طريقة فرد عجينة البيتزا

طريقة فرد عجينة البيتزا

البيتزا

تعتبرُ البيتزا إحدى الوجبات السريعة المفضّلة لدى جميع الأفراد، وهي عبارة عن عجينة محشوّة بالجبن والخضار، وتمتازُ بطعمِها الطريّ والشهيّ، ولعلَّ أهمَّ ما يميّزُها سهولةُ تحضيرها، وإمكانية تحضيرها بطرقٍ متعدّدة، حيث يمكنُ أن تقدّم على شكل مثلثات، أو فطائر صغيرة، أو شكل دائري. في هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّةِ تحضير عجينة البيتزا ، وكيفيّة فردها بالطريقة الصحيحة، لا سيّما أنّ العديدَ من الأفراد يواجهونَ مشكلة في فردها، بالإضافةِ إلى كيفيّةِ تحضير بيتزا سوبريم الإيطاليّة.

عجينة البيتزا

المكوّنات

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.
  • نصف كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقيّ.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين، والزيت، والخميرة في وعاء، ثمّ إضافة البيضة، والملح، والسكّر، والحليب السائل والخلط جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة.
  • تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي وتركها جانباً لمدة ساعتين على الأقل أو حتّى تختمر.

طريقة فرد عجينة البيتزا بالطريقة الصحيحة:

  • فردُ العجينة بواسطة النشابة الخشبيّة، ثمّ تركها جانباً لمدة عشر دقائق حتّى ترتاح قبل إضافة مكوّنات الحشو فوقها.
  • للحصول على بيتزا متساوية في السمك، يفضّلُ فردها بواسطة النشابة الخشبيّة.
  • يفضّلُ فردُها جيّداً للتخلّص من أي هواء وفقاعات موجودة داخلَها.

بيتزا سوبريم الإيطاليّة

المكوّنات

مكوّنات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والأوريجانو، والريحان المطحون، والبصل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود.
  • ربع كأس من البندورة الناضجة، المسلوقة، والمقشرة.
  • فصّان من الثوم المدقوق.

مكوّنات البيتزا:

  • عجينة بيتزا محضّرة كما في المثال الأول.
  • نصف حبة من الفُلفُل الأخضر الرومي المقطّع إلى حلقات.
  • نصف كأس من: البندورة الكرزية المقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم، وجبنة الشيدر المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعماً.
  • ثلاث أرباع الكأس من: جبنة الدهن، والمشروم المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

طريقة التحضير

  • وضعُ مكوّنات الصلصة في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات مع بعضها، وتتكوّنَ صلصةٌ متجانسة.
  • دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثمّ تركها جانباً.
  • فرد عجينة البيتزا بواسطة النشابة الخشبيّة على سطحٍ أملسٍ، ثمّ وضعها في الصينية، وبعدها تركها جانباً لمدة عشر دقائق حتّى ترتاح قليلاً.
  • دهن العجينة بجبنة الدهن، ثمّ إضافة صلصة البندورة، والزيتون الأسود، وأنواع الجبن، والفلفل الأخضر، والبندورة، بالإضافة إلى المشروم إليها.
  • إدخالُ البيتزا إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تتحمر جيّداً، وتقدّمُ ساخنة.
10بيتزا
مزيد من المشاركات
كم عدد الدول في العالم

كم عدد الدول في العالم

عدد الدول في العالم تبعًا للقارات يبلغ عدد دول العالم 195 دولة موزعة على عدّة قارات، منها؛ 193 دولة أعضاء في الأمم المتحدة، ودولتان خارج الأمم المتحدة، بحسب إحصائيات الأمم المتحدة حتى عام 2021، في حين أقرّت الولايات الاعتراف الرسمي بجميع هذه الدول عام 2019م، والآتي يُوضّح أبرز المعلومات عن تلك القارات: عدد دول قارة آسيا تضم قارة آسيا العديد من الدول ، فهي تُعدّ ثاني أكبر قارة من حيث عدد الدول التي تضمها ضمن مساحة أراضيها مقارنةً بالقارات الأخرى، بحيث يبلغ عددها 50 دولة. وتُعدّ دولة روسيا أكبر
علامات قبول العمل في رمضان

علامات قبول العمل في رمضان

علامات قبول العمل في رمضان يُعَدّ قبول العمل ، أو عدمه من الغَيب الذي لا يعلمه إلّا الله -تعالى-، إلّا أنّ هُناك بعض العلامات التي قد تَدُلّ على قبول العمل، ومنها ما يأتي: زيادة العبادة بعد الطاعة أكثر ممّا كانت عليه قبل الطاعة. شعور الإنسان بالراحة، وانشراحه لعملٍ آخر يبتغي به وجه الله -تعالى- بعد أدائه للطاعة. ظُهور أثر الطاعة في الإنسان؛ فالصلاة مثلاً تمنع صاحبها من فِعل الفحشاء والمُنكَر، وإذا صلّى الإنسان، وحَفِظ جوارحه من الذنوب والمعاصي، دلّ ذلك على قبول أعماله. إتباع الطاعة بطاعة
حكم اللعان

