طريقة عمل مثومة البروستد

طريقة عمل مثومة البروستد

القيمة الغذائية لمثوّمة البروستد

يحتوي 14 غراماً من المثوّمة على:

السعرات الحرارية 31
الدهون 3 غرام
الكربوهيدرات 1 غرام
البروتين 0 غرام

مثوّمة البروستد ببياض البيض

المكوّنات:

  • بياض بيضتين كبيرتين.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل .
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • ضع بياض البيض مع الملح في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطهما حتى يصبح لون المزيج أبيض.
  • أضف الثوم المهروس واخلط مجدداً.
  • أضف الزيت تدريجياً من خلال فتحة غطاء إبريق الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخلط بسرعة منخفضة، وأضف قطرات من الخل ورشة أخرى من الملح في نفس الوقت.
  • استمر في الخلط وإضافة الزيت حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة ولا تمتص المزيد من الزيت.

مثوّمة البروستد بالثلج

المكوّنات:

  • رأس ثوم كامل.
  • بياض بيضتين.
  • مكعب من الثلج.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • زيت ذرة.
  • ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • اهرس فصوص الثوم في الخلاط الكهربائي جيداً حتى يصبح مهروساً تماماً.
  • أضف مكعب الثلج واستمر في الخلط.
  • أضف بياض البيض والخل والملح والفلفل الأبيض، واستمر في الخلط.
  • أضف زيت الذرة من فتحة غطاء الخلاط الكهربائي تدريجياً، حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة.

مثومة البروستد بنشا الذرة

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • ضع الماء والنشا في قدر وحركهما جيداً حتى يذوب النشا بالكامل.
  • ضع القدر على نار هادئة واستمر في تقليب السائل حتى يصبح لونه شفافاً.
  • غطّ القدر واتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • ضع المزيج في إبريق الخلاط الكهربائي واهرسه مع الثوم.
  • افتح فتحة غطاء إبريق الخلاط الكهربائي واسكب الزيت تدريجياً.
  • أضف الثلج تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  • أضف عصير الليمون.

مثوّمة البروستد بالبطاطا

المكوّنات:

  • كوب من فصوص الثوم.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بياض بيضة.
  • حبة بطاطا مسلوقة.

طريقة التحضير:

  • اهرس فصوص الثوم في إبريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح مهروساً بالكامل.
  • أضف بياض البيضة، واخفق مجدداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • أضف الزيت تدريجياً مع استمرار الخفق.
  • أضف الملح والفلفل الأسود بالكمية التي ترغب بها، واخفق مجدداً حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة بقوام مناسب.
  • أخرج الصلصة من إبريق الخلاط الكهربائي وضعها في وعاء.
  • قسم البطاطا المهروسة وضعها في إبريق الخلاط الكهربائي وأهرسها حتى تصبح مهروسة بالكامل، وأضف إليها القليل من المثومة المحضرة مسبقاً واخلطها معاً.
9طبخ عربي
مزيد من المشاركات
التخلص من الجلد الميت

التخلص من الجلد الميت

الجلد الميت تعتبر مشكلة الجلد الميّت من المشاكل الجلديّة الشائعة، وتظهر بشكلٍ واضح في فصل الشتاء، ويكون السبب وراء ذلك برودة الجو، والرياح. هناك مجموعة مختلفة من الخلطات الطبيعية نستطيع من خلالها التخلّص من هذه المشكلة، بالإضافة إلى وجود طرق يجب استخدامها لتجنّب ظهور الجلد الميت . طرق لتجنّب وجود الجلد الميت لتجنب وجد جلد الميت يجب اتباع الطرق الاتية: نستخدم غسولاً، ونضعه في وعاء زجاجي، ونستخدمه بعد غسل اليدين فور الخروج من الحمام، أو المطبخ. نلبس قفازات في الجو البارد، وذلك لأنّ اليدين تبقى
رياضة لإنقاص وزن الأرداف

رياضة لإنقاص وزن الأرداف

صعود الدرج تجنّب استخدام المصعد والدرج المتحرّك قدر الإمكان وصعود الدرج قدر الإمكان؛ إذ أظهرت المجلة البريطانية للطب الرياضي أنَّ صعود الدرج لمسافةٍ صغيرةٍ بمعدل تسعين درجةٍ للدقيقة، ولمدة دقيقتين في اليوم الواحد ولخمسة أيامٍ في الأسبوع أظهرت نتائج صحيةٍ ملحوظة. المشي لمسافاتٍ طويلة يوفّر المشي لمسافاتٍ طويلةٍ نفس فوائد الصعود على الدرج للجسم؛ إذ أنَّ هذان التمرينان يحرقان الكمية نفسها تقريباً من السعرات الحرارية إذ كانا بنفس الوتيرة ونفس المدة الزمنية، كما يمكن زيادة حرق الدهون خلال المشي عن
مكونات البحث العلمي

