طريقة فطائر بالتونة

طريقة فطائر بالتونة

الفطائر بالتونة

تعتبر الفطائر من المعجنات سهلة التحضير، والتي تعد من الوجبات الخفيفة، ويمكن حشو الفطائر بحشوات متعددة ومتنوعة، ومنها: التونة التي تعطيها طعماً لذيذاً، كما أنها غنية بالقيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وسنقدم وصفات متنوعة لتحضير فطائر بالتونة.

فطائر بالتونة والمايونيز

المكوّنات:

  • بيض.
  • ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • ربع كأس من الزيت.
  • كأس من الماء الفاتر.
  • طحين.
  • تونة مع مايونيز للحشوة.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب والسكر، والخميرة في قدر متوسط، ونضيف إليهما الماء والزيت، ونخلط المكوّنات، ثم نضيف الطحين تدريجياً، ونعجن جميع المكوّنات، ثم ندع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • نفرد العجينة ونقطعها بشكل طولي، ثم نلف العجينة على الحديد الخاص بالفطائر، ونستمر حتى انتهاء الكمية، ثم نضعها في صينية الفرن، وندهن العجينة بصفار البيض، وندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نحشيها بمزيج التونة بالمايونيز.

الفطائر الحلزونية بالتونة

المكوّنات:

  • عجينة العشر دقائق أو العجينة القطنية حسب الرغبة، ويفضل تجهيزها مسبقاً.
  • تونة مصفاة من الزيت، ومهروسة.
  • بصلة مطحونة.
  • ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم.
  • كمية من المايونيز.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نخلط جميع مكوّنات الحشوة جيداً.
  • نقطع العجينة على شكل دوائر، ثم نفرد كل قطعة، ونضع فيها من الحشوة، ثم نلفها على شكل رولات، ونستمر حتى انتهاء الكمية.
  • نرتب الفطائر في صينية الفرن، وندهنها بمزيج من البيض والحليب، ونقطة من الخل الأبيض، ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر.

فطائر محشية بالتونة والطماطم

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبادي.
  • رشة من الخميرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • بيضة.

مكوّنات الحشوة:

  • علبتا تونة.
  • رأسان من البصل مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • رشة من الملح ليمون.
  • طماطم متوسطة مقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، والكزبرة الجافة، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع مكوّنات العجينة الجافة في قدر متوسط، ونخلطها، ثم نضيف البيضة، ونفرك المكوّنات، ثم نضيف الزبادي، والزيت، ونضيف الماء بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر، حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.
  • نضع العجينة في وعاء زجاجي، ونغطيها بقماشة مبللة، ثم ندعها ترتاح لمدة ربع ساعة.
  • نخلط جميع مكوّنات الحشوة سوياً، ونحركها جيداً، ثم نقطع العجينة إلى كرات، ثم نفرد كل قطعة، ونرص القطع في صوانٍ مدهونة بزيت، ثم نضع ملعقة من الحشوة على كل قطعة، ثم ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 375 درجة حتى تتحمر.
8فطائر
مزيد من المشاركات
ظاهرة التنمر

ظاهرة التنمر

ظاهرة التّنمّر التّنمّر عادةٌ عدائيّةٌ وغير مرغوبةٍ تحصل بين الأطفال في عمر المدرسة، حيث يقوم بها الطّفل المتنمّر بتصرّفاتٍ عدائيّةٍ، كنشر الإشاعات، أو التهديد، أو مهاجمة الشّخص المُتنمَّر عليه جسديّاً أو لفظيّاً، أو عزل شخصٍ ما بقصد الإذاءة، ويُتوقّع أن يتكرّر هذا التّصرّف مع الزّمن، ويُتوقّع كذلك أن يمرّ كلا الطّفلين، المتنمِّر، والمُتنمَّر عليه، بمشاكل جدّيّة وطويلة الأمد مع الوقت. تكون موازين القوى بالتّصرّف التّنمّري غير متوازن، حيث يستخدم الأطفال المتنمّرون قواهم، سواءً أكانت جسديّة، أم
ما طريقة تكاثر الخلية

ما طريقة تكاثر الخلية

طرق تكاثر الخلية يُقصد بمصطلح تكاثر الخلية انشاء أجسام خليوية جديدة من خلية ما ، وغالبًا ما يطلق على هذه العملية الانقسام الخلوي (بالإنجليزية: Cells divide)، وعندما يحدُث هذا الانقسام؛ تنتُج خلايا مُتطابقة تحمل الحمض النووي المُطابق أو المتغير للخلية الأصلية، وهذا يحدد نوع التكاثر، فيما إن كان انقسامًا متساويًا أو انقسامًا اختزاليًا. الانقسام المتساوي يُقصد بالانقسام المتساوي (بالإنجليزية: Mitosis) انقسام نواة الخلية الواحدة، لتُنتج نواتي خليتين بنفس المعلومات الجينية للخلية الأولية، ويحدث هذا
عبارات عن فصل الربيع

