طريقة عمل ماش بوتيتو دايت

طريقة عمل ماش بوتيتو دايت

القيمة الغذائيّة للبطاطا

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البطاطا
الطاقة 42 سعرة حراريّة
البروتين 1.21 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 9.70 غرام
الألياف 1.2 غرام
الكالسيوم 39 ملليغرام
الحديد 0.61 ملليغرام
الصوديوم 182 ملليغرام
البوتاسيوم 164 ملليغرام
الكوليسترول 0.0 ملليغرام
فيتامين D 0.0 ملليغرام

بطاطا مهروسة

مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص خمسة أشخاص

المكوّنات

  • أربع حباتٍ كبيرة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى أرباع.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الزّبدة غير الممّلحة.
  • نصف كوبٍ من جبنة الشيدر.

طريقة التّحضير

  • وضع البطاطا في قدر كبير وثمّ إضافة الملح وتغطيته بالماء وترك البطاطا تطهى على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى تماماً.
  • تصفية البطاطا جيدًا وتسخين الحليب والزبدة في قدر صغير في هذه الأثناء ومن ثمّ هرسها في وعاء وإضافة الحليب الساخن والتتبيل بالملح والفلفل.
  • مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وثمّ إضافة الجبن.

بطاطس مهروسة بزيت الزيتون

مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص خمسة أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرام من البطاطا .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من برش اللّيمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير

  • وضع البطاطا في قدر عميق وغمرها بالماء مع إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الملح ووضع القدر على نارٍ متوسطة وترك البطاطا إلى أن تطهى لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الماء وتركها إلى أن تبرد قليلاً وثمّ تقشيرها وهي دافئة.
  • وضع البطاطا، الزيت، برش الليمون ، الملح والفلفل في طبق عميق وثمّ هرس المكونات باستعمال أداة هرس البطاطس إلى أن تصبح ناعمة تماماً.
  • وضع البطاطا في طبق تقديم عميق وتقديمها بجانب أطباق الروستو أو الريش المشوية .

بطاطس بيوريه مع صلصة البطاطس بالبابريكا

مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من البطاطا.
  • فصّان من الثّوم المقطّع إلى أنصاف.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوبٍ من الزبدة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون المستردة.
  • كوب من الحليب.

مكونات صلصة البطاطا:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة .
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار المشكل.
  • كوب من المرق أو الماء.
  • فلفل أسود وبابريكا -للتقديم-.

طريقة التّحضير

  • تقشير البطاطا باستعمال مقشرة الخضروات وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم باستعمال سكين حادة.
  • وضع كميّة وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة البطاطا والثّوم وثمّ وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة.
  • ترك البطاطا على النار لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن تنضج (إختبار نضج البطاطا بالضغط عليها بأطراف الأصابع حيث يجب أن تتفتت بخفّة كدليل على نضجها).
  • إخراج البطاطا من ماء السلق ووضعها في طبق عميق.
  • هرس البطاطا وهي ساخنة باستعمال هرّاسة البطاطا إلى أن تصبح ناعمة جداً وثمّ إضافة الملح، الزبدة، الفلفل ومعجون المستردة.
  • إضافة الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب إلى أن يتم الحصول على بطاطا ناعمة وهشّة القوام.

تحضير صلصة البطاطا:

  • وضع الزيت في قدرٍ سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة وثمّ إضافة الدقيق وتقليبه باستعمال ملعقة خشبيّة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
  • إضافة البهار والمرق وتقليب المكوّنات إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • إضافة ثلث كميّة البطاطا المهروسة والبابريكا وتقليب المواد إلى أن يتم الحصول على صلصة بطاطا ناعمة ومتجانسة.
  • وضع البطاطا البيوريه في طبق تقديم واسع.
  • وضع صلصة البطاطا في طبق تقديم عميق وتقديم البطاطا والصلصة ساخنة.
مزيد من المشاركات
تفسير الجراد في المنام

تفسير الجراد في المنام

رؤية الجراد في المنام رؤية الجراد في المنام تدل على أمور كثيرة بحسب رؤية الرائي لها، ولكن في العموم فإن الجراد في المنام قد يدل على الجنود التي تأتي بالشر والضرر، وقد يكون الجراد دالاً على العذاب؛ لأنه كان عذاباً من الله تعالى لقوم موسى ، قال الله -تعالى-: (فَأَرْسَلْنَا عَلَيْهِمُ الطُّوفَانَ وَالْجَرَادَ وَالْقُمَّلَ وَالضَّفَادِعَ وَالدَّمَ آيَاتٍ مُّفَصَّلَاتٍ فَاسْتَكْبَرُوا وَكَانُوا قَوْمًا مُّجْرِمِينَ). ومن رأى الجراد يقع في موقع، أو يطير هو معهم، فهو قد يدل على أذى ينزل في ذلك
اسم صغير الدب

اسم صغير الدب

ما هو اسم صغير الدب؟ يطلق على صغير الدب اسم الديسم، (بالإنجليزية:Cub)، ويطلق اسم الديسم أيضًا على صغير الدبّ القطبي، وصغير دبّ الباندا. الصفات الشكلية لصغير الدب يتميّز صغير الدبّ بمجموعة من المظاهر الشكليّة والتي يمكن تلخيصها كما يأتي: الوزن يولد الدبّ صغيراً، إذ يتراوح وزنه مابين 0.45 إلى 0.68 كغ. الطول لا يتجاوز طول الدبّ الصغير الـ 30.48 سم. الفراء يكون فراء صغير الدبّ عندما يولد شديد النعومة، وبلونٍ شبه شفاف، وتكون أجساد صغار بعض أنواع الدببة مغطاة بطبقة رقيقة جدّاً من الفراء، بينما يكون
ما أول ذنب وقع فيه ادم

