طريقة مخلل الفلفل الحار

طريقة مخلل الفلفل الحار

المخلل

يُعدّ المخلّل أو الكبيس من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو عبارة عن خضار محفوظة داخل برطمانات ومغمورة بكميّات كبيرة من الملح، ولا يسمّى كبيساً إلّا بعد نضوجه تماماً. يمكن تخليل أنواع كثيرة من الخضار كالخيار، والفلفل الحار، والزيتون ، والقرنبيط، والفجل كما يُمكن إضافة الخلل للسندويشات كالبرغر والفلافل، أو تناوله مع الشوربات، وفيما يأتي نقدّم طريقةً سهلة وسريعة لإعداد كبيس الفلفل الحار.

مدّة التحضير 10 دقائق
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

إعداد كبيس الفلفل الحار

المكوّنات

  • أربعة حبّات من الثوم.
  • عودان من حصا البان .
  • ملح.
  • زيت نباتي.
  • فلفل حار مقطّع.

طريقة التحضير

  • نضع طبقة من الفلفل الحار المقطّع في برطمان متوسط الحجم، ثمّ نُضيف مقدار ملعقة صغيرة من الملح وسنّ من الثوم.
  • نضع ما تبقّى من الفلفل المقطّع في البرطمان، ونضيف له كلاً من: الزيت النباتي، والملح، وسنون الثوم.
  • نغلق البرطمان بإحكام ونتركه في الثلاجة لمدّة أسبوع.

إعداد مخلل الزهرة والفلفل الحار

مدّة التحضير 10 دقائق
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كوب من الماء.
  • رأس صغيرة من الزهرة .
  • خمسة قرون من الفلفل الحار.
  • ملعقة من الملح.
  • رشّة من السكر.
  • صبغة طعام.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • برطمان للتخليل.

طريقة التحضير

  • نضع قطع الزهرة وشرائح الفلفل الحار في البرطمان.
  • نذيب ملعقة من الملح في كوب الماء.
  • نضيف صبغة الطعام ونحرّك.
  • نسكب الخليط في البرطمان فوق قطع الزهرة.
  • نضيف رشّة من السكر.
  • نتركه لمدّة أسبوعين.
5المخللات
مزيد من المشاركات
التربية الإعلامية

التربية الإعلامية

مفهوم التربية الإعلامية تعد وسائل الإعلام والاتصال من أبرز مظاهر العصر، التي تشكّل حيزاً من اهتمام الناس وتبني قناعاتهم واهتماماتهم، ومن هنا تنشأ ضرورة منهج التربية الإعلامية، إذ إنّها تنسجم مع نمط حياة الطلبة، وتحقق بيئة تفاعلية مثمرة بين الطلبة ومعلّميهم. إنها عملية متكاملة لتنمية التثقيف الإعلامي، بالتدرّب على صياغة النصوص الإعلامية، مع تقييم الخطاب الإعلامي السائد عبر قنوات الاتصال التقليدية ووسائل الإعلام الجديدة، وكذلك في دراسة طبائع الجماهير وأشكال ردود أفعالهم، وقد أتاحت شبكات التواصل
مفاهيم مجزوءة السياسة

مفاهيم مجزوءة السياسة

مجزوءة السياسة تُعتبر السياسة من الأمور والموضوعات التي اهتمّ بها الفلاسفة نظراً لأنها تتناول التنظيم الاجتماعي ووضع قيود ومعايير للسلوك الإنساني، فهي الأمر الذي يرتبط بتملّك السلطة وكيفية تطبيقها وممارستها بواسطة المؤسسات الهادفة لتدبير الشؤون العامة، ويُمكن تقسيم الاهتمام بموضوع السياسة إلى مجالين: مجال فلسفي يتناول السياسة من ناحية نظريّة لتحديد ما ينبغي أن يكون، ومجال تطبيقي للسياسة من قبل رجال السياسة. مفاهيم مجزوءة السياسة الدولة : وهي عبارة عن تنظيم سياسي لمجموعة مُعيّنة على أرض مُحدّدة
أفضل حناء للشعر

أفضل حناء للشعر

أفضل حناء للشعر تُعدّ بودرة الحناء الطبيعيّة من أفضل أنواع الحنّة التي ينبغي شرائها للشعر، والتي تتميّز بلونها الأخضر الفاتح بشكلٍ عام، كما يجب تجنّب مُنتجات الحناء المُعبّأة والتي تأتي مع المطوّر (بالإنجليزية: developer)، وذلك لاحتوائِها على مكوّنات اصطناعية، كما ينبغي قراءة المُلصق الخلفي لمنتج الحناء بعناية إذ تُقدّم بعض المُنتجات ألواناً تمّ مزجها مُسبقاً من الحناء، وتدّعي بأنّها حناء نقيّة 100% ولكنها خاطئة، وبالرّغم من وجود مُنتجات جيّدة من خليط الحناء والأعشاب، لكن من الأفضل تحليل
احفظ الله يحفظك ، احفظ الله تجده تجاهك

