طريقة فتة الشاورما

طريقة فتة الشاورما

الشاورما

عُرفت الشاورما على مستوى كبير في جميع الدول العربية وبعض الدول الغربية، حيث تعمل كل دولة بتحضيرها بطريقه وطعم مختلف عن الدولة الأخرى، وبكل حالتاها ونكهاتها فهي تحظى بشعبية ورغبة كبيرة من قِبل جميع الأشخاص، لما لها من طعم مميّز ولذيذ، ويتم تحضير الشاورما بالمطاعم المتخصّصة على شكل ساندويشات ووجبات سريعة، ومنها شاورما اللحمة والدجاج، كما ويمكننا تحضير أطباق متنوعة من الشاورما في المنزل، منها طبق (فتّة الشاورما).

فتّة الشاورما

المكوّنات

  • كأس أرز متوسّط الحبة.
  • كأس أرز بسمتي.
  • رغيف خبز عربي.
  • صدران من الدجاج الكبير والمقطّع بشكل طولي.
  • كأس طحينية.
  • كأس لبن رايب.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • سنان ثوم.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.
  • للزينة نحتاج إلى:
    • صنوبر مقلي.
    • لوز مقطّع إلى أنصاف، مقلي.
    • خبز محمّر.
  • لتتبيل الدجاج نحتاج إلى:
    • سنان ثوم مهروس ناعم.
    • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
    • نصف ملعقة فلفل أسود.
    • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
    • نصف كاس لبن رايب.
    • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نحضر الدجاج بعد غسله وتقطيعه جيّداً، من ثمّ نقوم بخلط مكونات التتبيلة مع بعضها البعض، ويتم وضع قطع الدجاج بالخليط لمدّة ست ساعات تقريباً.
  • نحضر الخبز بعد ذلك ومن ثمّ نقوم بتقطيعه إلى مربعات صغيرة، مع تتبيله لاحقاً بالقليل من زيت الزيتون حتّى يصبح ذهبياً مقرمشاً.
  • نُخرج الدجاج من التتبيلة، ومن ثمّ نقوم بقليه بزيت الزيتون، ويفضّل استخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق، مع تقليب الدجاج حتّى يتحمّر من الجهتين.
  • نُحضر الأرز بعد ذلك، ومن ثمّ نقوم بطهيه بالطريقة المعتادة، وذلك بنقعه لمدة عشرين دقيقة، مع وضعه لاحقاُ في وعاء مع القليل من الزيت النباتي حيث يتم تقليبه، ومن ثمّ نضيف الماء حتّى ينضج، ويحتاج ذلك لمدّة عشرين دقيقة.
  • في طبق آخر نضع الطحينية، ومن ثمّ نقوم بإضافة عصير الليمون واللبن الرئب ويتم التحريك بواسطة شوكة أو مضرب يدوي إلى أن تختلط بشكل جيّد.
  • نحضر القليل من الماء بعد ذلك، ومن ثم نضيفه إلى الطحينة حتّى يصيح قوام المزيج سائلاً بعض الشيء، نحضر الثوم المهروس جيّداً حيث نقوم بإضافته لخليط الطحينة.
  • في هذه الأثناء يكون الأرز قد نضج والدجاج كذلك.
  • نُحضر طبق التقديم ويتم سكب الخبز المحمّص بالبداية مع ترك بضع حبات للزينة.
  • نضع كمية مناسبة من الأرز فوق الخبز، بعد ذلك نضيف خليط الطحينية باللبن البارد، ويتم وضع قطع الدجاج فوق الخليط، ومن ثمّ نضع بعض الخبز المحمص والمكسرات مثل الصنوبر المحمص والكاجو.
  • تُقدّم فتة الشاورما باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
9الشاورما
مزيد من المشاركات
أعراض حب التملك في العلاقات

أعراض حب التملك في العلاقات

التواصل المستمر غير الطبيعي يُعد التواصل جزءًا أساسيًا في العلاقات خاصةً العلاقات العاطفية ، ولكنه قد يكون إشارة على حب التملك في العلاقات، إذ يُلاحظ أنّ الشخص المحب للتملك يترك الكثير من الرسائل والمكالمات على هاتف شريكه؛ وغالبًا يكون ذلك إشارة على عدم ثقته بشريكه أو بهذه العلاقة، وعادةً يصل هذا التواصل الملّح إلى مرحلة تمنع شريك هذا الشخص من عيش حياته بصورة طبيعية. تقييد حرية الشريك يحاول الشخص المتملك التحكم في تصرفات شريكه دائمًا، لذا دائمًا ما يقوم بوضع العديد من القوانين والقواعد لفعل
خواطر اشتياق للحبيب

خواطر اشتياق للحبيب

خواطر اشتياق للحبيب افتقاد الحبيب في بعض الأحيان يجعل العالم يبدو خالياً. في وقت اشتياقي لك، تتركّز كلّ أفكاري وتهرب مني إليك، ويشدّني الشوق والحنـين بشدّة إليـك. أشتاق لك، ولكن هواك في قلبي يضيء العمر إشراقاً، لذا سيبقى حبّنا أبداً برغم البعد عملاقاً. يغيب الأحباء، وهم حاضرون في أذهاننا، أكثر من وقت حضورهم في حياتنا. ومَن لم يعانقهُ شوقُ الحبيب، تَبَخَّرَ في جَوِّ الحياة واندثر. رُبما تكون روحي قد عجزت عن لُقياك، وتكون عيني أيضاً قد عجزت عن رؤياك، ولكن قلبي أبداً لم ولن يعجز على أن يتذكرك.
أعشاب تصفي الوجه