ما أول ذنب وقع فيه ادم

تكريم الإنسان خلق الله -تعالى- الإنسان، وكرّمه، ورفع شأنه على سائر المخلوقات، ولقد بدأ تكريمه من قبل أن يبدأ خلقه؛ حيث خلق الله -تعالى- آدم ، وشكّله بيديه جلّ وعلا، ثمّ نفخ فيه من روحه فصار إنساناً، وكان التكريم الآخر أن أمر الملائكة ومعهم إبليس بالسجود له؛ تكريماً وعلوّاً لقدره، وكان من تكريمه كذلك أن عاقب إبليس وطرده من جنّته؛ لأنّه رفض السّجود له، ولقد ذكر الله -تعالى- في القرآن الكريم صور تكريمٍ أخرى لعموم بني آدم، منها: (وَلَقَدْ كَرَّمْنَا بَنِي آدَمَ وَحَمَلْنَاهُمْ فِي الْبَرِّ
عناصر الابتكار

عناصر الابتكار

عناصر الابتكار يتطلب الابتكار عدة عناصر يستخدمها المتخصصون في تطوير المجتمع من خلال تبادل المفاهيم والبرامج والمبادرات التي يمكن تكرارها وتقوم بإظهار نتائج حقيقة، ومن أهمها ما يأتي: التعاون يمثل أحد أنواع الأنشطة الجماعية المألوفة التي تعمل على تنمية المجتمع ، لأنه من الضروري أن ينجز العمل بشكل جماعي ليتم إنجازه بالشكل الصحيح، ففي العالم يتم العمل بشكل يومي طوال أيام الأسبوع مما يجعل التحديات أكثر تعقيداً، لذلك أصبح من المهم جلب العقول المتنوعة ليتم الحصول على نتائج مبتكرة. تؤثر المناهج
كيف تفقد شهيتك

كيف تفقد شهيتك

الشهية المفتوحة يواجه الكثير من الناس مشكلة الشهيّة المفتوحة بشكل دائم لتناول الطعام، فتجده يأكل وهو في السيارة أو قبل النوم أو أثناء العمل بصورة متتالية دون الشعور بالشبع، وهذا يُسبّب الكثير من الحرج أمام الآخرين، كما أنّه يؤدّي إلى سمنة زائدة خلال وقتٍ قصير، وبالتالي تراكم مزعج للدهون في مناطق كثيرة في الجسم وخسارة القوام الممشوق بسرعة، ناهيك عن الأمراض المتعددة التي تنشأ عن كثرة الأكل كالسكري والكولسترول، وخاصّةً إذا تم التركيز على المأكولات المشبعة بالدهون كاللحوم أو الغنية بالسكريات
هل قدمت التكنولوجيا الحديثة تسهيلات خاصة لمهنة الفلاحة؟

هل قدمت التكنولوجيا الحديثة تسهيلات خاصة لمهنة الفلاحة؟

تأثير التكنولوجيا الحديثة على مهنة الفلاحة تعرف الفلاحة بأنها المهنة التي يعمل بها كل من يعمل في الأرض يزرعها ويحصدها، ومع التقدم التكنولوجي ظهر مصطلح الزراعة الذكية (smart farm) الذي يهدف لدمج تقنيات المعلومات والاتصالات في الآلات والمعدات وأجهزة الاستشعار المستخدمة في أنظمة الإنتاج الزراعي ما ساهم بشكل كبير على تطور هذا المجال. وبالتالي خلقت التحدي بين التكنولوجيا وفرص العمل ، ومن المتوقع أن تعمل التقنيات الجديدة مثل إنترنت الأشياء IOT والحوسبة السحابية cloud computing على تعزيز هذا التطور.
أين تقع قبرص في أي قارة

أين تقع قبرص في أي قارة

قبرص تقع دوله قبرص على جزيرة شرق البحر الأبيض المتوسط، وتعتبر ثالث أكبر جزيرة في البحر المتوسّط بعد صقلية وجزيرة سردينيا الإيطالية من حيث السكان والمساحة، وتقع قبرص في الجنوب الشرقي من قارّة أوروبا، والشمال الغربي من قارة آسيا بالقرب من دولة تركيا؛ حيث استقلت عن الاستعمار البريطاني سنة 1960. تمّ تقسيم الدولة في عام 1974من بعد التدخل التركي العسكري إلى قسمين: قسم في الوسط وفي الجنوب وأغلب سكانه من اليونانيين، والقسم الثاني في الشمال أغلب سكانه من الأتراك، وفي عام 1983م تم إعلان قيام جمهورية
نيللي كريم (فنانة مصرية)

نيللي كريم (فنانة مصرية)

نيللي كريم نيللي محمد عطا الله هي ممثلة مصرية، ولدت في 18 كانون الأول لعام 1974م في مدينة الإسكندرية في مصر، وهي من أصول مصرية روسية، تعلّمت رقص الباليه منذ الصغر وتخرجت من معهد الباليه، ودرست إخراج فنّ الباليه في الدراسات العليا، وعملت في هذا المجال في الأوبرا في عام 1991م. انتقلت إلى مجال آخر تمامًا في عام 1999م، وهو تقديم الفوازير ليكون ذلك نقلة نوعيّة للفنانة نيللي، للدخول إلى عالم التمثيل والفنون، فشاركت في العديد من الأفلام، مثل فيلم سحر العيون، بالإضافة إلى مشاركتها في عدد من المسلسلات