طريقة عمل هريسة اللوز

طريقة عمل هريسة اللوز

الهريسة

تعتبر الهريسة باللوز من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر بها جميع الدول العربية، ويكثر تحضير هذا الصنف في شهر رمضان المبارك لما تتميّز به من طعم مميز ومذاق شهي ولذيذ ورائع محبب عند جميع الأشخاص صغاراً وكباراً، تحتوي الهريسة على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة نسبة السكر في الدم وزيادة في الوزن، لذا يفضل تناولها باعتدال مع العمل ممارسة التمارين الرياضية باستمرار.

طريقة عمل هريسة اللوز

المكوّنات

  • كوب من السميد الفرخة ( ناعم)
  • كوب حليب مجفف.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • كوب جوز هند ناعم.
  • كوب زيت نباتي.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • أربع ملاعق من اللوز المقشر والمقطع.
  • ملعقتان طحينة.

مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • نحضّر القطر لأن استخدامه بارد أفضل وذلك للحصول على هريسة مقرمشة وهشة.
  • نضع مقدار الماء في وعاء ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف السكر ونحرك حتى يذوب بشكل كامل.
  • نضيف عصير الليمون بعد أن يغلي الماء والسكر عدة مرات والتأكد من ذوبانه بشكل كامل.
  • نترك القطر على نار هادئة حتى يصبح كثيف، نبعد الوعاء عن النار ثم نضيف ماء الورد ثم نحرك القطر حتى يختلط ماء الورد جيداً.
  • نترك القطر بدرجة حرارة المطبخ حتى يبرد مع تحريكه من وقت لأخر لتبريده بشكل أسرع.

تحضير الهريسة:

  • نضع كمية السميد والحليب في وعاء ثم نقوم بإضافة الزيت، ويتم فرك المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نضيف اللبن بعد ذلك مع التحريك المستمر للخليط.
  • نضيف جوز الهند والخميرة والبيكنج باودر للخليط، ونعمل على خلط كامل المكونات مع بعضها البعض حتى يتكون لدينا عجينة لينة وطرية.
  • نضيف الماء واللوز المقطع للخليط، ونحرك بواسطة المضرب اليدوي.
  • سوف نلاحظ أن الخليط أصبح سائلاً وهو المطلوب.
  • نحضر الصينية المخصصة للفرن، وذلك بدهنها بالقليل من الطحينة مع الأطراف.
  • نسكب خليط الهريسة في الصينية، ثم نتركه لمدة عشر دقائق حتى تصدر الفقاعات على الوجه.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم يخفف لدرجة حرارة متوسطة.
  • نضع الصينية في الرف المتوسط لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتصبح ذات لون ذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة.
  • ندخلها مرة أخرى للفن لتحمير الوجه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نسكب القطر البارد عليها، ونركها لتتشرب وتبرد بشكل كامل.
  • نقدم الهريسة باللوز باردة مع تزيين الوجه باللوز المبشور وجوز الهند.
مزيد من المشاركات
ما معنى الندوة

ما معنى الندوة

معنى الندوة في المعجم يُعرّف المعجم الندوة بأنّها: اجتماع أو مؤتمر لمناقشة موضوعٍ ما، وبالتحديد الاجتماعات التي يتحدث فيها مجموعة من الأشخاص ويناقشون موضوعاً ما أمام الجمهور. مجموعة من الآراء المعرب عنها أو المقالات حول موضوعٍ معين، ويساهم بها عدّة أشخاص. معنى الندوة عبر العصور عُرفت الندوة في اليونان القديمة في أواخر القرن السادس عشر بأنّها مأدبة أرستقراطية يلتقي فيها الرجال لمناقشة القضايا الفلسفية ، والسياسية، وتلاوة الشعر، وقد أُعدّت غرف مخصصة لهذه الفعاليات، حيث كان الذكور من
ثمرات الاستقامة في الدنيا والآخرة

ثمرات الاستقامة في الدنيا والآخرة

ثمرات الاستقامة في الدنيا والآخرة لا بد لنا بدايةً أن نتعرف على معنى الاستقامة، فقد عرّفها ابن القيم -رحمه الله-: "الاستقامة كلمة جامعة، آخذة بمجامع الدين، وهي القيام بين يدي الله على حقيقة الصدق والوفاء"، فهي تعد كلمة جامعة حيث تشمل الأقوال والأعمال والنيّات. ثمرات الاستقامة في الدنيا إن الاستقامة يتعدى أثرها من الفرد إلى المجتمع كاملا، فإن ثمرات الاستقامة في الحياة على الفرد في الدنيا كثيرة ومعدودة، نذكر بعضاً منها فيما يأتي: تتولد عن الشخص رقابة ذاتية عالية. يقوى الإيمان؛ فالإيمان الصحيح
أسهل طريقة لعمل حلا

