طريقة عمل كيك يوم العيد

طريقة عمل كيك يوم العيد

طريقة عمل كيك يوم العيد

يمتاز العيد بتقديم الكثير من الأطباق اللذيذة فيه، تحديداً الحلويات منها، ومن أهمها الكيك الذي تُقبل على إعداده الكثير من ربّات البيوت؛ نظراً لمذاقه اللذيذ، ووفرة مكوّناته وإمكانيّة استخدامها في تحضير أطباقٍ مختلفة الأشكال والأطعمة منه، وسوف نقدم في هذا المقال طريقة إعداد مجموعة من أنواع الكيك المميزة واللذيذة التي يمكن تقديمها يوم العيد إلى جانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة.

كيك الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوبان من السكّر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الشوكولاتة، كالكاكو.
  • ملعقتان من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة من الباكينغ باودر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من المياه المغليّة.

طريقة التحضير

  • خلط السكر، والدقيق، والباكينغ باودر، وبيكربونات الصوديوم، والشوكولاتة الباردة، والملح، والفانيلا معاً في وعاءٍ.
  • إضافة اللبن الزبادي، والزيت، والبيض.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي؛ لتشكيل خليط متجانس.
  • سكب الماء المغلي إلى الخليط السابق، والتقليب جيّداً.
  • وضع المزيج النهائي في صينيّة مبطّنة بالقليل من الدقيق والزيت.
  • إدخال الصينيّة لفرن مضبوط على مئة وثمانين درجة مئويّة، وتركها فيه ما بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة؛ إلى أن ينضج الكيك جيداً.
  • ترك الكيك حتّى يبرد تماماً، وتقطيعه وتقديمه، ويمكن هنا تقديم كوب من عصير الأناناس الطازج بجانبها، أو سموثي الخوخ المنعش.

كيك الفراولة

المكوّنات

  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة المذابة على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكّر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الفراولة المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقتان من السكّر.

طريقة التحضير

  • دهن الصينيّة بالسمنة أو الزبدة، مع القليل من الدقيق، وتسخين الفرن على مئة وستين درجة مئويّة.
  • خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائيّ؛ لتشكيل خليط هشّ ذي لون أبيض.
  • إضافة الفانيلا والبيضة، والخفق جيداً.
  • سكب اللبن الزبادي مع الاستمرار في الخفق.
  • وضع الباكينغ باودر، والدقيق، والملح وتقليب المكوّنات معاً.
  • سكب الخليط الناتج في الصينيّة، وفي وعاءٍ تُقلّب الفراولة مع السكّر لتُوضع على وجه الكيك، علماً بأنّ الفراولة تُضاف هنا دون أيّة سوائل.
  • خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة تتراوح ما بين خمسين إلى خمس وخمسين دقيقة؛ لتنضج تماماً وتُصبح جاهزة للتناول.
14كيك
مزيد من المشاركات
اقتراحات أسماء طيور الروز

اقتراحات أسماء طيور الروز

أسماء طيور روز جديدة وجذابة من أجمل ما يمكن أن يقتنيه الإنسان هو الطيور ذات الألوان والأشكال الجذابة، وفيما يلي مجموعة من أسماء طيور روز الجديدة والجذابة: جاريتا: أم أو طائر أسطوري. دايا: طائر جارح. كاليستو: الاسم الأسطوري اليوناني. باليلا: طائر (هاواي). كاسبر: وتعني الشبح الودود. كاليوب: هي الملهمة اليونانية للشعر الملحمي. برونو: تعني "بني". أرتو: بمعنى صغير ولطيف. زازو: بمعنى الأسد الملك. إكسانثا: اسم يوناني يعني "أصفر". أتلانتا: وتعني صياد أسطوري يوناني. عينان: وتعني الطائر الصغير. أثينا:
ما هو شاصي السيارة

ما هو شاصي السيارة

تعريف الشاصي الشاصي هو الهيكل الرئيس للسيارة ، وهو مصطلح يعود أصله إلى اللغة الفرنسية، ويستخدم للإشارة إلى أجزاء الإطار أو الهيكل، ويشبه نوعاً ما العمود الفقري للسيارة، أو كما يطلق عليه عظام الظهر، ويقوم الهيكل بدعم مكوّنات السيارة؛ مثل المحاور والعجلات، والإطارات، وأنظمة التعليق، والتحكم، والتوجيه، لذلك يطلق عليه أيضا وحدة الحمل، أو الوحدة الحاملة لمكونات السيارة . أنواع الشاصيات في السيارات حسب التكوين تختلف أنواع الشاصيات باختلاف نوع السيارة وشكلها ومن هذه الأنواع: الشاصي السلم: يتكون من
طريقة صنع الشمع

