طريقة كيك قدرة قادر

طريقة كيك قدرة قادر

كيك قدرة قادر

يعتبر كيك قدرة قادر أحد أسهل أنواع الكيك التي تعدها ربّات البيوت وأشهاها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداده بالكريم كراميل والشوكولاتة أيضاً.

طريقة قدرة قادر بالكريم كراميل

المكوّنات

  • علبةٌ من بودرة كيك الشوكولاتة.
  • علبتا كريم كراميل.
  • كأسان ونصف من الحليب.
  • ثلاث بيضاتٍ متوسّطة الحجم.
  • زيتٌ نباتيّ.
  • ماء.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في إناءٍ على النار ووضع بودرة الكريم كراميل فوقه وتقليب المكوّنات معاً حتى تغلي، ووضع الكراميل الجاهز مع كريم الكراميل البودرة.
  • سكب المزيج فوق الكراميل وتركه جانباً.
  • سكب بودرة كيك الشوكولاتة في وعاءٍ آخر واتباع التعليمات وإضافة الماء والزيت والبيض إليه وخفقها.
  • سكب خليط الكيك فوق خليط الكريم الكراميل ووضع الصينية في صينيةٍ أكبر حجماً وفيها ماءٌ حتى تنضج في حمامٍ مائيّ.
  • وضع الصينية في الفرن لم يقارب الساعة والربع للتأكّد من نضج الكيك.
  • وضع الصينيّة في البراد أو الثلاجة لما يقارب الثلاث ساعاتٍ وقلبها في طبقٍ آخر حتى تكون طبقة الكريم كراميل في الأعلى.

قدرة قادر بالشوكولاتة

المكوّنات

مزيج الكراميل:

  • كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

مزيج الكريم:

  • أربع بيضاتٍ متوسّطة الحجم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة.
  • علبةٌ كبيرةٌ من الحليب المركّز والمحلّى.
  • كأسٌ ونصف من الحليب.
  • مئتا غرامٍ من الجبن الكريميّ الطريّ.

مزيج الكيك:

  • ثلاثة أرباع كأسٍ من الزبدة الطريّة.
  • كأسٌ وربع من السكر الأبيض الناعم.
  • بيضتان كبيرتان الحجم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة المذابة.
  • كأسٌ وربع من الماء.
  • ثلاث كؤوسٍ وربع من الطحين الأبيض.
  • نصف كأسٍ من بودرة الكاكاو.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
  • ثلاث أرباع ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتحضير قالب الكيك الذي يحوي دائرةٍ مفتوحةٍ في المنتصف، ووضعه داخل صينيةٍ ذات حواف مرتفعة.
  • سكب الماء في الصينّية حتى يصل إلى منتصف ارتفاع القالب.
  • تحضير خليط الكراميل من خلال إخراج قالب الكيك من الصينيّة.
  • وضع السكر والماء في مقلاةٍ ووضعه على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه ذهبياً غامقاً.
  • سكب السكر في القالب والإمساك به بفوطةٍ قطنيةٍ وتحريك السكر لتغطية القاع والجوانب وتركه يبرد قليلاً.
  • تحضير خليط الكريم من خلال وضع البيض والفانيليا والحليب المركّز، والحليب، والجبن في طبقٍ وخلطها باستخدام المضرب للحصول على خليطٍ متجانس القوام، وسكب الخليط فوق الكراميل الموجود في القالب.
  • تجضير خليط الكيك من خلال نخل الطحين والكاكاو والبيكنج باودر، والصودا، والملح على ورق زبدةٍ في طبقٍ وتركه جانباً.
  • وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي وخلط المكونات حتى تصبح كريميّة القوام وإضافة الييض، والفانيليا إليها وخفقهم حتى يختفي البيض.
  • إضافة الشوكولاتة إلى المكوّنات السابقة حتى تختلط الشوكولاتة بها.
  • إضافة الطحين والماء إلى المكوّنات وخلطها حتى يختفي الطحين.
  • وضع القالب في الصينيّة التي يوجد بها ماء، ووضع القالب في فرنٍ لما يقارب الساعة والنصف حتى ينضج الكيك ويتماسك.
  • اختبار نضج الكيك باستخدام عودٍ من الخشب وإذا خرج العود نظيفاً فهذا دليلٌ على نضج الكيك.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن وإخراج القالب من الصينيّة برفقٍ ووضعه على شبكٍ معدنيّ وترك القالب يبرد تماماً.
  • وضع الكيك في الثلاجة لساعات.
  • قلب الكيك في طبق التقديم عالي الحوافّ حتى لا يسيل منه الشراب ويؤكل بارداً.
12كيك
مزيد من المشاركات
لماذا نرى البرق قبل سماع صوت الرعد

