طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

المعكرونة

لا تنحصر أصناف المعكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرةٌ ومتعدّدةٌ، منها: معكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وأصابع بيني وغيرها، ويمكن تحضير أطباقٍ شهيّة الطعم باستخدامها كالمعكرونة بالخضار، والمعكرونة بالبشاميل وغيرها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير المعكرونة بالدجاج والجبن.

معكرونة بالدجاج والجبن

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من معكرونة بيني.
  • ستون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • مئتا غراماً من الدجاج المسحّب المسلوق، ومقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ثلثا الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملح طعام.

طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في كميةٍ مناسبةٍ من الماء المملح، باتباع التعليمات المكتوبة على العلبة.
  • صفّي المعكرونة من الماء، وضعيها في صينيةٍ.
  • أذيبي الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة ثمّ أضيفي لها الطحين، والملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها مع بعضها البعض مدّة دقيقة.
  • أضيفي الحليب، ودعي المزيج على النار مدّة أربع دقائق، وحرّكيه من حين لآخر إلى أن تتشكّل لديك صلصةٌ كثيفة.
  • صبي الصلصة على المعكرونة ووزعي شرائح الدجاج، ثمّ انثري على الوجه جبنة الموزاريلا، والبارميزان.
  • ضعي الصينية تحت الشواية لخمس دقائق حتّى تذوب الجبنة.

معكرونة بالجبنة والقشطة

المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من المعكرونة بالشكل المرغوب.
  • أربع قطع من صدور الدجاج.
  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
  • كوب من شرائح الفطر.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الجبنة السائلة.
  • عود من البصل الأخضر، مقطّع إلى قطع صغيرة.
  • أوراق بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في الماء، مع إضافة مكعب مرق الدجاج لها.
  • صفّي المعكرونة بشكلٍ جيّد.
  • شوّحي البصل والثوم مع القليل من الزيت في قدرٍ عميقٍ.
  • أضيفي شرائح الدجاج، وتبّليها بالملح والبهار المشكّل.
  • دعي المزيج على النار ريثما تنضج شرائح الدجاج، لتضيفي لها بعد ذلك كلّاً من: الفطر، وشرائح الفلفل الحلو.
  • قلّبي المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد، ثمّ أضيفي لها القشطة، والجبنة السائلة، والمايونيز، واستمرّي في التقليب.
  • أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الخليط، ثمّ ضعيه في طبق الفرن، وانثري على وجهه جبنة الشيدر.
  • ضعي الطبق في الفرن لبعض الوقت، حتّى تذوب الجبنة، وزيّنيها بأوراق البقدونس بعد إخراجها من الفرن.
10المعكرونة
مزيد من المشاركات
مشكلة التفكك الأسري

مشكلة التفكك الأسري

تعريف التفكك الأسري تُعرف الأسرة (بالإنجليزيّة: Family ) بأنها مجموعة من الأفراد الذين تربطهم روابط الدم، أو الزواج، وبينهم العديد من التفاعل، والتي يترتب على أفرادها مجموعة من الوظائف، وتُعد الأسرة اللبنة الأساسية للمجتمع، لذلك فإن أي خلل في المفهوم الأساسي للأسرة يُؤدي إلى تفككها، ويُمكن تعريف التفكك الأسري ( بالإنجليزيّة: Family disintegration ) على أنه فقدان التواصل الجسدي والعاطفي بين أفراد الأسرة، والذي ينشأ عن العديد الأسباب ويترتب عليه العديد من الآثار النفسية، والاضطرابات، وعلى الرغم
كيف أتخلص من الصراصير نهائياً

كيف أتخلص من الصراصير نهائياً

طرق التخلص من الصراصير يمكن التخلص من الصراصير بعدَّة طرق، قد تكون باستخدام مواد طبيعية، أو مواد ومركبَّات مصنَّعة، ومن هذه الطرق ما يلي: القضاء على مصادر الطعام تحتاج الصراصير إلى الحصول على الغذاء للتمكّن من البقاء على قيد الحياة، حيث إنّها تتغذّى على أيّ شيء؛ كفتات وبقايا الطعام، وللتخلّص من الصراصير وتجنّب ظهورها يُراعى تنظيف بقايا الطعام والطعام المنسكب على الأسطح فور الانتهاء من تناول وجبة الطعام، وعدم ترك أيّ أطباق غير نظيفة على طاولة الطعام أو في حوض الجلي. تنصح عالمة الحشرات تشيلي
كيفية استعمال الهايلايتر

كيفية استعمال الهايلايتر

كيفية استعمال الهايلايتر يمنح الهايلايتر البشرة التوهج، ويجعلها نابضةً بالحياة، يمكن استخدامه وتطبيقه على البشرة كالآتي: تحت عظام الحاجبين: يُطبق الهايلايتر بخطٍ رفيعٍ أسفل عظمة الحاجب؛ لمنح العينين اتساعٍ أكثر. فوق عظمة الخد: يُطبق الهايلايتر فوق عظمتي الخدين؛ لمنح البشرة إضاءةٍ، ويُوضع فوق أحمر الخدود. حافة الأنف: يُطبق الهايلايتر على جسر وعظمة الأنف؛ لمنحه تحديدٍ بخطٍ طوليّ، ويُمزج مع بودرة الأساس على جانبي الأنف على أنّ تُطبق بظلٍ أو ظلين أغمق من لون البشرة الأصلي لتنحيف مظهر الأنف. زاوية
ما هي أعمق بحيرة في العالم

