طريقة عمل لبن جوز الهند

طريقة عمل لبن جوز الهند

لبن جوز الهند

يُسمّى أيضاً حليب جوز الهند، وهو أحد منتجات ثمار جوز الهند؛ حيث تعد ثمرة جوز الهند من أنواع الفواكه الاستوائية ذات الفوائد الكثيرة، والقيمة الغذائيّة العالية، ويتمّ الحصول على لبن جوز الهند من اللّب الأبيض الموجود بداخل الثمرة، ويحضّر بطريقةٍ سهلة وبسيطة، وينتشر استخدام لبن جوز الهند في عدة دول، من أهمهاا الهند، والبرازيل، وكمبوديا، والفلبين، وماليزيا، وتايلاند، وأندونيسيا، ويدخل في العديد من وصفات الطعام، خصوصاً الأكلات الهندية، وأصناف الحلويات المختلفة.

عمل لبن جوز الهند

المكونات

  • خمسة أكوابٍ من لبّ جوز الهند الأبيض الطازج المبشور.
  • أربعة أكوابٍ من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدرٍ ونرفعه على النار حتى يغلي.
  • نُضيف لبّ جوز الهند المبشور، ونتركه يغلي مع الماء لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه عن النار.
  • نترك لبّ جوز الهند منقوعاً بالماء المغليّ لمدة أربعة وعشرين ساعةً.
  • نستخدم مصفاة سلكٍ ناعمةٍ لتصفية لبن جوز الهند الناتج من قطع جوز الهند، ونصفّي المزيج مرتين.
  • نُجفّف لبّ جوز الهند، ونضعه على ورق المطبخ ليجفّ تماماً، ثم نستخدمه في الحلويات فيما بعد.

فوائد لبن جوز الهند

  • يُقوّي بصيلات الشعر وينعّمها ويمنع الشعر من التقصّف والتساقط، ويمنح فروة الرأس الترطيب اللازم لمنع جفاف الشعر، كما أنّه يزيل القشرة من الشعر، خصوصاً إذا تم خلطه مع زيت الزيتون.
  • يمنح البشرة والنعومة والنضارة ويحميها من التجاعيد، وينظّفها من الشوائب، والغبار والأتربة العالقة فيها.
  • يساعد في تخسيس وزن الجسم، لأنّه يمنح الإحساس بالشبع لفترةٍ طويلة، كما أنّه يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف.
  • يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويُحافظ على توازنه، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المنغنيز.
  • يمنع الإصابة بهشاشة العظام، وينمّيها ويقوّيها، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من عنصري الفسفور والكالسيوم.
  • يُخفّض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • يمنح الجسم الطاقة والحيوية والانتعاش، ويزيل الشعور بالتعب والإرهاق.
  • يُقوّي جهاز المناعة، ويمنع الإصابة بالعدوات والأمراض الالتهابية.
  • يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد، ممّا يقوّي الدم ويمنع الإصابة بالأنيميا.
  • يحتوي على نسبةٍ عالية من عنصر النحاس، وفيتامين ج، ممّا يحسن صحة الجلد، ويمنع إصابته بالأكزيما والصدفية، ويُعالج الجروح والالتهابات، ويعتبر علاجاً نافعاً لحبّ الشباب.
  • يمنع الإصابة بالسرطان، ويقضي على الشوارد الحرّة للخلايا.
  • يمنع الإصابة بالإمساك، وينشّط الكبد والكلى ويعزّز وظائفهما.
  • يُقوّي عضلة القلب، ويزيل الشعور بالقلق والاكتئاب والتوتر، ويهدئ الأعصاب.
  • يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السيلينيوم، ممّا يجعله علاجاً فعالاً لالتهاب المفاصل الروماتيزمي.
  • يُخفّض ضغط الدم، ويُساعد في استرخاء الأوعية الدمويّة وتمددها.
25عصائر
مزيد من المشاركات
بماذا لقب مصعب بن عمير

بماذا لقب مصعب بن عمير

مصعب بن عمير أول سفير في الإسلام قدم على النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- وفدٌ من الأنصار في موسم الحج، وكانوا اثنا عشر رجلاً، فأعلنوا إسلامهم، وبايعوه على بنود اتّفقوا عليها، وكانت هذه هي بيعة العقبة الأولى، فلمّا أرادوا العودة إلى قومهم، بعث النبيّ الكريم معهم مصعب بن عمير -رضيَ الله عنه- ليفقّههم في الدين، ويعلّمهم القرآن الكريم، فكان أول سفير في الإسلام، وقد كان يُدعى أيضاً بالمقرئ؛ لعلمه الواسع بكتاب الله -سبحانه-. نجاح مصعب بن عمير في مهمة السفارة كان نجاح مصعب بن عمير -رضيَ الله عنه- في
أنواع الطماطم

أنواع الطماطم

الطماطم الطماطم أو البندورة هي نوع من أنواع الفواكه ، ولكن بسبب طعمها المائل للحموضة قام الإنسان باستخدامها كنوع من أنواع الخضار، وللطماطم العديد من الاستخدامات، وذلك لما تمتاز به من فوائد كبيرة للجسم، ويوجد حول العالم ما يقارب الستمئة نوع من الطماطم، كما أنّها تتواجد بعدّة ألوان منها الوردي، والأحمر، والبرتقالي، والأصفر، كما أنّ العلماء قاموا بتصنيف الطماطم إلى عدة أصناف معتمدين بذلك على شكلها، والأصناف هي، الطماطم الطويلة، والعنقودية، والكوكتيل، والكرزية. أنواع الطماطم أنواع الطماطم: الطماطم
العناصر الغذائية للإنسان

