائه، بينما تقوم بلدان أخرى بطبخه على نار هادئة، وسوف نتناول فيما يلي أشهر وألذ طرق تحضير الستيك.

ستيك دجاج بصلصة المشروم

المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • لتحضير الصلصة:
  • علبة من الفطر الطازج أو المعلب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت على نار هادئة، وإضافة الثوم المهروس إليه وتقليبه جيداً.
  • إضافة صدور الدجاج، والملح، والفلفل، إضافةً للبابريكا، وتقليب الدجاج بالخليط جيداً حتى يتحمر.
  • وضع كمية قليلة من الزيت، مع الماء والفطر والملح في وعاء آخر، وتقليب المكوّنات جيداً لمدة دقيقتين.
  • إضافة الطحين والحليب، والتحريك جيداً لتشكيل صلصلة متماسكة.
  • إضافة الصلصلة للدجاج وتقديمه ساخناً، مع طبق من الأرز أو المعكرونة.

ستيك الدجاج المشوي

المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج الخالية من الجلد.
  • أربعة فصوص من الثوم المفرومة.
  • أربع ملاعق من السكر البني.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • القليل من الملح والفلفل.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من الأوريجانو.

طريقة التحضير

  • إحماء الفرن وضبطه على مئتين وثلاثين درجة مئوية.
  • دهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت، أو تبطينها بورق الفويل ثمّ دهنه بالزيت.
  • تسخين الزيت في مقلاة، وطهي الثوم فيها ليصبح طريّاً.
  • إضافة السكر وتقليبه مع الثوم، ثمّ وضع الأوريجانو والبابريكا وتقليبهم معاً جيداً.
  • وضع صدور الدجاج في الصينية، وتغطيتها بالخليط الناتج.
  • إضافة الملح والفلفل.
  • إخراج الدجاج من الفرن بعد مدة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى ثلاثين دقيقة، أو بعد ملاحظة نضجه من خلال خروج العصائر منه.
  • تقديم الدجاج في طبق إلى جانب خضار مشوية وبطاطا مهروسة.

ستيك الدجاج مع الخضار المشوية

المكونات

  • قطعتان من صدر الدجاج.
  • حبة جزر.
  • حبة كوسا.
  • حبة بطاطا.
  • حبة بصل مقطعة إلى أنصاف.
  • حبتان طماطم.
  • ملعقة من الفلفل، وأخرى من الملح.
  • ملعقة من الأوريغانو.
  • ملعقة من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • خلط صدور الدجاح مع القليل من الملح، والفلفل إضافةً للزعتر وتركها جانباً.
  • خلط الخضار مع بعضها، ومع بقية الكمية من الملح والفلفل والزعتر.
  • وضع الخليط النهائي في طبق مدهون بالقليل من الزيت.
  • إضافة الدجاج إلى صينية، مع نصف كوب الماء.
  • تغطيتها بورق القصدير وإدخالها للفرن على درجة حرارة مئتين وثمانين درجة، وتركها لساعة وإخراجها.
  • وضع الطبق النهائي وتقديمه للتناول.

فيديو ستيك الدجاج

الستيك ليس من اللحم فقط! فهل جربت ستيك الدجاج؟ :

مزيد من المشاركات
قصيدة أبي سفيان بن الحارث في رثاء الرسول

قصيدة أبي سفيان بن الحارث في رثاء الرسول

شعر الرثاء الرثاء وهو أحد أهم الأغراض الشعرية عند الشعراء القدماء، ففيه يبكي الشاعر على فقدان شخص عزيز عليه، مما يحرك ذلك مشاعره وأحاسيسه الشعرية، فيترجم ذلك بنظم القصائد والأشعار حول هذا الشخص من خلال إظهاره مدى لوعة حزنه وألمه، وكم هي تلك الفجيعة التي مسته شديدة عليه، بالإضافة إلى أنه يذكر عمق المكانة التي يحتلها المرثي في قلبه، فضلاً عن صفاته وخصاله الحسنة التي كان يعرف بها في حياته، ففي هذا الغرض نوع من المديح ولكن لشخص غير موجود على قيد الحياة. وهذا ما قام به بعض المسلمين بعد وفاة النبي
أسباب عقد صلح الحديبية

أسباب عقد صلح الحديبية

صلح الحديبية عقد النبي -صلى الله عليه وسلم- مع قريش صلح، لتحقيق منافع للإسلام والمسلمين، وتم هذا الصلح في منطقة الحديبية، والحديبية مكان يبعد عن مكة بعض الأميال، وكان كاتب النبي -صلى الله عليه وسلم- الصحابي علي بن أبي طالب -رضي الله عنه، والذي ناب عن قبيلة قريش هو سهيل بن عمرو . سبب عقد صلح الحديبية رأى النبي -صلى الله عليه وسلم- في المنام، أنه يؤدي العمرة هو والصحابة -رضي الله عنهم- في مكة المكرمة، ورؤيا الأنبياء حق، فأخبر النبي -صلى الله عليه وسلم- الصحابة الكرام بما رأى وأمرهم بأن يستعدوا
ما هي مشتقات الحليب

