عمل أرز بالخلطة

عمل أرز بالخلطة

الأرز بالخلطة

يعتبر الأرز من الأغذية الأساسيّة التي تعتمد عليها معظم الشعوب، حيث يدخل الأرزّ في إعداد الكثير من الوصفات العالميّة، ويعتبر من الأغذية الغنيّة بالكربوهيدرات التي تزوّد الجسم بالطاقة، وتعتبر وصفة الأرز بالخلطة من الوصفات السهلة والمعروفة وسنقدّمها لكم في هذا المقال.

المكوّنات

  • كوبان من الأرز المصري قصير الحبة.
  • ثلاث أكواب من مرقة اللحم.
  • ربع كوب الزبيب المنقوع (يمكن نقعه بماء الورد).
  • ربع كوب صنوبر محمّر.
  • نصف كوب من اللوز المحمّص.
  • نصف كوب من البندق المحمّص.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من حبات القرنفل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من معجون صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السمن (حسب الحاجة).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع ملعقة من السكر في قدر سميك القاعدة ونضيف له ملعقة كبيرة من الماء ونرفع القدر على نار متوسّطة الحرارة حتى تسخن المكوّنات ويصبح لون السكر بنياً غامقاً مع الحرص على ألّا يحترق.
  • نضيف معجون الطماطم، والبصل المفروم، والثوم، والسمن، للسكر ونقلّب المكونات على نار متوسّطة الحرارة لمدّة خمس دقائق تقريباً.
  • نضيف القرفة المطحونة، والقرنفل، والملح، والفلفل.
  • نضيف الأرز ونقلّبه مع المكوّنات حتى تتوزّع البهارات جيداً.
  • نضيف مرق اللحم الساخن ونترك القدر على نار عالية حتى تغلي المكوّنات، ثمّ نتركه على نار منخفضة الحرارة حتى يتشرّب الأرز السوائل.
  • نضع مقدار من السمنة في مقلاة نظيفة ونذيبها على نار هادئة ثمّ نضيف المكسّرات ونستمر بتقليبها حتى تتحمّص وتصبح ذهبية اللون.
  • نرفع الأرز عن النار ونسكبه في طبق التقديم ونزيّنه بالمكسّرات المقليّة والزبيب ونقدّمه مع سلطة اللبن بالنعناع.

الأرز الإسباني بالخلطة

المكوّنات

  • كوبان من الأرز الأمريكي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • كوبان من اللحم البقري المفروم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافّة.
  • رشة قرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كوب من الفلفل الرومي الملوّن (أحمر وأخضر وأصفر).
  • ثلاث حبات طماطم معصورة.
  • ربع كوب من صلصة الطماطم.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • رشّة سكر.
  • كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

  • نضع القليل من الزيت في قدر على النار ونضيف له البصل، واللحمة المفرومة، ونقلّبها حتى تجفّ.
  • نضيف الكمون، والبابريكا، والكزبرة الجافة، والهيل، والقرفة، والفلفل، والملح، والثوم، للحمة ونقلّب المكونات جيداً.
  • نضيف الفلفل الملوّن لخليط اللحمة، ثم نضيف عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، ومكعب مرقة الدجاج، ورشة صغيرة من السكر.
  • نضع الأرز في قدر آخر ونطهوه بإضافة الماء، والملح، والبابريكا ثمّ نضيفه بعد أن ينضج لخليط اللحم ونضيف له الكزبرة الخضراء ونتركه على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
  • نرفع الأرز عن النار ونسكبه في طبق التقديم ونرشّه بجبن الشيدر.
مزيد من المشاركات
تطبيقات نظم المعلومات الإدارية

تطبيقات نظم المعلومات الإدارية

تطبيقات نظم المعلومات الإدارية يوجد الكثير من أنواع وتطبيقات نظم المعلومات الإدارية، والتي هي: تخطيط موارد المؤسسات يُستخدم هذا النظام غالباً في الشركات الكبيرة، كما ويستخدم أيضاً على نطاق صغير، يُستخدم نظام تخطيط موارد المؤسسات بشكل عام في الإدارة وفي المراقبة المتكاملة بين وحدات الأعمال. إدارة سلسلة التوريد هذا النظام مفيد للإدارة لقدرته على المساعدة في دمج إدارة إمدادات المواد من الموردين والمصنعين وتجار التجزئة إلى المستهلكين النهائيين نظام معالجة المعاملات وهو نظام قيم لإدارة المعلومات
كيف يتم قياس السكر في الدم

كيف يتم قياس السكر في الدم

السكر في الدم يعتبر مرض السكر أحد الأمراض الأكثر انتشاراً، وهو عبارة عن خلل يصيب البنكرياس، وإنتاج هرمون الإنسولين في الدم، وينتشر هذا المرض بين فئات مختلفة، وواسعة بين الناس على مختلف أجناسهم، وتختلف أعراضه من شخص إلى آخر باختلاف درجة الإصابة، ومدى تجاوب الجسم للمرض، ونظام الحياه المتبع من شخص لآخر، وسوف نعرفكم في هذا المقال على أسبابه، وأعراضه، وكيفية قياس السكر في الدم. طريقة قياس نسبة السكر في الدم نغسل اليدين بالماء والصابون مع الحرص على استعمال الماء الفاتر، حيث يساعد على تدفق الدم في
نظام غذائي للقولون

