طريقة كيكة شوكولاتة بالصوص

طريقة كيكة شوكولاتة بالصوص

كيك الشوكولاتة بالصوص

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب ونصف دقيق، منخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو ، منخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة من اليبكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب من السكر البني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، المنخول.
  • كوب من الحليب الساخن المغلي.

طريقة التحضير

  • اخلط الزبدة والسكر في الخلاط.
  • أضف البيض، والفانيلا.
  • اخلط المكوّنات الجافة في وعاء.
  • أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض.
  • ادهن صينية عميقة بالزيت أو السمن و انثر الدقيق فوق السمن.
  • صب مزيج الكيك في الصينية.
  • اسكب الصلصة الساخنة فوق الكعكة وأدخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة.
  • قدّم الكيك ساخن مع كريمة مخفوقة أو مع الآيس كريم .

كيك الشوكولاتة بصلصة التفاح

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 55 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان وربع من الدقيق المنخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ثلاثة أرباع الملعقة من جوزة الطيب، المبشورة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان ونصف من صلصة التفاح.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب قطع صغيرة شوكولاتة نصف محلاة.
  • كوب وربع من الجوز المبشور.
  • جوز، وزبيب، وشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • اخلط المكوّنات الجافة في وعاء.
  • اخفق الزبدة والسكر البني حتى يتحول الخليط إلى كريمة.
  • أضف البيض إلى خليط الكريمة، بيضة واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق.
  • أضف الفانيلا واخفق جيداً حتى يرتفع الخليط.
  • أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع صلصة التفاح.
  • أضف الزبيب، وقطع الشوكولاتة والجوز.
  • قلّب الخليط بالملعقة.
  • اسكب خليط الكيك في قالب الخبز المجهز، ثمّ رش الزبيب، والشوكولاتة والجوز على الوجه، وادخل القالب الفرن على 180درجة مئوية ولمدّة 50-55 دقيقة.

كيك الشوكولاتة بصوص الليمون

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 25-30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلث كوب من الكاكاو.
  • ملعقة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب ماء بارد.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

مكوّنات صوص الليمون:

  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من بشر قشور الليمون.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
  • ضع الدقيق في وعاء الخلط ، ثمّ أضف البيكنج صودا، والكاكاو، والملح، والسكر البني، واخلط جيداً.
  • اخلط الزيت، والماء والفانيلا في وعاء باستعمال خفاقة يدوية.
  • أضف خليط المواد السائلة إلى خليط المواد الجافة وحرك جيداً.
  • أضف الخل الى الخليط وحرك جيداً.
  • اخبز الكيك لمدّة 25-30 دقيقة.

تحضير صوص الليمون:

  • اخلط البيض والسكر في حمام مائي.
  • أضف الزبدة، وعصير الليمون وبشر الليمون إلى البيض والسكر.
  • اخلط المزيج في حمائي لمدّة 10-12 دقيقة حتى يصبح كريمياً وسميكاً.
  • صب الصوص فوق الكيك الناضج.
32كيك
مزيد من المشاركات
جحا والقاضي

جحا والقاضي

جحا جحا أو نصر الدين جحا هو أحد الشخصيات الفكاهية والمشهورة في العالم العربي، ونسبت شخصيته الخيالية إلى العديد من الشخصيات الحقيقية، فهناك من نسبه إلى أبو الغصن دجين الفزاوي، وهناك من نسبه إلى أبو النواس البغدادي وغيرهم، واشتهر بشكلٍ خاص بنوادره وقصصه الطريفة، ولعلّ أبرز قصصه هي جحا والقاضي، والتي سنذكرها في هذا المقال. قصة جحا والقاضي ذهب جحا كالمعتاد إلى السوق في أحد الأيام ليتجول في السوق، وكانت هذه الهواية محببة لديه، إذ كان يحب مشاهدة السلع الجديدة والمميزة، وذلك لأنه لم تكن في عصره
معلومات عن طائر البادجي

معلومات عن طائر البادجي

ما هو طائر البادجي طائر البادجي (بالإنجليزية: Budgie)، هو أحد أنواع الببغاوات، ويتميز بريشٍ يحمل اللون الأصفر أو الأخضر اللامع والمزيّن بتموجات سوداء، ويتميز كذلك بوجنتيْه الزرقاوين وذيله النحيل، ويعتبر البادجي طائرًا صغير الحجم، إذ يزن ما يُقارب 30-40 غم فقط، بينما يصل طوله من الأعلى إلى ذيله نحو 18-20 سم. تُربّي الأسر طيور البادجي منذ خمسينيات القرن التاسع عشر، وتُعد الآن من أكثر الطيور الأليفة شهرة في العالم، ويوجد طائر البادجي بألوانٍ وأنماطٍ كثيرة غير الأساسية السابق ذكرها، بدءًا من
كيف كانت المدارس قديماً

