عمل بسكويت الشوفان

عمل بسكويت الشوفان

عمل بسكويت الشوفان

يحتوي الشوفان على الأحماض الصحية النادرة والألياف والزيوت المهمة لصحة الجسم، وله العديد من الفوائد والقيم الغذائية التي تحد من مشاكل عسر الهضم، ويُخلص من مشاكل القولون؛ كما أنه يضبط مستوى السكر في الدم، ويستخدم كغذاء مفيد لتحضير الشوربات والسلطات والكوكيز والحلويات والعصيدة وغيرها من الأطعمة.

يمكن استبدال الأرز لأطباق الأطفال بالشوفان لأنه أكثر فائدة، ومن المعروف بأن الأطفال يرغبون بتناول الحلويات أكثر من باقي الأطعمة، ولأن السيدة تهتم بصحة عائلتها ودائماً تسعى لتقديم الأفضل لهم ولصحتهم؛ يمكنها تحضير البسكويت بالشوفان وتقديمه لأسرتها، فتستمتع الأسرة بحلوى لذيذة وغنية، وسنقدم في هذا المقال طرق لتحضير بسكويت الشوفان.

بسكويت الشوفان بالقرفة

المكونات

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثلاث أكواب من الشوفان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
  • نصف الكوب من السكر الأبيض.
  • كوب وربع الكوب من الزبدة الطرية.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من جوز القلب (عين الجمل) المجروش.
  • شوكولاتة بيضاء ذائبة.
  • شوكولاتة بنية ذائبة.

طريقة التحضير

  • نشعل الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ونتركه حتى يسخن جيداً.
  • نحضر صينية خبز قصيرة الحواف، ونضع في قعرها ورقة زبدة.
  • ننخل الدقيق وبيكربونات الصودا والهال والملح والقرفة على ورق الزبدة، ثم نضيف إليهم الشوفان، ونترك المكونات لحين استخدامها.
  • نضع السكر البني في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه الزبدة والسكر الأبيض، ونخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على مزيج كقوام الكريمة.
  • نضيف البيضة إلى خليط السكر والزبدة، ونخلطهم مجدداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم نضيف الفانيلا.
  • نستبدل المضرب الشبكي بمضرب التقليب، ثم نضيف خليط الشوفان والدقيق إلى المكونات المخفوقة، ونخلطهم لدقيقة واحدة حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها، ثم نضيف جوز القلب والزبيب ونخلطهم لعدة ثوانٍ.
  • نستخدم ملعقة الآيس كريم أو ملعقة كبيرة في استخراج الخليط، ثم نوزعها في الصينية، ونترك مسافة بن القطعة والأخرى، ثم نضغط بخفة على كل قطعة حتى تتمدد العجينة قليلاً.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج جيداً، ثم نخرج الصينية من الفرن، ونصف بسكويت الشوفان على شبك معدني لنتخلص من رطوبته وليبرد جيداً.
  • نضع الشوكولاتة الذائبة في الكيس الحلواني كل لون على حدة، ثم نضع ورق الزبدة أسفل الشبك المعدني، ونزين قطع البسكويت بالشوكولاتة بطريقة ملفتة ومرتبة، ثم نتركها لنتخلص من الشوكولاتة الزائدة، ثم نصفها في طبق التقديم ونقدمه.
8الشوفان
مزيد من المشاركات
كم جذر لضرس العقل

كم جذر لضرس العقل

ضرس العقل يظهر ضرس العقل عند الإنسان في الفترة العمرية ما بين 15 سنة إلى 25 سنة، وهي فترة النضوج لذلك سمّي بضرس العقل، وهو ضرس حجمه كبير، وليس هناك أية علاقة بين ظهوره وزيادة حكمة الشخص. بناء على نظرية التكيف كانت أضراس العقل في الزمان القديم تظهر بدون مشاكل كما أنّها كانت مهمّةً شأنها شأن سائر الأضراس، فقد كان حجم فك الإنسان كبيراً يتّسع لنمو الأضراس براحتها، كما أن طبيعة الأطعمة التي كان يأكلها الإنسان قديماً كانت تحتاج إلى الكثير من المضغ مما كان يؤدّي إلى تكسّر الأسنان فكانت هذه الأضراس
أمثلة على الأسماك عالية الدهون

أمثلة على الأسماك عالية الدهون

أمثلة على الأسماك مرتفعة الدهون ويتواجد الكثير من الأسماك مرتفعة الدهون في عالم البحار أبرزها ما يأتي: سلمون ألاسكا ويتواجد سلمون ألاسكا في نوعين البري والمستزرع، وكلاهما يُقدمان فوائد كبيرة إلا أن السمك المستزرع يحتوي على كميات أقل من أوميغا 3 والمعادن والدهون، ويمتاز السلمون بنكهته الغنية بجانب فوائده العظيمة، كما أنه سهل التحضير ويُمكن طهيه سريعًا. سمك القد تمتاز سمكة القدّ بأنها من الأسماك القشرية ذات اللون الأبيض، وتحتوي أسماك القد على كميات كبيرة من الفوسفور، النياسين، وفيتامين ب12،
فوائد الحبهان

