عمل جاتو الميلفيه

عمل جاتو الميلفيه

جاتو الميلفيه

يشتهر المطبخ الفرنسي بالعديد من الأطباق اللذيذة والمميزة، وخاصةً في مجال الحلويات، ويعتبر جاتوه الميلفيه من أشهرها، وكلمة "ميلفيه" أو "ميل فوي" باللغة الفرنسية تعني "ألف طبقة أو ألف ورقة"، حيث أطلق عليها هذا الاسم نتيجة شكلها، إذ إنها تتكون بشكل أساسي من عجينةٍ تنتفخ عند خبزها على شكل طبقاتٍ رقيقةٍ، ويشار إلى أنه من الممكن تحضير هذا الجاتوه باستخدام حشواتٍ متعددة لتتناسب مع كافة الأذواق، مثل: الكريمة، والكسترد، والفواكه، وفي هذا المقال سوف نعرّفكم على الخطوات الواجب اتّباعها لتحضير هذا الطبق في المنزل.

طرق عمل جاتو الميلفيه

جاتو الميلفيه بالفانيلا

المكوّنات:

  • ثماني علب من البسكويت المالح.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة من القشطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر، والقشطة، والفانيلّا، والماء، والحليب البودرة، ونشا الذرة، والزبدة، في قدر صغير على النار.
  • نحرك جميع المكوّنات باستمرار، وننتظر حتّى تغلي المكوّنات وتصبح مثل الكاستر.
  • نطحن البسكويت بحيث يكون خشناً ونتركه جانباً، ونجهّز طبق بايركس، ونصف البسكوت فيه.
  • نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ثمّ نضع طبقة أخرى من البسكويت ونستمر في تكرار العملية حتّى تنتهي الكمية.
  • نضع البسكويت المكسر على وجه صينيّة البايركس.
  • نضيف ثلاث ملاعق من السكر الناعم على الوجه.
  • نضع الصينية في البراد لمدّة ساعتين على الأقل.

جاتو الميلفيه بمربى الفراولة

المكوّنات:

  • ثلاث شرائح من البف باستري.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • مربى فراولة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نضع الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة، وننتظر حتّى تغلي، ثمّ نضيف الشوكولاتة حتّى تذوب مع بعضها .
  • نترك خليط الكريمة والشوكولاتة جانباً.
  • نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع رقائق البف باستري في طبق يستخدم للخبز.
  • نثقب الشرائح عدّة ثقوب.
  • ندخل الطبق إلى الفرن ونخبّزه لمدّة ثلث ساعة.
  • نضع خليط الكريمة والشوكولاتة.
  • نضيف طبقة أخرى من شرائح البف باستري.
  • نضع الطبق في البراد لمدّة ستين دقيقة تقريباً.
  • نقّطع الجاتو إلى مربعات صغيرة ونزينها بمربى الفراولة.
  • نضع قطع الجاتو في أطباق صغيرة.
ملاحظة: يفضل عدم الإكثار من تناول هذا الجاتو من قبل المرضى المصابين بالسكري؛ لأنّه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية .
3كيك
مزيد من المشاركات
ما هي السعادة

ما هي السعادة

ما هي السعادة كلمة السعادة تحمل الكثير من المعاني، فهي لا تقتصر فقط على شعور أو إحساس معين، وإنما يمتد بها الأمر لما أبعد من ذلك، حيث تمثل لدى الغالبية العظمى من الناس هدفاً يسعون دوماً لتحقيقه والوصول إليه، ويسلكون العديد من الطرق في سبيل الوصول لهذا الهدف، ولكن لا بدّ من القول بأن معنى السعادة يختلف من شخص لآخر، إذ إنّ البعض يرون السعادة في امتلاك سيارة أو طفل أو بيت أو وجبة طعام، في حين أن الكثير يرون أنّ السعادة تتجلى في أشياء بسيطة قد لا تكون ملموسة كاهتمام شخص ما بهم، أو سماعهم كلمة
ما هي أعراض حساسية الحلق

ما هي أعراض حساسية الحلق

حساسية الحلق تُعرف حساسية الحلق بأنّها الشعور بألم أو عدم راحة في منطقة الحلق، يزداد هذا الألم عند البلع، ويحدث في العادة نتيجة لرد فعل تحسسي للجزيئات المحمولة في الهواء مثل: حبوب اللقاح ، وتكمن أهمية معرفة سبب حساسية الحلق لضرورة تجنب مسبب الحساسية، وقد ينتج عن حساسية الحلق بعض المضاعفات مثل: التهاب الأذن، والجيوب الأنفية، ومضاعفات أخرى، وتُعتبر حساسية الحلق حساسية موسمية، خصوصاً حساسية الحلق الناتجة عن حبوب اللقاح أو بعض المهيجات الناتجة عن تلقيح الأشجار والزهور، أمّا حساسية الحلق الناتجة عن
كيف أستفيد من الإجازة

