طريقة عمل معكرونة بالخضار

طريقة عمل معكرونة بالخضار

معكرونة بالخضار

مدة التحضير ستون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف حبة كوسا، مقطعة.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من المعكرونة .
  • رأس بروكولي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • سبع حبات فطر، مقطع.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
  • أربعمئة ملليلتر من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق أو الطحين.
  • مئتا غرام من الطماطم، المقطعة.
  • مئة وخمسون غراماً جبنة، مبشورة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئتين مئوية.
  • سلق المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
  • قلي الفطر وزهرات البروكلي والكوسا بزيت الزيتون داخل مقلاة على النار لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ رفع الخضار عن النار.
  • وضع الزبدة داخل مقلاة أخرى، ثمّ إضافة الحليب والدقيق على نار حرارتها متوسطة، مع الخلط باستمرار حتى الحصول على خليط سميك.
  • إضافة الجبنة فوق الخليط حتى إذابتها ثمّ إضافة الطماطم المقطعة على الخليط حتى مجانسته.
  • إضافة الخضار فوق الخليط.
  • وضع المعكرونة المسلوقة وإضافة الخليط فوقها داخل صينية خبز.
  • وضع الصينية داخل فرن محمى من قبل لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.

صينية معكرونة بالدجاج والجبن

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • أربعة أكواب من الدجاج المسلوق.
  • مئتان وخمسون غراماً من المكرونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • الدقيق.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • كوبان من كلٍ من:
    • جبن الشيدر المبروش.
    • الحليب.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار طبق فرن حجمه متوسط مناسب للتقديم.
  • وضع كمية جيدة من الماء داخل قدر سميك القاعدة، ثمّ إضافة ملعقة من الملح وملعقة من الزيت، ووضع القدر على نار عالية حتى غليان الماء بقوة.
  • إضافة المعكرونة وتركها لمدة عشر دقائق حتى نضوجها.
  • وضع الدجاج داخل طبق عميق.
  • وضع الدقيق والزبدة داخل قدر متوسط الحجم وقاعدته سميكة، ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة والتقليب بواسطة مضرب شبك يدوي حتى خروج رائحة الدقيق واكتسابه اللون الذهبي الفاتح.
  • إضافة الحليب مع استمرار التقليب بسرعة حتى اندماج الدقيق مع الحليب وإذابته تماماً.
  • إبعاد المضرب الشبكي، وتقليب الحليب بواسطة ملعقة خشبية حتى غليان الحليب ويبدأ بالتماسك والحصول على صلصة بشاميل ناعمة.
  • إضافة الكريمة والتقليب حتى غليان الصلصة ثانية، ثمّ إضافة الفلفل والملح.
  • إضافة الجبن على الصلصة والتقليب حتى إذابته، ثمّ إضافة صلصة البشاميل على الدجاج والتقليب حتى اختلاط المواد.
  • تصفية المعكرونة وإضافتها فوراً على الدجاج والصلصة، وتقليب المعكرونة جيداً حتى اختلاط المواد وتصبح متجانسة.
  • توزيع خليط المعكرونة والدجاج داخل طبق الفرن، ومساواة السطح بظهر الملعقة، ونثر البقسماط على المعكرونة.
  • وضع صينية المعكرونة بالدجاج والجبن داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.

معكرونة بالزبادي

مدة التحضير ثمانية دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف عبوة مكرونة أصابع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

مكونات خليط الزبادي:

  • فصان من الثوم.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من النعناع الأخضر الطازج المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • وضع أربعة أكواب من الماء داخل قدر واسعة على النار، ثمّ إضافة الملح، وسكب الزيت، وترك الماء حتى غليانه بقوة، ثمّ إضافة المعكرونة، وتقليبها حتى التأكد من عدم التصاقها، وتركها حتى طهيها لمدة من ست إلى ثماني دقائق، حتى نضوجها.
  • تصفية المعكرونة، ثمّ غسلها بالماء البارد.
  • وضع الثوم والزبادي والنعناع والملح وزيت الزيتون في طبق عميق، والتقليب حتى اختلاطها، ثمّ وضع المعكرونة فوقها، والتقليب مجدداً حتى اختلاط الأخيرة مع الزبادي، وضع الطبق داخل البراد لبضع الوقت، أو تقديمه فوراً.
مزيد من المشاركات
أنواع لغة الجسد

أنواع لغة الجسد

تعابير الوجه تُساعد تعابير الوجه على تحديد علاقة الشخص بالآخرين وتحديد مقدار الثقة بينهم، حيث هناك العديد من حركات الوجه التي تمنح الثقة من شخص إلى آخر؛ كرفع الحاجبين، وإعطاء ابتسامة خفيفة، كما تُعدّ تعابير الوجه من أكثر أنواع لغة الجسد العالمية؛ وذلك لأنّ التعابير المُستخدمة لنقل الخوف، أو الغضب، أو السعادة، أو الحزن تتشابه في كافّة أنحاء العالم، حيث تُشير تعابير الوجه إلى العديد من حالات المشاعر، فتُشير الابتسامة مثلاً إلى السعادة أو الموافقة، ويُشير العبوس إلى الحزن أو عدم الرضا، ومن
تدريبات على التمييز

تدريبات على التمييز

التمييز هو اسم نكرة منصوب يأتي لبيان كلمة مبهمة قبله،وللتمييز نوعان هما: تمييز الذات، كما ويسمى بالتمييز المفرد، وهو تمييز يظهر بعد المقادير؛ كالوزن: لك قنطارٌ نحاساً، أو كالكيل: أعطِ الفقراء والمحتاجين صاعين طحيناً، أو كالمساحة: عندي ثلاثُ دونماتٍ أرضاً، أو كالمقياس: هذا مترٌ قماشاً، أو أن يأتي بعد أشباه المقادير: عندي نِحيٌ سَمناً، وعندي ثقل هذا فضةً، أو يأتي بعد الذي يجرى مجرى المقادير: قوله تعالى: (وَلَوْ جِئْنَا بِمِثْلِهِ مَدَدًا)، أو أن يأتي بعد الذي يكون فرعاً للتمييز: عندي ثوباً
أين تقع عين جالوت

