طريقة عمل كيكة طبقات القرفة

طريقة عمل كيكة طبقات القرفة

القرفة

تدخل القرفة في تحضير العديد من أطباق الطعام، وتستخدم في تحضير الكثير من وصفات الحلويّات كفطيرة التفاح، وأنواع الكيك المختلفة؛ لما لها من قدرة على إضفاء نكهة مميّزة، واحتوائها على العديد من الفوائد الصحيّة للجسم كتقليل نسبة السكر في الدم، وتخفيض ضغط الدم، بالإضافة إلى معالجة مشاكل الجهاز الهضمي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير كيكة طبقات القرفة.

كيكة طبقات القرفة

المكوّنات

  • كأس من كل من: السكر الناعم، والحليب السائل، والطحين.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نقطتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكوّنات الحشوة:

  • ملعقة كبيرة من كل من: القرفة المطحونة، والسكر البني، والنسكافيه.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • يُمزج السكر، والحليب السائل، والزيت، وخلاصة الفانيلا، والخل في الخلاط الكهربائي.
  • يُوقف الخلاط، ويُضاف الطحين، والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجي، وتُخفق المكوّنات باستخدام مضرب يدوي.

تحضير الحشوة:

  • تُمزج القرفة مع السكر، والنسكافيه في وعاء صغير.
  • تُدهن صينيّة الخبز بالقليل من الزيت، ويُوضع القليل من العجينة فيها، حتى يُغطى قعرها تماماً.
  • يُرش القليل من الحشوة فوق طبقة العجين، وتُدخل الصينيّة إلى فرن ساخن حتى تنضج.
  • تُوضع طبقة ثانية من العجين، وتُدخل الصينيّة إلى الفرن مرّة أخرى.
  • يُرش القليل من الحشوة مرة أخرى، وتُدخل الصينيّة إلى الطبقة العلوية فقط من الفرن الساخن.
  • تُعاد الكرة حتى تنتهي كميّة العجين، والحشوة.
  • تُرش طبقة نهائية من الحشوة عندما تنضج الكيكة، وتُترك جانباً حتى تبرد.
  • تُقطع بالشكل المرغوب فيه، وتُقدم.

كيكة القرفة

المكوّنات

مكوّنات الحشوة:

  • كأس من السكر البني.
  • أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كأس وربع من الطحين.
  • كأس من السكر الناعم.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • ربع كأس من الزبدة المذابة.

مكوّنات الكيك:

  • ثلاث كؤوس ونصف من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • كأس ونصف من السكر الناعم.
  • ثلث كأس من السكر البني.
  • ثلاثة أرباع كأس من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة وربع من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • كأس من الكريمة الحامضة، والحليب السائل.

طريقة التحضير

  • يُمزج السكر مع الكاكاو، والقرفة في وعاء صغير الحجم؛ لتحضير الحشوة.
  • يُمزج الطحين، والسكر، والملح، والقرفة، بالإضافة إلى الزبدة في وعاء عميق حتى يتكون خليط مفتت (لتحضير الطبقة العلوية).
  • يُنخل الطحين على ورق الزبدة مع البيكنج باودر والملح.
  • يُخلط السكر، والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • يُضاف البيض بشكلٍ تدريجي مع الخلط المستمر على سرعة معتدلة، ثم تُضاف الفانيلا.
  • تُضاف الكريمة، ونصف كمية الطحين، وتُخلط المكوّنات لمدة دقيقة، وتُضاف الكمية المتبقية من الطحين والحليب، ويُخلط المزيج جيّداً.
  • تُسكب نصف كمية الكيك في قالب خاص، وتوزع الحشوة على السطح.
  • تُوزع الطبقة العلوية على خليط الكيك.
  • يُخبز لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج، ثم يُخرج، ويُترك جانباً حتى يبرد.
  • يُخرج من القالب بهدوء، ويُقطع إلى مربعات، ثم يُقدم.

فيديو كيكة طبقات القرفة

ستتفاجأ بشكل هذا الكيك وبطريقة إعداده، جرب طعمه أيضاً وأخبرنا برأيك :

24كيك
مزيد من المشاركات
أكبر السدود في العالم

أكبر السدود في العالم

سد الممرات الثلاثة يعتبر سدّ الممرات الثلاثة الكهرومائي الموجود في مقاطعة هوبَي الصينية أكبر سد في العالم، حيث يصل ارتفاعه إلى خمسين طابقاً، ويمتدّ على مسافة تزيد عن ميل واحد، ووفقاً لوكالة ناسا فإنّ سد الممرات الثلاثة يمكن أن يستوعب ما يزيد عن تسعة عشر مليار متر مكعب من الماء، كما يعتبر أكبر سد هيدروليكيّ على مستوى العالم بعرض يقدّر بـ 2.3 كيلومتر، وارتفاع 192 متراً بحسب ما ورد عن مجلة (International Water Power & Dam Construction)، وقد كان سدّ غوري الواقع في فنزويلا أكبر سد في العالم، وسدّ
أضرار التقشير بحمض الفواكه

أضرار التقشير بحمض الفواكه

التقشير بأحماض الفواكه يعرف التقشير بأنه عملية التخلص من الطبقة السطحية للجلد أو الطبقة الوسطى أو الطبقة العميقة، ويعد استعمال أحماض الفواكه للتقشير من أكثر أنواع التقشير شيوعاً، نظراً لنتائجه المبهرة، وقلة مضاعفاته، بالإضافة إلى سهولة استخدامه، وهو يعتبر من أنواع التقشير السطحي، بغض النظر عن نسبة التركيز المستعملة، كما أنه يعتبر الأنسب للبشرة الحنطية، ولكن الاستعمال الخاطئ لحمض الفواكه عند التقشير يمكن أن يضر البشرة، وسنتحدث في هذا المقال عن أضرار التقشير بحمض الفواكه. أضرار التقشير بحمض
أعراض نقص الخلايا اللمفاوية

