طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي

كيكة جوز الهند بالزبادي

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة الطريّة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من جوز الهند الناعم.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب جوز الهند المجفف.
  • كمية قليلة من جوز الهند للتزيين.
  • علبة واحدة من الحليب المركّز المحلى للتغطية.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180م، ثمّ ثبّتي الشبك الأوسط فيه، وحضّري عدداً من القوالب الصغيرة وادهنيها بالسمن ثمّ رشّيها بقليل من الدقيق من الداخل، واتركيها جانباً.
  • انخلي كلاً من الدقيق والبيكنج باودر والملح وبيكربونات الصودا في وعاء عميق أو على ورقة من الزبدة، ثمّ أضيفي فوقها جوز الهند.
  • ضعي كلاً من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي وشغّلي الخلاط على درجة متوسطة ليصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
  • أضيفي البيض ثمّ الفانيلا واستمري في خفق المكوّنات جميعها إلى أن يتلاشى البيض ويختلط تماماً.
  • ضعي جوز الهند الناعم في كوب مكيال ثمّ اسكبي عليه الحليب وحرّكيه جيداً إلى أن يذوب تماماً.
  • اسكبي نصف كمية الحليب، ونصف كمية الدقيق إلى خليط السكر والزبدة، ثمّ اخفقيه لمدّة دقيقة تقريباً.
  • أضيفي النصف الآخر من الحليب وكذلك نصف كمية الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر وكرّري الخفق بالخلاط إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
  • ضعي خليط الكيك في كيس الحلواني دفعةً دفعة، ثمّ املئي حوالي ثلثي القوالب الصغيرة.
  • أدخلي قوالب الكيك في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة إلى أن يصبح سطحها بلون ذهبي، ثمّ أخرجي القوالب واقلبيها على شبك معدني واتركيها جانباً حتى تصبح باردة تماماً.
  • ضعي كمية من جوز الهند المبروش في إناء واسع، ثمّ اسكبي الحليب المركز في وعاءٍ عميقٍ ومنفصل.
  • أمسكي قطعة من الكيك من الأسفل ثمّ غطسي سطحها بالحليب المركز أولاً ثم بجوز الهند حتى يغطي الجوز وجه الكيك تماماً، وضعيها في طبق التقديم.
  • كرّري العملية مع جميع قطع الكيك بنفس الطريقة وقدميها إلى جانب كوب من الشاي أو الحليب.

كيكة جوز الهند

المكوّنات

  • علبة من الحليب المكثف المحلّى.
  • علبة من القشطة .
  • ثلاث بيضات.
  • خمس شرائح من خبز التوست الأبيض منزوع الأطراف.
  • خمسون غراماً من السكر.
  • مئة غرام من جوز الهند المجفف.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • مبشور قشر ليمونة.

طريقة التحضير

  • ضعي لب خبز التوست الأبيض في الخلاّط الكهربائي وشغليه لمدّة دقيقة واحدة تقريباً أو حتى يصبح مطحوناً، ثمّ أخرجيه من الخلاط وضعيه جانباً.
  • امزجي كلاً من: الحليب والقشطة والبيض وجوز الهند وقشر الليمون والبيكنج باودر والفانيلا في وعاءٍ عميق.
  • أضيفي الخبز المطحون إلى المكوّنات السابقة في الوعاء واخلطيها جيداً إلى أن تمتزج تماماً.
  • ضعي الخليط النهائي في قالب دائري حوالي 20سم.
  • اخبزي الكعكة في الفرن المسخن على حرارة 175 درجة مئوية واتركيه لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يصبح ناضجاً.
16كيك
مزيد من المشاركات
سبب عدم وجود البسملة في سورة التوبة

سبب عدم وجود البسملة في سورة التوبة

سورة التوبة سورةُ التَّوبةِ، السورةُ التَّاسعة في ترتيبِ المُصحف الشريف، وهي سورةٌ مدنيةٌ تتحدَّثُ عن المنافقين وأحوالِهِم، عددُ آياتِها مائةٌ واثنان وتسعون آيةً، ذكرت العديد عن غزوةِ تبوك المُسمَّاةِ غزوةَ العُسرةِ نتيجةً لما كان فيها من شدائد، كما وردَت فيها آية مهمة أوضحت مصارف الزَّكاةِ، وذكرت قصة الهجرة النَبويَّةِ للرسول -صلَّى الله عليه وسلَّم- وصاحبه أبي بكرٍ الصِدِّيق. ألقابٌ لسورةِ التَّوبة براءة. المُقَشْقِشة. الفاضحة. العذاب. المُخزية. الحافرة. المُدمْدِمة. سببُ التَّسميَةِ سُمِّيت
رسائل عن البعد

رسائل عن البعد

رسائل عن البعد فيما يأتي رسائل عن البعد: غابت شمسك عن سمائي يا حبيبي، فأصبح الكون كلّه ظلامٌ دامس، أصبح الكون كله من دون أيّ ألوان وملامح أو أصوات، لم يعد سوى صدى صوتك يرنّ في أذني، لم أعد أرى سوى صورة وجهك الحبيب، لم أعد أتذكّر إلّا صورة وجهك، ونظرات عينيك عند الوداع . كنّا معاً دائماً نتقاسم الأفراح والأحزان، كنّا دائماً نحاول أن نسرق من أيّامنا لحظاتٍ جميلة، نحاول أن تكون هذه الّلحظات طويلة، نحاول أن نحقّق سعادةً وحبّاً دائمين، حاولنا دائماً أن نبقى معاً لآخر العمر، لكن لم يخطر ببالنا أنّ
زيادة شعر اللحية

