طريقة كيكة جوز الهند بالقطر

طريقة كيكة جوز الهند بالقطر

كيكة جوز الهند بالقطر

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من القطر.
  • كوب من السمنة.
  • ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

  • وضع السكر مع السمنة في طبق عميق، والخفق حتى يصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض، والفانيلا، والدقيق، والحليب، والبيكنج باودر، والخفق عدة دقائق.
  • إضافة ثلاثة أرباع كوب جوز الهند، والخفق حتى تتجانس المكوّنات.
  • سكب الحليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ومساوية السطح بملعقة.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخن مدة عشرين دقيقة مع مراقبتها باستمرار حتى تنضج.
  • إخراج الصينيّة وسكب القطر البارد عليها.

الهريسة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة

المكونات

  • كوب من كلٍ من:
    • الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
    • السميد .
    • زيت الذرة.
    • جوز الهند.
    • الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • عبوة من القشطة .
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.

مكونات القطر:

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • وضع الماء مع السكر في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يذوب السكر، ثم يتم إضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً.
  • إزالة الريم المتكون على سطح الخليط، ويتم ترك الخليط على النار إلى أن يثقل ويصبح غليظ القوام (من الممكن إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر لإضفاء تنوع على الطعم).
  • رفع القطر عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً لاستعماله بعد الانتهاء من تحضير البسبوسة.

تحضير الهريسة:

  • وضع الطحين مع كلٍ من السميد، جوز الهند، البيكنج باودر، الفانيلا والملح في وعاء عميق، وتقليب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
  • وضع الزيت مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطهما معاً، ثم يتم إضافة القشطة والحليب إلى الخليط، ويتم خفق المكونات مع بعضها جيداً.
  • إضافة خليط المكونات الجافة إلى مزيج المواد السائلة، ويتم تقليب الخليط جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
  • مسح صينية فرن بالقليل من الزبدة وسكب خليط الهريسة فيها، ويمكن تزيين وجه البسبوسة بوضع حبات اللوز فوقها حسب الرغبة.
  • وضع صينية الهريسة في الفرن وخبزها على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً أو إلى أن تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الهريسة من الفرن وسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة والتأكد من تغطية كامل طبق الهريسة بكمية وافية من القطر.
  • ترك الهريسة جانباً إلى أن تبرد تماماً، ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة.
  • ترتيب قطع الهريسة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مع المزيد من القطر.

البسبوسة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة

المكونات

  • كوب من كلٍ من:
    • الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
    • السكر الأبيض.
    • السميد.
    • جوز الهند.
    • زيت الذرة.
    • لبن الزبادي .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة لدهن القالب.

مكونات للتقديم:

  • كوب ونصف من القطر أو الشيرة.

مكونات للتزيين:

  • جوز الهند.
  • فستق حلبي مطحون ناعماً.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • تحضير صينية مستديرة بحجم مناسب ودهنها بكمية وافرة من الطحينة.
  • وضع الطحين مع كلٍ من: السكر، السميد، جوز الهند، لبن الزبادي، البيض، الفانيلا والبيكنج باودر في طبق عميق وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقة تقريباً إلى أن تختلط وتتجانس تماماً.
  • سكب خليط البسبوسة في صينية الفرن المدهونة بالطحينة ومساواة السطح جيداً.
  • إدخال صينية البسبوسة إلى الفرن المُسخَّن مُسبقاً، وخبز البسبوسة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً أو إلى أن تنضج تماماً وتتحمر قليلاً وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج البسبوسة من الفرن وسكب القطر البارد فوقها مباشرة، ويتم تزيينها بإضافة جوز الهند والفستق الحلبي المطحون حسب الرغبة.
  • ترك البسبوسة المغطاة بالقطر إلى أن تبرد تماماً ثم يتم تقطيعها لقطع مربعة أو بالشكل المطلوب.
  • ترتيب قطع البسبوسة في طبق مناسب للتقديم.
16كيك
مزيد من المشاركات
كم عاش فرعون

كم عاش فرعون

مدّة عيش فرعون وحكمه أكّد العديد من المؤرّخين على أنّ فرعون الذي كان في زمن سيدنا موسى -عليه السلام- هو رمسيس الثاني لا غيره، وذلك من خلال عدّة حسابات فلكية لتاريخ أحداث وقعت في زمن رمسيس الثاني، وقد قيل إنّ فرعون عاش من 1213-1303 قبل الميلاد؛ أي 90 سنة تقريباً، وقد سمّاه المصريون برمسيس الأكبر بسبب طول مدّة حياته وحكمه. وقيل إنّ ميلاد فرعون كان في 22-10-1326 قبل الميلاد، أمّا يوم غرقه ونجاة موسى -عليه السلام- مع قومه فكان في 29-4-1227 قبل الميلاد، وقد أثبت عدّة علماء ومختصّين أنّ فرعون قد
أثر الصلاة على النفس

أثر الصلاة على النفس

أثر الصلاة على النفس إنّ للصلاة أثرًا تربويًّا في النفس، ومن هذه الآثار: إنّ الصلاة تقوم بتربية النفس على طاعة الخالق -عزّ وجلّ- واتِّباع أوامره. تغرس الصلاة في قلب صاحبها الإيمان بقدرة الله -تبارك وتعالى- وعظمته، ورحمته، ومغفرته. تجمّل الصلاة وتُحلِّي النّفس بمكارم الأخلاق ، ومنها: الصدق، الأمانة، التواضع، العدل. عندما يستقبل الإنسان القبلة، ويتّجه نحوها مع المصلين في جميع أنحاء العالم؛ فإنّه يشعر في نفسه بالتآلف والوحدة مع الجماعة. تقوم الصلاة بتربية نفس الإنسان على العدل والحكمة في جميع
ملخص كتاب المجنون