عبارات عن فصل الربيع

عبارات عن فصل الربيع من العبارات الجميلة عن فصل الربيع: لا شتاء دون ثلج، ولا ربيع دون شمس، ولا فرح دون مشاركة. في قلب كل شتاء ربيع نابض، ووراء كل ليل فجر باسم. قلة من يفهم أن جنون الربيع، إنما هو وليد حزن الخريف . هكذا الربيع في مثل أرضنا المريضة: جذور عاجزة عن قراءة أوراقها. الربيع هنا يتكاثر ثم ينام وحيداً. الربيع لا يتوقف من أجل نبتة لا زالت تتعلّم النمو والاخضرار. الأمل ينام كالدب بين ضلوعنا منتظراً الربيع لينهض. فما نفع الربيع السمح، إن لم يؤنس الموتى، ويُكمل بعدهم فرح الحياة، ونضرة
عظماء في تاريخ مصر

عظماء في تاريخ مصر

مصر مصر ولادة العظماء، والمفكّرين، والعلماء، والقادة، يشهد لها تاريخها، وحضارتها عظمة أبنائها الذين قدّموا لها إنجازات خُلّدت في صفحات الكتب، والمجلدات، وفي قلوب المصريين، والعالم العربي، والغربي ككل. خلال هذا المقال سوف نعرض بعضاً من فيض العظمة المصرية المتمثلة في إنجازات العظماء من القادة، والأدباء، والمفكرين الذين تعاقبوا على مصر، وحفروا بحروفٍ من ذهب أسماءهم في قلب التاريخ العربي المعاصر. عظماء مصر في سطور نجيب محفوظ روائي، وكاتب مصري، دوّن بقلمه العديد من الأعمال الروائية والكتب الأدبية
فوائد الليمون مع زيت الزيتون

فوائد الليمون مع زيت الزيتون

الليمون مع زيت الزيتون الليمون من الثمار شديدة الحموضة، ويستخدم عصير الليمون في الطبخ، وتحضير السلطات، والحلويات، والمخللات، والمشروبات الغازية، كما تُستخرَج الزيوت من قشوره، وله العديد من الفوائد على صحة الجسم، أمّا زيت الزيتون فيعرف باسم السائل الذهبي، ويعتبر من أهم وأغنى المنتجات النباتية على الكرة الأرضية لشدة فوائده، وقد عرف منذ القدم، وكان ولا زال جزء مهمًا وأساسيًا في النظام الغذائي. يعتبر خلط الليمون مع زيت الزيتون مزيجاً لا تحصى فوائده ولا تعد على الصحة، لاحتواء كليهما على نسبة عالية
كيفية صنع سيارة

كيفية صنع سيارة

السيارات تصنيع السيارات أحدث نقلةً نوعيةً وتطوراً كبيراً في كيفية عمل المصانع، إذ إنّ صناعة السيارات هي صناعةٌ ضخمةٌ ومعقدةٌ تتطلب تجميع آلاف القطع مع بعضها البعض بعد تصنيع هذه القطع أيضاً من أجل صنع سيارةٍ واحدة. أصبح التطور في صناعة السيارات سواءً التجارية منّها أو غيرها أكبر بكثيرٍ من السابق، فأصبحت السيارات التجارية على سبيل المثال تصنع بطريقةٍ شبه آليةٍ بعكس ما كانت عليه من الصناعة اليدوية في السابق. تصميم السيارات إنّ المرحلة الأولى من صناعة السيارات تكمن في التخطيط وتصميم السيارة، وهي
المدن السياحية في تونس

المدن السياحية في تونس

المدن السياحية في تونس مدينة تونس تقع مدينة تونس على أحد السهول الخصبة الواقعة شمال شرق الدولة التونسية على بعد كيلومترات قليلة من البحر، وتُعدّ من أوائل المدن العربية والإسلامية في المغرب العربي منذ عام 698م، كما اتّخذها العديد من السلالات الحاكمة على مرّ التاريخ كعاصمةٍ لهم، نظراً لعراقتها التاريخية حيث مرّت عليها العديد من الحضارات، وشهدت تفاعلاً في فن العمارة مع التغيرات الاجتماعية، والثقافية، والاقتصادية، للحضارات المتعاقبة، وتقع معظم المعالم السياحية في المدينة القدمية فوهي بحدّ ذاتها
خصائص الإدارة الدولية

خصائص الإدارة الدولية

خصائص الإدارة الدولية تكتسب الشركات الدولية عمليات وشُركاء، وتحالفات ومديرين كبار؛ يمثلون تقريبًا كل من منطقة عالمية، ولذلك وجَب على الإدارة التي تتحكم في هذا المجال أن تتمتع بخصائص عديدة، ومهارات متنوعة تساعد على العمل عبر الحدود الإقليمية والوطنية؛ لدفع العمل إلى الأمام، ومن هذه الخصائص: الخبرة الدولية والخارجية من أهم الخصائص التي يجب أن تتمتع بها الإدارة الدولية الخبرة الدولية، والمعرفة الكافية بممارسة الأعمال التجارية في العالم الخارجي؛ من خلال الخبرات السابقة في الخارج، كما يجب أن تتمتع