عمل دجاج الكنتاكي في البيت

عمل دجاج الكنتاكي في البيت

الكنتاكي

يعتبرُ الدجاج من أكثر اللحوم المستخدمة في كافّة أنحاء العالم، نظراً لطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أنّ سعره اقتصاديّ، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، فهناك الدجاج المقليّ، والمشويّ، والمسلوق، وغيرها، وسنتعرّفُ في هذا المقال على كيفيّة تحضير دجاج الكنتاكي، بالإضافة إلى كيفيّة إعداد بروستد بالفرن.

طريقة دجاج الكنتاكي

المكونات

  • عشر قطع من أفخاذ الدجاج.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان وربع من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان وربع من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ثلاث بيضات.
  • كميّة من الزيت النباتيّ، للقلي.

طريقة التحضير

  • نخفقُ البيض جيّداً.
  • نخلط في وعاء الدقيق، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، والريحان، وجوزة الطيب، والزعتر.
  • نغمس الدجاج بالبيض المخفوق، ثمّ بخليط الدقيق.
  • نترك الدجاج لمدة خمسِ دقائق، حتى يتشرّبَ كافّة النكهات.
  • نسخن الزيت النباتيّ، ونقلي فيه الدجاج، حيث يصبحَ مقرمشاً.

بروستد بالفرن

المكونات

  • خمسمائة غرام من صدور الدجاج.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبّة من قشور الّليمون المبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئويّة، ونجهّز صينيّة بورق الزبدة.
  • نخلط في وعاء الدقيق، والبابريكا، وقشور الّليمون، والفلفل الأسود، والملح.
  • نضع في وعاء ثانٍ البيض المخفوق.
  • نغمس قطع الدجاج بخليط الدقيق، ثمّ بالبيض، بعد ذلك بالبقسماط.
  • نضع قطع الدجاج في الصينيّة، ونرشّ فوقه كميّة من زيت الزيتون.
  • ندخل الدجاج إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ثمّ نقلّبها، وندخله مرة أخرى لمدة عشرِ دقائق، حتى يستوي من الجانبين.
  • نضع البروستد في وعاء مناسبٍ للتقديم، وبجانبِه البطاطا المقليّة، والمخلّلات بمختلفِ أنواعها، بالإضافة إلى السلطات.

سلطة كنتاكي

المكونات

  • ستّة أكواب من الملفوف المبشور.
  • حبّة من الجزر المبشور بشكل ناعم.
  • ثلث كوب من المايونيز.
  • ملعقتان من الخلّ.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان ونصف من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

طريقة التحضير

  • نخلطُ في وعاء الملفوف، والجزر.
  • نمزج في وعاء صغير المايونيز، والخلّ، وزيت الزيتون، والسكّر، والملح، وإكليل الجبل.
  • نسكب الصلصة فوق الملفوف والجزر، ونحرّك المكوّنات جيداً، ونقدّمُ السلطة بجانب الدجاج.
مزيد من المشاركات
شرح ضرب الأعداد الكسرية وقسمتها

شرح ضرب الأعداد الكسرية وقسمتها

خطوات ضرب وقسمة الأعداد الكسرية تُمثل الأعداد الكسرية (بالإنجليزية: Fraction Numbers) أجزاء أو أقسامًا من الكمية الكلية لقيمة مُحددة، وتُكتب الأعداد الكسرية على صورة كسر يتكون من بسط ومقام (أ/ب)، حيث يُمثل البسط الجزء العلوي من الكسر بينما يُمثل المقام الجزء السفلي من الكسر، وكلاهما أعدادًا صحيحة، كما أن المقام لا يُمكن أن يساوي صفرًا. ويُمكن كتابة الأعداد الكسرية على صورة كسر مُختلط يتكون من بسط ومقام وعدد صحيح؛ بحيث يوضع العدد الصحيح بجانب الكسر، وفيما يأتي توضيح لخطوات ضرب وقسمة الأعداد
شعر عن التخرج

شعر عن التخرج

التخرج يعد التخرّج فرحة لا تساويها أيّ فرحة في حياة الطالب وعائلته، حيثُ ينتظرون يوم التخرّج بفارغ الصبر لقطف ثمرة التعب والجهد والعناء خلال مسيرة الدراسة، إذ تنتابهم في ذلك اليوم مشاعر عديدة؛ حيث الفرح، والفخر، والانطلاق إلى حياة جديدة بدموع الفرح والسرور، وبدء البحث عن العمل ليصبح مستقلّاً ماديّاً، ويظهر بريق السعادة في أعينهم بالأمل بغدٍ مشرق. شعر عن التخرّج من جميل القصائد التي قيلت في التخرّج، اخترنا لكم ما يأتي: أذّن بصوتك بالأفراح مدّاحاً أذّن بصوتك بالأفراح مدّاحاً وكن بذاك جهور الصوت
كم عدد ركعات صلاة القيام في رمضان