مكونات البحث العلمي

البحث العلميّ هو جمع المعلومات، وتدوين وتحليل للملاحظات بشكل موضوعيّ، من خلال أساليب ومناهج علميّة للتأكّد من صحتها وإضافة الجديد إليها، والتوصل إلى قوانين ونظريات، والتنبؤ بوقوع مثل تلك الظواهر والتحكم في أسبابها، ويعني أيضاً الوسيلة التي بواسطتها يتم التوصل إلى حلِّ المشكلة واكتشاف حقائق جديدة، ويعتمد البحث العلمي على طريقة علميّة بأساليب منظمة لتسجيل المعلومات لفهم الأحداث والاتجاهات. مكوّنات البحث العملي عنوان البحث، وهو عنصر مهم في البحث العملي، يدل على البحث، ويجب أن يكون واضحاً ومحدداً
أشهر أنواع القطط في العالم

أشهر أنواع القطط في العالم

أشهر أنواع القطط في العالم هنالك الكثير من السلالات المعروفة والشائعة للقطط إذ يرى العلماء والباحثين إنه توجد ما يقارب 44 سلالة قطط تم الاعتراف بها رسميا وهنالك الكثير من أنواع القطط التي يفضل الناس اقتنائها و تربيتها داخل المنازل ولعل من أشهرها ما يلي: القطط الغربية قصيرة الشعر القطط الغربية قصيرة الشعر واسمها (بالإنجليزية: American Shorthair Cats) وهي من القطط التي نالت شهرة واسعة في أمريكا وفيها الكثير من صفات القط الفارسي باستثاء الشعر الذي يغطيها فيكون سميك وقصير وهي اجتماعية ومرحة، كما
كيف أثبت ذاتي

كيف أثبت ذاتي

التركيز على الحياة التي تريدها الذات يقول الدكتور دانيال جيلبرت: "إنّ القلب يتبع حركة الذات والعقل البشريّ، ولا يهتمّ بالذهاب وراء حركة القدمين"، ولذلك لا بد من التركيز والاهتمام بأولويات الشخص في الحياة حتى يستطيع أن يثبت ذاته، وحتى يستطيع العيش كما يريد هو. الاهتمام بنقاط القوة يمكن أن يثبت الإنسان ذاته، ويحقق سعادته من خلال التركيز على نقاط قوته وتجنّب نقاط ضعفه، فلذلك يجب أن يقوم كلّ شخص بتحديد أسلوبه في الحياة هل هو منفتح، أم غريب، أم شجاع، ويحاول جاهداً أن يستخدم قوّته لتحسين حياته، وجعل
أجمل رسائل عيد ميلاد للحبيب

أجمل رسائل عيد ميلاد للحبيب

الحب هو أن تشعر أنك مسؤول عن روح تمكث داخل قلبك قبل جسدك، هو عبارة عن روح واحدة تسكن جسدين، هو الذي لا يقدر بالأعوام بل هو الحياة بأكملها، هو أن ترى في طريقك ألف شخص ولا يروق لك إلا من أحببت، وهو المفتاح الرئيسي الذي يفتح أبواب السعادة. أجمل رسائل عيد ميلاد للحبيب وفي هذا المقال جمعنا لكم رسائل ومسجات عن عيد الميلاد. الرسالة الأولى: أهنئك بعدد قطرات المطر، أهنئك بعدد ورقات الشجر أهنئك بعدد حبات الرمل، أهنئك بكل الورد والزهر، بعيد ميلادك يا أحلى قمر. الرسالة الثانية: أهديك برائحة الفل والزهر،
كيف مات عبد الملك بن مروان

كيف مات عبد الملك بن مروان

الخلافة الأموية اتخذت الدولة الأموية من مدينة دمشق عاصمةً لها، وكانت سيادتها للحكم في الفترة ما بين 41هـ وحتى 132 هـ، وتُعرف الدولة الأموية بأنها أكبر دولة في التاريخ الإسلامي، وكانت هي أوّل أسرة حاكمة تعتنق الديانة الإسلامية. كانت حدودها تصل من شرق الصين وحتّى جنوب فرنسا، وعاشت الدولة الإسلاميّة في عهد الأمويين ازدهاراً لم يسبق له مثيل، وتمكّن الأمويون من فتح كل من الأندلس وبلاد ما وراء النهر وجنوب الغال والسند وإفريقيا والمغرب، وتعود أصول الخلفاء الأمويين إلى أمية بن عبد شمس والذي ينتمي إلى
فيتامين أ لحب الشباب

فيتامين أ لحب الشباب

فيتامين أ فيتامين أ أو الريتينول حسب الاسم العلمي هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في دهون الجسم، والذي يحتاجه الإنسان بكميات متفاوتة تتباين حسب العمر، فمثلاً يوصى المعهد الطبي في الولايات المتحدة الأمريكية بضرورة حصول الأطفال تحت عمر السنة على 450 ميكروغراماً يومياً من فيتامين أ يومياً لتزيد الكمية عند الكبار وتصل إلى 900 ميكروغرام يومياً. إنّ نقص فيتامين أ هو عامل مشترك بين الدول النامية، كما أنّه يتسبب بإصابة ما بين 250,000 إلى 500,000 طفل بالعمى سنوياً، وهنا لا بدّ من التنويه إلى ضرورة