طريقة قلي البطاطس المجمدة

طريقة قلي البطاطس المجمدة

البطاطس

إنَّ البطاطس المُجمّدة هيَ الحل السريع دائماً للضيوف الذّينَ يأتونَ بشكلٍ مُفاجىء، وللأيام التّي لا يمتلك الشخص فيها الوقت للطبخ، ولكنَّ إعدادها يُعدّ من الأمور الصعبة إلى حدٍ ما؛ ففي حال حصول أي خطأ ستفسد ويُصبح شكلُها وطعمها سيئاً، لذلِكَ يجب اتباع الطريقة الصحيحة لقليها كي تكونَ مُقرمشةً ولذيذةً ومُناسبةً لتناولها سريعاً.

طريقة قلي البطاطس المجمدة

  • إخراج البطاطس من الفريزر قبلَ ساعة تقريباً من قليها حتّى يذوب عنها الثلج وتكون جاهزةً.
  • تسخين زيت القلي على درجة حرارة عالية وحتّى يكونَ ساخناً جداً، ومن بعدها وضع البطاطس في الزيت وتقليبها من فترةٍ لأُخرى، وهذهِ الخطوة هيَ التّي تجعلها طريّةً من الداخل ومُقرمشةً من الخارج.
  • تحضير صحن التقديم عن طريق وضع مناديل ورقية فيه، ومن ثُمَّ إخراج البطاطس من الزيت باستخدام ملعقة تحتوي على الثقوب ووضعها في صحن التقديم؛ فبهذهِ الطّريقة يتم التخلُص من أكبر قدرٍ مُمكنٍ من زيت القلي منها.
  • رش القليل من الملح على البطاطس وتقديمها مع القليل من الكاتشب والمايونيز.

إعداد البطاطس المُجمدة

المكوّنات

  • ثلاث حبّاتٍ كبيرة من البطاطس الطازجة.
  • رشة من الملح.
  • كميّة من الماء لسلق البطاطس.
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تنظيف البطاطس جيّداً بالماء وتجفيفها، ومن ثُمَّ تقشيرها وتقطيعها طوليّاً وبسماكة متوسطة، وبإمكان الشخص جعلها إمّا سميكة جدّاً أو رفيعة حسب رغبته.
  • غلي الماء مع رشة من الملح في قِدر وعلى نار عالية، ومن ثُمَّ وضع البطاطس المُقطعة فيه وتركها حتّى تُصبح نصف ناضجة.
  • إخراج البطاطس من الماء ووضعها في مصفاة حتّى تجف جيّداً من الماء.
  • تتبيل البطاطس بالبهارات المشكلة أو تركها كما هيَ حسب رغبة الشخص.
  • وضع البطاطس في كيس أو عبوة خاصة بالحفظ بعدَ أن تبرُد ووضعها في الفريزر بعدها، ويُفضّل كتابة التاريخ على العبوة لمعرفة الزمن الذّي تم حفظها فيه.
  • إخراج البطاطس قبل ساعة من قليها أو استخدامها للطهو.

إعداد البطاطس المقلية

المكوّنات

  • كيلوجرام بطاطس مع القشر مُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة.
  • زيت نباتي للقلي.
  • رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود والأريغانو المُجفف (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • سلق مُكعّبات البطاطس في ماء مُملّح حتّى تنضُج، وبعدها تُصفّى وتُترك جانباً لتبرد.
  • قلي البطاطس في الزيت حتّى يُصبح لونها ذهبياً، وبعدها فردها في صينيّة وتُجمّد بشكلٍ كامل.
  • تسخين الزيت مرة أُخرى وقلي البطاطس فيه حتّى تُصبح مُقرمشة ومُحمرة، وبعدَ الانتهاء يمكن رشّ الفلفل الأسود والملح والأريغانو المُجفف عليها حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
كيف تحدث الهزات الارضية

كيف تحدث الهزات الارضية

الهزات الأرضية تعتبر الهزات الأرضية التي تحدث على الأرض وتتسبب في عديد من الأحيان بالعديد من الأضرار المختلفة والتي قد تودي بحياة العديد من الناس بالإضافة إلى الخسائر المادية المختلفة الأخرى من خسائر في المباني ودمار البنية التحتية وفي بعض الأحيان قد تؤدي إلى دمار مدنٍ كاملة، وتحدث الهزات الأرضية نتيجة تفريغ للطاقة من باطن الأرض وتكون هذه الطاقة على شكل موجات زلزالية وهي عبارة عن اهتزازات تنتقل خلال الصخور، ولكل موجة زلزالية سرعة وطول موجي محدد وبعضها يستطيع اختراق الأوساط السائلة والصلبة
أين ولد الإمام أحمد بن حنبل

أين ولد الإمام أحمد بن حنبل

أين ولد الإمام أحمد بن حنبل؟ ولد الإمام أحمد بن حنبل سنة 164 للهجرة في العاصمة العراقيّة: بغداد، والتي كانت في ذلك الوقت حاضرة العلم في العالم الإسلاميّ، وتلقى العلم فيها، وانطلق منها إلى بلادٍ أخرى طلبًا للعلم، وكانت لأحمد بن حنبل مناقب ومآثر عظيمةٌ، وبلغ في العلم منزلةً رفيعةً، حتى رُوي أنّ شيخه الشافعيّ -رحمه الله- قال فيه: "خرجت من بغداد وما خلفت بها أحدًا أتقى ولا أروع ولا أفقه ولا أعلم من أحمد بن حنبل"، وكانت وفاته -رحمه الله- في بغداد عام 241 للهجرة، وقد بلغ من العمر سبعة وسبعين عامًا.
طريقة عمل المشاط

