عمل سبانخ باللحمة

عمل سبانخ باللحمة

السبانخ

يعدّ السبانخ من أهم المواد الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بفوائد كبيرة؛ وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات، والأملاح، والألياف بالإضافة إلى حمض الفوليك أسيد الذي يقي الجسم من خطر الإصابة بفقر الدم، كما أنّ تناول السبانخ يحافظ على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية، ويقاوم الخلايا السرطانية، ومن الجدير بالذكر أنّه يمكن استخدام السبانخ في إعداد الكثير من الأطباق الشهية، وفي هذا المقال سنتعرف على إحدى هذه الأطباق وهي السبانخ باللحمة.

عمل السبانخ بلحمة الضأن

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من لحمة الضأن.
  • ضمتان من السبانخ.
  • حبة مفرومة ناعماً من البصل.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • كوب من صلصة البندورة.
  • مكعب من مرق اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لقلي البصل.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • نقطّع اللحمة إلى مكعبات متوسّطة الحجم ونتركها جانباً.
  • نغسل السبانخ جيداً بالماء، ونقطّعه إلى قطعٍ صغيرةٍ ونتركه جانباً.
  • نقلي البصل والثوم مع الزيت في وعاءٍ عميقٍ على النار حتى يذبل كل منهما، ثمّ نضيف اللحمة إلى البصل والثوم مع التحريك حتى يظهر ماء اللحم.
  • نضيف كلاً من صلصة البندورة، والملح، والبهارات، ومرق اللحم مع الماء إلى الوعاء، وبعد تحريك الخليط نضيف السبانخ المقطع، ونحرّكه جيداً.
  • نترك الوعاء بما فيه من مكوّنات على النار حتى تنضج وتتماسك.
  • نسكب السبانخ مع اللحمة في طبق مناسب للتقديم، ونقدمه ساخناً بجانب طبق من الأرز.

عمل السبانخ باللحمة المفرومة

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • رشّة من كبش القرنفل.
  • كيلوغرام من السبانخ المجمّد.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ربع كوب من الصنوبر.

طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي بها الصنوبر واللحمة حتى ينضجا جيداً.
  • نضيف مكعب المرق، والثوم ونحرّك الخليط.
  • نضيف السبانخ مع التقليب الستمر على نار عالية.
  • ننكه الخليط بالقرفة، والسبع بهارات، والملح، والكزبرة، وكبش القرنفل، ثمّ نحرّك المكوّنات حتى تتداخل.
  • نسكب الماء ونقلّب المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها على حرارة خفيفة لمدّة ربع ساعة مع الاستمرار في التقليب بين الحين والآخر.
مزيد من المشاركات
شرح جمع المؤنث السالم

شرح جمع المؤنث السالم

جمع المؤنث السالم هو جمع يدل على أكثر من اثنتين، سواء يدل على أسماء الأعلام أو الحيوانات أو الجمادات، ويكون ذلك بزيادة ألف وتاء في آخره كما في " زينبات - زرافات - نباتات" ، ويرفع جمع المؤنث السالم بالضمة، وينصب بالكسرة نيابة عن الفتحة، ويجر بالكسرة، وسمي جمع المؤنث بالسالم؛ لأن مفرده لا يطرأ عليه تغيير في بنيته عند جمعه كما هو الحال في جمع التكسير . طرق جمع الاسم جمع مؤنث سالم نتفق على أنّ الاسم الذي يجمع جمع مؤنث سالم سوف ينتهي بالألف والتاء، ولكن هناك أسماء قد يحدث فيها تغيير في الحرف الأخير
عبارات عن البحر

عبارات عن البحر

البحر من أفضل الأماكن التي يرتادها كلّ مهموم وكلّ حزين وحتى كل عاشق؛ فهو يبعث الراحة والطمأنينة والهدوء، نشكو إليه همومنا وأحزاننا، نشاركه أفراحنا، ونعبّر له عن كلّ ما بداخلنا؛ فهو الصديق الذي نجده في الوحدة، وهو من نؤمن أنّه لن يكشف أسرارنا، ونظراً لمكانتة المميّزة إليكم هنا أجمل العبارات عن البحر وسحره: عبارات عن البحر انتظرتُ غروبكِ أيّتها الشمس لأرى ذلك الشعاع الهزيل الذي يودع البحر .. وتلك القوارب تودع يوماً مضى من حياتي. البحر فيه ملامح حبيبي .. أتذكر فيه جمال اللقاء .. البحر فيه طبيعة
الجملة الشرطية وعناصرها

الجملة الشرطية وعناصرها

الجملة الشّرطيّة وعناصرها إن أسلوب الشّرط هو تركيب نحويٌّ يتألف من ثلاثة أركان: الأول: اسم الشرط، أو حرف الشرط؛ ويعني الأداة الثّاني: جملة فعل الشّرط. الثّالث: جملة جواب الشّرط. وهذا التركيب يدل على أن الجواب لا يتحقّق إلا إذا تحقّق الفعل، أي فعل الشرط. أدوات الشرط الجازمة إن لألفاظ الشّرط الجازمة حرفين، وعشرة أسماء، أما الحرفان فهما: إن، وإذما. وأما الأسماء فهي: مَن، ما، مهما، متى، أيان، أنّى، حيثما، كيفما، أي. وهذه الأسماء تجزم فعلين، الأول يسمى فعل الشّرط، والثّاني: جواب الشّرط. استعمالات
كم عدد سكان الإمارات