كيف أستفيد من الإجازة

الإجازة وتُسمّى أيضاً (العطلة)، وتعني التوقّف المؤقت عن العمل، أو الدراسة، أو المهام التي يقوم بها الفرد لمدّة زمنية محددة. يعدّ وجود الإجازة مهماً، حتى يرتاح الإنسان من عناء أيام العمل، ويستعد في الأسبوع الذي يليه للبدء مجدداً بنشاط وحيوية، وتختلف مواعيد الإجازة بين الدول في العالم، ولكنها تكون في العادة بآخر يوم أو يومين في الأسبوع، ولا تتشابه أيضاً بداية الأسبوع بين معظم الدول، وتحدد الفترة المخصصة للإجازة حسب طبيعة العمل، أو الأسلوب التنظيمي المتبع في مؤسسة العمل، أو في حال وقوع مناسبات
عبارات عن الابتسامة والتفاؤل

عبارات عن الابتسامة والتفاؤل

أجمل الكلام عن الابتسامة والتفاؤل الابتسامة هي اللغة التي لا تحتاج إلى ترجمة. ابتسم فلست أنت الوحيد الذي لسعته الأيام. كن سعيداً فرغد العيش يبدأ بابتسامه فابتسم. ابتسم فالابتسامة تذيب الهموم والأحزان وتوقظ السعادة من سباتها. الابتسامة لا تكلف شيئاً ولكنها تعود بالخير الكثير إنها تستغرق أكثر من لمحة بصر ولكن ذكراها تبقي طويلاً. تبسم في وجوه الآخرين، ازرع البسمة على شفاههم حتى تكسب عن كل ابتسامة صدقة الحزن لا يغير من الواقع شيئاً لكن الابتسامة تفتح واقعاً جديداً. ابتسم فإن كل شخص تقابله يحمل
أنواع خبر كان مع الأمثلة

أنواع خبر كان مع الأمثلة

كان وأخواتها تعرف كان وأخواتها (أصبح، أمسى، ظل، أضحى، بات، صار، ليس، ما زال، ما برح، ما انفك، ما فتئ، ما دام) بأنّها أفعال ناقصة، تحتاج إلى خبر بالإضافة إلى اسمها كي يكتمل معنى الجملة، وتدخل كان وأخواتها على الجملة الاسمية المكونة من مبتدأ مرفوع وخبر مرفوع، فترفع المبتدأ ويسمى اسمها وتنصب خبر المبتدأ ويسمى خبرها، وفيما يأتي أنواع خبر كان: أنواع خبر كان مع الأمثلة الخبر المفرد يكون الخبر هنا كلمة واحدة، وتكون هذه الكلمة إمّا مفردًا أو مثنى أو جمعًا، وذلك مثل: كان الطقس في الليل باردًا . كانت
عبارات عن اللون البنفسجي

عبارات عن اللون البنفسجي

عبارات عن اللون البنفسجي عبارات عن اللون البنفسجي فيما يأتي: اللون البنفسجي يرتبط ب الخيال والروحانية، فهو يحفز الخيال ويلهم الإنسان للوصول للمثل الأعلى، وهو لون الاستقراء بحيث يسمح للإنسان بالوصول إلى أفكارهِ العميقة الداخلية، ولأولئك الذين يبحثون عن معنى الحياة يجب عليهم أن يدرسوا اللون البنفسجي، فهو يوسّع آفاق تفكيرنا ويزيد من وعينا، ويربط اللون البنفسجي تفكيرنا مع العالم. البنفسجي هو لون الاعتدال، ينتج عن كميات متساوية من اللونين الأحمر والأزرق. يعتبر هذا اللون رمز للوضوح، ونفاذ لبصيرة
خصائص حجر الأوبال

خصائص حجر الأوبال

خصائص حجر الأوبال-العقيق يعتبر العقيق من الأحجار الجميلة والتي يمكنها أن تعزز الطاقة والمزاج عند البشر مع مجموعة غنية من الألوان الدافئة، بالإضافة لقدرتها على أن تغلفك في طاقة حساسة من الجمال والحماية من التأثيرات السلبية، ومن أبرز خصائص هذا الحجر الجميل نذكر ما يلي: قدرة العقيق على إطلاق مجموعة من أطياف الألوان الجميلة مثل الأصفر الفاتح والأحمر الغامق واللون الأخضر والأرجواني، ويعطي انطباعاً لمن يراه بالتفاؤل والارتياح. تسمية العقيق (أوبال) جاءت من أصول الحقبة السنسكريتية والتي تعني الجوهرة
حكمة عن القناعة

حكمة عن القناعة

حكمة عن القناعة القناعة كنز لا يفنى. هي القناعة فالزمها تعش ملكا لو لم يكن منك إلا راحة البدن. من لا يرضَ بالقليل..لا يرضَ بشيءٍ أبدًا. القناعة مال لا ينفد. قاعدة الحياة السعيدة: الرضا والصبر والقناعة. من لزم القناعة زال فقره. القناعة هي حجر الفلاسفة الذي يحول كل ما يمسه ذهبا. بيضة اليوم ولا دجاجة الغد. عصفور في اليد ولا عشرة على السطح. لا تشتر كل ما تحتاج إليه، بل ما لا تقدر أن تعيش بدونه. بيضة اليوم خير من بقرة البارحة. القناعة تفوق الغنى. عصفور في الطبق أفضل من حجل في الجو. بيضة في اليد خير