أسهل طريقة لعمل حلا

مرطّب الأناناس مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق تكفي لـ شخصين المكوّنات نصف حبة من الأناناس الطازج المقطعة إلى شرائح. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من العسل . كوب من مكعبات الثلج. طريقة التحضير وضع جميع المكونات في الخلاط. خلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. تقديم الخليط بارداً. فتات التفاح مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات كوبان من الطحين المنخول. ملح. كوب من السكر البني. مئتا غرامٍ من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات. مكوِّنات الحشوة: أربعمئة وخمسون
وصف الحور العين في الجنة

وصف الحور العين في الجنة

صفات الحور العين في الجنة جاء ذكر الحور العين في العديد من الآيات الكريمة والأحاديث النبوية الشريفة، وقد كانت الغاية من ذكر هذه الأوصاف حث المؤمنين على العمل الصالح، وبذل الجهد في التقرب من الله -تعالى- ليكون جزاؤهم دخول الجنة والتنعم بنعيمها، ومن الأوصاف التي جاءت في الحور العين الأوصاف الآتية: مطهرة جاء وصف الحور العين بالمطهرة في قوله تعالى في سورة البقرة: (وَبَشِّرِ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ جَنَّاتٍ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ ۖ كُلَّمَا رُزِقُوا
أين يقع مرج بن عامر

أين يقع مرج بن عامر

فلسطين إنّ الموقع الجغرافي والاستراتيجي الذي تتمتّع وتتميّز به فلسطين، والتنوع المناخي الذي يسود فلسطين، أدّى إلى تكالب الدول المحيطة بها والدول الأوروبية، وحدوث صراع طويل للسيطرة والاستيلاء عليها، فهي محتلة منذ ستين عاماً ولغاية هذه الأيام، وتتكوّن فلسطين من أربع مناطق طبيعية وهي السهل الساحلي، والمرتفعات الجبلية، والأغوار، وصحراء النقب، سوف نقوم بالحديث عن سهل مرج بن عامر في هذه المقالة. مرج بن عامر يقع سهل مرج بن عامر بين الجليل وجبال نابلس في المنطقة الشمالية لفلسطين، ويكون شكله كالمثلث
أين توجد دبي

أين توجد دبي

موقع مدينة دبي تقع مدينة دبي في الإمارات العربية المتحدة، على خط عرض 25.07 وخط طول 55.17، وترتفع عن مستوى سطح البحر 3 أمتار،وهي تمتد على الساحل الشمالي الشرقي لشبه الجزيرة العربية، ويحدها من جهة الجنوب الشرقي سلطنة عُمان،ومن جهة الجنوب والغرب إمارة أبوظبي، ومن جهة الشرق، والشمال الشرقي إمارة الشارقة. تاريخ دبي تأسست دبي في عام 1833م عندما وصل حوالي 800 مُستوطن من قبيلة بني ياس إلى خور دبي، لاحقاً، تطور خور دبي وتحول إلى ميناء مُزدهر اقتصادياً في مجال التجارة البحرية، وصيد الأسماك، واللؤلؤ،
كيفية كتابة تقارير إخبارية

كيفية كتابة تقارير إخبارية

كتابة مقدمة التقرير الإخباري تعدّ مقدمة التقرير الإخباري عبارة عن مجموعة من الجُمل التمهيدية التي تهدف إلى تقديم ملخص مباشر للقارئ حول موضوع التقرير، وجعله يتفاعل معه سريعاً، وأفضلها تلك التي تحتوي على بعض المعلومات أو الحقائق المثيرة للاهتمام مع عدم ذكرها كاملة، وذلك لدفع القارئ لمواصلة قراءة القصة، ويعتمد ذلك على الطريقة التي افتتح بها الكاتب تقريره، والمعلومات الواردة فيه. الإجابة عن الأسئلة الخمس تُعتبر الفقرات التالية للمقدمة هي الأكثر أهمية لأنها ستشرح المعلومات بصورة متسلسلة، وذلك من
كيف أقضي على الملل

كيف أقضي على الملل

تغيير نمط الأنشطة تفيد هذه الخطوة في التخلّص من الملل الّذي يترافق مع القيام ببعض أنواع الأنشطة الرّوتينيّة، والّتي قد ينظر إليها الفرد بوصفها ليست ذات قيمة، ويُمكن تطبيق ذلك من خلال إضافة بعض الأمور الّتي تزيد من إثارة هذه الأنشطة، وتعمل على الاستمتاع بها دون الشّعور بالملل، ومن ذلك محاولة الاستماع إلى تسجيل صوتي لكتاب على سبيل المثال، وذلك خلال القيام بأعمال تنظيف المنزل اليوميّة أو أثناء الذهاب للعمل. بناء عالم داخلي تُساعد هذه الفكرة على التغلب على الملل من خلال اعتمادها على إشغال العقل