طريقة لقيمات بالجبن

طريقة لقيمات بالجبن

اللقيمات

اللقيمات عبارةٌ عن نوعٍ من الحلويات الشّعبية وتُسمّى أيضاً بلقمة القاضي، أو العوامة، وتعتبر من الحلويات التي تمد الجسم بالكثير من الطّاقة والسّعرات الحرارية. الوصفة التقليدية للقيمات تعتمد على العجينة السّادة المقليّة ولكن في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير اللقيمات بطريقةٍ جديدة من خلال إضافة الجبنة لها، وسنبيّن لكم كيفية تحضيرها بطريقتين مختلفتين وسهلتين.

لقيمات الجبن المخبوزة

المكونات

  • كيسِ صغيرٌ من الخميرة الفورية.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر.
  • كوبٌ واحدٌ من الحليب الدافئ.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • خمسون غراماً من الزّبدة الطرية.
  • أربعون غراماً من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبّتان كبيرتان من البيض.
  • خمسمئةٍ وخمسون غرام من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • للحشو:
    • أربعمئة غرام من الجبن الكريميّة.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من سكّر البودرة.
    • صفار بيضة.
  • ملعقة كبيرة من سكّر الفانيلا.
  • بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • اخلطي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكّر، وربع كوب من الماء الدافئ واتركيه جانباً.
  • ضعي الحليب، والزّبدة، والسكّر، والملح، في وعاء الخلّاط الكهربائي حتى يذوب السكر.
  • أضيفي البيض، تلو الآخر ثمّ أضيفي خليط الخميرة، واستمري بالخلط مع إضافة الطّحين بالتدريج.
  • اعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ دبقة، ثمّ ضعيها في وعاءٍ نظيف وغطّيها واتركيها لمدّة ساعة أو حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
  • اخلطي جميع مكوّنات الحشوة، ثمّ شكّلي كُرات صغيرة من العجين واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الجّبن.
  • كوّري لقيمات الجّبن ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق ثمّ ضعيها في صينيّة، واخبزيها في فرنٍ ساخن لمدة تتراوح ما بين عشرين وخمسٍ وعشرين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر قليلاً من الأطراف.

اللقيمات المقلية

المكونات

  • كوبان من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ربع كوب من النّشا.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الجّبنة الكريمية.
  • كوبان من الماء الدّافئ.
  • كميّة من الزّيت النباتي للقلي.
  • قطر بادر للتقديم.

طريقة التحضير

  • انخلي الطّحين، والنشا، في وعاء، ثمّ أضيفي السكر، والخميرة، والملح، واخلطي المكونات.
  • أضيفي الجبن ونصف كوب من الماء واخلطي المكونات، ثمّ أضيفي كميّة المياه المتبقيّة حتى تحصلي على عجينةٍ رخوة، ثمّ غطّي الوعاء واتركيه لمدّة ساعتين في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمه.
  • ضعي العجينة في كيس نايلون وقصّي طرفه، سخّني الزيت وأسقطي فيها لقيمات الجبن حتى تتحمّر، ثمّ ضعيها في القطر البارد وقدّميها.
مزيد من المشاركات
فوائد حبوب الزنك للشعر

فوائد حبوب الزنك للشعر

عنصر الزنك الزنك (بالإنجليزية: Zinc) هو معدن ينتمي إلى المجموعة 12 من الجدول الدوري ، وهو المسؤول عن العديد من الوظائف في جسم الإنسان، ويساعد على تحفيز ما لا يقل عن 100 من الإنزيمات المختلفة، وللزنك فوائد كثيرة تعود على الجسم والشعر، ويمكن الحصول على الزنك بشكلٍ طبيعيٍ من المواد الغذائية والأطعمة المتنوعة، أو من خلال المكمّلات الغذائية على شكل حبوب والتي سنتحدث عن فوائدها للشعر في هذا المقال. فوائد حبوب الزنك تتعدد فوائد الزنك التي تعود على الجسم بشكلٍ عام والشعر بشكلٍ خاص ومن أبرزها: فوائد
كم كان عدد المسلمين في غزوة تبوك

كم كان عدد المسلمين في غزوة تبوك

عدد المسلمين في غزوة تبوك اختلف المؤرخون في عدد جيش المسلمين في غزوة تبوك، فمنهم من ذهب إلى القول بأنهم كانوا ثلاثون ألفاً مثل ابن اسحق والواقدي وابن سعد، كما روى الحاكم عن الصحابي الجليل معاذ بن جبل أنهم خرجوا يوم تبوك مع الرسول عليه الصلاة والسلام وكانوا زيادة على ثلاثين ألفاً، كما نقل الحاكم في الإكليل عن الإمام أبي زرعة أنهم كانوا سبعون ألفاً، وفي رواية أخرى عنه أنهم كانوا أربعون ألفاً، وقد جمع الشامي بين كلام العلماء واختلافهم في عدد المسلمين في غزوة تبوك بقوله إن من اعتبر أنّ عددهم كان
كم تبلغ مساحة العراق