أعراض نقص الخلايا اللمفاوية

أعراض نقص الخلايا اللمفاوية لا يصاحب نقص الخلايا اللمفاويّة والذي يُعرَف بقلّة اللمفاويّات (بالإنجليزية: Lymphocytopenia) أيّ أعراض واضحة ناجمة عن نقص عدد الخلايا اللمفاوية على الشخص المصاب، وإنّما قد تظهر بعض الأعراض المتعلّقة بالمسبّب الرئيسيّ لقلّة اللمفاويّات وأعراض العدوى المتكرّرة والمزمنة، وتُعدّ الإصابة بالحمّى العلامة الأكثر شيوعاً للإصابة بالعدوى، ومن الأعراض والعلامات التي قد تصاحب المشاكل الصحيّة المسبّبة لقلة المفاويّات نذكر الآتي: سيلان الأنف. تضخّم العقد اللمفاويّة (بالإنجليزية:
أسئلة رياضيات متنوعة

أسئلة رياضيات متنوعة

أسئلة رياضيات متنوعة فيما يلي بعض هذه الأسئلة: السؤال الأول: ما هو العدد الذي يقبل القسمة على كل من الأرقام التالية: 2، 3، 4، 5، 6 وفي كل مرة يجب أن يكون الباقي هو واحد؟ الجواب : 61 السؤال الثاني: كيف يكون حاصل جمع الرقمين 9 و 7 ليكون الناتج بينهما 4؟ الجواب : الساعة 9 صباحاً وإذا أضفنا إليها 7 ساعات تكون 4 عصراً. السؤال الثالث: قم بذكر خمسة أرقام تأتي بالتوالي من الشهر ويبلغ مجموعها 100؟ الجواب : 18، 19، 20، 21، 22 السؤال الرابع: إليك هذه المجموعة من الأرقام، أكتشف ما هو الرقم الخطأ في
عدد سكان صعيد مصر

عدد سكان صعيد مصر

كم يبلغ عدد سكان صعيد مصر؟ بلغ عدد سكان الصعيد المصري وفقًا لإحصائيات تعداد السكان لعام 2021م ما يُقارب 36 مليون نسمة توزعت على المحافظات كما يأتي: محافظة الجيزة بتعداد سكاني وصل إلى ما يُقارب 9.3 مليون نسمة. محافظة المنيا بتعداد سكاني وصل إلى ما يُقارب 6.1 مليون نسمة. محافظة سوهاج بتعداد سكاني وصل إلى ما يُقارب 5.5 مليون نسمة. محافظة أسيوط بتعداد سكاني وصل إلى ما يُقارب 4.8 مليون نسمة. محافظة الفيوم بتعداد سكاني بلغ حوالي 3.9 مليون نسمة. محافظة قنا؛ إذ بلغ عدد السكان فيها ما يُقارب 3.5 مليون
وصفات لعلاج المغص

وصفات لعلاج المغص

المغص المغص هو عبارة عن آلام وتشنّجات تحدث في منطقة البطن، وقد تكون مصحوبة ببعض الأعراض الأخرى، كالقيء، والغثيان، والدوخة، ويمكن أن يستمرّ المغص لمدّة تصل لأكثر من يومين أو ثلاثة أيام، ويمكن علاجه اعتماداً على سبب حدوثه، وهناك مجموعة من الوصفات التي قد تخفف الشعور بالمغص وألم البطن. وصفات لعلاج المغص اعتاد الناس على تناول المسكنات كحل رئيسي للتخلص من الآلام، ولكن هناك مجموعة من الوصفات التي تخفف المغص، ومنها الآتي: وصفة البابونج يساهم البابونج في تهدئة المغص من خلال تخفيف تشنجات الأمعاء، عدا
معلومات عن سطح القمر

معلومات عن سطح القمر

نبذة عن سطح القمر يُغطّي معظم سطح القمر أكوام ركاميّة من الفحم الرمادي، والغبار الناعم، والحطام الصخريّ المعروف باسم (lunar regolith)، ويتكوّن سطح القمر من جزئين مختلفين، هما: المناطق المعتمة، وهي عبارة عن مناطق منخفضة مُلئت بالحمم البركانية منذ ثلاثة مليار عام ونصف تقريباً، وتُعرف باسم ماريا (Maria)، والمناطق المضيئة، وهي عبارة عن مناطق مرتفعة تشكّلت من القشرة الأصلية للقمر، ويجدر بالذكر أنّ مناطق الماريا تعدّ أصغر عمراً من المناطق المرتفعة؛ وذلك بسبب احتوائها على عدد أقلّ من الحفر والفوّهات،
مرسى بن مهيدي

مرسى بن مهيدي

مرسى بن مهيدي مرسى بن مهيدي هي إحدى بلديات دائرة بن مهيدي ، التي تقع بولاية تلسمان الجزائرية ، وتحتوي أيضاً على أشهر الشواطئ في الجزائر ، الموقع الجغرافي لبلدية مرسي بن مهيدي تقع في أقصى غرب تلسمان الجزائرية ، وتبعد 700 كلم حوالي عن العاصمة الجزائرية ، وتبعد 114 كلم حوالي عن عاصمة تلسمان ، أيضاً تبعد عن الطريق شرق غرب السيار حوالي 50 كلم . التأسيس والتسمية أسسها السيد لويس ساي بالقرب من وادي كيس في سنة 1905 م ، وفي عام 1963 م تم تسمية المدينة ب مرسي بن مهيدي تبعاً للشهيد المهيدي . شواطئ