عمل دجاج الكنتاكي في البيت

عمل دجاج الكنتاكي في البيت

الكنتاكي

يعتبرُ الدجاج من أكثر اللحوم المستخدمة في كافّة أنحاء العالم، نظراً لطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أنّ سعره اقتصاديّ، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، فهناك الدجاج المقليّ، والمشويّ، والمسلوق، وغيرها، وسنتعرّفُ في هذا المقال على كيفيّة تحضير دجاج الكنتاكي، بالإضافة إلى كيفيّة إعداد بروستد بالفرن.

طريقة دجاج الكنتاكي

المكونات

  • عشر قطع من أفخاذ الدجاج.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان وربع من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان وربع من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ثلاث بيضات.
  • كميّة من الزيت النباتيّ، للقلي.

طريقة التحضير

  • نخفقُ البيض جيّداً.
  • نخلط في وعاء الدقيق، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، والريحان، وجوزة الطيب، والزعتر.
  • نغمس الدجاج بالبيض المخفوق، ثمّ بخليط الدقيق.
  • نترك الدجاج لمدة خمسِ دقائق، حتى يتشرّبَ كافّة النكهات.
  • نسخن الزيت النباتيّ، ونقلي فيه الدجاج، حيث يصبحَ مقرمشاً.

بروستد بالفرن

المكونات

  • خمسمائة غرام من صدور الدجاج.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبّة من قشور الّليمون المبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئويّة، ونجهّز صينيّة بورق الزبدة.
  • نخلط في وعاء الدقيق، والبابريكا، وقشور الّليمون، والفلفل الأسود، والملح.
  • نضع في وعاء ثانٍ البيض المخفوق.
  • نغمس قطع الدجاج بخليط الدقيق، ثمّ بالبيض، بعد ذلك بالبقسماط.
  • نضع قطع الدجاج في الصينيّة، ونرشّ فوقه كميّة من زيت الزيتون.
  • ندخل الدجاج إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ثمّ نقلّبها، وندخله مرة أخرى لمدة عشرِ دقائق، حتى يستوي من الجانبين.
  • نضع البروستد في وعاء مناسبٍ للتقديم، وبجانبِه البطاطا المقليّة، والمخلّلات بمختلفِ أنواعها، بالإضافة إلى السلطات.

سلطة كنتاكي

المكونات

  • ستّة أكواب من الملفوف المبشور.
  • حبّة من الجزر المبشور بشكل ناعم.
  • ثلث كوب من المايونيز.
  • ملعقتان من الخلّ.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان ونصف من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

طريقة التحضير

  • نخلطُ في وعاء الملفوف، والجزر.
  • نمزج في وعاء صغير المايونيز، والخلّ، وزيت الزيتون، والسكّر، والملح، وإكليل الجبل.
  • نسكب الصلصة فوق الملفوف والجزر، ونحرّك المكوّنات جيداً، ونقدّمُ السلطة بجانب الدجاج.
مزيد من المشاركات
حمزة نمرة (فنان مصري)

حمزة نمرة (فنان مصري)

حمزة نمرة هو مؤلف موسيقي ومغنٍ، وعازف جيتار مصري، ولد في 15 نوفمبر من عام 1980، في السعودية، وحصل على درجة البكالوريوس في التجارة من جامعة الإسكندرية في عام 2003، ويُعد نمرة أحد المهتمين بالثقافة العربية الأصيلة، ويحاول تجسيد العلاقات الاجتماعية والإنسانية من خلال أغانيه. نشأة حمزة نمرة الفنية بدأ حمزة نمرة في تعلم الموسيقى والغناء في سن 17 عام، وعاصر واختلط مع معظم الاتجاهات الموسيقية السائدة في ذلك الوقت في الإسكندرية، وفي عام 1999 التحق بفريق "الحب والسلام" بقيادة الموسيقي "نبيل البقلي"،
خصائص وشروط مكرمة الجيش (الأردن)

خصائص وشروط مكرمة الجيش (الأردن)

ما هي مكرمة الجيش؟ هي منحة يَحصل عليها الطَالب المُقبل على الدراسة في الجامعة وفق شروطٍ معينة تَقوم بتغطية نفقاتِ عدد ساعات التخصصِ المَنوي دراسته. ما هي شروط الحصول على مكرمة الجيش؟ أن يكونَ الطالبُ أُردني الجنسية. أن يكون الطالبُ حاصلاً على شهادة الدارسة الثانويّة العامة أو ما يعادلها للسنة ذاتها ويستثنى من هذا الشرط "أبناء الشهداء". أن لا يقل معدلُ الطالبِ في امتحانِ الشهادة الثانوية العامة عن الحد الأدنى المسموح به. أن لا يكون الطالب مستفيدًا من منحٍ أخرى أو مبتعثاً على حساب أيّة جهة. أن
عبارات عن الرسم والألوان