احفظ الله يحفظك ، احفظ الله تجده تجاهك

متن الحديث عن عبد الله بن عباس رضي الله عنهما قال: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال له: (يا غُلامُ إنِّي أعلِّمُكَ كلِماتٍ ، احفَظِ اللَّهَ يحفَظكَ ، احفَظِ اللَّهَ تَجِدْهُ تجاهَكَ ، إذا سأَلتَ فاسألِ اللَّهَ ، وإذا استعَنتَ فاستَعِن باللَّهِ ، واعلَم أنَّ الأمَّةَ لو اجتَمعت علَى أن ينفَعوكَ بشَيءٍ لم يَنفعوكَ إلَّا بشيءٍ قد كتبَهُ اللَّهُ لَكَ ، وإن اجتَمَعوا على أن يضرُّوكَ بشَيءٍ لم يَضرُّوكَ إلَّا بشيءٍ قد كتبَهُ اللَّهُ عليكَ ، رُفِعَتِ الأقلامُ وجفَّتِ الصُّحفُ)، وفيما يلي بيان شرحه.
عدد خلايا المخ

عدد خلايا المخ

عدد خلايا الدماغ وفقاً للعديد من التقديرات يحتوي دماغ الإنسان على ما يقارب 100 مليار خلية عصبية، ومع ذلك وجدت الباحثة البرازيلية الدكتورة سوزانا هيركولانو أن هذه التقديرات قد لا تكون دقيقة تماماً، ووجدت أن لا أحد يعرف كيفية نشوء هذه الخلايا أو موقع نشوئها في الدماغ، ويبدو أن تقدير عدد الخلايا العصبية في الدماغ بسيط إلى حد ما من خلال أخذ عينة من الدماغ وحساب عدد الخلايا الموجودة في هذه العينة، ثم استنباط المعلومات لمعرفة عدد الخلايا لحجم الدماغ المتبقي. أهمية الخلايا العصبية تعتبر الوحدة
أهمية القلب

أهمية القلب

القلب يقع قلب الإنسان وسط الصدر بين الرئتين خلف عظام القص إلى اليسار قليلاً، ويُحاط بغشاء ذي ​​طبقة مزدوجة يُسمّى التامور (بالإنجليزية: Pericardium)، وتتصل الطبقة الخارجية من التامور بالعمود الفقريّ والحجاب الحاجز وأجزاء أخرى من الجسم من خلال الأربطة. يصل وزن القلب إلى 200-425 غراماً، في حين يُقدّر حجمه بحجم قبضة اليد تقريباً أو أكبر بقليل. ومن عظيم قدرة الله تعالى في خلق القلب أنّ القلب يضخّ 7571 لتراً من الدم، وينبض ما يُعادل 100 ألف نبضة يومياً. وفي الحقيقة يتكون القلب من أربع حجرات، وتُعرف
أسباب ضعف الذاكرة عند الشباب

أسباب ضعف الذاكرة عند الشباب

أسباب ضعف الذاكرة هناك العديد من الأسباب التي تُسبّب ضعف التركيز ، ومنها ما يأتي: قلة النوم وطول ساعات السّهر، بالشكل الذي يؤدي إلى عدم إراحة العقل وبالتالي تقل قدرته وكفاءته على العمل. الإجهاد والتعب الجسماني والعقلي مما يؤدي إلى نسيان العديد من الأمور والتفاصيل. التعرض لحوادثَ معينةٍ يفقد معها العقل جزءاً من قدراته الإدراكيّة والاستيعابيّة. التدخين، حيث يخرّب العقل والقدرات العقليّة على المدى البعيد. اضطرابات بعض الغدد خاصةً الغدة الدرقيّة. الحمل، حيث تعاني المرأة الحامل من مشكلة النسيان
فوائد نبات الحلبة للشعر

فوائد نبات الحلبة للشعر

الحلبة يمكن أن تعرف الحلبة على أنها نبات عشبي حولي، تنمو بشكل كبير في الغابات والحقول المتنوّعة، وتعود بالنفع على صحّة الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامّة والضروية مثل: الفسفور، والحديد، بالإضافة إلى احتوائها على كميّات كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتينات، وتدخل في الصناعات التجميلة التي تشمل البشرة والشعر، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الحلبة للشعر، مع ذكر بعض الأقنعة التي من شأنها أن تساعد في علاج مشاكله المختلفة. فوائد الحلبة للشعر تعالج تساقط الشعر خلال فترة