حكم اللعان

حُكم اللعان تناول أهل الفقه مسألة حُكم اللعان، وفصّلوا في الأسباب الموجبة له، وخلاصة ذلك فيما يأتي: الشافعيّة: قالوا بأنّ اللعان لا بدّ من وقوعه بين الزوجَين؛ لدفع ما اتُّهِمت به الزوجة من الزِّنا، أو من نَفْي حَمْلها، ولا يجب اللعان على الزوج إلا لنفي نسب ولد أو حمل علِم أنّه ليس منه. الحنفيّة: قالوا بوجوب اللعان؛ بسبب اتّهام الزوج لزوجته بارتكاب فاحشة الزِّنا، استدلالاً بقول الله -تعالى-: (وَالَّذِينَ يَرْمُونَ أَزْوَاجَهُمْ وَلَمْ يَكُن لَّهُمْ شُهَدَاءُ إِلَّا أَنفُسُهُمْ فَشَهَادَةُ
طريقة عمل الفراخ البلدي

طريقة عمل الفراخ البلدي

الفراخ البلدي يعدّ لحم الفراخ البلدي من أنواع اللحوم البيضاء اللذيذة، ويطهى بها الكثير من أصناف الأطباق الغذائية التي ترجع إلى ذوق الفرد ورغبته، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من طبق أرز معمر بالفراخ البلدي، وطبق الرفيسة بالفراخ البلدي. أرز معمر بالفراخ البلدي المكوّنات فرخة بلدية. ثلاثة كؤوس من الحليب السائل. ملعقتان من السمنة البلدية. كأسان من الأرز. كأس من الكريمة لباني، أو علبة من القشطة. ملح طعام حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير نغسل الفرخة جيداً
كتابة مقال اجتماعي عن تلوث البيئة

كتابة مقال اجتماعي عن تلوث البيئة

تلوث البيئة الثلوث البيئي هو عبارةٌ عن حصول خللٍ في توازن البيئة الطبيعية بسبب بعض الممارسات الخاطئة للإنسان، أو بسبب بعض النشاطات الطبيعية في البيئة التي تؤدي إلى زيادة بعض العناصر الضارة عن مستوياتها الطبيعية، الامر الذي يلحق الضرر بالبيئة الطبيعية التي خلقها الله عزّ وجلّ والتي تسبب عدم استقرار حالة المناخ، وزيادة نسبة التصحر، والاحتباس الحراري، وتلوث المياه، وتلوث التربة، وتآكل طبقة الأوزون، وخفض مجال الرؤية في طبقات الجو العليا، وعدم تجدد مصادر الأرض، واختلال التوازن الحيواني والنباتي.
مراحل الطلق والولادة

مراحل الطلق والولادة

الولادة تعرف عملية الولادة بأنها قذف المحصول الحملي المتكون من الجنين والغشاء الأمنيوسي، والمشيمة إلى خارج الجسم، وذلك بعد مرور تسعة أشهر على الحمل، ولا بد من الإشارة إلى أن هذه الولادة تسبقها عدة علامات، مثل نزول ماء الرأس، وتقلصات الرحم، وآلام حادة أسفل الظهر، والطلق، علماً بأنها تمرّ بعدّة مراحل في حال كانت ولادة طبيعيّة، أمّا في حال كانت ولادة قيصرية فإنّها لا تمرّ بأي مراحل، وذلك لأنها تتم بتدخل جراحي عن طرق فتح أسفل البطن، واستخراج الطفل منه، وفي هذا المقال سنعرفكم على الطلق والولادة.
بحث حول جائزة نوبل للسلام

بحث حول جائزة نوبل للسلام

جائزة نوبل للسلام تمنح جائزة نوبل للسلام سواء للفرد أو للمنظمة من قبل لجنة نوبل النرويجية، وتعتبر هذه الجائزة من بين خمسة جوائز جديدة تم تأسيسها من قبل ألفريد نوبل، وقد تم منح هذه الجائزة سنوياً منذ عام 1901م مع بعض الاستثناءات، ويتم منح هذه الجائزة بشكل تقليدي كل 10 كانون الأول في قاعة مدينة أوسلو، وتقدر قيمة هذه الجائزة بما يقارب 9 مليون كروناً سويدياً، واعتباراً من عام 2016م فاز بهذه الجائزة ما مجموعه 104 من الرجال والنساء، فيما تم منحها لما يقارب لـ 23 منظمة. جوائز نوبل قام ألفريد نوبل في
كيفية التداوي بماء زمزم

كيفية التداوي بماء زمزم

ماء زمزم بئر زمزم هي البئر الواقعة في مكة المكرمة وتحديدا في المسجد الحرام، وبين البئر والكعبة المشرقة ثمانية وثلاثون ذراعاً، وقد كان الفضل في ظهور هذه البئر إلى إسماعيل ابن إبراهيم عليهم السلام حينما احتاج إلى الماء وهو رضيع، فركضت أمه اتجاه الصفا ثمّ اتجاه المروة تدعو الله لكي يغيثهم بالماء فاستجاب الله لها حينما أرسل إليها جبريل عليه السلام حيث ضرب الأرض بعقبه فظهر ماء زمزم. فضل ماء زمزم يعتبر ماء زمزم ماء مبارك جاء في فضله وفائدته أحاديث عدة، منها قوله عليه الصلاة والسلام: (إِنَّهَا