طريقة قلي الدجاج بالزيت

طريقة قلي الدجاج بالزيت

طريقة قلي الدجاج بالزيت

يعدّ الدجاج من الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها بشكل مستمر وفي جميع الأوقات، حيث إنّه طبق مفضل وممّيز لدى جميع الأفرادوالعائلات، يحضّر الدجاج بطرق متعدّدة وكلّها تلاقي الرغبة والاستحسان وتتميّز بمذاقها الشهي واللذيذ، وهنا نقدّم طريقة رائعة لقلي الدجاج المقرمش في المنزل.

المكوّنات

  • دجاجة متوسطة الحجم.
  • نصف كأس خل.
  • نصف رأس ثوم مطحون ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  • ملعقة فلفل أبيض.
  • ملعقة بهارات مشكلة.
  • عصير ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة زنجبيل مطحون.
  • ملعقة كزبرة ناعمة.
  • نصف ملعقة جوزة الطيب.
  • زيت للقلي.
  • نصف كأس طحين.
  • نصف كأس نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • نحضر الدجاجة من ثم نقوم بتقطيعها إلى عشر قطع، من ثم نقوم بغسلها جيداً بالماء والملح أكثر من مرة مع الاحتفاظ بالجلود عليها وتنظيف ما حولها.
  • نحضر الثوم المطحون والليمون والخل الملح، ثمّ نقوم بخلطهم معاً، يتم نقع الدجاج بالخليط لمدة نصف ساعة.
  • نحضر الفلفل الأبيض والكزبرة وجوزة الطيب والزنجبيل والملح باقي البهارات والتوابل، ثمّ نقوم بخلطهم معاً.
  • نحضر اللبن الرائب من ثم نقوم بإضافته لخليط التوابل والبهارات.
  • نخرج الدجاجة من الخليط السابق، ونقوم بوضعها في الخليط المكوّن من التوابل والبهارات واللبن ونتركها لمدّة ثلاث ساعات قبل القلي.
  • نحضر الدقيق والنشا من ثمّ نقوم بخلطهم معاً.
  • نضع الزيت في وعاء يتحمل الحرارة العالية ويفضّل أن يكون غميق.
  • نحضر قطع الدجاج من ثم نغمسها في خليط النشا والدقيق من ثم نضعها في الزيت لمدة عشرين دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج.
  • نقدم الدجاج المقلي ساخناً مع البطاطا المقلية وسلطة الملفوف والمثومة والمشروبات الباردة.

تحضير سلطة الملفوف

المكوّنات:

  • نصف ملفوفة صغيرة.
  • جزرة متوسطة الحجم.
  • ملعقة عسل كبيرة.
  • ملعقة خل.
  • أربعة ملاعق كبيرة مايونيز.

طريقة التحضير:

  • نحضر الملفوف، ثمّ نقوم بفرمه على شكل جوانح صغيرة، ونحضر الجزرة ويتم برشها ناعماً.
  • نخلط المايونيز والعسل والخل مع بعضهم البعض ويمكن أن نضيف القليل من الماء على الخليط.
  • نضيف خليط الملفوف والجزر على خليط المايونيز، ونحرك جيداً حتى تتجانس كامل المكونات مع بعضها البعض.
  • نقدم سلطة الملفوف باردة مع الدجاج المقلي.

تحضير المثومة:

  • نحضر ملعقة لبن زبادي وملعقة مايونيز ونصف ملعقة زيت زيتون ونصف ملعقة من الثوم المطحون أو بودرة الثوم.
  • نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونحفظها مغلفة بالثلاجة لمدّة ساعة قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل حلويات جديدة

طريقة عمل حلويات جديدة

الكيك المحشي بجوز الهند المقادير كوب وثلثا الكوب من الطحين. كوب من السكر. كوب من الزيت النباتي. كوب من شراب الكاكاو الخالي من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. بيضتان من الحجم الكبير. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوب ونصف من جوز الهند. كوب من السكر العادي. علبة من القشطة. ملعقتان ونصف كبيرتان من الطحين. طريقة التحضير نقوم أوّلاً بخفق السكر والزيت جيّداً بالخلاط الكهربائي. نضيف شراب الكاكاو ونتابع الخفق. نقوم بإضافة الحليب البودرة ونخفق، ثم نأخذ ربع كمية
مقاصد الطهارة

مقاصد الطهارة

مقاصد الطهارة يعدُّ دين الإسلام دين النظافة والطهارة، فقد شرع الله -تعالى- العبادات وجعل الطهارة شرطاً لها دلالةً على أهميتها، فما هي مقاصد الطهارة التي شرع الله الطهارة لأجلها؟ بيان تلك المقاصد فيما يأتي: الامتثال لأمر الله تعالى إنّ من أبرز مقاصد الطهارة: الامتثال لأمر الله -تعالى- والتذلّل والخضوع له، والانصياع لما أمر به من غير تخاذلٍ أو تكاسل، والتيقّن من أنّه -تعالى- لم يأمرنا بالطهارة ليشقُّ علينا؛ بل لأنّه الخالق والعالم بحالِ خلقه وما هم بحاجةٍ إليه. استعداد المسلم لأداء العبادات
السياحة في كندا

