طريقة قلي البيض

البيض

يعتبر البيض من الأطعمة الأساسيّة عند تناول وجبة الفطور؛ حيث إنّه يعتبر مصدراً غنيّاً بالبروتين والكالسيوم الّذي يحافظ على تجديد ونمو خلايا الجلد، ويقوّي الأسنان، ويساعد على نموّ العظام عند الأطفال والحماية من هشاشة العظام عند الكبار، ويعتبر أيضاً مادّةً غذائية غنية بالدهن والكوليسترول، لذا يفضّل تناول البيض باعتدال مع الالتزام بالغذاء المتوازن دائماً.

يتكوّن البيض من القشرة الخارجيّة، وهي التي تحتوي على أكبر نسبة من الكالسيوم، والبياض الّذي يحتوي على البروتين ونسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم، أما الصفار فيعد مصدر الكوليسترول والدهون، وللحصول على الفائدة دون أن نزيد من نسبة الدهون في الجسم يمكن الاستغناء عن الصفار والاكتفاء بالبياض فقط.

البيض المقلي

المكوّنات

بيضتان.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نحضّر الزيت، ثمّ نضعه في مقلاة مصنوعة من التيفال، ويتمّ إضافة الزيت ويترك على النار ليسخن.
نخفق البيض جيداً بواسطة الشوكة مع إضافة الملح حتى يتجانس البياض مع الصفار؛ بحيث لا تتعدّى مدّة الخفق دقيقةً واحدة لكي لا يفقد مكوّناته.
نضيف البيض للزيت الساخن، ويحتاج لينضج لمدّة دقيقتين.
إذا رغبنا بتحضير قرص من البيض لا نحرّكه وهو بالمقلاة، وننتظر حتى يتحمّر من الجهة السفلية، وبعد ذلك نقلبه على الجهة الأخرى بواسطة مغرفة مستوية (ملعقة مفرودة)، ونتركه على النار حتى ينضج.
نقدّم البيض ساخناً مع الخبز الساخن الطازج.
نزيّن البيض بالقليل من السماق والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة أخرى للتحضير

نضع الزيت في المقلاة ونتركه على النار ليسخن جيداً.
نحضر البيض، ونضيفه للزيت مباشرةً دون تحريكه أو خفقه، ثمّ نغطّي البيض لمدّة ثلاث دقائق حتى ينضج، وهذا ما يسمّى ببيض العيون .

ملاحظة: يمكن أن نرشّ القليل من الفلفل الأسود على الوجه.

البيض المقلي مع البقدونس

المكوّنات

بيضتان.
بصلة صغيرة الحجم.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

نحضر البصل، ونفرمه فرماً ناعماً، ثمّ نفرم البقدونس ونخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض.
نحضر البيض، ثمّ نخفقه بوعاء، ونضيف الملح والبصل والبقدونس، ونحرّك حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
نسخن الزيت ونضعه في مقلاة لا تلتصق.
نترك البض على النار حتى ينضج، ثمّ نقلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج، فيتكوّن لدينا قرص من البيض مع البصل والبقدونس.
نقدّم طبق البيض ساخناً.

ملاحظة: يمكن أن نضيف للبيض الكثير من المكوّنات مثل: النقانق، والجبنة، والبندورة، ويتمّ تحضير كلٍّ منها على حدة بالطريقة نفسها.

البيض المقلي بالطماطم

المكوّنات

بيضتان.
فلفل أحمر .
رشة من الملح .
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم .
رشة من الفلفل الأسود.
رغيف من الخبز العربي.

طريقة التحضير

نسخن الزيت في مقلاة متوسطة على حرارة متوسّطة.
نضع البيض مع الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح ، وصلصة الطماطم في وعاء صغير.
نخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ نسكبها في المقلاة.
نخلط باستمرار حتى ينضج البيض.
نرفع المقلاة عن النار ونضع البيض على رغيف الخبز ونقدمه.

طريقة البيض المقلي بالفلفل الرومي

لتحضير طبق البيض المقلبي بطريقة جميلة و شهية و مميزة إليك هذا الفيديو.

2023-12-178أكلات سريعة

مزيد من المشاركات

الهدف من الحياة

الهدف من الحياة يتكوّن الهدف من الحياة من مجموعة أهداف أساسية تحرك حياة الإنسان، وهو هدف فريد يجعل مسار كل إنسان يختلف عن مسار الآخر، وقد لا يكون هذا الهدف ثابتاً طيلة الحياة فمن الممكن أن يتغير تبعاً للتجارب الخاصة وتغير الأولويات، وهو السبب الذي يجعل الإنسان يستيقظ كل صباح، ويؤثر الهدف من الحياة على السلوك، وعلى الإحساس بالآخرين، وهو الذي يخلق معنى الحياة، ويوجه قرارات الإنسان، ويُساهم الهدف من الحياة في تحديد الأهداف الأخرى المنطوية تحته، وقد يرتبط هذا الهدف بإنجاز مهمات ومسؤوليات معينة،

دعاء عن الضيق والهم

دعاء عن الضيق والهم أدعية مأثورة عن الضيق والهم يستطيع المسلم الدعاء بما شاء؛ فباب الدعاء واسع، وسنذكر بعض الأدعية المأثورة التي يمكن الدعاء بها وبغيرها في جميع الأوقات، وفي وقت الضيق فيما يأتي: (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ العَظِيمُ الحَلِيمُ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ العَرْشِ العَظِيمِ، لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ رَبُّ السَّمَوَاتِ ورَبُّ الأرْضِ، ورَبُّ العَرْشِ الكَرِيمِ). دعَواتُ المكروبِ: (اللَّهمَّ رحمتَكَ أرجو فلا تكِلْني إلى نفسي طرفةَ عينٍ وأصلِحْ لي شأني كلَّه لا إلهَ إلَّا أنتَ).

