عمل خبز العروق العراقي

عمل خبز العروق العراقي

خبز عروق خضراوات

المكونات

  • كوب دقيق.
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة.
  • ملعقتان صغيرتان سكر.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة لومي ناعم.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • كوب ماء دافئ.
  • كوب جزر مبروش.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • كوب كزبرة خضراء مفروم.
  • كوب شبت مفروم.
  • كوب بصل أخضر مفروم.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والملح، والخميرة، والسكر، والفلفل الأسود، والكمون، والبهار، واللومي، والكركم، والفلفل الأسود، والكركم، والماء، في وعاء الخلاط، وخلطها لبضع ثواني، لتختلط المكونات معاً.
  • إضافة البصل الأخضر، والكزبرة، والبقدونس، والشبت، والجزر، والثوم، والفلفل الأخضر الحار، وتشغيل الخلاط للحصول على خليط متجانس.
  • ترك العجينة في مكان دافئ لحوالي ساعة ليتضاعف حجمها وتختمر.
  • وضع القليل من الزيت في طبق صغير، وتشكيل العجينة إلى كرة صغيرة، ثم الضغط عليها بين الكفين لتصبح مثل القرص الصغير.
  • تسخين صاج سميك، أو مقلاة سميكة على النار، ووضع قرص من خبز عروق على الصاج، والانتظار لبضع ثواني ليتماسك، ثم قلبه على الجانب الآخر.
  • توزيع بعض الزيت عليه بأطراف الأصابع، والانتظار لبضع دقائق حتى تجف، وتنضج، وتصبح باللون الذهبي.

كباب الطاوة العراقي

المكونات

  • نصف ملعقة خميرة جافة.
  • ملعقة باكينج بودر.
  • كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة.
  • خمسمائة غرام لحم بقري مفروم ناعم.
  • حبتا بصل متوسطة.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • ربع كزبرة مفروم.
  • ثلث كوب بصل أخضر.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كاري بودرة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة حب.
  • كوب دقيق القمح.
  • زيت قلي.

طريقة التحضير

  • تذويب الباكينج باودر والخميرة في الماء، ووضع المزيج جانباً.
  • إضافة اللحم، والبصل، والكزبرة، والبقدونس، والبصل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، والبيضة، وبودرة الكاري، وبذور الكزبرة، وخلطها معاً.
  • إضافة الدقيق، وعجن جميع المكونات معاً، لبضع دقائق جتى تمتزج جيداً.
  • أخذ قطعة من العجين، ووضعها في راحة اليد، وتشكيلها على شكل قرص.
  • وضع قرص الكباب العراقي في الزيت الساخن، وتكرار العملية حتى تمتلئ المقلاة.
مزيد من المشاركات
خصائص النمو المعرفي

خصائص النمو المعرفي

النمو المعرفي ويعرف باللغة الإنجليزيّة بمصطلح (Cognitive development)، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع النمو الذي يرتبط بنمو الإنسان منذ مرحلة الطفولة، ويرتبط في ازدياد القدرة الإدراكيّة، والاستيعابيّة للمعلومات، والبيانات، ويعرف أيضاً بأنّه مرحلة النمو التي تبدأ مع الطفل منذ الولادة، وتستمر معه حتى مراحل عمرية متقدمة، وترتبط في تعلمه لمجموعة من المهارات كالقدرة على تعلم اللغة، والتفكير في المؤثرات المحيطة به، وفهم البيئة التي يوجد بها. يعد عالم النفس جان بياجيه أول من اهتم بدراسة النمو المعرفي
كلام جميل عن واقع الحياة

كلام جميل عن واقع الحياة

الحياة يمر على الإنسان في حياته الكثير من المواقف منها ما يكون مفرحاً ومنها ما يكون حزيناً ومؤلماً، وهذه المواقف إذا أخذ الإنسان منها العبرة فإنّها ستفيده حتماً في مستقبله، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن الحياة. كلمات عن واقع الحياة نحن لا نحيا في الحياة بل نموت فيها. أنا أطفو على الحياة ولا أعيش فيها. الحياة أكبر من الطب يا عزيزي. الحياة جدل بين الذوق والتذوق. إنّك هنا وهذا كل ما أريده في الحياة. إنّ الموت خير من الحياة بدم فاسد. إنّ الحياة قررت أن تضع حدّاً لي. إنَّ حرصنا الذليل على
كيفية عمل سلطة المعكرونة الملونة

كيفية عمل سلطة المعكرونة الملونة

سلطة المعكرونة الملوّنة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق عدد الأشخاص من 8 إلى 10 أشخاص المكوّنات كيس من المعكرونة ذات الشكل اللولبي. عودان مفرومان من الكرفس. نصف كوب من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة. نصف كوب من كلّ من: الفلفل الحلو الأحمر، والأصفر، والأخضر المفروم. نصف كوب من البصل الأخضر. نصف كوب من جبنة البارميزان. زجاجة بوزن أربعمئة وسبعين ملليلتراً من تتبيلة السلطة الإيطالية. أربعمئة وسبعون غراماً من البندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف. طريقة التحضير تسلق المعكرونة في قدرٍ كبيرٍ حتى
ما هو أفضل صابون للبشرة الدهنية

ما هو أفضل صابون للبشرة الدهنية

صابون الشوفان يعتبر صابون الشوفان من أفضل منتجات العناية بالبشرة الدهنية حيث يعمل على امتصاص الزيوت الزائدة من البشرة الدهنية، كما يتميز الشوفان بخصائصه القابضة التي تمكنه من إخراج الزيت من البشرة، ويعيد الرقم الهيدروجيني للبشرة الدهنية لمستواه الطبيعي. صابون زيت شجرة الشاي وفيتامينE يتكون هذا الصابون من أعشاب التولسي، وزيوت شجرة الشاي، وفيتامين E، حيث تعمل هذه المكوّنات معاً على تنظيف البشرة من الأوساخ والجراثيم، ويعمل فيتامين E على حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية، والتصبغات. صابون
طريقة عمل صوص الثومية

طريقة عمل صوص الثومية

القيمة الغذائيّة للثّوم القيمة الغذائيّة 100 غرام من الثّوم الماء 58.58 غرام الطاقة 149 سعرة حراريّة البروتين 6.36 غرام الدهون 0.50 غرام الكربوهيدرات 33.06 غرام الألياف 2.1 غرام الكالسيوم 181 ملليغرام الحديد 1.70 ملليغرام المغنيسيوم 25 ملليغرام الفسفور 153 ملليغرام البوتاسيوم 401 ملليغرام الصوديوم 17 ملليغرام الزنك 1.16 ملليغرام فيتامين C 31.2 ملليغرام فيتامين B6 1.235 ملليغرام فيتامين B12 0 ميكروغرام فيتامين A 0 ميكروغرام فيتامين E 0.08 ملليغرام فيتامين D 0 ملليغرام فيتامين K 1.7 ميكروغرام
لماذا يحدث فقدان السمع - فيديو

لماذا يحدث فقدان السمع - فيديو

أسباب فقدان السمع عند المريض تعرّضه لصوتٍ عالٍ جداً يؤدّي إلى ضعف شديد في العصب السمعي، أو تلف في الخلايا السمعية العصبية. التهاب في الأذن الداخلية. كسور قاع الجمجمة أو ضربات الرأس يُمكن أن تؤدّي إلى قطع في العصب السمعي، وبالتالي إلى فقدان السّمع بشكلٍ كامل. الإجراءات اللازمة عند حدوث كسور في الجمجمة في هذه الحالة من المهم إجراء بعض الفحوصات مثل: إجراء تَخطيط للعصب السمعي للتأكّد من عدم وجود السمع عند المريض، وفي هذه الحالة يجب تحديد السبب الذي أدّى إلى فقدان السمع عند المريض للبدء بالعلاج
كيف أستخدم قشر الرمان للمعدة

كيف أستخدم قشر الرمان للمعدة

الرمان يعتبر الرمان من أنواع الفواكه التي تنضج في فصل الخريف،، وهي ثمرة لذيذة المذاق، ذات طعم حلو مائل إلى الحموضة، وتحتوي بداخلها على العشرات من بذور الرمان الحمراء أو البيضاء، وللرمان العديد من الفوائد الصحية المختلفة لجسم الإنسان والتي سوف نتعرف عليها في مقالنا هذا، بالإضافة إلى قشوره الرائعة والتي تستخدم في الكثير من المجالات. فوائد الرمان مسكن لآلام الجسم وخافض للحرارة. يروي العطش وبخاصة في فصل الصيف. يفيد في حالات الإسهال. مغلي أزهار الرمان يساعد على تخفيف الأمراض التي قد تصيب اللثة
الراء المفخمة والمرققة في سورة القمر

الراء المفخمة والمرققة في سورة القمر

الراء المفخمة دائماً في سورة القمر وفيما يأتي توضيح الحالات التي تفخم فيها الراء دائماً مع ذكر الأمثلة من سورة القمر إن وجدت، وفي حال عدم وجود الأمثلة في السورة فسيتم ذكر الحالة دون مثال، وبيانها على النحو الآتي: الحالة الأولى: تفخيم الراء غير المتطرفة الراء غير المتطرفة هي كل راء في الكلمة؛ سواء كانت في بداية الكلمة أو وسطها، وحالاتها: الراء مفتوحة مثل: (اقْتَرَبَتِ)، (يَرَوْا)، (جَرَادٌ)، (رَبَّهُ)، (تَّرَكْنَاهَا)، (أَنذَرَهُم)، (فَتَمَارَوْا)، (رَاوَدُوهُ)، (بُكْرَةً)، (بَرَاءَةٌ)، الراء