عمل القطر

القطر

القطر من الأساسيات التي يجب أن تتوفر في كل بيت، وذلك لاستعماله في أنواع كثيرة من الحلويات المنزلية، ويتميز بأن المكونات التي تدخل في تحضيره متوفرة في متناول أيدي الجميع، وعلى الرغم من احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية، فملعقة واحدة من القطر تعادل أكثر من سبعين سعرة حرارية، إلا أنه يصعب الاستغناء عنه.

ويتم استعمال القطر في أنواع كثيرة من الحلويات، أهمها؛ الكنافة النابلسية، والبسبوسة، والحلبة، وكعكة جوز الهند وغيرها الكثير من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، وله العديد من الأسماء التي تختلف من بلد إلى آخر، فبعض الدول تطلق عليه القطر، وبعضها الآخر تطلق عليه الشيرة.

طريقة عمل القطر

هناك الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة تحضير القطر في المنزل، ولأهمية هذا الموضوع سوف نقوم بشرح مفصل للمكونات التي تدخل في تحضيره، والخطوات الصحيحة لتحضيره، وهي:

المكونات

ثلاثة أكواب ذات حجم كبير من السكر.
كوبان ذو حجم كبير من الماء.
ملعقتان ذات حجم كبير من ماء الزهر، مع مراعاة التأكد من أنه ليس ماء ورد.
ملعقة ذات حجم كبير من الليمون الحامض.

طريقة التحضير

وضع كمية الماء في وعاء على النار، وإضافة كمية السكر المحضرة إلى الماء.
العمل على تحريك المكونات بطريقة جيدة لحين ذوبان السكر في الماء.
رفع حرارة النار تحت الوعاء لمدة لا تقل عن العشر دقائق.
إضافة كل من عصير الحامض وماء الزهر للوعاء.
ترك المكونات تغلي لمدة تتراوح ما بين الخمس أو العشر دقائق.
إزالة الوعاء عن النار.
غلي القطر يستغرق مدة تتراوح ما بين 15_20 دقيقة.

القطر السميك

من أجل الحصول على قطر أكثر سماكة يجب القيام بالعديد من الأمور وهي:

ترك القطر يغلي لمدة أطول على النار.
أخذ كمية قليلة من القطر وتقدر بحوالي ملعقة صغيرة، مع مراعاة أن يكون القطر ساخناً.
فتح حنفية المياه وجعل المياه تنزل بشكل خفيف جداً.
وضع ملعقة القطر تحت حنفية الماء، ففي حالة إذابة القطر مع الماء، يجب إعادة القطر ووضعه تحت النار لحصوله على وقت إضافي في الغليان.
عندما يبدأ السكر بالتجمع على الملعقة، ويصبح أكثر تماسكاً وترابطاً، ففي هذه الحالة يكون قد تم الحصول على القطر السميك المطلوب.

ينصح باستعمال القطر بطريقة معتدلة، من أجل الحصول على النكهة والطعم المطلوب، ومن أجل الحفاظ على الصحة، وتجنب تعرضها للكثير من الأمراض التي تنتج عن السكر الزائد والسعرات الحرارية المرتفعة الموجودة في القطر.

2023-12-177تزيين الأطباق

مزيد من المشاركات

خواطر للفيس بوك

خواطر للفيسبوك نقدم لكم هذه الخواطر للفيسبوك : هي ليست حبّي الأول، إنّها الأخير، إنّها الذي يأتي بعد أن يتآكل القلب فيُرمّمه ويعيده فتيّاً، كل النساء قبلها كُنَّ لا شيء، فالحب معها مفهومٌ آخر، ليس كحُبي الأول مُشتعلاً، مليئاً بالرّغبة، فشيءٌ ما فيه يجعلك تشعر بالأمان والامتنان دوماً، على عكس ذلك الحبّ الذي تحاول جاهداً أن تسترق لحظات منه تجمعك مع عشيقتك على عتبات حياة قاسية، باحثاً عن باب يُفتح ليتلقّفكما سويّة في ظلام عشق، مآله دوماً إلى الانفصال. إن رحلت عنك يوماً، وحمحمت راحلتي إيذاناً

أهداف علم اللغة

أهداف علم اللغة يمكن تعريف علم اللغة على أنه: ذلك العلم الذي يهتم بدراسة اللغة من ناحية آلية تجميعها وكيف تعمل، حيث يتم الجمع بين أسس بناء متنوعة من أحجام وأنواع مختلفة لتشكيل لغة معينة، إذ إنه يتم تجميع الأصوات مع بعضها، إضافة إلى ترتيب الكلمات بترتيب محدد، وغالباً ما يتم تغيير بدايات ونهايات الكلمات لضبط المعنى، ومن ثم يمكن أن يتأثر المعنى نفسه بترتيب الكلمات ومعرفة المتحدث حول ما سيفهمه المستمع. ولعلم اللغة العديد من الأهداف التي من خلالها يمكن الحصول على الفائدة المرجوة من علم اللغة، ومنها