لماذا نرى البرق قبل سماع صوت الرعد

الرعد يُعرّف الرعد على أنّه ارتفاع الضغط ودرجات الحرارة بنسب كبيرة داخل السحب التي تحمل الشحنات الإلكترونية، وعند حدوث تفريغ للشحنات المتعاكسة الأقطاب ترتفع درجات الحرارة داخل السحابة، كما تزيد نسبة الضغط بطريقة مفاجئة، فينتج عن ذلك صوت عالٍ وهو ما يسمى بالرعد، كما أنّ صوت الرعد يشبه صوت الانفجار الكبير، وهو عادةً ما ينذر بسقوط الأمطار، كما تختلف حدة ارتفاع صوت الرعد بناءً على حجم التفريغ الذي حدث والمسافة بين الشخص والسحابة التي حدث الرعد فيها، فقد يكون الصوت عالٍ جداً فيصم الآذان، أو قد يكون
معلومات للأطفال عن الثعلب

معلومات للأطفال عن الثعلب

تعريف عام بالثعلب تندرج الثعالب تحت فصيلة الكلبيات، وتعدّ من أنواع الحيوانات القريبة جدًا من الذئاب ، وتكون أحجامها أكبر من القطط قليلًا، إذ تُقدّر أوزانها بنحو 6.8 كغ، وطولها بين 0.89-1.14 م، كما تبلغ متوسطات أعمارها نحو 14 عامًا، أما سرعتها فتصل إلى 13.4 م/ث. تعدّ بريطانيا الموطن الأصلي للثعالب، وتعيش في أي بيئة، إذ يمكن العثور عليها في المدن أو الأرياف، وتأكل عمومًا أي غذاء تجده، كالتوت، الديدان والعناكب وغير ذلك ممّا يتوفّر، كما تلجأ أحيانًا إلى إخفاء الطعام الذي تعثر عليها لتتغذى عليه
تعريف الخريطة الذهنية

تعريف الخريطة الذهنية

الخريطة الذهنية تُعرّف الخريطة الذهنية بأنها الانطباع الأول أو وجهة نظر الفرد للمناطق وكيفية تفاعله معها، حيث تسمح هذه الخريطة للفرد في تحديد مكان إقامته وكيفية الوصول إليها، كما تستخدم الخريطة الذهنية للتخطيط للأنشطة والطرق والسفر، ويتم دراسة هذا النوع من الخرائط من قبل الجغرافيين السلوكيين من أجل مساعدة الأفراد على إنشاء أمور مثل اتجاهات القيادة المحسنة. أنواع الخرائط الذهنية تعرف الخريطة الذهنية بأنها تمثيل داخلي لمكان يعتمد على ذاكرة الإنسان، وتساهم الخرائط الذهنية في تقديم تصوراً مرئياً
فضل قراءة القرآن في شهر رمضان

