طريقة كيكة شوكولاتة بالصوص

طريقة كيكة شوكولاتة بالصوص

كيك الشوكولاتة بالصوص

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب ونصف دقيق، منخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو ، منخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة من اليبكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب من السكر البني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، المنخول.
  • كوب من الحليب الساخن المغلي.

طريقة التحضير

  • اخلط الزبدة والسكر في الخلاط.
  • أضف البيض، والفانيلا.
  • اخلط المكوّنات الجافة في وعاء.
  • أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض.
  • ادهن صينية عميقة بالزيت أو السمن و انثر الدقيق فوق السمن.
  • صب مزيج الكيك في الصينية.
  • اسكب الصلصة الساخنة فوق الكعكة وأدخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة.
  • قدّم الكيك ساخن مع كريمة مخفوقة أو مع الآيس كريم .

كيك الشوكولاتة بصلصة التفاح

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 55 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان وربع من الدقيق المنخول.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ثلاثة أرباع الملعقة من جوزة الطيب، المبشورة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان ونصف من صلصة التفاح.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب قطع صغيرة شوكولاتة نصف محلاة.
  • كوب وربع من الجوز المبشور.
  • جوز، وزبيب، وشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • اخلط المكوّنات الجافة في وعاء.
  • اخفق الزبدة والسكر البني حتى يتحول الخليط إلى كريمة.
  • أضف البيض إلى خليط الكريمة، بيضة واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق.
  • أضف الفانيلا واخفق جيداً حتى يرتفع الخليط.
  • أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع صلصة التفاح.
  • أضف الزبيب، وقطع الشوكولاتة والجوز.
  • قلّب الخليط بالملعقة.
  • اسكب خليط الكيك في قالب الخبز المجهز، ثمّ رش الزبيب، والشوكولاتة والجوز على الوجه، وادخل القالب الفرن على 180درجة مئوية ولمدّة 50-55 دقيقة.

كيك الشوكولاتة بصوص الليمون

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 25-30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلث كوب من الكاكاو.
  • ملعقة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب ماء بارد.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

مكوّنات صوص الليمون:

  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من بشر قشور الليمون.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
  • ضع الدقيق في وعاء الخلط ، ثمّ أضف البيكنج صودا، والكاكاو، والملح، والسكر البني، واخلط جيداً.
  • اخلط الزيت، والماء والفانيلا في وعاء باستعمال خفاقة يدوية.
  • أضف خليط المواد السائلة إلى خليط المواد الجافة وحرك جيداً.
  • أضف الخل الى الخليط وحرك جيداً.
  • اخبز الكيك لمدّة 25-30 دقيقة.

تحضير صوص الليمون:

  • اخلط البيض والسكر في حمام مائي.
  • أضف الزبدة، وعصير الليمون وبشر الليمون إلى البيض والسكر.
  • اخلط المزيج في حمائي لمدّة 10-12 دقيقة حتى يصبح كريمياً وسميكاً.
  • صب الصوص فوق الكيك الناضج.
21كيك
مزيد من المشاركات
تعريف الحوادث البحرية في القانون البحري

تعريف الحوادث البحرية في القانون البحري

ما المقصود بالحوادث البحرية في القانون البحري؟ الحوادث البحرية هي الحوادث التّي تحدث في عرض البحر وترتبط بشكلٍ مباشرٍ بالملاحة البحرية، ومن أهم أمثلتها: الحرائق في السفن. عمليات القرصنة . حجز السفينة وإيقافها من الدول. غرق السفينة أو انقلابها. الجليد. الطقس السيئ. التصادم البحري الّذي يحدث بين سفينتين أو أكثر، أو بين سفينةٍ بحريةٍ ومركب ملاحةٍ داخلي. وتجدر الإشارة إلى أنّه غالبًا ما ينتج عن الحوادث البحرية مجموعةً من الأضرار الّتي قد تصيب السفينة، أو الأشخاص المتواجدين عليها، أو البيئة
كيفية التخلص من براغيث الكلاب

كيفية التخلص من براغيث الكلاب

استحمام الكلب يُمكن الاستعانة بالماء الفاتر فقط أو الماء والصابون المعتدل من أجل التخلّص من البراغيث الموجودة في شعر الكلاب أو على جلدها، ويُفضّل استشارة الطبيب البيطري قبل استخدام أيّ من الشامبوهات المضادّة للبراغيث عليها؛ لأنّ بعض الكلاب قد تُظهر حساسيةً تجاه هذه المنتجات، وفي حال وجود جروح مفتوحة أو بقع خالية من الشعر على جسم الكلب فيُفضّل عدم استخدام الشامبو؛ لأنّه قد يتسبّب في تهيّج الجلد والإصابة بالالتهابات الجلدية. استخدام مسحوق البراغيث يُمكن الحصول على المسحوق الخاص بالقضاء على
فوائد الجريش