عبارات عن الرسم والألوان

عبارات عن الرسم تتعدّد العبارات التي تُردد عن الرسم، ولعل من أبرز تلك العبارات: الرسم هو عملية مُحاكاة لما يستشعره الرسّام في داخله من معانٍ، أو ما يراه رأي العين، ويُريد أن يُعبّر عنه بطريقةٍ أُخرى. لا يقوم بعملية الرسم إلا من كان موهوبًا أوّلًا، ويُثقل تلك الموهبة بالدّراسة الجادّة. الرسم تجسيد لمعاني خيالية، ووضعها على أرض الواقع. الرسّام أحد أفراد المجتمع المُبدعين، ويجب على المجتمع أن يتبنّاهم، ويضع لهم كل الوسائل التي من خلالها يرقى. يحتاج الرسم إلى تفكير عميق، وتركيز شديد، وبراعة فائقة؛
أين يوجد البيت المعمور

أين يوجد البيت المعمور

مكان البيت المعمور يقع البيت المعمور في السّماء السابعة كما ويقابل الكعبة المشرّفة في الأرض، ويصدّق ذلك الحديث الصحيح الذي أخرجه البخاريّ في حادثة الإسراء والمعراج قول الرسول صلّى الله عليه وسلم ف أتينا السّماء السابعة، قيل من هذا؟ قيل: جبريل، قيل من معك؟ قيل: محمد، قيل: وقد أرسل إليه، مرحبا به ولنعم المجيء جاء، فأتيت على إبراهيم فسلّمتُ عليه، فقال: مرحباً بك من ابن ونبيٍّ، فرفع لي البيت المعمور، فسألتُ جبريل، فقال: هذا البيت المعمور يصلّي فيه كلّ يومٍ سبعون ألف ملك، إذا خرجوا لم يعودوا إليه
أسماء حيوانات مفترسة

أسماء حيوانات مفترسة

القرش الأبيض يتميز القرش الأبيض بجسم انسيابي يساعده على السباحة بسرعة جنونية وأداء حركات أو مناورات بهلوانية مائية، وإن هاجم هذا الحيوان المفترس أي كائن أخر؛ فإن فرصة هذا الحيوان في النجاة تكون شبه معدومة، بفضل الفكين القويين للقرش وصفوف الأسنان الحادة فيها، ومن الجدير بالذكر أنه إذا فقد القرش أحد أسنانه فإنه يستبدلها سريعًا بنمو سن غيره، ومن الممكن أن يُبدل القرش الواحد 50 ألف سن خلال فترة حياته، ويُهاجم القرش الأبيض فريسته بعضة واحدة فقط، ثم ينتظر لتصبح الطريدة بالضعف بسبب جرحها ثم يعود
شوقي غريب (مدرب كرة قدم)

شوقي غريب (مدرب كرة قدم)

معلومات عن شوقي غريب شوقي غريب هو مدرب مصري، من مواليد السادس والعشرين، من شهر فبراير، لعام 1959، وكان واحد من أشهر لاعبي الوسط في المنتخبات المصرية، وقد لعب في العديد من المباريات المحلية والدولية على حد سواء، وحقق العديد من الانتصارات والإنجازات، ومن أهم المباريات التي خاضها، مباراة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 1984، وكأس الأمم الأفريقية، لأكثر من مرة، فشارك في كأس الأمم الأفريقية لعام 1980، وعام 1984، وعام 1986، وعام 1988. ولا يوجد أي معلومات موثوقة بخصوص حياته الخاصة، زوجته وأولاده، وكل
فوائد زيت الحلبة للبشرة

فوائد زيت الحلبة للبشرة

الحلبة هي من النّباتات الطّبية اتي تستخدم كثيراً منذ أقدم العصور، حيث عرفت الحلبة قديماً عند الحضارة الفرعونية وهي من أشهر الحضارات التي عرفتها البشرية، واستخدمت الحلبة في الأغراض الطّبية والتّجميلية، إمّا عن طريق تناول شراب مغلي الحلبة أو استعمال زيت الحلبة الذي يتم شراؤه من محلات العطارة أو تحضيره منزلياً، وتحتوي الحلبة على الكثير من المستخلصات الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة وتخلص الجسم من السّموم، ونتيجة التّجارب والدّراسات التي أثبتت أنّ هناك فوائد كثيرة لزيت
ما هو فقر الدم المنجلي

ما هو فقر الدم المنجلي

فقر الدم المنجلي يُعرّف فقر الدم المنجلي (بالإنجليزية: Sickle cell Anemia) على أنّه مرضٌ جينيّ يُصيب خلايا الدم الحمراء ، إذ يعمل على تغيير خصائصها وشكلها؛ بحيث تُصبح هلاليّة أو منجليّة الشكل بدلاً من شكلها القُرصيّ الطبيعيّ، وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة صلابتها و لُزوجتها، ممّا يجعلها تَعلقُ بالأوعية الدموية مُسبّبةً انسدادها، ويُعدّ فقر الدم المنجليّ من الأمراض الوراثيّة المُتنحّية، أي أنّه يحتاج إلى توافر جينَيّ المرض في الشخص حتى يظهر، أمّا في حال توافر جينٍ واحد فإنّ الشخص يكون حاملاً