كم تبلغ مساحة العراق

العراق تقع الجمهوريّة العربيّة العراقية في قارة آسيا ، وعاصمتها بغداد، تقدر مساحتها ب 438,446 كم، بتعدادٍ سكاني حوالي 30 مليون نسمةٍ يتوزعون على أغلب مساحة الأرض، إذ إنّ أغلب الأراضي العراقية صالحة للزراعة وهي عبارةٌ عن سهولٍ رسوبيةٍ خصبةٍ فتقدّر مساحة هذه السهول بحوالي 132,000 كم أي ما يعادل ربع المساحة الكلية للعراق، لقد كان للخصائص الطبيعية لأرض العراق الأثر الكبير في بناء حضارة الرافدين، فكما تعتبر حضارة وادي النيل من الحضارات العالمية، فكذلك هي حضارة بلاد الرافدين. الحدود البريّة للعراق
أحكام المد في سورة الحج

أحكام المد في سورة الحج

أحكام المد الطبيعي هذه أمثلة لأحكام المد الطبيعي من سورة الحج: الموضع الحكم (فَإِنَّا خَلَقْنَاكُم). مدٌّ طبيعيٌ ثابتٌ وقفاً ووصلاً. (وَتَرَى الْأَرْضَ هَامِدَةً). ثابتٌ وقفاً دون الوصل. (وَأَنَّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ). مدُّ صلةٍ صغرى. (وَنُذِيقُهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ عَذَابَ الْحَرِيقِ). مدُّ صلةٍ صغرى. (يَدْعُو مِن دُونِ اللَّـهِ مَا لَا يَضُرُّهُ). ثابتٌ وقفاً ووصلاً. (وَلِبَاسُهُمْ فِيهَا حَرِيرٌ). ثابتٌ وقفا ووصلا. (وَأَذِّن فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَأْتُوكَ رِجَالًا). مدُّ العِوَض
وصفة كروكيت البطاطا بالجبنة - فيديو

وصفة كروكيت البطاطا بالجبنة - فيديو

كروكيت البطاطا تُعد البطاطا من النباتات الجذريّة الدّرنية، وهي من المَواد الغذائيّة الغنيّة بالكثير من الفوائد اللازمة لصحة الجسم وسلامته مثل الفيتامينات، والكربوهيدرات، والألياف، والمَعادن بالإضافة لاحتوائها على مضادّات الأكسدة؛ لذلك هي من المواد الغذائيّة الأكثر استهلاكاً في العالم. نقدمّ فيما يأتي وصفةً سهلةً ومبتكرةً لإعداد كروكيت البطاطا بالجبنة. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد كروكيت البطاطا بالجبنة المكوّنات نصف كوب من الحليب. صفار بيضة. ملعقة كبيرة من البقسماط
موضوع تعبير عن القراءة

موضوع تعبير عن القراءة

اقرأ، هي أول كلام الله أوّل كلمة نزلت من كتاب الله على نبيه محمد -عليه الصلاة والسلام- كانت كلمة اقرأ، وهذا يدلّ على أهمية القراءة بالنسبة للإنسان، فالقراءة حياة، وهي صانعة العقول وهي التي تنقلنا من الجهل إلى العلم، قال تعالى: {اقْرَأْ بِاسْمِ رَبِّكَ الَّذِي خَلَقَ}. القراء تبني المجتمع للقراءة فوائد عظيمة، حيث تُهذّب الفرد بما يقرأه من علوم وآداب، وتُريحه من الإجهاد والإرهاق لا سيما إذا ما قرأ كتب الأدب والروايات، وتُنمّي مهاراته الكتابية، وقدرته على التفكير التحليلي من خلال تحليله للمعلومات
أفضل تطبيقات العقار في الإمارات

أفضل تطبيقات العقار في الإمارات

أفضل تطبيقات العقار في الإمارات يوجد العديد من التطبيقات الإلكترونيّة التي تقدّم الخدمات العقاريّة بشكلٍ عام للأفراد في الإمارات، وتتمثّل هذه التطبيقات في الآتي: تطبيق دوبيزل يقدم تطبيق دوبيزل العديد من الخدمات العقاريّة المختلفة، المتمثلة في عمليات بيع وشراء العقارات، بحيث يزوّد المستخدمون بأفضل تجربة عقاريّة إلكترونيّة تحتوي على العديد من الخيارات المتنوّعة للعقارات، بالإضافة إلى خدمات استئجار وشراء الشقق المتنوعة في الإمارات بشكلٍ عام، وفي دبي على نحو خاصّ مثل؛ الفلل، وشقق بنتهاوس، وطابق
طريقة عمل مخلل الباذنجان بالماء والملح

طريقة عمل مخلل الباذنجان بالماء والملح

القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام البوتاسيوم 229 ملليغرام مخلل الباذنجان مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات الباذنجان: كيلوغرام من الباذنجان الأسود صغير الحجم ورفيع. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشو: ثلاثة قرون من الفلفل الحار الأخضر. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة