طريقة كيكة الكراميل

طريقة كيكة الكراميل

طرق كيكة الكراميل

يعدّ الكريم كراميل أحدّ المكوّنات التي تدخل في عمل العديد من الوصفات وأنواع الحلويات؛ وفي أغلب الأحيان ما يُزيَّن الكيك الإسفنجي به؛ وذلك نظراً لمذاقه المميز واللذيذ، والقدرة على تليينه، ويجدر ذكر أنّ كيك الكراميل أصبح من الحلويات المفضّلة لدى الكثير من الناس، لذلك سنقدّم لكم في هذه المقالة كيفيّة تحضير كيكة الكراميل.

كيكة الكراميل

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من اللبن.
  • مغلف من البيكنج باودر.
  • القليل من الملح.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • مغلّف من الكريم كراميل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
  • نخلط السكر، واللبن، والكريم كراميل الباودر، والبيض، والسمن، والفانيلا.
  • نضيف خليط الطحين، ونقلب المكوّنات مع بعضها.
  • ندهن صينية الفرن بالسمن، ثمّ نرشها بالطحين.
  • نسكب الخليط في الصينية، ثمّ ندخلها إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
  • نترك الكيكة حتى تبرد، ثمّ نزيل الوجه.
  • نسقي الكيكة بالكراميل.

كيكة الكراميل بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوب من الطحين.
  • مائة غرام من الزبدة.
  • مائة ملليمتر من اللبن.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • القليل من الملح.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح الخشن.
  • كمية مناسبة من صوص كراميل، وشوكولاتة بالكراميل.

طريقة التحضير:

  • نذيب الزبدة، ثمّ نضيف لها السكر لتحضير الكراميل.
  • نضيف اللبن والملح إلى خليط الزبدة، ثمّ نضيف البيض إلى الخليط السائل.
  • نضيف الخليط إلى خليط الدقيق والبيكنج باودر.
  • نسكب الخليط في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن على حرارة 180 درجة، ولمدّة خمس وثلاثين دقيقة
  • نزيّن الكيكة بالشوكولاتة، ثمّ صوص الكراميل مع الملح.

كيكة الكراميل بالفول السوداني

المكوّنات:

  • مائة غرام من الزبدة الطرية.
  • مائة ملليمتر من اللبن.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الفول السوداني المجروش.
  • كوب من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • نذيب السكر في إناء على النار حتى يتكرمل.
  • نضيف الزبدة بخفة.
  • نقلب المكوّنلات جيداً.
  • نرفع الإناء عن النار، ثمّ نضيف البن بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
  • نضرب البيض باستخدام المضرب اليدوي، ثمّ نضيف إليه خليط الكراميل بشكل تدريجيّ مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الطحين، والبيكنج باودر، والملح إلى الخليط.
  • نقلب الخليط حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ نضيف الفول السوداني، ونقلّب المكوّنات مجداً.
  • ندهن قالب الفرن بالسمنة، أو نبطّنه بورق الزبدة، ثمّ نسكب فيه الخليط.
  • ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة، ولمدّة خمس وأربعين دقيقة، وذلك حسب حجم القالب.
  • نزيّن المكوّنات بصوص الكراميل، والفول السوداني.
5كيك
مزيد من المشاركات
عبارات عن جمال القمر

عبارات عن جمال القمر

عبارات عن جمال القمر انطلق باتجاه القمر، وحتى إن فشلت فإنك ستستقر بين النجوم . إذا طلع القمر طاب السهر. لرُبما القمر ليس جميلًا إلا لأنه بعيد. لا تقل لي كم هو القمر مضيء، بل أرني وميضًا من الضوء على زجاج محطم. إن أعجوبة الرحلة إلى القمر أو المريخ تلهب خيال الناس أكثر من أعجوبة إلغاء الجوع. القمر حزين، وانعكاسه على النهر يوحي بذلك. سأترك نافذتي مشرعة هذه الليلة، ربما يتسلل منها القمر وينام قربي. أجمل ما قيل عن القمر لا ترمِ حجراً في النهر فتُبعثر صورة القمر. اتبع ضوء القمر الذي ينبعث من داخلك
فوائد الليمون للكلى

فوائد الليمون للكلى

فوائد الليمون للكلى يمتاز الليمون باحتوائه على حمض الستريك (Citric acid)، الذي يُساعد على تخفيف البول وزيادة مستوى السترات (Citrate) فيه، مما يُساهم في التقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى، ويشار إلى أنّ عصير الليمون قد يُعدّ بديلًا لعلاج حصى كلى الناتج عن تجمع الكاليسوم للأفراد الذين يُعانون من نقص السترات في البول (Hypocitraturia)، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في مجلة (Nutrients) عام 2021. ومن الجدير بالذكر أن عصير الليمون بمفرده لا يُعد علاجًا لحصى الكلى؛ إذ يُعتبر فقط أحد الأطعمة التي ينصح
كيف ماتت عائشة أم المؤمنين