زيادة شعر اللحية

اللحية الكثيفة إنّ من أهم علامات التميز بالشكل لدى الرجال اللحية الكثيفة، والتي يستطيع من خلالها حلاقتها بالشكل الذي يريد ويفضل؛ لتكسبه المظهر الجذاب والثقة العالية بنفسه؛ ولكن هناك قد تظهر بعض المشكلات التي قد تسبب للكثير من الرجال القلق، والتوتر، وبعض الاضطرابات النفسية نتيجة عدم نمو الشعر فيها بالشكل المطلوب أو وجود الكثير من الفراغات فيها، التي تكون ناتجة من عدة عوامل، ومنها؛ الوراثة، أو تغير في الهرمونات في الجسم، أو عدم تناول الغذاء المتكامل؛ مما يؤدي لنقص بالفيتامينات التي تحتاجها للنمو
المطاعيم - فيديو

المطاعيم - فيديو

المطاعيم تحتوي المطاعيمُ على كائناتٍ مجهريّةٍ دقيقة إمّا بكتيريا أو فايروس، وتكون لها القدرة على إحداثِ أمراضٍ مُعيّنة في الجسم؛ حيث تؤخذ هذه الميكروبات لتُعالَج في المُختبر كي تُصبح غير ضارّةٍ لجسم الإنسان، فهي عندما تُحقن في الجسم يكون قادراً على السيطرة عليها، ويُكوّن أجساماً مضادّةً ضدّها. فوائد المطاعيم تستطيع المطاعيم التعرّفَ على الجرثومة إذا ظهرت عدوى المَرَض في المستقبل، وهذا يُسمّى بالمَناعةِ المُكتسبة. الأعراض الجانبية للمطاعيم انتفاخ. احمرار. ألم. طرق تجنّب حدوث الأعراض الجانبيّة
تفسير الثعبان في الحلم

تفسير الثعبان في الحلم

تفسير رؤيا الثعبان تفسير الرؤى والأحلام وتحققها من علم الغيب الذي لا يعلمه إلا الله -تعالى-، واجتهادات المفسرين علم ظنيّ، وتنقسم الرؤى والأحلام إلى ثلاثة أقسام: رؤيا صادقة من الله -تعالى-، أو رؤيا نتيجة لحديث النفس، أو حلمٌ من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن، وسنعرض آراء المفسرين في رؤيا الثعبان في المنام فيما يأتي: عند عبد الغني النابلسي رؤيا الثعبان في المنام قد يدل على تأويلات غير محمودة -حفظ الله الجميع من كل شر-، وسنذكر قول عبد الغني النابلسي في كتابه "تعطير الأنام في تعبير المنام" في تفسير
شخصيتك من شكل وجهك

شخصيتك من شكل وجهك

شكل الوجه وتحديد الشخصية يُعتبر الوجه مرآة الإنسان، حيث يكشف عن روح صاحبه والمزاج الذي يتمتع به وهناك أشكال عدّة له، وتختلف الوجوه في أشكالها تِبعاً للمنطقة والبيئة المحيطة، وذلك حسب العديد من الدراسات والاستنتاجات التي قام بها علماء، ولكنّ العديد من هذه النظريّات والدراسات لا يُعتدّ بها علميًا ولم تثبت صحّتها، وقد بيّنت هذه النظريّات أن لكلّ شكل من الوجوه انعكاسات على أصحابها، وفيما يأتي أشكال الوجوه وتحليل شخصيّة صاحبها: الوجه الطويل من صفات صاحب هذا الوجه أنّه حادّ المزاج كثير الحركة يتسّم
كم تبلغ مساحة البحرين

كم تبلغ مساحة البحرين

البحرين تشغل مملكة البحرين حيّزاً في الجزء الشرقي من منطقة شبه الجزيرة العربية، وتُعتبر من الدول الجزيرية، وتتخذ من أكبر مدينة فيها عاصمةً لها وهي المنامة، ويمتد جسر الملك فهد ليربط المملكتين البحرينية والسعودية ببعضهما البعض، كما تتطلّع الحكومة البحرينية إلى إقامة جسر يربطها بقطر. تعتبر اللغة العربيّة اللغة الرسمية في البلاد، وتخضع البلاد لنظام حكم ملكي دستوري، وتشير إحصائيات عام 2015م إلى أنّ عدد سكان المملكة قد بلغ 1.377.000 نسمة، حيث تبلغ الكثافة السكانية ما مقداره 1.626.6 نسمة / كيلومتر
موضوع عن السفر

موضوع عن السفر

تعريف السفر لغةً واصطلاحًا يُعرف السفر لغةً على أنه الانتقال والتحرّك من مكان لآخر أو الارتحال، ولتعريف السفر اصطلاحًا فلا يُمكن إحصاء عدد الكلمات التي تُعبر عنه، فهو الانتقال من مكان لآخر، أو الذهاب في رحلة من منطقة لأخرى، ولا يتمحور مصطلح السفر على الرحلة والتحرّك بين الأماكن. فهو يشمل الهدف من هذه الرحلات والتكيّف مع العوامل المتغيرة خلال الرحلة، والتغييرات التي أحدثتها هذه الرحلة على النفس، وهناك العديد من الأسباب للسفر تقع جميعها تحت تعريف السفر وأهدافه، ويُعرّف أيضًا بأنّه هروب من شيء