كيف كانت المدارس قديماً

المدارس المدارس: هي أماكن تعليمية، يتوجه إليها الطلاب لتحصيل العلم، والمعرفة، في المجالات المتنوّعة، مثل: اللغة العربية، والتاريخ، والعلوم، والرياضيات، ويعدّ التعليم المدرسيّ، مرحلة مهمّة في حياة الطالب، فالمدارس تساهم في جعل الطلاب يعبّرون عن أنفسهم ويمارسون هواياتهم، من خلال المشاركة في الفعاليّات، والنشاطات المختلفة، لذلك على جميع الطلاب أن يسعوا لتطوير مهاراتهم، وقدراتهم التعليميّة طيلة مرحلة دراستهم المدرسيّة، حتى يستطيعوا أن يحقّقوا جميع طموحاتهم، وأهدافهم عند التحاقهم بالدراسة
جزيرة في الفلبين

جزيرة في الفلبين

الفلبين هي من دول قارّة آسيا وتقع جغرافياً في الجهة الجنوبية الشرقية منها، وتعرف رسمياً باسم جمهورية الفلبين، وتبلغ مساحة أراضيها 300,000 كم²، وعاصمتها هي مدينة مانيلا، ونظام الحكم فيها جمهوري، ويبلغ عدد سكانها 100,981,437 مليون نسمة وذلك حسب إحصائيات عام 2015م، واللغة الرسمية فيها هي اللغة الإنجليزية، وعملتها الرسمية هي بيسو فلبيني ويرمز لها بـ PHP، ومن الانتماءات والعضويات التي تنتمي إليها: منتدى التعاون الاقتصادي لدول آسيا، ومنظمة التجارة العالميّة، والمحيط الهادئ، ومؤسّسة التنمية الدولية،
كيف يكون حب الوطن

كيف يكون حب الوطن

حب الوطن بتخليد مكانته في القلوب فالوطن فيه البيت والطفولة والأصدقاء والجيران والأقارب والكرامة والعزة و من أجل الوطن استشهد الملايين ورووا بدمائهم ترابه وأرضه في كافة ربوع بلادنا العربية وعلى مدار تاريخنا العربي القديم والمعاصر، وفي حب الوطن تغنى الشعراء ونظموا القصائد والأبيات التي تفيض بحب الوطن والانتماء إليه بمشاعر ينبع منها الصدق والشوق والحب حتى قال أحدهم : كم من منزل في الارض يحبه الفتى وحنينه أبداً لأول منزل، وقال آخر: دفنتَ ربيــع عمرك في بلادٍ لهــا طالت لياليك القصارُ‏، إذا لم تحوِ
ما هي أفضل هدية لصديق

ما هي أفضل هدية لصديق

الهدايا المادية نذكر أفضل الهدايا التي يُمكن تقديمها للصديق فيما يلي: قلم ثمين. جهاز لوحي حديث. أقراط. قلادة. حقيبة يد. نظارات شمسية. شوكولاتة. كاميرا رقمية. المجوهرات بأنواعها المختلفة كالألماس. كتاب. صانع قهوة. أداة لتسخين المياه. لوحة تقويم لتنظيم الوقت. دفتر ملاحظات. حامل للوصلات الكهربائية. محفظة. حذاء. حافظ للمفاتيح. قفازات. مُبرد للمشروبات المعلبة. مجموعة ملتصقة تتكون من ملعقة وشوكة وسكين. عدسة التصوير لأجهزة الموبايل. مصباح محمول. الهدايا المعنوية من أهم الهدايا المعنوية ما يلي: رسالة
حذف أرشيف الواتس آب

حذف أرشيف الواتس آب

حذف أرشيف الواتس آب يستطيع مُستخدم الواتس آب حذف محادثة مُعيّنة من أرشيف الواتس آب، وذلك عبر إلغاء أرشفتها وإزالتها من محتويات الأرشيف، وتُوضّح الخطوات الآتية كيفية فعل ذلك: حذف رسالة من أرشيف الواتس آب عبر الأندرويد تُوضّح الخطوات الآتية كيفية إلغاء أرشفة رسالة مُعيّنة بهدف حذف محتويات أرشيف الواتس آب عبر التطبيق الخاصّ بالهواتف التي تعمل بنظام تشغيل الأندرويد : فتح تطبيق الواتس آب عبر الهاتف، ثمّ النقر على المحادثات (Chats). النزول عبر شاشة التطبيق إلى أسفل قائمة المحادثات. النقر على
أفكار إبداعية لاستثمار وقت الفراغ للأطفال

أفكار إبداعية لاستثمار وقت الفراغ للأطفال

القراءة فوائد القراءة للأطفال عديدة، كما أنها ممتعة عند اختيار الكتب المناسبة لعمر الطفل وما يحب القراءة عنه، ويمكن للأهل أن يشاركوا مع أطفالهم هذا النشاط لتشجيعهم على هذه العادة. خبز الحلوى يُمكن تشجيع الأطفال على مساعدة أهلهم في المطبخ؛ حيث إن هناك الكثير من الوصفات السهلة التي يُمكنهم المشاركة في إعدادها، وفي حال كانت الأم تشعر بالقلق حيال خبز الحلوى، يُمكنها تجربة وصفات الحلوى الباردة التي لا تحتاج إلى طهو أو خبز. بناء قلعة المنزل يُمكن أن يسمح الوالدان بتشجيع أطفالهم على بناء قلعة أو كهف