الفرق بين القرآن والحديث القدسي

القرآن الكريم القرآن الكريم هو أشرف كتابٍ أنزله الله تعالى على أشرف خلقه محمدٍ صلّى الله عليه وسلّم، بواسطة أشرف ملك من الملائكة ؛ جبريل عليه السلام، وكان ذلك في أشرف الشهور هو شهر رمضان ، في أشرف بقاع الأرض هي مكة المكرمة، وجاء باللغة العربية التي هي أشرف اللغات، وكان نزوله على أمّة محمدٍ عليه السلام، التي هي أشرف الأمم، قال الله تعالى: (وَإِنَّهُ لَتَنزِيلُ رَبِّ الْعَالَمِينَ*نَزَلَ بِهِ الرُّوحُ الْأَمِينُ*عَلَى قَلْبِكَ لِتَكُونَ مِنَ الْمُنذِرِينَ*بِلِسَانٍ عَرَبِيٍّ مُّبِينٍ)، وقد أنزل

طريقة تبييض الإبط في أسبوع

تبييض الإبط تتعرّض منطقة الإبطين إلى العديد من العوامل التي تؤثر في اللون الطبيعيّ للجلد وتسبب تغيره فتجعله أكثر سواداً، مما يؤثر بصورة سلبية في المظهر الخارجي للجسم، وينتج ذلك عن عدة عوامل منها التعرّق المفرط، والتعرّض المباشر لأشعة الشمس، والإكثار من استخدام المساحيق المضادة للتعرق، وارتداء الملابس غير المناسبة، وقلة التقشير، فيرافق ذلك تراكم خلايا الجلد الميت، لذا نظراً لتأثيرها السلبي سنذكر أبرز الطرق المنزلية والتجميلية الكفيلة بتبييض الإبط خلال وقت قياسي يصل إلى أسبوع. طرق لتبييض الإبط

مدينة تمبكتو

مدينة تمبكتو تمبكتو أو تنبكت مدينة صحراوية، وهي ملقّبة بجوهرة الصحراء المتربّعة على الرمال، وهي إحدى المدن التاريخيّة الواقعة في غرب إفريقيا تحديداً في مالي، وهي من أهمّ العواصم الإسلامية هناك، وتعتبر بمثابة البوابة بين شمال إفريقيا وغربها، وملتقى القوافل البرية للقادمين من النيجر، وليبيا، ومن تودني. تأسست المدينة في أواخر القرن الخامس الهجري أي الحادي عشر الميلادي، وذلك على يد قبائل من أصول أفريقية، وسكّانها هم الطوارق وعرب والقولان وصنغاي. ظهر في تمبكتو العديد من الفقهاء والعلماء، وازدهرت

الفرق بين الناموس والبعوض

يُعد البعوض والناموس من الحشرات الطائرة ذوات الأجنحة ويصنف بأنه من الحشرات الماصة للدماء، ويُعد مصدراً للإزعاج لدى الكثير من الناس خاصة بسبب أنه أحد أهم أسباب انتقال الأمراض، حيثُ يُعتبر التخلص منه أحد أهم الأهداف لدى منظمة مكافحة الأمراض العالمية حيث إن الأمراض التي تنقلها هذه الحشرات تسبب وفاة الملايين من الأشخاص سنوياً في مختلف مناطق العالم ومن جميع الفئات العمرية. الفرق بين الناموس والبعوض لا يوجد فرق كبير بين البعوض والناموس حيث إن الناموس هو أحد أنواع البعوض، لكن يختلف الناموس عن أنواع

طريقة الاهتمام بالشفاه

طرق الاهتمام بالشفاه من الأمور التي تساعد على الاهتمام بالشفاه ما يلي: تمرير اللسان على الشفاه من فترة زمنية لأخرى؛ بسبب غنى اللعاب بالإنزيمات المغذية للشفاه. استخدام أحمر الشفاه الشفاف أو الذي يلون الشفاه، حيث إنّه يرطب ويغذي الشفاه، كما يحتوي في العادة على العديد من العناصر المهمة كزبدة الشيا، وفيتامين هـ، وزيت جوز الهند. شرب الماء بكثرة طوال النهار، وهو ما يتكفل بترطيب الشفاه على مدار اليوم. تجنب التدخين بشراهة، حيث يؤدي إلى تشقق الشفاه. استخدام كريمات تقشير الشفاه من فترة لأخرى، وذلك

تلخيص كتاب النقد الأدبي أصوله ومناهجه

تلخيص كتاب النقد الأدبي أصوله ومناهجه كتاب "النقد الأدبي أصوله ومناهجه" هو أحد الكتب التي ألّفها المصري المعروف سيد قطب، وتفصيل ذلك كما يأتي: معلومات عن الكتاب مُؤلّف الكتاب هو المفكّر والأديب المصري المعروف بسيد قطب واسمه إبراهيم حسين الشاذلي سيد قطب، وُلد عام 1906م في صعيد مصر، وكان في بداية حياته علمانيًّا أو شيوعيًّا، ولكنّه اقتنع فيما بعد ببُطلان الآراء التي آمن بها مدّة من الزمن، ومن ثَمَّ عاد إلى الفكر الإسلامي ليُصبح أحد أعلامه فيما بعد عند جماعة من المسلمين. حوكم سيد قطب وحُبس عدّة