عمل الزبادي في المنزل

عمل الزبادي في المنزل

الزبادي

يعدّ الزبادي أحد المأكولات المشتقة من اللبن، والتي تحتوي على أحد أنواع البكتيريا النافعة، وهو غني بالكالسيوم، والفسفور، والحديد، كما ويدخل الزبادي في تحضير الكثير من الأطباق منها السلطات، وبعض أنواع الحلو، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير الزبادي في البيت بأسهل الطرق وأبسطها.

طريقة عمل الزبادي في المنزل

المكوّنات

  • لتران من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في وعاء على النار.
  • رفع الوعاء عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • إضافة الزبادي على الحليب، مع التقليب جيّداً.
  • سكب الزبادي في أوعية خاصّة للتقديم، وتركه في الفرن الدافئ لمدة سبع ساعات.
  • وضع الزبادي في الثلاجة، قبل أن يقدّم.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي والفراولة

المكوّنات

  • كوب من الفراولة.
  • كوب من الكريمة.
  • كوب من لبن الزبادي الكامل الدسم.
  • ربع كوب من السكر الباودر.

طريقة التحضير

  • غسل الفراولة جيّداً بعد إزالة العنق الأخضر عنها.
  • وضع الفراولة، والكريمة، والسكر، والزبادي في الخلاط الكهربائي.
  • خفق المكوّنات جيّداً، حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
  • سكب المزيج في أكواب مخصصة لتحضير الآيس كريم، ووضعها في الفريزر.

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

المكوّنات

  • كوب من لبن الزبادي.
  • ربع كوب من السكر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ست علب من بسكويت الشاي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف حبة من الليمون الحامض المعصور.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • خلط البسكويت مع الزبدة، ثم رصّه في القالب الخاص بالتشيز كيك.
  • وضع التشيز كيك في الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تركه جانباً حتى يبرد.
  • خلط اللبن، والسكر، والبيض، وعصير الليمون الحامض، والفانيلا، والكريمة في وعاءٍ كبير.
  • سكب العجينة في القالب فوق البسكويت، ثم إدخاله إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • وضع التشيز كيك في الفريزر لمدة ثلاث ساعات قبل أن يُقدَّم.

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بالتوت

المكوّنات

  • كوبان إلا ربع من بسكويت الشاي المُفتَّت.
  • ثلث كوب من الزبدة المذوّبة.
  • رشة من الملح.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوبان من جبن الكريم المليّن.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أكواب من التوت.
  • ربع كوب وملعقة كبيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.

طريقة التحضير

  • خلط بسكويت الشاي المُفتَّت مع الزبدة، والملح، وربع كوب السكر في وعاءٍ.
  • رصّ المزيج في قالب التشيز كيك، ثمّ إدخاله في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • خفق جبن الكريم في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة الكوب المتبقي من السكر، مع الخفق مرة أخرى.
  • إضافة لبن الزبادي، والفانيلا، والبيض بالتدريج، مع الخفق بين كلّ إضافة.
  • توزيع المزيج على القاعدة، ثمّ خبزه لمدة أربعين دقيقة.

لتحضير الزينة

  • غلي التوت، وربع كوب من الماء في قدرٍ، ووضعه على النار.
  • مزج الملعقة المتبقية من الماء مع نشا الذرة في وعاء صغير.
  • إضافة المزيج إلى قدر التوت، ثم غلي الصلصة لدقائق إضافية حتى تسخن.
  • سكب الصلصة على التشيز كيك قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
أنوشكا شارما (ممثلة وعارضة أزياء هندية)

أنوشكا شارما (ممثلة وعارضة أزياء هندية)

نبذة أنوشكا شارما أنوشكا شارما (Anushka Sharma) هي ممثلة، ومنتجة أفلام، وعارضة أزياء هندية شهيرة، حيث إنها تعد واحدة من الممثلات الأعلى أجراً في الهند، وهي من مواليد منطقة أوتار براديش في مدينة أيوديا في الهند، بتاريخ 1 مايو من عام 1988، لتبلغ من العمر في وقتنا الحالي 33 عامًا. حياة أنوشكا شارما المهنية حصلت الفنانة أنوشكا شارما على شهادة البكالوريوس في الفنون من كلية ماونت كارمل، وشهادة الماجستير في الاقتصاد ، و بدأت الفنانة أنوشكا شارما حياتها المهنية كعارضة أزياء في عام 2007، حيث تم تدريبها
عبارات إيمانية قصيرة

عبارات إيمانية قصيرة

عبارات إيمانية عن حب الله حبُّ الله -تعالى- مسألة عظيمة يسبقها تقويم القلب واستقامته؛ حتى يتسنَّى لنور الله أن يتخلَّل القلب، حتى لا يبقى فيه أحد سوى الله، وهذه بعض عبارات أهل العلم والمعروفة في حبِّ الله : لَا يُطْمَعُ فِي حُبِّ اللَّهِ مَعَ حُبِّ الْمَالِ وَالشَّرَفِ، فإن حبَّ الله لا يجتمع مع حبَّ الدنيا. قَالَ أَبُو إِسْحَاقَ الْخَوَّاصُ: "إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ ثَلَاثًا وَيَبْغَضُ ثَلَاثًا، فَأَمَّا مَا يُحِبُّ؛ فَقِلَّةُ الْكَلَامِ، وَقِلَّةُ النَّوْمِ، وَقِلَّةُ الْأَكْلِ، وَأَمَّا مَا
من عجائب وغرائب الكون