كم عدد ركعات صلاة القيام في رمضان

عدد ركعات صلاة القيام في رمضان اختلف العلماء في بيان عدد ركعات صلاة قيام الليل، وقد وردت في ذلك ثلاثة آراء وأقوال، بيانها فيما يأتي: القول الأوّل: قال جمهور العلماء من الشافعيّة، والحنفيّة، والحنابلة بأنّ صلاة التراويح تُؤدّى عشرين ركعةً؛ احتجاجاً بما كان زمن عمر بن الخطّاب -رضي الله عنه-؛ إذ كان المسلمون يُؤدّون صلاة التروايح عشرين ركعةً، وعلى ذلك جمعهم باستمرارٍ، ونقل الإمام الكاسانيّ الإجماع على ذلك، فقال: "جَمَعَ عُمَرُ أَصْحَابَ رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فِي شَهْرِ
اسم صغير الخنزير

اسم صغير الخنزير

تسمية صغير الخنزير يُطلق على صغير الخنزير العديد من المُسميات، ومنها ما يأتي: الخِنّوْص: هو ولد الخنزير، وجمعه خنانيص، كما يُعرف الخِنّوْص على أنَّه الصغير من كلِّ شيء. الخِنّوس: أحد التسميات التي يُعرف بها صغير الخنزير. الدَّوْبَل: هو ولد الخنزير، وجمعه الدوابل. piglets: هي تسمية الخنانيص باللغة الإنجليزيّة. صغار الخنازير تُنجب إناث الخنازير صغارها مرتين في السنة الواحدة، ويُمكن أنْ تضع 12 خنزيراً صغيراً، ويكون وزن الصغار عند الولادة حوالي 1.1 كيلوغرام، وفي غضون أسبوع يبدأ وزنها بالازدياد إلى
أسهل طريقة لحفظ سورة البقرة

أسهل طريقة لحفظ سورة البقرة

أسهل طريقة لحفظ سورة البقرة يعد حفظ القرآن الكريم أحد الأهداف التي يطمح لها العديد من المسلمين، وسورة البقرة تعد أحد سور القرآن الكريم والتي تعتبر من أطول السور فيه؛ حيث تتكون من مئتين وستة وثمانين آية. وسنعرض في هذا المقال مجموعة من النصائح التي يمكنها أن تعين الحافظ على التمكن من سورة البقرة على النحو الآتي: أن تكون النية صادقة وخالصة لوجه الله وحده وأن لا يكون المراد من الحفظ جائزة أو سمعة أو شهرة. أن يتم تقسيم السورة إلى مجموعة من الآيات أو الصفحات؛ حيث يتم حفظ الجزء المخصص في اليوم نفسه
طريقة عمل البصل المقرمش

طريقة عمل البصل المقرمش

بصل مقلي مقرمش مدَّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدَّة الطهي 12 دقيقة تكفي لـ شخصين المكوّنات بصل أبيض. زيت نباتي. طريقة التحضير تقطيع البصل على شكل أعواد رفيعة، ووضعه في زيت دافئ على حرارة 100 درجة مئوية، وطبخه ببطء على نار متوسطة، مع التحريك من وقت لآخر. إخراج البصل من الزيت حين يصبح لونه ذهبياً بنياً، ووضعه على ورق نشاف وتركه ليجف، ثمَّ تجفيفه بحرارة 50 درجة مئوية من خمس إلى ثماني ساعات حتى يصبح مقرمشاً، ووضعه في إناء محكم مبطن بورق نشاف. حلقات البصل المقرمشة مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
كيفية تطعيم الحمضيات

كيفية تطعيم الحمضيات

طريقة تطعيم الحمضيات تتعدد الخطوات التي يمكن بموجبها تطعيم الأشجار ، وفيما يأتي أبرز طرق تطعيم أشجار الحمضيات: اختيار نوعية الأشجار بدايةً لا بدّ من تحديد نوعية الشجر الحمضي المراد زراعته وأخذ الطعم منه، بحيث يكون شجر صحي، وقوي، ومثمر. تحديد التوقيت المناسب للزراعة يُفضّل المختصين في مجال الزراعة أنّ تكون تطعيم الحمضيات في الفترة المتراوحة ما بين شهري نيسان وتشرين الثاني، حيث يكون فصل اللحاء عن الخشب سهلاً وممكنًا، وفي هذه المرحلة تُجمع البراعم (الطُعم) التي بدأت تتصلب، مع تجنب أن تكون هذه
يوسف إدريس (كاتب وروائي مصري)

يوسف إدريس (كاتب وروائي مصري)

تعريف حول يوسف إدريس يعد يوسف إدريس من أشهر الأدباء والروائيين العرب في القرن العشرين، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة يوسف إدريس الاسم الحقيقي كاملًا يوسف إدريس بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 19 - 5 - 1927م مكان الميلاد محافظة الشرقية - مصر مجال الشهرة الرواية والقصة نبذة عن حياة يوسف إدريس ولد الكاتب يوسف إدريس في 19 من شهر مايو عام 1927م، عمِل والده في استصلاح الأراضي ولذلك تأثر بعمل والده إذ كان يتنقل معه من مكان إلى مكان، وعاش بعيدًا عن المدينة، أحبَّ يوسف إدريس العلوم