كم عدد سكان الإمارات

الإمارات العربيّة المتحدة الإمارات العربيّة المتحدة (بالإنجليزيّة: United Arab Emirates)، هو الاسم الرسمي للإمارات، وهي دولةٌ عربيّةٌ تقع في الجهة الجنوب غربيّة من قارة آسيا ، وتتشارك بمساحة جغرافيّة مع طول السواحل الشرقيّة لشبه الجزيرة العربيّة ، كما توجد بالقرب من القسم الجنوبي للخليج العربي . تضمُّ الإمارات اتحاداً فدرالياً لسبع إماراتٍ عربيّة، وهي: إمارة أبو ظبي : هي أكبر الإمارات العربيّة مساحةً؛ إذ تشكّل مساحتها الجغرافيّة نسبة 80% من المساحة الإجماليّة للإمارات، وتعتبر أبو ظبي العاصمة
أضرار زيت الخروع للشعر

أضرار زيت الخروع للشعر

يلجأ العديد من الأشخاص لاستخدام العلاجات الطبيعية في حياتهم اليومية؛ لما لها من تأثيراتٍ إيجابيةٍ في علاج الأمراض، وتعد الزيوت الطبيعية أكثر هذه العلاجات استخداماً، ومنها زيت الخروع الذي يستخدم في العلاج، وله العديد من الفوائد والآثار الجانبية أيضاً، وفي هذا المقال سنتحدث عن أضرار زيت الخروع للشعر. زيت الخروع زيت الخروع هو أحد أنواع الزيوت التي تستخرج من شجرة الخروع، وهو زيتٌ ذو لون أصفرٍ وطعم مرّ، كما أنه أحد أقدم الزيوت المستخدمة كعلاج طبيعي. أضرار زيت الخروع للشعر يتسبب زيت الخروع في ارتخاء
متى يبدأ التكبير في عيد الأضحى

متى يبدأ التكبير في عيد الأضحى

وقت التكبير في عيد الأضحى للتكبير في عيد الأضحى وقتين؛ مُقيّد ويكون بعد الصلوات المفروضة فقط، ومُطلق ويكون في كُلّ وقت ومكان، وبيانهما فيما يأتي: وقت التكبير المطلق ذهب الشافعيّة إلى أنّه يسنّ للتكبير أن يكون جهراً في المنزل، والسوق وغير ذلك، ويبدأ من غروب شمس ليلة العيد، ويمتد إلى وقت صلاة العيد، وأمّا إن صلى المسلم لوحده فإنّه يبقى مكبراً إلى أن يُصلي العيد، وأمّا إذا لم يُصلي العيد فإنه يبقى مكبراً إلى وقت الزوال، وهذا الحُكم عامٌ للرجال والنساء على حدٍ سواء، ولكنّ المرأة تخفض صوتها
طريقة استرجاع جيميل

طريقة استرجاع جيميل

استعادة حساب جيميل في حال نسيان كلمة المرور يُمكن إعادة تحديد كلمة المرور واستعادة الوصول إلى حساب الجيميل من خلال اتباع الخطوات الآتية: التأكد من وجود عنوان بريد إلكتروني ثانوي لحساب الجيميل الخاص بالمستخدم، أو عدم القيام بعملية تسجيل الدخول إلى حساب الجيميل لمدّة خمسة أيام. الضغط على خيار هل نسيت كلمة المرور؟ (?Forgot password) في صفحة تسجيل الدخول إلى جيميل. كتابة عنوان البريد الإلكتروني الخاص بحساب الجيميل بالكامل في صفحة دعم الحساب (Account support)، ثمّ النقر على زر التالي (Next). إدخال
أنواع الثعلبة

أنواع الثعلبة

أنواع الثعلبة تحدث الثعلبة نتيجة لعدد من الالتهابات الفطريّة في الطبقة العُليا من الجلد، وفروة الرأس، والأظافر، ويُمكن تقسيم الثعلبة إلى عِدَّة أنواع، مثل: ثعلبة الفخذ: تُعرَف أيضاً باسم حكَّة جوك، وتُعَدُّ أكثر شيوعاً لدى الشباب. ثعلبة اللحية: (بالإنجليزيّة: Ringworm in the beard area) تُؤثِّر في شعر الوجه لدى الشباب. ثعلبة القدم: تُعرَف أيضاً باسم القدم الرياضيّ . سعفة الفروة: (بالإنجليزيّة: Scalp ringworm) حيث تُعَدُّ الأكثر شيوعاً لدى الأطفال، وتنتشر في البيئات التي يعيش الناس فيها بالقرب