طريقة صنع الشمع

الشمع اعتاد الناس قديماً استخدام الشّموع للحصول على النور والإضاءة، ويُعتقد أن الشّمع تم اختراعه في البداية من خلال غمس الفروع المجففة في دهون الحيوانات لإنتاج مصدر للضوء، وفي العصور الوسطى كانت تُستخدم كوسيلة لحساب الوقت في المزادات؛ وذلك من خلال وضع دبابيس في الشّمعة والانتظار حتى تذوب ويقع الدبوس ويكون ذلك نهاية الفترة الزمنية المحددة للمزاد، وتم استخدام الدهون النباتية والحيوانية في البداية لصنعها ومع الوقت تطوّرت صناعات الشموع لتشمل مواد كثيرة ومُختلفة واستخدامات متعددة. طرق صنع الشمع
ما هي أعراض حصوات المرارة

ما هي أعراض حصوات المرارة

أعراض حصوات المرارة تظهر الإصابة بحصوات المرارة أو حصى المرارة (بالإنجليزية: Gallstones) بثلاثة أشكال رئيسية؛ وهي حصوات المرارة غير المصحوبة بأعراض (بالإنجليزية: Asymptomatic gallstones)، وحصوات المرارة التي لا يُرافقها ظهور مضاعفات (بالإنجليزية: Uncomplicated gallstone disease) والتي تنتج عادةً بسبب حدوث انسداد في القنوات الصفراوية، وأخيرًا حصوات المرارة المصحوبة بالمضاعفات (بالإنجليزية: Complicated gallstone disease) والتي يُرافقها العديد من الأعراض والمضاعفات. حقيقةً يُطلَق على حصوات
صوت الدجاجة

صوت الدجاجة

أسماء صوت الدجاجة  يُطلق على صوت الدجاجة العديد من الأسماء، ومن أشهر هذه الأسماء النّقيق؛ وتُصدر الدجاجة هذا الصوت عندما تضع البيض، كما يُطلق أيضًا على صوت الدجاجة الذي تُصدره عندما تضع البيض بالقرقرة (بالإنجليزية: clucking). أسباب إصدار الدجاج الأصوات توجد العديد من الأسباب التي تدفع الدجاج لإصدار العديد من الأصوات، ومن ضمن هذه الأصوات والأسباب التي تؤدّي إلى صدورها ما يأتي: صوت يشبه قول (قرقق) يصدر هذا الصوت من الدجاجة عندما تكون في جولة مع كتاكيتها في الخارج، وهذا الصوت يعني أنها تنادي على
التخلص من الاكتئاب والقلق

التخلص من الاكتئاب والقلق

الاكتئاب والقلق يعتبر مرض الاكتئاب والقلق من الأمراض الشائعة في الوقت الحالي، حيث يشعر الإنسان بالحزن والتشاؤم بشكلٍ كبير، كما تصبح نظرته للحياة نظرة تشاؤمية وسلبيّة، ممّا يجعله حزيناً وقلقاً، ولا يمكن اعتبار الاكتئاب اضطراباً نفسيّاً، بل يمكن أن يكون ردّ فعل للأحداث اليوميّة التي يمرّ بها أيّ شخص، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسباب الاكتئاب، وأعراضه، وكيفية التخلص منه، بالإضافة إلى أهم المأكولات التي تساعد على الحدّ منه. أسباب الاكتئاب والقلق المرور بظروف صعبة وشديدة مثل وفاة أحد المقربيّن إليه.
بعد خلع ضرس العقل

بعد خلع ضرس العقل

ضرس العقل ضرس العقل (بالإنجليزية: Wisdom tooth) هو الضرس الثالث والأخير من مجموعة الأضراس الطاحنة (بالإنجليزية: Molars)، وتظهر هذه الأضراس في الفترة ما بين 17-21 سنة من العمر، ولا يحتاج ضرس العقل للخلع في حال بزوغه بشكلٍ كاملٍ داخل الفم، وكذلك إذا كان إطباقه جيّداً مع الضرس الذي يعلوه، وكذلك إذا كان الضرس سهل التنظيف. وقد يظهر ضرس العقل بشكلٍ مائلٍ أو أفقيّ داخل الفم، ويؤدّي سوء انتظام ضرس العقل إلى تزاحم الأسنان، كما يتسبب بالضرر للأسنان المجاورة، وكذلك لعظام الفك وللأعصاب. بعد خلع ضرس العقل
طريقة عمل عصير المانجا والفراولة

طريقة عمل عصير المانجا والفراولة

المانجا والفراولة تُعتبر المانجا من الفاكهة الاستوائية المتعددة الأصناف، حيث تصل إلى ما يقارب الألف صنف، وهي تشتمل على العناصر الغذائية الضروريّة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والدهون، والمعادن وغيرها، أمّا الفراولة فهي من الفواكه اللذيذة، والمحببة للكثيرين، وتدخل في تحضير العديد من العصائر، والحلويات، والمربيات، وهي تتفرد بلونها الأحمر الجميل، وسبب كونها بهذا اللون هو ارتفاع محتواها من مضادات الأكسدة، وقلّة السعرات الحرارية فيها، وعند خلط الفراولة مع المانجا يتشكّل لدينا عصير