طريقة ومكونات قدرة قادر بالكريم كراميل

طريقة ومكونات قدرة قادر بالكريم كراميل

قدرة قادر

يُعتبر هذا الكيك من أسهل وألذ أنواع الكيك الذي تستطيع ربّة المنزل أن تحضّره بكلِ سهولةٍ، وهي عبارةٌ عن كيك مكوّنٍ من طبقتين إحداها من كريم أو كسترد البيض، والطّبقة الأُخرى هي طبقةٌ عاديّة من الكيك السّادة، أو كيك الشوكولاتة، وسبب تسميته بهذا الاسم يعود إلى فصل الطّبقتين لوحدهما وقت الخَبز بحيث لا يختلط الكيك والكريم معاً.

قدرة قادر بالشوكولاتة

المكونات

لخليط الكراميل

  • كوبٌ واحدٌ من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

لخليط الكريم

  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلى.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • مئتا غرام من الجبن الكريمي الليّن.

لخليط الكيك

  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطريّة.
  • كوب وربع من السكّر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
  • مئةُ غرامٍ من الشوكولاتة المُذابة.
  • كوبٌ وربع من الماء.
  • ثلاثة أكواب وربع من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمال.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
  • ملعقةٌ صغيرة من البايكينغ باودر.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من كربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • لتحضير الكراميل ضعي القالب الذي تريدين الخَبز فيه في صينيّةٍ فيها ماءٌ مغليٌ بحيث يسخن القالب جيداً، أو ضعيه في فرنٍ ساخنٍ بحرارة مئةٍ وثمانين درجة.
  • ضعي السكّر مع الماء في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسّطة حتى يُصبح لون السّكر ذهبياً، ثمّ صبّيه في القالب السّاخن ووزّعيه في القاع والجّوانب، واتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل.
  • لخليط الكريم اخفقي البيض، والفانيلا، والحليب المكثّف، والحليب، والجبن في وعاءٍ كبير بواسطة الخفاقة اليدويّة حتى تحصلي على خليطٍ متجانس، ويُمكن أن تُضيفي كميّة أكبر من الفانيلا إذا كانت رائحة البيض قويّة، ثمّ صُبي خليط الكريم فوق الكراميل في القالب.
  • انخلي الطّحين، والكاكاو، والبايكينغ باودر، والملح، وكربونات الصودا في وعاء.
  • اخفقي الزّبدة مع السكّر في وعاء الخلاط الكهربائي، أو بواسطة الخفّاقة اليدويّة حتى يُصبح قوام الخليط كرمياً ولونه أصفر زاهياً.
  • أضيفي البيض الحبّة تلو الأُخرى مع الخفق المستمر، ثمّ أضيفي الفانيلا، والشوكولاتة.
  • أضيفي الطّحين والكاكاو المنخول إلى الخليط السائل ثم اخفقي المكونات إلى أن تختفي كافة تكتلات الطّحين ويُصبح لديكِ خليط ناعم ومتجانس.
  • صبّي خليط الكيك فوق خليط الكريم ولا تخافي إذا رأيت أن الخليط اختلط، لأنّه سينقسم إلى قسمين وقت الخبز.
  • ضعي القالب في صينيّة أكبر فيها ماء ساخن، ثمّ ضعيها في فرنٍ ساخن على حرارة مئةٍ وثمانين لمدّة ساعة إلى ساعةٍ ونصف، وتأكدي من نضج الكيك بعودٍ خشبي، إذا خرج نظيفاً من منتصف الكيك فهذا يدل على نضج الكيك.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد بالكامل فوق رفٍ شبكيٍ، ثمّ ضعيه في الثلاجة لعدّة ساعاتٍ حتى يبرد بالكامل.
  • للتقديم اقلبي الكيك في طبقٍ كبير ويُفضّل أن يكون ذا حوافّ عالية لعدم سكب الكراميل عند قلبه.
مزيد من المشاركات
كيف تتنفس الحيوانات البرمائية

كيف تتنفس الحيوانات البرمائية

تنفّس البرمائيّات تتنفّس البرمائيّات من خلال الرئتين والجلد، حيث يجب أن تُبقي بشرتها رطبة حتى تتمكّن من امتصاص الأكسجين، وتفرز مواد مخاطيةً للحفاظ على رطوبة البشرة، لأنّه إذا كان لديها جفافًا شديدًا، فإنّها لن تستطيع التنفّس وستموت. ومن الجدير بالذكر أنّ بعض البرمائيّات مثل الشراغف (صغار الضفادع) لديها خياشيم كالتي تمتلكها الأسماك للتنفّس. تنفس البرمائيات عن طريق الجلد في عمليّة التنفّس الجلديّ يدخل الأكسجين الذي يتمّ امتصاصه عن طريق الجلد إلى الشعيرات الدمويّة القريبة من سطح الجلد، التي من
وجوب تعظيم القرآن الكريم

وجوب تعظيم القرآن الكريم

كيف نعظِّم كتاب الله؟ تعريف القرآن الكريم يُعرّف القرآن الكريم بأنّه كلام الله المُعجز المنزل على سيّدنا محمد -صلّى الله عليه وسلّم-، بواسطة الوحي جبريل -عليه السّلام-، المنقول بالتواتر، المُتعبّد بتلاوته، المبدوء بسورة الفاتحة المختوم بسورة الناس، الذي تحدّى الله به الناس. وختم الله به الرسالات السماوية، وجعله هداية ورحمة للعالمين، شاملاً عاماً لكل ما يُصلح لهم دُنياهم ويجعلها تامّة، فقال فيه: ( إِنَّ ه ـذَا القُرآنَ يَهدي لِلَّتي هِيَ أَقوَمُ وَيُبَشِّرُ المُؤمِنينَ الَّذينَ يَعمَلونَ
أحلى كلام حب للحبيب