السياحة في كندا

عوامل الجذب السياحيّ في كندا تجذب العوامل الآتية السيّاح إلى كندا : جمال الطبيعة: تتمتع كندا بالطبيعة الجميلة، حيث تتنوّع تضاريسها؛ ففيها الجبال، والأنهار الجليديّة، والبحيرات، والغابات المنعزلة. المدن والمواقع المُدهشة: يوجد عدد من المدن المميّزة والمتنوّعة ثقافيّاً في كندا، وتحتفظ كلّ مدينة بميزاتها، ويُحتمل أن تكون مدينة تورنتو، ومنتريال، وفانكوفر أفضل المدن الكنديّة، كما أنّ المدن الكنديّة صغيرة الحجم بالقارنة مع المدن الكبرى في الولايات المتحدة الأمريكيّة، ولذلك يسهل التنقّل فيها. عجائب
مبطلات صيام التطوع

مبطلات صيام التطوع

مبطلات صيام التطوع يبطل الصيام إذا انتفى شرط من شروطه أو اختل ركن من أركانه، ومبطلات صيام التطوع أي المفطرات، ومبطلات صيام التطوع هي نفسها مبطلات الصيام الفرض، وقد ذُكرت في الآية القرآنية: (فَالْآنَ بَاشِرُوهُنَّ وَابْتَغُوا مَا كَتَبَ اللَّـهُ لَكُمْ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّيَامَ إِلَى اللَّيْلِ). وقد أجمع العلماء على وجوب الإمساك طول زمن الصوم عن الطعام والشراب والجماع، وفيما يأتي ذكر
ما هو تحليل Vdrl

ما هو تحليل Vdrl

تحليل VDRL تحليل VDRL وهو المختصر لـِ (The venereal disease research laboratory) هو اختبار الكشف عن مرض الزهري (syphilis) أو ما يعرف باختبار أو فحص الأجسام المضادة للزهري، وذلك عن طريق قياس ما يسمى بالأجسام المضادة – وهي نوع من أنواع البروتينات التي تدافع عن الجسم ضد ما يهاجمها من فيروسات أو بكتيريا – المنتجة من الجهاز المناعي عند تعرض الجسم للبكتيريا المسببة لهذا المرض والتي تسمى بالبكتيريا اللولبية الشاحبة (Treponema pallidum). يتم الخضوع لهذا التحليل عند ظهور بعض الأعراض، مثل: ظهور بعض
مراحل إنبات البذرة

مراحل إنبات البذرة

تمرّ جميع الكائنات الحية بمراحل للنمو تبدأ بمرحلة بسيطة إلى أن يتطوّر هذا الكائن الحي إلى الشكل النهائي في المرحلة النهائية من النمو، والنباتات تمرّ أيضاً بمراحل أثناء نموها تبدأ من البذرة التي تنتج بعملية الإخصاب، ثم تقوم البذرة بتخزين المواد الغذائية حتى تصبح بذوراً كاملة، وتحتوي كل بذرة على جنين في داخلها وهو المسؤول عن نمو البذرة حيث يجب أن يبقى هذا الجنين بعيداً عن الحرارة و البرودة، ويوجد نوعان من البذور؛ وحيدة الأجنّة التي تحتوي في داخلها جنيناً واحداً لينتج نبات واحد، وعدّة أجنّة لتنتج
طريقة البحث في الوورد

طريقة البحث في الوورد

طريقة البحث الأساسي في الوورد يُمكن للمُستخدمين البحث عن كلمة أو جملة في ملف وورد عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: فتح ملف الوورد المطلوب البحث داخله. فتح نافذة البحث من خلال أحد الخيارات الآتية: الضغط على قائمة تحرير (Edit) ثمّ الضغط على خيار بحث (Find) في الإصدارات القديمة. الضغط على خيار بحث (Find) الموجود في تبويب الرئيسيّة (Home) في زاوية الشاشة. الضغط على مفاتيح الاختصار (Ctrl F) في لوحة المفاتيح. إدخال عبارة البحث المطلوبة، وعندها ستظهر مجموعة من النتائج المُظللة التي يُمكن التنقل خلالها
أجمل المناظر في تركيا

أجمل المناظر في تركيا

شلالات دودين تقع شلالات دودين في أنطاليا، وتُعد إحدى أكثر الشلالات الطبيعيّة جذباً للسيّاح في تركيا ومن أكثرها شهرة، كما يوجد كهف مٌذهل خلف المياه المتدفقة من الشلال، وتُقسم هذه الشلالات إلى منطقتين: شلالات علوية وشلالات سفلية؛ تٌعد الشلالات العلوية مكاناً مفضلاً للسكان المحليين لما توفره من راحة وهدوء وإطلالات خلابة، أما الشلالات السفلية فتُعد مكاناً لتدفق مياه الأنهار، التي تذهب إلى البحر الأبيض المتوسط بشكل مباشر. جزر الأميرات تقع جزر الأميرات في بحر مرمرة، وهي عبارة عن سلسلة من تسع جزر،