ما هي مشتقات الحليب

مشتقات الحليب تُعرَف المُنتجات المصنوعة من الحليب بُمشتقات الألبان أو الحليب، وتتميّز بأنّها مصدر غنيّ للطاقة، وعادةً ما يُستخدم الحليب البقري الخام لتصنيعها كونه الخيار الأفضل لدى مُعظم الأشخاص، ويُمكن كذلك أن تُستخدم أنواع أخرى لذلك؛ مثل: حليب الأغنام، والماعز، وغيرها من الأنواع، ويُعدُّ الماءُ المُكوّنَ الأساسيَّ للحليب؛ فهو يُشكّل ما نسبته 90% منه، وتُعدّ منتجات الحليب جزءاً من النظام الغذائيّ الصحيّ. أنواع مشتقات الحليب الحليب بأنواعه يُعدّ الحليب من الأطعمة المُتكاملة والصحيّة، إذ إنّه
طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر

طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر

الطعميّة تعتبر الطعميّة من الأكلات الشعبية المنتشرة في دول الوطن العربي وخاصّة في مصر، وفلسطين، والأردن، وسوريا، وهي تعرف أيضاً باسم الفلافل، ويتمّ تحضيرها بمختلف الطرق، وباستخدام العديد من المكوّنات، وعادةً ما يتمّ تناولها على الإفطار مع الحمّص، والسلطة العربيّة، بالإضافة إلى صلصة الطحينيّة وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد طعميّة الفول الأخضر في المنزل. الطعميّة بالفول الأخضر المكوّنات كأسان من الفول الأخضر المقشّر. ثلاث حبّات من البصل الأبيض. ضمّة من الكزبرة الطازجة. ضمّة من
قناع القهوة والعسل

قناع القهوة والعسل

قناع القهوة والعسل لتغذية البشرة وزيادة رطوبتها تعمل هذه الوصفة على تغذية الوجه وترطيبه، كما أنّها تمتلك بعض الخصائص المُضادة للبكتيريا والتي تُساعد على شفاء الجلد، ويُمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات الآتية: المكوّنات: 2 ملعقة طعام من القهوة المطحونة. 3 ملاعق طعام من الزبادي أو الحليب كامل الدسم. ملعقة طعام من العسل. 2 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو. طريقة التحضير والاستعمال: تُخلط جميع المكوّنات في وعاء مع بعضها. يوضع الخليط على الوجه وأجزاء أخرى من الجسم. يُدلك المزيج على الوجه بلطف لمدّة 10
طريقة إذابة الدهون من الجسم

طريقة إذابة الدهون من الجسم

الدهون المتراكمة في الجسم الكثير من الأشخاص يعانون من مشكلة تراكم الدهون في الجسم، سواء كانوا ذكوراً أم إناثاً، وتعتبر هذه الدهون خطرة في بعض الأحيان فهي تؤثّر على الصحّة وعلى المظهر العام للإنسان، فيجب اتباع عدّة طرق تخفف هذه الدهون وتخلّص منها، وهي ما سنذكره في مقالنا هذا. طريقة إذابة الدهون من الجسم تجنّب تناول السكريات بنسبة زائدة عن الحاجة، كما يجب تجنّب تناول الوجبات السريعة، كالمثلّجات والكيك، فيستحسن استبدالها بأطعمة مفيدة كالخضار والفواكه. يجب الانتظام في ممارسة الرياضة، وخاصّة رياضة
اختبار عمى الالوان بالعربي

اختبار عمى الالوان بالعربي

تعريف اختبار عمى الألوان إنّ اختبار عمى الألوان هو فحص بسيط، هدفه قياس قدرة الإنسان على معرفة وتحديد الألوان، وتشخيص عمى الألوان (Color Blindness)، وغالبًا ما يسبب هذا الخلل ضعفًا في قدرة الشخص على التمييز بين الألوان المختلفة، وليس عمى الألوان الكلي، ويُعد فحص رؤية الألوان الأكثر شيوعًا لتشخيص عمى الألوان هو فحص إيشيهارا (Ishihara). كيفية إجراء الاختبار في هذا الفحص، يطلب من الشخص الخاضع للفحص أن يتعرف على صور حروف أو أرقام، في الغالب، مكونة من نقاط صغيرة بألوان مختلفة، على خلفية من نقاط
معوقات الإبداع عند المرأة

معوقات الإبداع عند المرأة

معوّقات الإبداع عند المرأة معوّقات شخصية لإبداع المرأة يوجد العديد من المعوّقات الشخصيّة التي قد تُعيق من الإبداع عند المرأة، ومنها ما يأتي: تنوّع أولويات النساء: يوجد لدى العديد من النساء أولويات متنوعة قد تؤثّر على قدرتهنّ على تحقيق المساعي المهنية والإبداعية، فقد تقضي المرأة الوقت في رعاية الأشخاص الذين تُقدّر أنّهم أهم من العمل؛ كرعاية طفل مريض أو الآباء المُسنّين الذين يحتاجون إلى رعاية خاصة، إلى جانب العديد من القضايا الشخصية الأخرى التي تجعل النساء الموهوبات تهتم بها أكثر من قضية العمل