فضل قراءة القرآن في شهر رمضان

ما فضل تلاوة القرآن الكريم في رمضان؟ يُستحَبّ الإكثار من تلاوة القرآن الكريم ومدارسته في رمضان، ويُستحَبّ أيضاً الاجتماع في المساجد من أجل تلاوته، قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (ما اجْتَمع قَوْمٌ في بَيْتٍ مِن بُيُوتِ اللهِ، يَتْلُونَ كِتَابَ اللهِ، وَيَتَدَارَسُونَهُ بيْنَهُمْ، إِلَّا نَزَلَتْ عليهمِ السَّكِينَةُ، وَغَشِيَتْهُمُ الرَّحْمَةُ وَحَفَّتْهُمُ المَلَائِكَةُ، وَذَكَرَهُمُ اللَّهُ فِيمَن عِنْدَهُ)، وقد ورد أنّ رسول الله كان يتدارس القرآن بين يدَي جبريل ليلاً؛ ففي الليل تتجلّى
طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق

طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق

طريقة تحضير الجناش بكريمة الخفق لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية: مدة تحضير الوصفة 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص. عدد السعرات 68 سعرة حراريّة التكلفة التقريبية 4 دولارات. المكونات 1 و1/2 كوب من كريمة الخفق (أي ما يُعادل 350 مل). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (أي ما يُعادل 30 غ). 2 كوب من الشوكولاتة المجروشة (أي ما يُعادل 440 غ). طريقة التحضير يُوضع كُلًا من كريمة الخفق والزبدة في وعاء واسع، ثم يُوضع في الميكروويف لمدّة 30 ثانية، ثم تُحرّك المكونات وتُعاد إلى الميكروويف مجددًا
عبارات عن الحياة

عبارات عن الحياة

عبارات عن الحياة عبارات عن الحياة ومنها: الحياة كالمرآة ، تحصل على أفضل النتائج حين تبتسم لها. علمتني الحياه أن من وضع نفسه في موقع الشبهات فلا يلوم من أساء به الظن. شيئان إذا حفظتهما لا تُبالي بما ضيَّعت بعدهما ، درهمك لمعاشك ودينك لمعادك. علمتني الحياة أن المرء حينما يقسو عليه الزمن . . حين إذن فقط يعرف ما هي الرحمة. أصحاب الغم و الحزن في الدنيا ثلاثة : محب فارق حبيبه . . ووالد ضل ولده . . وغني فقد ماله. علمتني الحياة ليس الحب أن تكون بقرب من تحب ولكن الحب أن تثق أنك في قلب من تحب. إذا كان
علم نفس الشخصية

علم نفس الشخصية

مفهوم علم نفس الشخصية يُعرف علم نفس الشخصية (بالإنجليزية: Personality Psychology) على أنه الدراسة العلمية التي تركز على التباينات الفردية في سلوك، وأفكار، ومشاعر الأشخاص، وهو كذلك ذلك الفرع من علم النفس الذي يولي اهتمامًا بفهم الجوانب المختلفة لشخصية الفرد، وهو قائمٌ على إدراك ووصف الأشكال الفريدة للسلوكيات، والمشاعر، والأفكار، والتي تتسم بأنها فريدة وملازمة للإنسان، وتساهم في تشكيل شخصيته، كما يسعى علم نفس الشخصية إلى اكتشاف الدوافع التي تقف وراء تصرفات الأفراد. وفي سياقٍ متصل، يسعى علماء نفس
تفسير رؤية القمر في المنام

تفسير رؤية القمر في المنام

تفسير رؤيا القمر في المنام إنّ رؤيا القمر في المنامات عموماً تدل على المكانة و الهداية ، وحصول المراد وعلى الجمال، فعلى قدر اكتماله من عدمه تقل هذه المكانة لعالم أو لراءٍ، وقد قال محمد قطب: "القمر حاكم عادل أو عالم كبير أو غلام حسن"، والمراد أنّ تعبير رؤيا القمر تختلف باختلاف أحوال الرؤى. تعبير رؤية القمر باعتبار حال القمر إن تعبير رؤيا القمر تختلف باختلاف أحواله كما سيتم التفصيل في الدلالات على النحو الآتي: اكتمال القمر ونقصه من رأى القمر مكتملاً في السماء، فهي هداية كاملة إن كان في طريق