أعشاب تصفي الوجه

الكركم يُخلّص الكركم البشرةَ من النّدوب، والعلامات الظاهرة عليها؛ لاحتوائه على خصائص مُطهّرة، ومكوّنات تفتح البشرة، كما أنّه يخفف الحساسية، والتهابات البشرة التي تُقلّل من إشراقتها، وطريقة استعماله هي: المكونات: كمية من مسحوق الكركم. كمية من طحين الحمص. مقدار من الماء أو الحليب السائل. طريقة التحضير: خلط كميات متساوية من مسحوق الكركم، وطحين الحمص، مع القليل من الماء أو الحليب لصنع عجينة طرية. توزيع الخليط على البشرة، والانتظار حتى يجفّ تماماً. غسل الوجه بالماء الفاتر مع الفرك بحركات دائرية،
مقالة عن طلب العلم

مقالة عن طلب العلم

طلب العلم يُعتبر طلب العلم فريضةً واجبةً على كل مسلم، ويكون ذلك على قدر استطاعة كل فرد؛ حيث إنّ طلب العلم يُصحّح الأخطاء في فهم الأمور، ويُرشد إلى الطريق الصحيح، ويُجنّب الفرد من الوقوع في العثرات، ويدلُّ على السعادة في الدنيا والآخرة، هذا فضلاً عن شرف فضيلة ومكانة العلم وأهله، وبالتالي فإنَّ العلم أشرف النعم، وأعلى الدرجات والمنازل، وهو موروث الأنبياء، والطريق المؤدي إلى الجنة، وتحصيل هذا العلم لا يكون إلّا بمجهود عظيم، وتضحية بالغة، فالمكارم محفوفة بالمكاره، والسعادة لا تكتمل إلّا بعد العبور
حكم الجواري في الإسلام

حكم الجواري في الإسلام

حكم الجواري في الإسلام كان الاسترقاق قبل الإسلام مشروعاً حتى في دين النبيّ إبراهيم -عليه السلام- حتّى إنّ هاجر هي جاريةٌ كانت عند إبراهيم -عليه السّلام- فولد منها إسماعيل الذي جاء من نسله محمّدٌ -صلّى الله عليه وسلّم-، ولم يُحرّم الإسلام الاسترقاق وملك الجواري بعد ذلك، لكنّه حرّم أن يكون مشاعاً، فتكون الجارية مملوكةً لأكثر من رجلٍ يطؤها ويستمتع بها، كما أنّ الإسلام جعل للجارية الكثير من الحقوق الواجبة على مالكها. ويجدر التنبيه إلى أنّ الإسلام ليس هو الذي وضع نظام الجواري والرّقيق؛ بل كان نظام
فوائد زيت الهند للشعر

فوائد زيت الهند للشعر

زيت جوز الهند يُعرف زيت جوز الهند على أنّه زيت طبيعي يستخرج من ثمار جوز الهند، ويتميز برائحته العطرة وملمسه الناعم، بالإضافة إلى غناه بالفيتامينات اللازمة لجمال وصحة الشعر، حيث يستخدم في تحضير الوصفات اللازمة للعناية بالشعر وفروة الرأس، كما يدخل في صناعة العديد من المنتجات الخاصة للعناية بالشعر مثل أنواع من الشامبو، والكريمات، وحمامات الزيت، والبلسم وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على أهم فوائد زيت جوز الهند للشعر. فوائد زيت جوز الهند للشعر من أهم فوائد زيت جوز الهند للشعر: يساعد على التخلص من
أدوات السلامة

أدوات السلامة

أدوات السلامة العامّة فيما يأتي بعض من أدوات الإسعافات الأولية الأساسيّة التي تُستخدم في حالات الطوارئ: ملقط. مقص. بطانية حرارية. أشرطة لاصقة. رباط طبي ثُلاثي. أربطة طبيّة مرنة. درع حماية الوجه. شاش بأحجام مختلفة. قلم رصاص ودفتر ملاحظات. أكياس بلاستيكيّة بأحجام مُختلفة. الكُتيّب الخاص بالإسعافات الأوليّة. أربعة محاليل ملحيّة لا تقل عن 10 مل. قفازات بأحجام مُختلفة تُستخدم لمرة واحدة. أدوات السلامة للحرائق طفايةُ الحريق إنّ طفاية الحرائق من الأدوات المهمة التي تُساهم في إطفاء الحرائق ، ويُنصح
فطريات الرأس و علاجها

فطريات الرأس و علاجها

فطريات الرأس تُعرف فطريات الرأس علمياً باسم سَعْفَة الرَّأْس (بالإنجليزية: Tinea capitis)، وهي عدوى فطرية تصيب الشعر وفروة الرأس، مسبّبة أعراضاً وعلامات مختلفة إلا أنّ معظم الحالات تظهر عادة على شكل بقع متقشرة صلعاء، تنتشر على فروة الرأس وتسبّب الحكة. وتُعتبر فطريات الرأس أكثر شيوعاً بين الأطفال الصغار وأطفال المدارس إذ إنّها عدوى سهلة الانتشار. علاج فطريات الرأس علاج فطريات الرأس بالأدوية الفموية يُمكن علاج سعفة الرأس باستخدام الأدوية المضادة للفطريات التي تؤخذ عن طريق الفم، ومن هذه الأدوية