من عجائب وغرائب الكون

البراكين ليست على الأرض فقط يسود الاعتقاد أنّ النشاط البركاني هو أحد الأنشطة الفريدة في كوكب الأرض ولا يوجد في باقي كواكب المجموعة الشمسية، إلا أنّ الحقيقة أنّ بعض الكواكب والأقمار كذلك توجد بها براكين نشطة، مثل القمر "لو" أحد أقمار كوكب المشتري، والذي يضم مئات البراكين النشطة ويمكن أن تصل مدى الانفجارات المنبعثة منه إلى 250 ميلاً في غلافه الجوي، ويعتبر "لو" القمر الأكثر نشاطًا في المجموعة الشمسية، ويرجع العلماء سبب ذلك النشاط البركاني الهائل إلى الجاذبية الكبيرة التي يتعرض لها القمر من كوكب
كيف أجعل جسمي جذاباً

كيف أجعل جسمي جذاباً

المحافظة على صحّة الجسم للحصول على جسم جذّاب لا بدّ من الحفاظ على صحّته، ويكون ذلك من خلال: القضاء على السموم في الجسم للتخلّص من السموم في الجسم يجب اتّباع بعض العادات الصحيّة، مثل شرب كميّات كافية من الماء، وممارسة التمارين الرياضيّة بانتظام، فهي من أفضل الوسائل لجعل الجسم قادراً على التخلّص من السموم، والتي تشكل ضرراً كبيراً على البشرة والجسم. ممارسة التمارين الرياضيّة يُنصح دائماً بممارسة التمارين الرياضيّة للحصول على جسم جذّاب، حيث يجب أن تكون مدّة التمرين لا تقلّ عن (30-45) دقيقة من
الدالة التربيعية

الدالة التربيعية

الدالة التربيعية الدالة التربيعية تعبير جبري متعدد الحدود ، ذات متغير واحد أو أكثر، يكون فيها الأس الأعلى للمتغير من الدرجة الثانية، ويمكن كتابتها بالصورة العامة كالتالي: ق(س) = أ × س² ب ×س ج. حيث تمثل الأعداد أ , ب , ج ثوابت المعادلة وهي أعداد حقيقية، وهنا أ لا تساوي صفرًا. رأس الدالة التربيعية شكل رأس الدالة التربيعية هو: ص = أ × (س - هـ )2  ك حيث تمثل أ , هـ , ك أعداد حقيقية و أ لا تساوي صفرًا . حيث أن: هـ = - (ب \ 2 أ ) ك = ق (هـ ) وإذا كانت إشارة أ موجبة فهو الحد الأدنى للرأس، وأما إذا
كلام نزار قباني

كلام نزار قباني

كلام نزار قباني اخترنا لكم بعضاً من كلام الشاعر السوري نزار قباني فيما يأتي: كلُّ الذي أعرفُ عن مشاعري أنكِ يا حبيبتي، حبيبتي، وأنَّ من يُحِبُّ لا يُفَكِّرُ. كل المنافي لا تبدد وحشتي.. ما دام منفاي الكبير بداخلي. كلماتنا في الحب تقتل حبنا.. إن الحروف تموت حين تقالُ. كن مرة أسطورة، كن مرة سراباً، كن سؤالاً في فمي لا يعرف الجواب. لا أستطيعُ التحرّر منكِ.. ولا أستطيعُ التحررُ مني. لا يعرف الإنسان كيف يعيش في هذا الوطن.. لا يعرف الإنسان كيف يموت في هذا الوطن . لم يدخل اليهود من حدودنا، وإنما
تعريف النص التخييلي

تعريف النص التخييلي

الخيال يعرّف الخيال على أنه كل شيءٍ لا يقرّ به عقل الإنسان في مجال الرؤيا، وهو لا يكون في تصوّر هذا العقل من عمق المعرفة للشيء الذي لا معالم تحدد وجوده. يعتبر الخيال أحد أنواع الأدب الذي يسعى إلى اختلاق عددٍ من الأحداث التي توصف عادةً بأنها لا تمتّ بأي صلة للحياة الواقعيّة وأنها غريبة، وينتشر هذا النوع غالباً في الروايات والقصص. يعتبر الخيال هو الهاجس الذي ينمّي مخيّلة الفكر الإنساني للأشياء، وبمعنى آخر هو الخيال الذي يولد في ذهن الإنسان والناتج عن أمنية يتمناها، وتشكيل صورٍ مختلفة من دخان
أول طعام يأكله المؤمنون في الجنة

أول طعام يأكله المؤمنون في الجنة

أول طعام أهل الجنة حين يدخل المؤمنون الجنة فإنّ أول طعامٍ يأكلونه زيادة كبد الحوت، قال النبي عليه الصلاة والسلام: (وأَمَّا أوَّلُ طَعَامٍ يَأْكُلُهُ أهْلُ الجَنَّةِ فَزِيَادَةُ كَبِدِ الحُوتِ)، وكان هذا جواباً لسؤال الصحابي الجليل عبد الله بن سلام، حين سمع بقدوم النبي إلى المدينة وكان وقتها عبد الله على الشرك، فأراد أن يمتحن النبي ويسأله عن أمورٍ؛ ليتيقن أنّه نبيٌ صادقٌ، فكان أول طعام أهل الجنة من بين تلك الأمور، فأجابه النبي -عليه الصلاة والسلام- بأنّه زيادة كبد الحوت، فأعلن عبد الله بن سلام