ملخص كتاب المجنون

ملخص كتاب المجنون المجنون هو كتاب كتبه جبران خليل جبران ونشره عام 1918م، ويعد أول كتاب يكتبه جبران باللغة الإنجليزية، وهذا الكتاب قد ضم 35 حكاية رمزية و قصيدة نثرية ، ويحتوي الكتاب على حكايات لاذعة مليئة بالتهكم، لكنها بعيدة المغزى، إذ تجسد مرارة الخيبات والنقمة على الجهل والخبث. وقد جعل جبران بطل كتابه مجنونًا، لأنه يرى أن أول خطوة نحو التجرد هو الجنون، إذ كان جبران مؤمنًا بالسيريالية وأفكارها، لذا كشف في هذا الكتاب ما وراء العقل من أفكار وأسرار، وإذ نجد أن الكتاب ممتلئ بالحكايات، إلا أن
تسمين الوجه في أسبوع

تسمين الوجه في أسبوع

تسمين الوجه لا يُمكن زيادة الوزن في منطقة مُحددة من الجسم كالوجه بشكلٍ خاص، ولكن يُمكن أن يُساهم اكتساب الوزن بشكلٍ عام في الحصول على مظهر وجه ممتلئ نوعاً ما، ولكن توجد بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لتحسين مظهر الوجه وإعطائه مظهرًا أكثر حيوية وامتلاءً، ومن أبرزها ما يأتي: زيادة وزن الجسم إذ يُمكن أن يُساهم زيادة عدد السعرات الحرارية المُستهلكة في زيادة الوزن الجسم، مما يُمكن أن يُساهم في تسمين الوجه كذلك، إذ يُنصح بزيادة ما يُقارب 500 سعرة حرارية على إجمالي عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها
إعراب الاسم المركب

إعراب الاسم المركب

أنواع الاسم المركب الاسم المركب العلم يأتي في اللغة العربية على ثلاثة أنواعٍ هي: المركب الإضافي وهو الاسم المركب من المضاف والمضاف إليه ومن الأمثلة عليه: عبد الله، وعبد العزيز. المركب الإسنادي وهو الاسم الذي يطلق على شخص وفي أصله هو جملة إسنادية فعلية كـ (تأبط شراً)، و(سرُّ من رأى)، أو اسمية كـ (الخير نازلٌ). المركب المزجي وهو كل كلمتين امتزجتا حتى أصبحتا كلمةً واحدةً ومن الأمثلة عليه (بعلبك) و(سيبويه). إعراب المركب الإضافي يتركب المركب الإضافي من قسمين كالآتي: المضاف وهو القسم الأول ويعرب حسب
موضوع تعبير عن الشباب

موضوع تعبير عن الشباب

الشباب عمر النشاط والإنجاز قال أحمد شوقي: يا شباب الشرق عنوان الشـباب ثمرات الحسب الزاكي النمير حسبكم في الكرم المحض اللباب سيرة تبقى بقاء ابني سمير في كتاب الفـخر للداخل باب لم يلجه من بنى الملك أمير سنّة الله في خلقه أن يمرّ الإنسان بمراحل متعددة منذ ولادته، ولعلّ مرحلة الشباب هي أروعها؛ ففي هذه المرحلة يكون الإنسان في أوج نشاطه وقوته وعطائه، فتراه مقبلاً على الحياة ساعياً في مناكبها، راغباً في خوض التجارب المتنوّعة واكتساب الخبرات، يعينه في ذلك ما وهبه إيّاه الله من صحة وشغف لتجربة ما حوله،
حسام جنيد (مغني سوري)

حسام جنيد (مغني سوري)

من هو حسام جنيد؟ حسام جنيد هو مغني سوري، اشتهر بالأغاني الشعبية والوطنية السورية، وفيما يلي أبرز المعلومات عن الفنان: الاسم الحقيقي: حسام محمد جنيد. الاسم الفني: حسام جنيد. المهنة: مغني. الجنسية: السورية. تاريخ الولادة: 17 ديسمبر 1985. مكان الولادة: إدلب، سوريا. اسم الزوجة: إمارات رزق . الأولاد: وطن، وإحساس. كيف نشأ حسام جنيد؟ وُلد حسام جنيد في قرية بنش في  محافظة إدلب في جمهورية سوريا العربية، وكان منذ صغر سنه يحب الغناء، وعرف عنه قوة صوته، وقد غنى حسام طوال مسيرته الفنية باللونين الشعبي
علاج الصلع بالثوم

علاج الصلع بالثوم

الصلع يعتبر الصلع من المشاكل التي يعاني منها العديد من الأشخاص، وقد تتزامن مع التقدم في العمر، ولكن قد يلجأ البعض للعلاجات المختلفة لإبطاء ظهور الصلع أو تعزيز نمو الشعر، ومن هذه الوصفات الثوم، فكيف يتم علاج الصلع بالثوم؟ علاج الصلع بالثوم نذكر من وصفات الثوم لعلاج الصلع ما يأتي: وصفة الثوم النيء المكونات فصوص ثوم طريقة التحضير يتم تقطيع فصوص الثوم إلى قسمين، ويتم فرك فروة الرأس بالثوم مباشرة، وتعتبر هذه الطريقة هي الأسهل إذ إنها لا تستغرق سوى دقائق معدودة، ولكن لا ينصح بالمبالغة في استخدام هذه