طريقة عمل كيكة حلوة وسهلة

طريقة عمل كيكة حلوة وسهلة

القيمة الغذائيّة للكيك

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكيك
الماء 19.60 غرام
الطاقة 374 سعرة حرارية
البروتين 3.47 غرام
الدهون 11.54 غرام
الكربوهيدرات 64.03 غرام
الألياف 1.0 غرام
الكالسيوم 24 ملليغرام
الحديد 1.36 ملليغرام
المغنيسيوم 8 ملليغرام
الفسفور 185 ملليغرام
البوتاسيوم 71 ملليغرام
الصوديوم 470 ملليغرام
الزنك 0.60 ملليغرام
C فيتامين 0.1 ملليغرام
B12 فيتامين 0.19 ميكروغرام

كيك الزبادي

مدة التحضير 40 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوب من لبن الزبادي .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من برش الليمون أو البرتقال.

مكونات الشربات:

  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيلا.
  • سكر ناعم بودرة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق.
  • تنخيل الدقيق ووضعه في وعاء عميق وإضافة البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح.
  • وضع السكر والبيض في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب العجن الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
  • إضافة الزيت وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني ليختلط الزيت مع البيض، إضافة الفانيلا وبرش البرتقال أو الليمون.
  • إضافة خليط الدقيق واللبن الزبادي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط حتى يتم االحصول على خليط كيك ناعم ومتجانس.
  • سكب خليط الكيك في القالب ومساواة السطح.
  • وضع القالب في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه في القالب ليبرد لعدة دقائق ثم قلبه على طبق تقديم عالي الحافة قليلاً.
  • إضافة ماء الورد على الشربات وتوزيعها وهي ساخنة ليتشرب الكيك بالشربات تماماً ومن ثم نثر السكر الناعم البودرة.
  • ترك الكيك لمدة ساعة أو عدة ساعات ليتشرب بطعم الشربات ويصبح ألذ.

تحضير الشربات:

  • وضع السكر في قدر متوسط الحجم وإضافة الماء وعصير الليمون وتقليب السكر لعدة ثواني ووضعه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
  • إضافة ماء الورد واستخدام الشربات وهي ساخنة جداً على الكيك.

كيك التفاح المقرمش

مدة التحضير 40 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

مكونات الطبقة المقرمشة:

  • ملعقتان صغيرتان من القرفة .
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر البني الفاتح.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من البندق أو الجوز الناعم.

مكونات خليط الكيك:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • حبتان كبيرتان من التفاح، مقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ وإحضار قالب للكيك وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة.

تحضير الطبقة المقرمشة:

  • وضع الدقيق في طبق عميق وإضافة السكر، الزبدة، البندق والقرفة وتقليب المكونات بأطراف الأصابع لتتفتت الزبدة وتختلط مع بقية المواد.

تحضير خليط الكيك:

  • تنخيل الدقيق في طبق عميق وإضافة البيكنج باودر والملح.
  • وضع السكر في طبق عميق وإضافة البيض والفانيلا، خفق المكونات جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • إضافة خليط الدقيق والحليب والتقليب بالملعقة للحصول على خليط ناعم ومتجانس القوام.
  • توزيع نصف كمية خليط الكيك في القالب وتوزيع نصف كمية مكعبات التفاح ثم بقية الخليط لتغطي التفاح وتوزيع بقية التفاح وبقية الطبقة المقرمشة والضغط بخفة على الطبقة المقرمشة لتغطي الكيك تماماً.
  • وضع القالب في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه في القالب ليبرد تماماً.
  • إخراج الكيك بهدوء من القالب ووضعه على طبق تقديم.
8كيك
مزيد من المشاركات
أجمل عصافير في العالم

أجمل عصافير في العالم

أجمل العصافير في العالم ندرج فيما يأتي أجمل أنواع العصافير في العالم: عصفور الجولديان يُعد عصفور الجولديان (بالإنجليزية: Gouldian finch) من أجمل العصافير في العالم، نظرًا لألوان ريشه المتعددة واللامعة التي تجعله نابضًا بالحياة؛ حيث يمتلك كل من الذكور والإناث ريشًا باللون الأزرق، والأخضر، والأرجواني، والأصفر، والأحمر، والأسود مع وجود بعض الاختلافات إذ يكون لون ريش الذكور أكثر وضوحًا من ريش الإناث. وتُعد عصافير الجولديان عصافير اجتماعية جدًا مع العصافير من جنسها، ولكنّها لا تحب التعامل مع البشر،
عبارات عن التخرج من الجامعة

عبارات عن التخرج من الجامعة

عبارات عن انتظار التخرج من الجامعة فيما يلي مجموعة من الأقوال التي تحفز على النجاح للتخرج من الجامعة: عليك أن تكون أفضل نسخة من نفسك دائمًا، الآن وبعد أن تتخرّج. لا تقلّل من شأن قدرتك على تحقيق أحلامك بعد التخرج. ستحصل على كل شيء في الحياة ما دامت لديك الشجاعة لذلك. المهم بعد التخرج أن لا تتوقف عن التفكير في إجابات الأسئلة العالقة. التعليم ليس له عمر معين، وعليكَ متابعته يومًا بعد يوم.  إذا لم تتابع حلمك فلن تحصل عليه، وإذا لم تسأل فلن تجِد الجواب، وإذا لم تتقدّم فستبقى في نفس المكان. هناك
كم تبعد المدينة عن مكة