نظام غذائي للقولون

القولون يُعرف القولون أيضاً باسم الأمعاء الغليظة، وهو جزءٌ من الجهاز الهضمي، وعبارة عن أنبوبٍ طويلٍ أجوف يقع في نهاية الجهاز الهضمي في المكان الذي يتكون ويتخزن فيه البراز، وقد يُصاب القولون باضطراباتٍ مختلفةٍ تؤثر في عمله؛ مثل: الإصابة بالأورام الحميدة القولونية؛ وهي أنسجةٌ إضافيّةٌ تنمو في القولون، ويمكن أن تصبح سرطانيّة، أو قد يُصاب بالتهاب القولون التقرحي (بالإنجليزيّة: Ulcerative Colitis)، أو التهاب الرُّتج (بالإنجليزيّة: Diverticulitis)، أو متلازمة القولون العصبي ؛ وهي حالةٌ تُسبب تقلصاتٍ
بحيرة فيكتوريا

بحيرة فيكتوريا

بحيرة فكتوريا تُدرج بحيرة فكتوريا ضمن البحيرات العظمى الإفريقية، وتحتل المرتبة الثانية كأكبر بحيرة للمياه العذبة من حيث المساحة على مستوى العالم، كما أنها تتصّف بأنها أكبر بحيرة استوائية في العالم وإفريقيا. تحتضن تقريباً ثلاثة آلاف جزيرة، وتبلغ مساحة بحيرة فكتوريا ما يقارب ثمانية وستين ألف وثمانمائة وسبعين كيلومتر مرّبع، ويصل عمقها إلى حوالي اثنين وثمانين متراً، وتطل على كل من كينيا، وأوغندا، وتانزانيا. منبعها ترتبط بحيرة فكتوريا ببحيرة كيوجا بواسطة نهر "نيل فكتوريا" وهو نهر ذو جريان سريع،
كم عدد مناطق المملكة العربية السعودية

كم عدد مناطق المملكة العربية السعودية

عدد مناطق المملكة العربية السعودية يبلغ عدد مناطق المملكة العربية السعودية ثلاثة عشر منطقة إدارية، وهي:خطأ استشهاد: إغلاق مفقود لوسم عاصمة المملكة العربية السعودية الرياض هي عاصمة المملكة العربية السعودية ، وتقع العاصمة في منطقة الرياض، ولقد تحولت بشكل سريع من قرية صحراوية صغيرة ومحصنة في القرن السابع عشر إلى مدينة حديثة تضم أكثر من 4000 مسجد، والعديد من مراكز التسوق المزدحمة في القرن العشرين، وتبلغ مساحة الرياض 1550 كيلومتر مربع، ويبلغ عدد سكانها حسب تقديرات عام 2010م 5.188.286 نسمة.
واجبنا نحو القرآن

واجبنا نحو القرآن

أداء حَقّ القرآن بيّن العُلماء أنّ أداء حَقّ القُرآن يكون بحِفظه، وتلاوته آناء الليل، وأطراف النهار، إضافة إلى تدبُّره، والعمل بما ورد فيه، واتِّباع أوامره، واجتناب نواهيه، وأخذ العِظة والعِبرة من قصصه ، والدعوة إليه وإلى العمل به على بصيرة، وغيرها من الأمور، وقد ورد عن عمر -رضي الله عنه- أنّه قال: "إنّ هذا القُرآن كلام فضعوه على مواضعه، ولا تتبعوا فيه أهواءكم"، وعلى المُسلم أن يتّقي الله -تعالى- في نفسه، وأن يبذلَ جُهده في الانتفاع بكلام ربّه في مجالات الانتفاع جميعها بالقَدْر الذي يُبعد عنه
أهمية اتخاذ القرار

أهمية اتخاذ القرار

أهمية اتخاذ القرار تعد عملية اتخاذ القرار عملية يومية يقوم بها الأفراد على مستويات بسيطة تلقائية مثل تحديد طعام الغداء أو على مستويات عالية مثل ترك العمل، ويتطلب ذلك العديد من المهارات والتدريبات، كما أنّها تعد عملية مهمة، وفيما يأتي توضيح لأهمية اتخاذ القرار: التعلم من الأخطاء إن اتخاذ قرار خاطئ من الأمور المحتمل أن يقع بها أي شخص، حيث إن الوقوع في الخطأ تعد الطريقة التي يمكن من خلالها معرفة الأخطاء التي أدت إلى اتخاذ قرار سيئ وغير مناسب، وبالتالي يمكن تعلّم طريقة اتخاذ خطوات صحيحة للحصول على
ما هي أعراض الحمل بعد سن الأربعين

ما هي أعراض الحمل بعد سن الأربعين

الحمل في سنّ الأربعين تقلّ احتمالات الحمل لدى السيدة التي تجاوزت الأربعين عاماً، ولا يعني هذا أنّ الحمل أصبح مستحيلاً فقد يحدُث حمل في هذا العُمر، ومن المعروف أنّ الحمل بعد سن الأربعين تُحيط به العديد من المخاطر على صحة الأُم والجنين معاً، ولهذا يجب على الحامل التي تجاوز عمرها الأربعين عاماً أن تتابع طبيبها بشكل مُستمر؛ لأنّها تتطلب عناية خاصة تختلف عن الحامل الأصغر منها سناً. وقد أشارت إحدى الدراسات مُؤخراً أنّ خصوبة المرأة تبدأ بالانخفاض في سن 38 عاماً، وتزداد كلما كبُرت السيدة في العُمر