فوائد الحبهان

الحبهان الحبهان أو الهيل من أشهر التوابل المستخدمة في جميع الدول حول العالم، فهو يستعمل منكّهاً للطعام، كما يستخدم في صناعة العطور، وفي العديد من التطبيقات الطبيّة والدوائيّة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الأساسيّة والفيتامينات المفيدة للجسم مثل أ وب وجـ، والنياسين والريبوفلافين، والألياف والبروتينات والزيوت العطريّة، ونسبة عالية من مضادّات الأكسدة. فوائد الحبهان يخفف اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة: كالانتفاخ والإمساك والغازات وعسر الهضم، ويحسّن عملية هضم الأطعمة. يقلّل شدة الأعراض
إزالة الدهون من الجسم

إزالة الدهون من الجسم

أمثلة على طرق طبيعية لإزالة الدهون تتمثّل الطرق الطبيعية لحرق دهون الجسم بالآتي: اتّباع نظام غذائي غني بالبروتين. تناول الحبوب الكاملة عِوضًا عن الكربوهيدرات المكررة. الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف. شرب المشروبات غير المحلّاة كالشاي الأخضر والقهوة. تناول الدهون الصحية عِوضًا عن الدهون غير الصحية، حيث يُنصح بتناول: زيت الزيتون. زيت جوز الهند. المكسرات . وتعدّ ممارسة التمارين الرياضية من العوامل المهمة لحرق الدهون، حيث يُنصح بممارسة تمارين القوة كرفع الأثقال إلى جانب التمارين الهوائية
تطعيمات الأطفال حديثي الولادة

تطعيمات الأطفال حديثي الولادة

تطعيمات الأطفال حديثي الولادة تحث المطاعيم نظام المناعة على تطوير ذاته، وتكوين الأجسام المضادة (بالإنجليزية: Antibody) التي تحارب الأمراض المختلفة، مما يعزز دور مطاعيم الأطفال في حماية الأطفال من الأمراض المختلفة والحدّ من انتشارها، وذلك عن طريق تقليد العدوى بفيروس معيّن في جسم الطفل، مما يمنع إصابة الطفل بهذا المرض في المستقبل. أنواع تطعيمات الأطفال حديثي الولادة يحصل حديثو الولادة على العديد من اللقاحات ضد أمراض عدّة، ويمكن بيانها كما يأتي: لقاح التهاب الكبد الفيروسي ب: (بالإنجليزية:
المحافظة على الغابات

المحافظة على الغابات

التحكّم في إزالة الغابات يجب التحكّم والسيطرة على عملية إزالة الغابات ، فمن غير الممكن تجنّب إزالتها بالمطلق، ولكن يمكن الامتناع عن قطع الأشجار الحديثة أو الصغيرة قدر المستطاع، وكذلك الامتناع عن إزالة الغابات على نطاق واسع لغايات تجاريّة، ومن الضروريّ أن تكون هذه العمليّة انتقائيّة لا عشوائيّة، ولضمان تطبيق هذه النقطة، يُمكن إنشاء صندوق للطبيعة شبيه بعمل الصندوق العالميّ لحماية الطبيعة (WWF)، بحيث يعزّز قدرة الحكومة على متابعة قضايا المتاجرة بالأخشاب غير القانونية، ويوقف قطع الأشجار غير
فوائد القسط الهندي للتنحيف

فوائد القسط الهندي للتنحيف

هل القسط الهندي مفيد للتنحيف أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلّة Korean journal of medicinal crop science عام 2013 إلى أنَّ مستخلصات القسط الهندي (الاسم العلمي: S. lappa) أدت إلى انخفاضٍ ملحوظٍ في الوزن الزائد، ونسبة كفاءة تحويل الغذاء عند الفئران التي تغذّت على نظام عالي الدهون خلال 9 أسابيع، وعليه فقد اقترح الباحثون أنّالقسط الهنديّ قد يكون مفيداً للتخفيف من السمنة، إلّا أنّ هذا التأثير لم يُدرس بعد على البشر، وما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات لمعرفة ذلك. وفيما يخص
أمثلة على اختراعات العلماء المسلمين

أمثلة على اختراعات العلماء المسلمين

أمثلة على اختراعات العلماء المسلمين يُذكر أن العلماء والمخترعين المسلمين، بمن فيهم العرب والفرس والأتراك، كانوا متقدمين بعقود من الزمن على نظرائهم في العصور الوسطى، ولقد حقق المسلمون اكتشافات عديدة وعظيمة وألفوا كُتُباً لا حصر لها في العديد من المجالات مثل الطب والعلوم والفلسفة والفلك والهندسة والكثير من المجالات، وفيما يأتي أهم الاختراعات إسلامية على مرّ العصور: الجراحة والعمليات الجراحية قام العالم المسلم والطبيب الشهير أبو القاسم خلف بن عباس الزهراوي الأنصاري في عام 1000م تقريباً بنشر