عمل الكريم كراميل

عمل الكريم كراميل

حلوى الكريم كراميل

تعد حلوى الكريم كراميل من الحلويات الخفيفة جداً، من حيث كمية السعرات الحرارية الموجودة بالحصة الواحدة، وبالوقت نفسه غنية جداً بالفيتامينات، والبروتينات، والكالسيوم اللازم للجسم، لذلك يمكن للأم أن تعتمد على الكريم كراميل كمكون يمكن إضافته إلى وجبات الطفل الرئيسة؛ لأنّه يحتوي على الكمية اللازمة من الكالسيوم، والبروتين الذي يحتاجه الطفل في وجبة من الوجبات خلال النهار، وهو أيضاً مفضل ومحبب لدى كل أفراد العائلة. فيما يأتي نقدم لكم الطريقة الصحية، والصحيحة لإعداد الكريم كراميل في المنزل.

إعداد الكريم كراميل

مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل

المكونات

  • لتر من الحليب السائل البارد.
  • سبع بيضات ذات الحجم الكبير.
  • خمس ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون الطبيعي الطازج.
  • ثلاث ملاعق من نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء لفصل صفار البيض عن البياض، حيث سيتم استخدام البياض فقط في البداية.
  • أحضري الخفاقة، واخفقي البياض؛ حتى يتضاعف حجمه.
  • أضيفي إلى البياض المخفوق السكر مع الاستمرار بالخفق.
  • ثم أضيفي بعد ذلك الفانيلا، وعصير الليمون، وملعقة الخل، واخفقي بشدة؛ حتّى يتكاثف الخليط.
  • أضيفي بعد ذلك صفار البيض إلى الخليط، واستمري بالخفق؛ حتى تتجانس جميع المواد مع بعضها البعض.
  • ضعي مقدار الحليب السائل، واستمري بالخفق، سوف يصبح لديك خليط سائل لونه مثل الكريم كراميل.
  • ضعي الخليط على نار هادئة بوعاء لا تلتصق فيه المواد، ثم أحضري النشا وذوبيه بمقدار صغير من الماء البارد.
  • عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان أضيفي النشا مع استمرارية التحريك حتى لا يحترق الحليب ويصبح متكتلاً.
  • انتظري حتى تغلي جميع المواد مع بعضها البعض، ثم أزيلي الوعاء عن النار واسكبيه بأوعية صغيرة جاهزة للتقديم.
  • اتركيه يبرد خارج الثلاجة، بعد ذلك ضعيه داخل الثلاجة حتى يتجمد، يحتاج تقريباً إلى ثلاث أو أربع ساعات حتى يتجمد.
  • بعد تجمده تماماً قدميه مباشرةً وهو بارد ويمكن تزيينه بالفستق الحلبي وقطع الموز الصغيرة.

إعداد كريم كراميل سريع

المكوّنات

  • كوب من السكر مقسوم إلى نصفين.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضع السكر في مقلاة على نار متوسطة حتّى نحصل على كراميل سائل وخالٍ من الكتل.
  • نضع كلاً من: السكر، والحليب، والفانيلا، وبودرة الحليب في إبريق الخلاط، ونخلط حتّى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
  • نسكب الكراميل السائل في أكواب السوفليه.
  • نسكب خليط الكريم كراميل في أكواب السوفليه ، ثم نضعها في الفرن في حمّام مائي حتّى تتماسك.
  • نضعها في الثلاجة حتّى تبرد.
مزيد من المشاركات
أعراض مرض الزلال

أعراض مرض الزلال

أعراض مرض الزلال يمكن لبعض الأمراض والمشاكل الصحية أن تؤثر في وظائف الكلى ، مسببةً بذلك تسرّب البروتينات (بالأخص بروتين الألبومين) إلى البول الذي من المفترض أن يتم امتصاصها إلى الدم بدلاً من طرحها خارجاً، ممّا يؤدي إلى ظهور البروتينات في البول بكميات مرتفعة، وتُعرف هذه الحالة بمصطلح البيلة البروتينية أو الزلال (بالإنجليزية: Proteinuria)، وتجدر الإشارة إلى أنّ إطلاق مصطلح مرض الزلال على هذه الحالة قد لا يكون دقيقاً تماماً؛ فالزلال ليس مرضاً قائماً بحدّ ذاته، بل علامة على الإصابة بمرض أو مشكلة
ما هو البرايمر للوجه

ما هو البرايمر للوجه

البرايمر للوجه يُعرف البرايمر بأنّه أحد مستحضرات التجميل التي تُستخدم كطبقةٍ تمهيدية للبشرة؛ لتهيئتها لوضع مستحضرات التجميل المتعددة، بحيث يحافظ على ثبات كريم الأساس لفترةٍ أطول، ويُبين طبيب الأمراض الجلدية "ناهد علي" بأنّ البرايمر يساعد على تضييق المسام الواسعة، ويُخفف من ظهور الندوب القديمة، ويبين لون البشرة، ويمنحها إضاءةً وإشراقةً، ويُساعد على تعبئة الخطوط الرفيعة والأكثر عمقاً بالجلد، ويحد من ظهور علامات الشيخوخة. استخدامات البرايمر المتعددة يُستخدم البرايمر قبل تطبيق مستحضرات التجميل
شرح قصيدة ابتسم لإيليا أبو ماضي