طريقة عمل المشاط

المشاط يعدّ المشاط من أحد الأكلات الشعبيّة المشهورة في فلسطين والأردن وفي بلاد الشام بشكلٍ عام وفي بعض الدول العربية، ويختلف اسم المشاط بين الدول؛ فالبعض يسمّيها بالعجة، ويعدّ طبق المشاط من الأطباق الجانبيّة، وهو من الأطباق المرغوبة والمفضّلة لدى الصغار والكبار، ويمكن تقديم طبق المشاط إلى جانب بعض المأكولات والأطباق الرئيسيّة الخفيفة والتي تحتوي على نسبٍ قليلة من الدهون؛ وذلك لاحتواء المشاط على كمية من الزيوت، كما أنّه يحتوي على العديد من الخضروات المفيدة والمهمّة لصحة الجسم، لذلك طبق المشاط
طريقة عمل زيت البصل للشعر

طريقة عمل زيت البصل للشعر

زيت البصل البصل من الأغذية المفيدة جداً لكامل الجسم، فهو تحتوي على كميات كبيرة من الألياف المهمة للجسم، كما أنه يحتوي على نسب جيدة من حمض الفوليك ومضادات الأكسدة وفيتامين C ومركبات الفلافونويد، وتعد مركبات الفلافونات من المركبات ذات القيمة الغذائية العالية، فهي تحمي من السرطانات والتهابات المثانة، كما أن تناول البصل مفيد لكامل الجسم، فهو من أهم مضادات الأكسدة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد المميّزة، كما أن البصل يحتوي على معدن الكبريت، ونسبة قليلة من معدن الصوديوم وهو مادة غذائية قليلة
فضل الصلاة على النبي ليلة الجمعة

فضل الصلاة على النبي ليلة الجمعة

معنى الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم أمر الله -تعالى- عباده بالصلاة على النبي -صلى الله عليه وسلم-؛ لِما فيها من فضائل عظيمةٍ، حيث يقول الله تعالى: (إِنَّ اللَّـهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)، وقد كان السلف إذا ذكر اسم الرسول أمامهم ظهرت عليهم علامات التوقير والتعظيم، ويختلف معنى الصلاة على النبي بحسب قائلها فهي من الله ثناء مقرون بالتعظيم وهذا أفضل الأقوال، ومن الملائكة وغيرهم دعاءٌ لله بأن يثني على
ابن سينا تفسير الاحلام

ابن سينا تفسير الاحلام

تعريفٌ بابن سينا ابن سينا هو أبو علي الحسين بن عبد الله بن الحسن بن علي بن سينا، ولد في بخارى سنة 370 هـجري، وعرف باسم الشيخ الرئيس أو أمير الأطباء وأبي الطب، وقد لقبه بعضهم بالعالم الثالث، وغيرها من الألقاب التي تبين مكانته وعلمه، حيث توفي ابن سينا سنة 428 هجريًا. علاقة ابن سينا بتفسير الأحلام ذكر بعض الرجال أنه اشتهر ابن سينا بملكة تفسير الأحلام، وقد نسبوا إليه تفسير منتخب الكلام في تفسير الأحلام، إلا أن هذا الكتاب منسوب إلى ابن سيرين، وقد يظن بعض الناس أن ابن سينا هو المشهور في تفسير
كيف أجعل طفلي يسمع كلامي

كيف أجعل طفلي يسمع كلامي

التواصل الجسدي أثناء التحدّث يمكن للأم حث طفلها على الاستماع إليها، وطاعتها من خلال التأكد من أنه قد سمع ما طلبت منه القيام به، ولا يعني ذلك بأنه يتوجب عليها الصراخ في جميع أرجاء المنزل، وإنما يعني بأنه يتوجب عليها الجلوس، والنظر في عيني طفلها عند تقديم الطلبات، مع لمس ذراعيه بشكل ودي، أو القيام بإحدى الاتصالات المادية الإيجابية الأخرى في حال كان طفلها صغيراً، أما بالنسبة للأطفال الأكبر سناً، فيكفي أن تقوم الأم باجراء اتصال العينين للتأكد من أنهم قد سمعوا ما قالته. التحدّث بشكل لطيف وحازم يمكن
متى يبدأ حرق الدهون

متى يبدأ حرق الدهون

الرياضة يهمل البعض ممارسة الرياضة على الرغم من فوائدها العديدة فهي تعتبر الركيزة الأساسية للمحافظة على صحة الجسم، ووقايته للعديد من الأمراض أهمها مرض السمنة، والروماتيزم ، والمفاصل، وأمراض القلب والشرايين، ناهيك عن دورها في منح الإنسان اللياقة البدنية، والجسم المتناسق، لذا لا بدّ من إدراج التمارين الرياضية ضمن الجدول اليومي أو الأسبوعي للتمتع بصحة أفضل. كيفية حرق الدهون يبدأ الجسم فعلياً بالتفاعل مع التمارين الرياضية بعد مضي عشر دقائق من ممارستها، ويكون حرق الدهون في المشي البطيء أكبر من