عمل حلوى الصابلي

عمل حلوى الصابلي

حلوى الصابلي

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • صفار بيضتين كبيرتين.
  • ثلثا الكوب من السكّر .
  • رشةٌ من الملح.
  • كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • صفار بيضة كبيرة لدهن الوجه.
  • سكّر بودرة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تخفق الزبدة مع السكر في محضرة الطعام حتى يُصبح قوام المزيج كريمياً، ثمَّ يُضاف الملح، والفانيلا، وصفار البيضتين الواحدة تلو الأُخرى مع الخفق المستمر.
  • يُضاف كوبٌ من الطحين ويُعجن مع المكوّنات حتى يتوزّع جيّداً، ثمَّ تضاف كمية الطحين المتبقية.
  • تُعجن المكوّنات مجدداً للحصول على عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكة، ثمَّ تُشكل العجينة على شكلِ مربعٍ مسطّحٍ.
  • تغلف العجينة بورق النايلون، وتُحفظ في الثلاجة حتى تبرد.
  • يرش القليل من الزيت فوق سطح نظيفٍ، وترقُّ فوقه نصف كيمة العجينة بينَ ورقتين من النايلون حتى يُصبحَ سمكها أقل من سنتمترٍ واحد.
  • تُرجع العجينة إلى الثلاجة، وتُعاد الخطوة السابقة من نصف العجينة الآخر.
  • تُقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطّاعة البسكويت بقطر خمسة سنتمترات، وتوضع في صينية فرنٍ مبطنةٍ بورق الزبدة.
  • تُدخل الصينية مجدداً إلى الثلاجة لمدّة ثلاثينَ دقيقةٍ حتى تجمد دوائر الصابلي.
  • يخفق صفار البيض مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الماء، ويُدهن بها وجه الصابلي، ثمَّ يُخبز في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وتسعينَ درجةٍ لمدة اثنتي عشرة دقيقةٍ إلى خمسَ عشرةَ دقيقة.

حلى الصابلي بطعم البرتقال

المكوّنات

  • كوب وربع من اللوز المقشر.
  • قالب ونصف من الزبدة.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من برش البرتقال الناعم.
  • ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
  • كوبٌ ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • كوب من السكّر الخشن.

طريقة التحضير

  • يوضع اللوز والسكر في محضرة الطعام ويُخلطان للحصول على خليطٍ رمليّ القوام.
  • تخفق الزبدة مع برش البرتقال في الخلاط الكهربائيّ على سرعةٍ متوسطةٍ من دقيقتين إلى ثلاث دقائق للحصول على مزيجٍ رغويّ القوام.
  • تُخفف سرعة الخلاط ثمَّ يُضاف خليط اللوز، والبيض، وعصير البرتقال، ثمَّ الطحين.
  • تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلفُّ كلُّ نصف على شكلٍ اسطوانيٍ بقطر سبعة سنتمترات.
  • توضع العجينة في الثلاجة حتى تبرد تماماً لمدة ثلاث ساعات.
  • يُسخّن الفرن على حرارة مئةٍ وتسعينَ درجة، وتبطّن الصينية بورق البرشمان ويرشُّ فوقه السكر الخشن.
  • تُغلف العجينة بالسكر الخشن، ثمَّ تُقطع إلى دوائرَ بسمكِ نصف سنتمترٍ تقريباً.
  • توضع دوائر الصابلي بشكلٍ متباعدٍ في صينية مغلفةٍ بورق الزبدة، وتخبز حتى تتحمّر حوافها لمدة خمس عشرة دقيقة مع لف الصينية إلى الجانب الآخر خلال نصف مدة الخبز.
  • يوضع الصابليّ فوق رفٍ شبكيّ حتى يبرد، وتخبز كمية الصابلي المتبقية أو تُحفظ في الفريزر مغلفةً بشكلٍ جيّدٍ لمدةٍ تصل إلى أسبوعين.
16حلو عربي
مزيد من المشاركات
أدعية لآخر الليل

أدعية لآخر الليل

أدعية المغفرة في آخر الليل سنذكر بعض الأدعية التي يمكن الدعاء بها في آخر الليل وفي كل وقت للمغفرة فيما يأتي: (رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ ۖ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا ۚأَنتَ مَوْلَانَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ) . (رَبَّنَا اغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَإِسْرَافَنَا فِي أَمْرِنَا وَثَبِّتْ
أسباب بحة الصوت عند الأطفال

أسباب بحة الصوت عند الأطفال

بحة الصوت عند الأطفال تعتبر بحة الصوت من المشكلات التي تجعل الكلام غير واضح أو مفهوم لدى كثيرين، وتحدث هذه المشكلة في الأحبال الصوتيّة، والتي تتكون من عضلتين تتذبذبان بواسطة الهواء المتصاعد من الرئتين، وينتج عن ذلك الصوت، ويسبب تشكل أكياس صغيرة على الحبال الصوتية بحة الصوت؛ نتيجة لاستخدام الصوت العالي والصراخ، وتحدث هذه المشكلة في العادة عند الأطفال، وسنتعرف في هذا المقال على أسباب البحة الصوتية عند الأطفال بشكلٍ مفصل. أسباب بحة الصوت عند الأطفال أسباب بحة الصوت عند الأطفال : شخصية الطفل:
فوائد سكر النبات للرضع

فوائد سكر النبات للرضع

سُكر النبات سُكر النبات هوعبارة عن سكر يستخرج من قصب السكر ويُشبه في شكله البلورات الفضية ويسمى أيضاً السكر الفضي، وله مذاق حلو، ولذلك فهو يستخدم في تحلية المشروبات الدافئة وبعض أنواع الحلويات ويدخل في الكثير من الأنظمة الغذائية كبديل للسكر فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية وله فوائد كثيرة. من المعروف أن الطفل المولود حديثاً لا يستطيع تناول أية أطعمة سوى الحليب، ولكن تلجأ العديد من الأُمهات لإعطاء طفلها حبة من سكُر النبات بعد تذويبها في الماء، وسوف نتعرف عن السبب وراء ذلك والفوائد التي
أين تقع سيبيريا

أين تقع سيبيريا

سيبيريا سيبيريا الروسية تعتبر منطقة ذات اهمية في اعمال الحفريات حيث انها تحتوي على جثث لحيوانات ما قبل التاريخ تعود للعصر الجليدي ، محفوظة في الثلج والجليد الدائم. موقع سيبيريا تقع سيبيريا في روسيا العظمى، حيث تقع في شرق وشمال شرق روسيا، أي تُغطّي تقريباً 77% من مساحة روسيا الكاملة، وتبلغ مساحة صحراء سيبيريا 13.1 كيلومتر مربع تقريباً، حيث إنها تمتد من جهة الغرب من مناطق الأورال إلى المحيط الهادئ من الشّرق، ومن المحيط المتجمّد الشمالي من جهة الشمال إلى البادية الكازاخية ومنغوليا والصين من
ما اسم عملة قبرص

ما اسم عملة قبرص

قبرص قبرص (بالإنجليزيّة: Cyprus) هي عبارة عن جزيرةٍ ذات نظام حُكمٍ جمهوريّ وتقع في الجهة الشرقيّة من البحر الأبيض المتوسط ، وتحديداً في القسم الجنوبيّ الشرقيّ من قارة أوروبا ، وتُعدّ مدينة نيقوسيا عاصمتها الرسميّة، وتصل مساحتها الجغرافيّة إلى 9,251 كم²، وحصلت على استقلالها في عام 1960م. اسم عملة قبرص تُعدّ عملة اليورو (بالإنجليزيّة: Euro) هي العُملة المُستخدمة والمتداولة في قبرص سواء على شكل قطع معدنيّة أو أوراق نقديّة، كما تُعتبر عملة اليورو هي العُملة الرسميّة للدول التي تمتلك عضوية في
تمارين الظهر

تمارين الظهر

تمرين وضعية سوبرمان على الأرض يساهم تمرين وضعية سوبرمان في تعزيز أداء عضلات الظهر بشكل كامل، كما أنه يحسّن أداء العضلات التي تساعد على حركة الظهر والعمود الفقري والتي تسمى "العضلات الناصبة للفقار" (بالإنجليزية: Erector spinae muscles)، ويتم تأديته من خلال الخطوات الآتية: الاستلقاء على البطن مع مراعاة تقريب القدمين من بعضهما البعض. مد الذراعين فوق الرأس. المحافظة على عضلات البطن مشدودة. المحافظة على العنق بشكل مستقيم مع العمود الفقري. رفع الذراعين مع الصدر والساقين، والاستمرار بالوضعية لمدة 5
كيف أبدأ بكتابة رواية

كيف أبدأ بكتابة رواية

الرواية لا تَحتاج كتابةُ الرواية إلى شهادةٍ جامعيةٍ في تخصصٍ مُعين؛ فعدد لا بأس به من الروائيين لَم يَدرس الآداب أو اللغات أو ما يشابهها من التَخصصات، وإنّما اعتمدوا على اطلاعِهم العام على الأدبِ والرواياتِ المُختلفة سواءً المحلية أو العالمية، وتَعتمد كتابةُ الروايةِ على عددٍ من العناصر والقواعد التي يُمكنها أنْ تَزيد احتمالية نجاحِ الرواية - فكثيرٌ مِن الروايات التي تُنشر لا تَنجح ولا تُباع. كيفيّة كتابة رواية اقرأ ما تحب أنْ تكتب اقرأ بكثرة رواياتٍ من النوعِ الذي تَرغبُ أنْ تكتبه، مثل
بحث عن أهمية الوقت

بحث عن أهمية الوقت

الوقت هو ذلك الشيء الذي نتعامل معه بشكلٍ يوميّ، ورغم أنّه يرافق الإنسان كظلِّه، إلّا أنّ ماهيَّته مجهولة بالنّسبة إليه؛ فهو شيء أصعب من أن يفكّر به الإنسان؛ حيث لا يمكن ادّخاره أو توظيفه كالمال، إلّا أنّه يُعتَبَر الشيء الوحيد المشترك بين جميع البشر على اختلاف أعراقهم، وأجناسهم، وأعمارهم في هذا الوجود، فجميع البشر لديهم 24 ساعة يوميّاً، ولكلِّ شخصٍ الحريّة في التصرُّف بوقته المُتاح له، فإمّا أن يهدره عن طريق القيام بالأعمال والأنشطة التي لا أهميّة لها، وإما أن ينظّمه؛ للقيام بأعمال مفيدة، وهذا