شرح قصيدة ابتسم لإيليا أبو ماضي

شرح أبيات قصيدة ابتسم لإيليا أبو ماضي إيليا أبو ماضي واحد من الشعراء المهجريين الذين ولدوا في لبنان وترعرعوا في غيرها، وهو واحد من أعضاء الرابطة القلمية وأولع في الأدب ولعًا عظيمًا وتغنّى بشعره أرباب الأدب، ومن القصائد الجميلة التي كتبها قصيدة ابتسم، وشرحها فيما يأتي: قالَ السَماءُ كَئيبَةٌ وَتَجَهَّما قُلتُ اِبتَسِم يَكفي التَجَهّمُ في السَما قالَ الصِبا وَلّى فَقُلتُ لَهُ اِبتَسِم لَن يُرجِعَ الأَسَفُ الصِبا المُتَصَرِّما القصيدة كلها في شرح فلسفة الحياة؛ حيث إنّ الابتسامة هي مفتاح تلك
صوت الحوت الأبيض

صوت الحوت الأبيض

أنواع صوت الحوت الأبيض يطلق على الحوت الأبيض أيضا اسم كناري البحر، ويعود السبب في ذلك إلى أن هذا النوع من الحيتان يشتهر على نطاق واسع بميزات صوتية متنوعة، حيث تم توثيق ما لا يقل عن 11 صوتا مختلفا يمتلكه الحوت الأبيض، ويقوم بتكرار هذه الأصوات واستخدامها لحاجات مختلفة. وفيما يلي ذكر لبعض هذه الأصوات: الصفير عالي النبرة. الرنين. الصئيل. القرقرة. تريلز. الزقزقة. الصرير. النقرات. ميوز. أصوات تشبه الأجراس. وظائف صوت الحوت الأبيض يقوم الحوت الأبيض بتكرار الأصوات بجميع أنواعها بطرق مختلفة، كما ويستخدم
أين تقع زائير

أين تقع زائير

زائير كانت زائير اسماً للجمهورية الكونغو الديمقراطية واستخدم هذا الاسم في الفترة ما بين (1971-1997)، وبالرغم من أنّ هذا الاسم كان يُستخدم في تلك الفترة إلا أنّه لا زال يُستخدم في الجزء الذي كان مسيطراً عليه "موبوتو سيسي سيكو" من الكونغو منذ العام 1965، استقلت زائير في عام 1960 وأطلق عليها بعد استقلالها جمهورية الكونغو الشعبية الديمقراطية ، ثمّ تمّ تغيّر اسمها فأصبحت "زائير"، وتبلغ مساحتها 2.344.885 كيلو متر مربع، وحسب إحصائيات 1988 بلغ عدد سكانها 33.743 مليون نسمة، وعاصمتها كينشاسا "ليوبلدفيل
فوائد القطران للبشرة

فوائد القطران للبشرة

القطران القطران أو ما يسمّى بالقار هو عبارة عن خليط عالي اللزوجة أسمر اللون مكوّن من مجموعة من السوائل، يتمّ الحصول عليه من عمليّة تكرير النفط الجزئي، فهو السائل المتبقّي في قاع برج التقطير، ويعتبر من أثقل المواد الموجودة في النفط، وأعلاها حرارة، حيث يدخل في رصف الطرقات، وللحفاظ على أحافير النباتات والحيوانات، كما يحتوي القطران على العديد من المواد والمعادن كالكبريت، والنحاس، والنيكل، والرصاص، والزئبق، والكروم وغيرها العديد من العناصر، ويتمّ استخراج زيت القطران منه ليدخل في العديد من الوصفات
السياحة في مدريد

السياحة في مدريد

مدينة مدريد تضمّ إسبانيا العديد من المدن السياحية العالمية التي يذهب إليها آلاف من الزوار والسياح سنوياً، وأبرز هذه المدن هي مدينة مدريد فمن منّا لا يسمع بفريق كرة القدم العالمي الريال المدريد، فهي عن كونها مدينة رياضية عالمية إلّا أنّها تعتبر فنية وثقافية، فيقام فيها سنوياً أبرز وأجمل المعارض الفنية، وتضمّ مباني تعتبر مؤشراً على مدى عظمة العمارة فيها بالنسبة لأوروبا ككل؛ لذلك سوف نتناول هنا أبرز الأماكن السياحية في مدريد والتي يمكن الذهاب إليها دون تردّد عند الوصول لإسبانيا. السياحة في مدريد
تعريف الهرم

تعريف الهرم

مفهوم الهرم يمكن تعريف الهرم (بالإنجليزية: Pyramid) بأنّه مضلع منتظم يحتوي على قاعدة، وأوجه مثلثة الشكل تجتمع في نقطة تُعرف برأس الهرم، ويشمل تعريف الهرم ما يأتي: الهرم قائم: (بالإنجليزية: Right Pyramid)؛ يُعرف الهرم بأنه قائم إذا كان فيه الخط الواصل بين الرأس والقاعدة عمودياً على القاعدة، والهرم القائم المنتظم هو هرم قائم قاعدته عبارة عن مضلع منتظم، وفي المقابل إذا كانت قاعدته غير منتظمة الشكل فإنّ الهرم يكون غير منتظم. الهرم المائل: (بالإنجليزية:Oblique Pyramid)؛ فهو الهرم الذي لا يتقابل فيه