أين تقع عين جالوت

موقع عين جالوت تقع عين جالوت في الجهة الشمالية الغربية من مدينة بيسان، وتبعد مسافة 10 كيلومترات عن نهر الجالود، ويقع بجوارها عين ماء، ويتحدد موقعها في منتصف المسافة الواقعة بين قرية نورس، وقرية زرعين، على حدود جنين وبيسان، وتسمى بعين جالود أيضاً، وقد ورد أن ابن شداد ذكرها، وقال فيها: "عين جالوت قرية عامرة، ويوجد عندها عين جارية، وفيها خيّم السيد صلاح الدين الأيوبي".، وقد ذُكرت عين جالوت أيضاً في معجم البلدان على أنها بُليدة واقعة بين مدينة بيسان ومدينة نابلس، في فلسطين ، وعينُ الجالوت اسم
وصفات طبيعية للشعر

وصفات طبيعية للشعر

الشعر الشعر هو الزينة التي تُضفي على وجه الإنسان جمالاً من نوع آخر، فدونَه يصبح شكل الوجه غير محبّب وخاصّةً عند النساء. باتت في عصرنا الحالي الحاجة ملحّة لمتابعة الشعر وحمايته من مشاكله المختلفة؛ ففي بعض البلاد نجد الطعام مليئاً بالهرمونات وشبه خالٍ من الصحة، كذلك طبيعة الماء، والإكثار من الشامبوهات ذات الطابع الكيماوي، وقلة تعرّض الجسم لأشعة الشمس؛ فكل هذه عوامل تنهك الشعر وتفقده لمعانه ونضارته. سنعرض خلال هذا المقال بعض الطرق الطبيعيّة المهمّة في المحافظة على صحة الشعر. وصفات لتنعيم الشعر
ما هو الكرياتين

ما هو الكرياتين

ما هو الكرياتين الكرياتين هو حمض أميني يتواجد في عضلات الجسم و الدماغ، وقد يتم إنتاجه صناعياً، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول المأكولات البحرية واللحوم الحمراء، كما أنه ينتج في الكبد والبنكرياس والكلى. من الجدير بالذكر أنّ الكرياتين يتحول إلى فوسفوكرياتين (بالإنجليزية: phosphocreatine)، ويُخزّن في العضلات حيث يمكن استخدامه كطاقة، لذلك يتناول الرياضيون مٌكملات الكرياتين لتحسين الأداء الرياضي وزيادة كتلة العضلات، كما ويمكن استخدامه لعلاج بعض الحالات مثل بعض الاضطرابات الدماغية، وشيخوخة الجلد.
كم عدد سكان الإمارات

كم عدد سكان الإمارات

الإمارات العربيّة المتحدة الإمارات العربيّة المتحدة (بالإنجليزيّة: United Arab Emirates)، هو الاسم الرسمي للإمارات، وهي دولةٌ عربيّةٌ تقع في الجهة الجنوب غربيّة من قارة آسيا ، وتتشارك بمساحة جغرافيّة مع طول السواحل الشرقيّة لشبه الجزيرة العربيّة ، كما توجد بالقرب من القسم الجنوبي للخليج العربي . تضمُّ الإمارات اتحاداً فدرالياً لسبع إماراتٍ عربيّة، وهي: إمارة أبو ظبي : هي أكبر الإمارات العربيّة مساحةً؛ إذ تشكّل مساحتها الجغرافيّة نسبة 80% من المساحة الإجماليّة للإمارات، وتعتبر أبو ظبي العاصمة
لغة الجسد في الحب الصامت عند النساء

لغة الجسد في الحب الصامت عند النساء

لغة الجسد لغة الجسد هي استخدام السلوكات، والإيماءات، وتعابير الوجه، والتعبيرات الجسدية للتواصل مع الآخرين دون استخدام الكلمات والألفاظ، وغالبًا ما تكون لغة الجسد أمرًا غريزيًا يقوم به الفرد دون وعي، وتوضح لغة الجسد للشخص الآخر إذا كنت حقًا مهتمًا به وبما يقوله، وإذا كنت تستمع له جيدًا، وإذا ما كنت صادقًا في كلامك معه، وتوافق مع الكلام الذي يقوله؛ تزيد من الثقة ، والود، والوضوح مع الأشخاص الآخرين. لغة الجسد في الحب الصامت عند النساء كشف الرقبة غالبًا ما تقوم النساء بكشف رقبتها من خلال تحريك
ما عدد لاعبي كرة السلة

ما عدد لاعبي كرة السلة

عدد لاعبي كرة السلة تنص قواعد وقوانين كرة السلة على أن يكون عدد اللاعبين في كلّ فريق من كرة السلة خمسة لاعبين فقط، حيث يتمّ توزيع هؤلاء اللاعبين في ملعب كرة السلة وفقاً لقدراتهم، ومهاراتهم، ونقاط قوة كلّ لاعب، إذ يتمركز كلّ لاعب في مكان معيّن في الملعب، فلكلّ منهم وظيفته في اللعبة، وقد يختل عدد اللاعبين في بعض المباريات وفقاً لظروف معينة، إذ قد يزيد عددهم عن الخمسة أو يقل، وفي مثل هذه الحالات تُسنّ بعض القوانين الاستثنائية، ممّا يجعل من المباراة أكثر إثارةً ومتعة. مواقع اللاعبين في كرة السلة