طرق استثمار المال القليل

استثمار المال يسعى معظم الناس إلى تحسين ظروفهم الماديّة، واستثمار أموالهم في مشاريع ناجحة ومُربحة؛ لكن البعض يمتلكون القليل من المال، فيبحثون عن الطريقة المُثلى لتوظيفه في أي نشاطٍ أو مشروع اقتصادي يعود بالمنفعة، ويستطيعون من خلاله التوسّع لمشاريع أخرى بعد فترةٍ من الزمن، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طرق استثمار المال القليل. طرق استثمار المال القليل التخلّص من الديون: إن كثيراً من الأشخاص الذي يبحثون عن مشاريع استثماريّة يتّجهون للاقتراض من البنوك أو من المعارف والأقارب، وهذا ما يؤدّي لاحقاً

غزوة بني قينقاع

سبب غزوة بني قينقاع كانت غزوة بني قينقاع من المعارك التي خاضها المسلمون ضد يهود المدينة ؛ بعد نقضهم لعهدهم مع رسول الله -عليه السلام-، فقدّ تحّدى اليهود المسلمين في المدينة وأظهروا العداوة لهم، وذلك بعد أن شاهدوا انتصار المسلمين على قريش في بدر، وكان السبب الحقيقيّ لحصار بني قينقاع؛ أنّ امرأةً من المسلمين قصدت أحد الصاغة اليهود، فاحتال عليها اليهود في السوق لتكشف عن وجهها فأبت ذلك؛ فعقد أحد اليهود ثيابها من ظهرها حتى إذا قامت انكشفت عورتها، فضحك اليهود لذلك، وانتصر لها أحد المسلمين الذين كانوا

كم عدد ساعات النوم الطبيعية للإنسان البالغ

عدد ساعات النوم الطبيعية للإنسان البالغ تُقسّم ساعات النوم الطبيعية للإنسان البالغ إلى عدّة فئات كما يأتي: الفئة العمر عدد ساعات النوم (ساعة) الشباب 18-25 سنة 7-9 البالغين 26-64 سنة 7-9 كبار السن 65 سنة وأكثر 7-8 محبّو النوم ينام عادةً الأشخاص محبّو النوم لفترات طويلة تزيد عن متوسط عدد ساعات نوم فئتهم العمرية بشكلٍ منتظم؛ حيث تمتدّ فترة نومهم ليلاً من 10 إلى 12 ساعة، إلا أنّه يُعدّ نوماً طبيعيّاً وجيداً ولكنّه أطول ممّا يحتاجه معظم الناس، ويُعاني محبّو النوم من عدم وجود وقت كافٍ خلال النهار

ما حكم تصوير الميت

حكم تصوير الميت للمسلم حرمةٌ ميتاً وحياً، والاعتداء على الميت لا يختلف عن الاعتداء على الحي، ودليل ذلك ما روته أم المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- أنّ النبي -عليه الصلاة والسلام- قال: (كسرُ عظمِ الميِّتِ ككسرِ عظمِ الحيِّ)، وتصوير الميت يتضمن عدداً من المحاذير الشرعية، فتصوير الميت قد يفضي إلى ذكره بسوءٍ، كما أنّ فيه تجسساً على حال المقبورين إن كان التصوير داخل االقبر، إضافةً إلى الأذى الذي يلحق بالأحياء، ولذلك ورد النهي عن الرسول -عليه الصلاة والسلام- عن ذكر ما يظهر من جسد الميت، كما نُقل عن

أعراض التهاب الأعصاب

أعراض التهاب العصب البصري من الأعراض الأكثر شيوعاً لالتهاب العصب البصري نذكر ما يأتي: ألم حول العين يزداد غالباً مع تحريكها. فقدان البصر في عين واحدة، والذي يستمر من 7-10 أيام بين الخفيف والشديد. عدم القدرة على رؤية الألوان بشكل صحيح. ومضات ضوئية إمّا في عين واحدة وإمّا في كلتا العينين. تدهور النظر مع ارتفاع درجة حرارة الجسم، فيما يُعرف بظاهرة أوتهوف (بالإنجليزية: Uhthoff's Phenomenon). تغيّر طريقة تفاعل حدقة العين مع الإضاءة العالية. ضرر العصب البصري بدرجات متفاوتة حتّى بعد استعادة النظر بشكل

طريقة كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

صنع الكيك تسعى السيدات دوماً لابتكار طُرق جديدة لتحضير الأكلات والحلويات، وقد انتشرت في الآونة الأخيرة طُرقٌ مُتعدّدة لصُنع الكيك المنزلي بمكوناتٍ وموادَ مختلفة، ومن هذه الوصفات نذكر كعكة قدرة قادر التي يتم استخدام الكريم كراميل في مكوناتها. كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز المكونات ثلاثةُ أكوابٍ من الدقيق. كوبان من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من قشرِ الليمون المبشور. أربع بيضات. كوبٌ من الزيت النباتي. كوبان من السكر. أربع عبواتِ كريم كراميل جاهزة. أربع ملاعق