فوائد الجريش

الجريش يعتبر البرغل أو الجريش مصدراً غذائياً هامّاً غنياً بالعديد من العناصر الطبيعية والمعدنية التي تجعل منه ذا فائدة عظيمة في العديد من المجالات، على رأسها المجالات الصحيّة والتجميلية لجسم الإنسان، فضلاً عن أنّه يدخل كعنصر رئيسي في إعداد العديد من الأطباق الرئيسية وخاصّة في الدول الشرقية أو في مناطق الوطن العربي على وجه التحديد وخاصّة بلاد الشام، حيث يتمّ الحصول عليه من خلال سلق حبوب القمح، ونظراً لأهميته اخترنا أن نتحدّث عن أبرز فوائد تناول الجريش في هذا المقال. فوائد الجريش يحتوي في
تعريف الفقه لغة واصطلاحاً

تعريف الفقه لغة واصطلاحاً

تعريف الفقه لغة الفقه لغةً يعني: الفهم المطلق، والفطنة. واستدلَّ من قال بهذا المعنى بقوله -سبحانه وتعالى-: (قَالُوا يَا شُعَيْبُ مَا نَفْقَهُ كَثِيرًا مِمَّا تَقُول)، وقوله -جلَّ في علاه-: ( وَإِنْ مِنْ شَيْءٍ إِلاَّ يُسَبِّحُ بِحَمْدِهِ وَلَكِنْ لاَ تَفْقَهُونَ تَسْبِيحَهُمْ)، ففي كلا الآيتين الكريمتين يظهَر عدم الفقه؛ أي عدم حصول الفهم، ونفيه مطلقاً. وقيل في معنى الفقه: الفهم الدقيق، فعندما يُقال: فقهت الكلام، أي بمعنى فهمت ما يقصده به وما أخفى وراءه من مقاصد أخرى، وأمَّا في آيات القرآن
فوائد الضحك

فوائد الضحك

تخفيف التوتر قد يساعدك الضحك على تخفيف التوتر الّذي تعاني منه، ويعود ذلك إلى قدرته على تحقيق الآتي: التحكّم بالهرمونات: حيث إنّ الضحك يقلل من هرمونات التوتر، مثل الكورتيزول، والأدرينالين، و الدوبامين ، وهرمون النمو، ويزيد من إفراز هرمونات تساهم في تحسين المزاج تسمّى بالإندورفينات. تمرين للعضلات: حيث إنّه يمكن اعتبار الضحك كوسيلة لتمرين عضلات البطن، والحجاب الحاجز، وعضلات الكتفين، فتسبب انقباضها ومن ثم إرخائها. الإلهاء: توفير طريقة لإلهائك عن الأمور الّتي تسبب لك التوتر (بشكلٍ أفضل وأكثر فاعلية
كيف أتخلص من سواد الركب والأكواع

كيف أتخلص من سواد الركب والأكواع

علاجات طبيعية للتخلص من سواد الركب والأكواع توجد عدة علاجاتٍ طبيعية يمكن اللجوء إليها لتبييض الركب والأكواع، وفيما يأتي نذكر بعض هذه العلاجات: الشاي الأخضر الدراسات التي تدعم الفائدة يمتاز الشاي الأخضر بخصائص مضادة للميلانين، وهي المادة المسؤولة عن التصبغات الجلدية، وذلك وفقًا لدراسةٍ تم نشرها في مجلة (Journal of Veterinary Science) عام 2015، حيث يحتوي الشاي الأخضر على مادة (Epigallocatechin gallate) واختصارًا (EGCG) والتي تعمل على تثبيط عمل إنزيم التايروسينيز (T yrosinase ) الذي يدخل في تركيب
تعريف حول التشبيه المرسل

تعريف حول التشبيه المرسل

تعريف حول التشبيه المرسل التشبيه المرسل؛ هو التشبيه الذي ذُكرت فيه أداة التشبيه، إذ يُعد المشبه والمشبه به ركنين أساسيين في التشبيه، ويُمكن أن يُحذف وجه الشبه أو أداة التشبيه، فإذا ثُبتت أداة التشبيه سُمي هذا التشبيه بالتشبيه المرسل، فأداة التشبيه هي أداة الربط بين المشبه والمشبه به، وقد سُمي هذا التشبيه بالمرسل لإرساله عن التأكيد، أيّ ذُكر بلا تكلف فظهرت الأداة، ومن أمثلته ما يأتي: إنما الدنيا كبيتٍ نسجه من عنكبوت المشبه: الدنيا. المشبه به: بيت العنكبوت. أداة التشبيه: الكاف. وجه الشبه: محذوف.
أفضل زيت مقوٍ للأظافر

أفضل زيت مقوٍ للأظافر

زيت جوز الهند يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت الغنية بالعناصر المغدية التي تعمل على الحفاظ على رطوبة الاظافر والجلد حولها وتغذيته، مما يوفر بيئة خصبة لنمو الأظافر وتقويتها ، كما أنّ زيت جوز الهند يُفيد في علاج الالتهابات الفطرية في الأظافر، وتكون طريقة الإستفادة منه كالآتي: المكونات: مقدار من زيت جوز الهند. الطريقة: يُسخن زيت جوز الهند في وعاء. يُوزع زيت جوز الهند على الأظافر مع تدليكها بحركات دائرية؛ لتعزيز تدفق الدورة الدموية. تُكرر العملية كلَ ليلة قبل النوم. زيت الزيتون يُمكن تحفيز نمو