ما هي أعمق بحيرة في العالم

البحيرات البحيرات هي نسبةٌ من الماء مُحاطة باليابسة من الجهات جميعها، تنتشر حول العالم وتشكّلُ نسبةً من الكرة الأرضيّة، وتختلف في حجمها وعمقها وعذوبتها ومكان وجودها، فبعضها تقع على جبالٍ شاهقةٍ أو في مستوياتٍ منخفضةٍ، وتتميّز كلّ بحيرة ببعض الخصائص، مثل: عيش العديد من الكائنات البحريّة فيها. أعمق بحيرات العالم بحيرة بايكال تُسمّى أيضاً ببحيرة لؤلؤة سيبيريا، وهي إحدى البحيرات التّي تقع في روسيا في جنوب سيبيريا داخل أخدود انهداميّ، وتُعدّ من أعمق البُحيرات في العالم، وتتميّز بمَنظرها الجَميل
قصيدة عن المطر

قصيدة عن المطر

قصيدة شجون المطر لغادة السمَّان أحدّق في المطر وهو يلتهم النافذة والليل يتدفق نهراً من الظلال. أحدِّقُ... كما أفعل منذ ألف عام وللمرة الأولى أرى الأشباح بوضوحٍ تام وهي تتابع حياتها خارج الغرف الموصدة على الصدأ... أفتح النافذة، وأمد يدي إليها فتضمها بأصابعها الدخانية بحنان وأمضي معها إلى غابة المجهول، نتسامر بحكايا ما وراء المألوف.. قصيدة الخوف من المطر لبيان الصفدي منذ كنت صغيراً وأنا أخاف من المطر أخاف من غيومه التي تتكدس فوق صدري من الرعد الذي يتوعد البيوت بصوتٍ عالٍ من البرق الذي يبحلق
فوائد حليب جوز الهند للشعر

فوائد حليب جوز الهند للشعر

فرد الشعر يُستخدم حليب جوز الهند لفرد الشعر، ويكون ذلك من خلال مزج ثلث كوب منه مع عصير نصف ليمونة، ثمّ يوضع في الثلاجة ويُترك لمدّة ساعة كاملة حتّى تتكون طبقة من القشدة على وجهه، كما يُمكن إضافة القليل من العسل أو الفراولة أو الموز للخليط، ثمّ يوَّزع المزيج على الشعر بعد وضعه بزجاجه رذاذ مع الحرص على وضعه بشكل جيد على فروة الرأس وأطراف الشعر، كما يُمكن تمشيط الشعر للإستفادة القصوى من المزيج ثمّ يُترك المزيج على الشعر لمدّة 20 دقيقة، ثمّ يُغسل الشعر باستعمال الماء والشامبو بالطريقة المعتادة.
ما أسباب الرعاف عند الاطفال

ما أسباب الرعاف عند الاطفال

أسباب الرعاف عند الأطفال تُصنَّف معظم حالات الرعاف (بالإنجليزية: Epistaxis) أو نزيف الأنف (بالإنجليزية: Nosebleeds) لدى الأطفال ضمن نزيف الأنف الأمامي (بالإنجليزية: Anterior nosebleeds)، وهو النزيف الحاصل في الجزء الأمامي والليِّن من الأنف، ويتميَّز هذا الجزء من الأنف بغناه بالأوعية الدمويَّة الصغيرة والدقيقة، والتي قد تتعرَّض للالتهاب أو التهيُّج بسهولة ممَّا يؤدِّي بدوره إلى تمزُّقها ونزيفها، ويكون هذا النوع من النزيف أكثر شيوعاً لدى الأطفال بسبب انخفاض سماكة بطانة الأنف خلال مرحلة الطفولة
ما هي أعراض التبويض

ما هي أعراض التبويض

أعراض التبويض يختلف وقت حدوث الإباضة بين النساء، فقد يكون موعد حدوث الإباضة منتظمًا في اليوم ذاته من كل دورة شهرية لدى بعض النساء، أو غير منتظم لدى البعض الآخر، هذا وبالإضافة إلى تفاوت الأعراض التي تظهر خلال فترة الإباضة من امرأة الى أخرى. ويمكن بشكل عام بيان أعراض الإباضة وعلاماتها على النحو الآتي: أعراض التبويض الشائعة فيما يأتي بيان لبعض أعراض التبويض الشائعة: تغير سائل عنق الرحم تزداد إفرازات عنق الرحم في مرحلة الإباضة، وتظهر بلَون يشبه بياض البيض، فغالبًا ما يكون يوم الإباضة هو اليوم الذي