العناصر الغذائية للإنسان

العناصر الغذائية نقصد بالعناصر الغذائية تلك المواد التي يحتاجها الإنسان في غذائه اليومي، وتتوفر في الأطعمة الطبيعية، كالفواكه، والخضروات، ، أو من خلال بعض المنتجات الحيوانية المفيدة، كلحوم الماشية، والألبان ومشتقاتها، والعسل، وتشمل هذه العناصر على الكربوهيدرات، والبروتينات، والماء، والدهون، وهي العناصر الغذائية الأساسية، أمّا العناصر الإضافية فتشمل؛ الفيتامينات بأنواعها، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال سنذكر فوائد هذه العناصر للإنسان. فوائد العناصر الغذائية للإنسان الماء إنّ سبب حياة
مبروك زيد الخير (داعية جزائري)

مبروك زيد الخير (داعية جزائري)

مبروك زيد الخير الشيخ مبروك زيد الخير، هو عضو "المجلس الإسلامي الأعلى" في دولة الجزائر، ويعتبر من الشخصيات البارزة في المجتمع الجزائري والدول، كما أنه قدوة للكثير من العلماء الذين نستمد من خلالهم العلم والدراية في شتى مناحي ومجالات الحياة، كما شغل فضيلة الشيخ مبروك زيد الخير العديد من المهام وقام بالكثير من الأعمال، عبر الشيخ "مبروك" عن "رابطة العالم الإسلامي" والتي أتت برعاية خادم الحرمين الشريفين، بعد أن مر ما مر على الأمة الإسلامية من المحن الصعبة والفتن والنكسات، والتي قامت بالتغلب عليها
كلمات حب وغرام

كلمات حب وغرام

مجموعة من أقوال المشاهير ومن لهم تجربة بالحب والغرام، جمعناها لكم هنا لكي تستمتعوا بقرأتها. كلمات حب وغرام إنّه ليس الوجه ولكن التعبيرات الظاهرة عليه، أنه ليس الصوت ولكنه الكلام الذي يقال، أنها ليست كيفية النظر إلى الجسم وإنّما الشيء الذي تفعله من أجله، أنتي جميلة ورائعة. -ستيفاني ميير عندما تمنح قلبك لشخص ما ويرحل بعيداً بعد فترة، هل سيأخذ قلبك معه؟ هل ستمضي ما تبقى من عمرك بوجود هوة بداخلك لا يمكن ملئها؟. -جودي بيكولت أكره الخطيئة ولكن قدم الحب لمن يخطئ. -المهاتما غاندي جميع أشكال الحذر،
كيف أستعمل الايتيونز

كيف أستعمل الايتيونز

الآيتيونز يعتبر الآيتيونز أحد تطبيقات شركة -أبل- العالميّة، التي تتميّز بجودة منتجاتها، وسمات الخصوصيّة والأمان لمستخدميها، ويعدّ هذا التطبيق الذي يمكن تحميله على أجهزة الكمبيوتر، والهواتف المحمولة متوفّر بأنظمة تشغيل كثيرة مثل ios و mic windows، وتوفّر شركة -أبل- لجميع المستخدمين فرصة تحمييل الآيتيونز مجاناً من متاجرها الإلكترونيّة، أو من خلال زيارة موقعها عبر الإنترنت، وتُتيح خدمة شراء وتحميل الموسيقى، والبرامج التلفزيونيّة، والكاسيت، والأفلام، والموسيقى من خلاله، بالإضافة إلى ربط مجلدات
تفسير رؤية شخص يبكي في المنام

تفسير رؤية شخص يبكي في المنام

تفسير رؤيا شخص يبكي في المنام إنّ البكاء في الرؤى من الأمور التي تكثر في التأويلات، غير أنّه غالباً يرجع لعدة معان من أشهرها؛ الفرج، وتفريج الهموم، ويختلف باختلاف الرائيين والرؤى، وغير ذلك من الاعتبارات. البكاء لرؤية البكاء في المنام تأويلات عدة، منها: قد يدل على تفريج الهموم ، وقضاء الحوائج؛ كما يدل على استجابة الدعاء وحصول المأمول. إذا كان البكاء بصراخٍ شديد فقد يدل غالباً على الشرور، وإن كان بنحيب وبصوت خفيض؛ فهو همٌّ في القلب شديد -نسأل الله العافية-. من رأى نفسه يبكي ويضرب وجهه فهو على
ما معنى طنين الاذن

ما معنى طنين الاذن

طنين الأذن يتمثل طنين الأذن (بالإنجليزية: Tinnitus) بسماع صوت كالرنين، أو الصفير، أو النقر، أو الهسهسة في الأذن، وبالرغم من اعتبار طنين الأذن من المشاكل التي تُصيب الأفراد من مُختلف المراحل العُمريَّة، إلاّ أنَّه أكثر شيوعًا بين الأفراد الذين تجاوزت أعمارهم الخمسين عامًا، وهنا يُمكن الإشارة إلى تفاوُت مدّة الإصابة بطنين الأذن من شخص لآخر، فمن المُمكن أنْ تكون هذه المُشكلة مُؤقَّتة، أو مُزمنة ومُستمرَّة، وقد ينعكس تأثيرها في المُصابين بشكلٍ مُتفاوت ومختلف، فالبعض يتأقلم مع سماع صوت الرنين