كم تبعد المدينة عن مكة

مكة المكرمة تعتبر مكة المكرمة من أطهر الأماكن على وجه الأرض، وهي تحتفي بمكانة مقدسة لدى جميع مسلمي الكرة الأرض فهي قبلة المسلمين في صلاتهم، ففيها بيت الله الحرام أي الكعبة المشرفة التي تستقبل زوارها كلّ يوم بالطواف حولها والدعاء عندها عند أداء مناسك العمرة، وهي مكان ولادة سيد البشر محمد صلى الله عليه وسلم حيث ترعرع فيها. موقع مكة المكرمة تقع مكة المكرمة في الجهة الغربيّة للمملكة العربيّة السعوديّة، حيث تبعد عن مدينة الطائف من الجهة الشرقيّة مسافة 120 كم، وتبعد عن مدينة جدة مسافة 72 كم، كما
كيفية تنظيف الدجاج

كيفية تنظيف الدجاج

الدّجاج مهما تنوّعت أصناف الأطباق على المائدة يبقى للدّجاج أهميته بين أنواع اللّحوم البيضاء الأخرى، فتتنوّع أصناف الأطباق التي تُحضّر به كالدّجاج المسلوق، والبروستيد، والدّجاج المشوي، وكثير من الوجبات الجاهزة كالشّاورما، وبيتزا الدّجاج، وبرغر الدّجاج، وغيرها من الأطباق الكثيرة، كما أنّه يُشكِّل ثروةً غذائيه لغناه بالفيتامينات، والأملاح المعدنية ونسبة البروتين العالية، والدّهون الآمنة والصّحية خلافاً للحوم الحمراء، فهو غذاءٌ مناسبٌ لإكساب الجسم الصّحة والفائدة. يحتاج الدّجاج لتنظيفٍ مُسبق قبل
طرق عمل صوص الشوكولاتة

طرق عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من الحلويات المفضلة، والمشهورة بسبب طعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية العالية، وهناك العديد من الأشكال، من الشوكولاتة، ويعدّ صوص الشوكولاتة أحد أنواع الشوكولاتة الدهن والتي لها العديد من الاستخدامات، مثل: تزيين الكيك، وقدّ تدخل في تحضير بعض أنواع الحلويات مثل طبقات البسكويت، ويمكن تحضير هذا الصوص في المنزل لضمان عدم احتوائه على مواد حافظة، وفي هذا المقال سوف نذكر العديد من الطرق السهلة لتحضير صوص الشوكولاتة. طرق عمل صوص الشوكولاتة طريقة صوص الشوكولاتة المكوّنات:
أكبر بلد عربي مساحة

أكبر بلد عربي مساحة

الجزائر أكبر بلد عربي مساحة تعد الجزائر أكبر دولة في العالم العربي، وأكبر دولة في قارة أفريقيا، كما تحتل المرتبة العاشرة عالمياً كأكبر دولة في العالم من حيث المساحة،وتبلغ مساحتها حوالي 2.38 مليون كم، وهي تقع في شمال قارة أفريقيا، ويبلغ متوسط طول ساحلها حوالي 998 كم، وتشكل الصحراء حوالي 90% من البلاد. تمتلك الجزائر حدوداً مع ليبيا، ومالي، وموريتانيا، والمغرب، والنيجر، وتونس، والصحراء الغربية، وتطل على البحر الأبيض المتوسط شمالاً، وقد حازت الجزائر على استقلالها من فرنسا سنة 1962م،وتصدّر الجزائر
أفضل طريقة طبيعية للقضاء على الصراصير

أفضل طريقة طبيعية للقضاء على الصراصير

الصراصير تُعتبر الصراصير من أكثر المخلوقات التي تشعر الإنسان بالاشمئزاز، فهي تُسبب إزعاجاً كبيراً لربات البيوت، كما أنها توسخ الأثاث، وأدوات المطبخ، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من هذه الصراصير، فبالإمكان استعمال المبيدات الحشرية الموجودة في المحلات المتخصصة لذلك، أو اتباع طرق طبيعية من المواد المتوفرة في المنزل، وغير المكلفة، وفي هذا المقال سنتعرف إلى بعض الطرق الطبيعية الفعالة للقضاء على الصراصير. طرق طبيعية للقضاء على الصراصير البن يحتوي البن على مادة الكافيين التي تعد
طريقة لشد الجسم

طريقة لشد الجسم

ممارسة التمارين الرياضية من المُمكن الحصول على جسم مشدود من خلال ممارسة بعض التمارين الرياضية، ومن هذه التمارين: التمارين الرياضية الهوائية: إنّ ممارسة نصف ساعة يومياً على الأقل من التمارين الرياضية الهوائية مثل تمارين القلب يساعد على حرق الدهون وشد الجسم، ويجب اختيار التمارين التي تعمل على تحريك كامل الجسم لحرق أكبر قدر من السعرات الحرارية مثل السباحة والجري، مع مراعاة ممارستها من خلال التدريب المتواتر عالي الكثافة، بمعنى أنّ ممارسة هذه التمارين تبدأ بثلاثين ثانية بشكل مكثف، ثم يليها التمرين