كيف ماتت عائشة أم المؤمنين

وفاة عائشة أم المؤمنين سبب وفاة السيدة عائشة تُوفّيت أمّ المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- جراء مرضٍ ألمّ بها، فقد مرضت في شهر رمضان المبارك، ودخل ابن عباس -رضي الله عنه- في مرض احتضارها عندها، وكان يُخفّف عنها ويصبّرها، فقد ذكّرها بأنّها من أحب الزوجات إلى قلب النبيّ -صلى الله عليه وسلم-، وأنّها ستلاقيه وتطيب بلقائه، وذكّرها بالآيات الكريمة التي نزلت في شأنها إلى قيام الساعة، فقالت -رضي الله عنها- له: "دعني من تزكيتك لي يا ابن عباس، فوددت أني كنت نسيا منسيا". معلومات حول وفاة السيدة عائشة
أميمة خليل (فنانة لبنانية)

أميمة خليل (فنانة لبنانية)

أميمة خليل (فنانة لبنانية) أميمة خليل هي فنانة لبنانية، بدأت الغناء وهي في سن صغيرة، إذ كانت لا تتجاوز السابعة من عمرها، وقد أصبحت معجزة في الغناء بعد تلقيها التعليم الموسيقي على يد أستاذها الموسيقار مارسيل خليفة، الذي ساعدها على بدء مشواراها الغنائي عام 1979م، حين كانت في 12 من عمرها من خلال فرقة الميادين التي بدأت نشاطاتها في قصر اليونيسكو في مدينة بيروت. كانت حفلاتها تتم أمام العديد من المشاهير، وبالرغم من سفر الموسيقار مارسيل خليفة إلى فرنسا بعد اندلاع الحرب الأهلية، إلا أنها استمرت في
حكم عن علاقة الأب وابنه

حكم عن علاقة الأب وابنه

حكم عن علاقة الأب وابنه حكم عن علاقة الأب وابنه فيما يأتي: يزأر الأسد ، لكنه لا يلتهم صغاره. الابن سر أبيه. رضا الأب من رضا الرب. الخبز هو أب والمياه هي أم. ليس أرق على السمع من كلام الأب يمدح ابنه. نعرف قيمة الملح عندما نفقده، وقيمة الأب عندما يموت. ليس هناك مكان ينام فيه الطفل بأمان مثل غرفة أبيه. أب واحد خير من عشرة مربين. من شابه أباه فما ظلم. أقوال عن علاقة الأب وابنه أقوال عن علاقة الأب وابنه فيما يأتي: أبر البر أن يصل الرجل ود أبيه. كما يكون الأب يكون الولد. كل شيء يشترى ما عدا الأب
تشخيص مرض الشقيقة

تشخيص مرض الشقيقة

تشخيص مرض الشقيقة في الحقيقة لا يوجد اختبار محدد لتشخيص مرض الشقيقة، وعادةً يحتاج التشخيص إلى تحديد نمط الصداع المتكرر إلى جانب الأعراض المرتبطة به، وما ينبغي ذكره أنّ أعراض الصداع النصفي قد تكون غير متوقعة، وتحدث في بعض الأحيان نوبات الصداع النصفي دون ظهور أي أعراض أخرى، ولذا فقد يستغرق الوصول إلى التشخيص الدقيق أحياناً بعض الوقت. كما ينبغي على الشخص الذي يعاني من صداع منتظم أو أيّ أعراض أخرى تدل على الإصابة بمرض الشقيقة أو الصداع النصفي أو الشقأ (بالإنجليزية: Migraine) مراجعة الطبيب للتأكد
فوائد الكولاجين للحامل

فوائد الكولاجين للحامل

الكولاجين يوجد الكولاجين (Collagen) داخل جسم الإنسان في الغضاريف والأربطة، والنسيج الضامي للعضلات، وهو نوع من البروتينات الأساسية غير القابلة للتمدد، كما أنّه يعد من المواد والعناصر الغذائية اللازمة للقيام بالعديد من العمليات الحيوية في الجسم، كما أنّه مفيد للصحة بشكلٍ عام، فيجب دعمه والحصول عليه بشكل دائم للمحافظة على مستوياته في الجسم، وخاصة مع التقدم في السن، كما أنّه من العناصر الهامة والمفيد للمرأة الحامل، لذلك سنذكر في هذا المقال عن فوائده للحامل. فوائد الكولاجين للحامل تقوية الكتلة
طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

مسقعة بالبشاميل يعتبر طبق المسقعة من الأطباق الغذائية الشهيّة جداً والمنتشرة كثيراً في دول الوطن العربي، ويمتاز بأنّه طبق محضر في الصينية ومطهو في الفرن، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير كل من صينية مسقعة بالبشاميل، وصينية مسقعة الباذنجان. المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. حبتان من الباذنجان الرومي المقطع على شكل مكعبات. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع على شكل شرائح. حبتان من البطاطا المقطعة على شكل مكعبات. حبتان من البصل المشرح. كأس من صوص البندورة. مكعب من مرق