أحلى كلام حب للحبيب

أحلى كلام حب للحبيب أحلى كلام حب للحبيب فيما يأتي: حبيبي.. كم أحبك وأعشق كل ما فيك.. نظرة عنيك، لمسة يديك، فأرى العيوب فيك مميزات.. وأعيش معك أجمل اللحظات. حبك يظلل علي ويملأ حياتي سعادة، فأرجوك لا تحرمني ھذا الشعور فأنا أطمع في الزيادة. أحببتك لا أعلم لماذا وكيف ومتى، ولكني أحببتك، أنسيتني العالم من حولي وكل أملي أن أبقى في حضنك. الحب يعني لي أنت، والحياة لا تصلح إلا بك أنت، ابقَ معي إلى الأبد ولا تجعل شيئاً يفرقنا حتّى الموت. حبيبي أنا من غيرك أرى المآسي، وعندما تأتي لا أستطيع أن ألتقط
صفات الشخصية الضعيفة

صفات الشخصية الضعيفة

الشخصية الضعيفة تعتبر الشخصية أهم شيء في الإنسان، لأنها هويته الخاصة التي تعبر عنه، والتي يحكم الناس من خلالها عليه، والشخصية الضعيفة هي شخصية قاصرة، وسلبية، وعاجزة عن الاندماج في الحياة كالآخرين. من الجدير بالذكر أن الكثير من الأشخاص الأذكياء، ضاعت فرصهم بسبب شخصيتهم الضعيفة العاجزة عن النهوض بالذات، والضعف صفة مكتسبة في الشخصية، حيث يمكن أن نتخلص منها، أو نقويها. صفات الشخصية الضعيفة الصفات: شخصية مترددة، لا تستطيع اتخاذ القرارات، وتنتظر من الآخرين أن يقرروا عنها كل شيء. لا تمتلك زمام
طريقة لف ورق العنب

طريقة لف ورق العنب

ورق العنب إنّ الأوراق الخضراء هي من أهم النباتات التي تحتوي على كمٍّ هائل من الفيتامينات، والألياف، والمعادن: كالحديد، والكالسيوم، والفسفور، فهي مهمّة لصحة الجسم وتزوّده بالطاقة. تُحضّر من الأوراق الخضراء مجموعة كبيرة من أطباق الطعام، ومنها ورق العنب فهو لَذيذ وشهيّ الطعم، وله نوعان الأسود، والأخضر. طريقة لفّ ورق العنب المكوّنات خمسمائة غرام من ورق العنب الأسود أو الأخضر. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم ناعماً. خمسمائة غرام من قطع اللحم. ثلاثمائة غرام من الأرز المصري. ملعقة صغيرة من
الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم

الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم

الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم يمتلك عنصرا المغنيسيوم (Mg) والمنغنيز (Mn) أسماء قريبة من بعضها البعض، كما أن العنصرين قريبين في الجدول الدوري وهما عنصران معدنيان فيه، وكلا العنصرين يحتاجهما جسم الإنسان، وهما عناصر قوية وصلبة ومانعة للتآكل، وهذا يُحدث تشابه ما بينهما وإمكانية للخلط بينهما لدى العامة والباحثين كذلك. يوجد عِدة فروق رئيسية ما بين عُنصري المنغنيز والمغنيسيوم وهذه الفروق تتمثل فيما يلي الوفرة يوجد المنغنيز في الطبيعة كعنصر حر غالبًا مع الحديد، وهو عنصر متوفر بكثيرة، وواحد من العناصر
أسباب نزول سورة القلم

أسباب نزول سورة القلم

سبب نزول سورة القلم نزلت سورة القلم للدفاع عن النبي -صلى الله عليه وسلم- وذلك بعد اتهامه بالجنون، فنزلت السورة لتدافع عنه، وقد ورد في نزول سورة النجم أنّه لما رجع النبي من غار حراء وذهبم ع خديجة إلى ورقة بن نوفل، فقال أهل قريش إنّه لمجنون، فنزلت السورة تدافع عنه -صلى الله عليه وسلم- وتبين مكانته، وتوضح العذاب الذي سيناله الكفار في الدنيا والآخرة. ويجدر بالذكر أنّها تعدّ من أوائل السور نزولاً، فقد ذهب ابن عباس -رضي الله عنه- إلى كونها أول سورة نزلت بعد سورة العلق، ثمّ نزل بعدها سورة المزمل، ثمّ
أسباب وجع الرأس من الأمام

أسباب وجع الرأس من الأمام

وجع الرأس من الأمام الصداع هو الإحساس بالألم في أي جزء من أجزاء الرأس، وتحدث معظم أنواع الصداع في الأعصاب والأوعية الدموية والعضلات التي تغطي الرأس والعنق، ومن الممكن أن تنتفخ العضلات والأوعية الدموية أو تمر بتغييرات غير طبيعية، فينتج عن ذلك تحفيز أو ضغط على الأعصاب المحيطة بها، فتقوم هذه الأعصاب بإرسال رسائل الألم إلى الدماغ، وهذا ما يؤدي إلى الشعور بالصداع، فالصداع ليس ألماً في أنسجة الدماغ بحدّ ذاتها بل هو ردة فعل نتيجة ضرر في جزء آخر من الجسم. ويمكن أن يتطور الصداع بشكل تدريجي أو مفاجئ،