طريقة عمل كيك بدون زيت

طريقة عمل كيك بدون زيت

الكيك الإسفنجي

مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ست بيضات .
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.
  • وضع السكر، البيض، والفانيليا في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح جداً.
  • إضافة ربع كوب من الدقيق، وتقليبه من الأسفل إلى الأعلى بخفة وبطء باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يختفي.
  • إضافة بقية الدقيق بالتدريج مع التقليب بخفة إلى أن يختفي الدقيق.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • خبز الكيك لمدة 20 دقيقة في فرن درجة حرارته 180 مئوية.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه إلى أن يبرد تماماً.

الكيكة البيضاء بالكريمة

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكونات

  • ست بيضات.
  • 120 غرام من السكر.
  • 120 غرام من الطحين.
  • 20 غرام من النشا .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.

مكونات كريما الشانتي:

  • 200 ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة.
  • أربع أكياس من الجيلاتين .
  • 700 ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة.
  • 80 غرام من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مكونات القطر:

  • 400 غرام من السكر.
  • 500 ملليلتر من الماء.

طريقة تحضير كريمة الشانتي:

  • وضع الكمية الأولى من الكريمة الطازجة (200 ملليلتراً) في قدر على النار حتى تسخن دون الوصول إلى درجة الغليان، ثمّ إبعادها عن على النار وإضافة الجيلاتين المذوب في الماء البارد.
  • خفق الكمية الثانية من الكريمة الطازجة (700 ملليلتراً) مع الفانيلا، ثمّ إضافة السكر الناعم مع الخفق.
  • إضافة الكريمة الأولى المخلوطة مع الجيلاتين، إلى الكريمة الثانية المخفوقة مع السكر، وخلطهم برفق.
  • دهن الكريمة واستخدامها فوراً حتى لا تجمد.

طريقة تحضير القطر:

  • خلط السكر والماء ووضعه في قدر على النار لحد الغليان، وتركه لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريباً.

طريقة التحضير

  • تنخيل الطحين والنشا.
  • فصل صفار البيض عن بياضه.
  • خفق بياض البيض مع رشة الملح إلى أن يصبح لونه ثلجي، ثمّ إضافة السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
  • إضافة صفار البيض بالتدريج مع مواصلة الخفق.
  • إضافة الطحين المنخول مع النشا بشكل تدريجي وبرفق.
  • إحضار صينية مرشوشة بالطحين، ثمّ سكب الخليط فيها.
  • خبزها في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية.
  • تركها تبرد تماماً بعد إخراجها من الفرن.
  • عمل فتحات في قالب الكيك بواسطة شوكة أو عود خشبي.
  • تشريب الكيك بالقطر، ثمّ دهن القالب بالكريمة من جميع الجهات.
  • وضع الكيكة في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها.

كيك الشوكلاتة الخفيف

مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكونات

  • كوب من الطحين.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • نصف كوب صغير من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الطحين، والكاكاو، والسكر، والملح، والكربونة في وعاء جانبي.
  • خلط اللبن، والماء، والفانيلا، وزبدة الفول السوداني في وعاء آخر.
  • إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وخلطها بلطف.
  • سكبها في الصينية وخبزها لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

الكيك الإيطالي

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون أو الفانيلا.
  • كوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • وضع البيض، والسكر، والملح، والليمون في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • خفقه المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة وهشة.
  • تنخيل الطحين فوق خليط البيض بالتدريج مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية.
  • سكب الخليط في القالب المدهون بالزيت والطحين.
  • الخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، مع مراعاة عدم فتح الفرن لمدة 30 دقيقة.
5كيك
مزيد من المشاركات
ما هو مبدأ برنولي

ما هو مبدأ برنولي

مفهوم مبدأ برنولي يقوم مبدأ برنولي (بالإنجليزية: Bernoulli's Principle) الذي صاغه دانيال برنولي على أنّه مع زيادة سرعة المائع المتحرك سواء كان سائًل أم غازًا، ينخفض ​​الضغط داخل المائع ، وينص على أنّ الطاقة الميكانيكية الكلية للمائع المتحرك والتي تشمل طاقة الجاذبية الكامنة (طاقة وضع الجاذبية)، والطاقة المرتبطة بضغط المائع والطاقة الحركية لحركة المائع، تبقى ثابتة، وتُعد الأساس للعديد من التطبيقات الهندسية التي سيتم التطرّق لها لاحقًا. الصيغة الرياضية لمعادلة برنولي تربط معادلة برنولي بين الضغط،
زينب الضاحي (ممثلة ومغنية عراقية)

زينب الضاحي (ممثلة ومغنية عراقية)

نشأة الممثلة زينب الضاحي ولدت الممثلة والمغنية العراقية زينب الضاحي في الواحد والثلاثين من ديسمبر في عام 1948 في البصرة، العراق ، وعاشت فترة من حياتها في الكويت. بداية المسيرة الفنية للممثلة زينب الضاحي بدأت الممثلة العراقية زينب الضاحي انطلاقتها الفنية في التمثيل في عام 1964 حيث ظهرت في أول مسلسل لها وهو مسلسل يوميات والد علوي، ثم اختفت الممثلة العراقية زينب الضاحي عن الوسط الفني لفترة، ثم عادت لتظهر في مسلسل قاصد خير في عام 1990، ولكن لم تكمل الممثلة العراقية تمثيل المسلسل بسبب أحداث الغزو
علاج الضوء الساطع

علاج الضوء الساطع

هذا العلاج يتضمن استخدام الضوء الابيض الساطع والذي يتراوح في شدته من 2000 الى 5000 لكس ( اللكس يساوي ضوءه ضوء شمعة واجدة) متوسط ضوء المنازل يتراوح من 50-500 لكس. ان العلاج بالضوء الساطع قد أثبت انه فعال في علاج حالات الضور ومتلازمة فترة النوم وعدم انتظام الحيض العلاج بالليزر البارد باستخدام شعاع منخفض الكثافة الشدة من ضوء الليزر الذي يحفز عملية الالتئام الطبيعية عند مستوى الخلايا , علاج الليزر البارد اثبت فعاليته في علاج الاألم والاصابات والمتلازمة الصفاقة العضلية التجريبية . انه فعال ايضا في
عبارات قوية ومؤثرة

عبارات قوية ومؤثرة

مقدمة الكثيرُ من المواقفِ التي تمر علينا في حياتنا بشكلٍ يوميّ قد تكون مؤثرةً علينا، وعلى شخصيتنا، وتنعكس تماماً على طريقةِ تعاملنا مع الناس فيما بعد. بعضٌ من العباراتِ المؤثرةِ التي مَرت على البعضِ لخّصناها ووضعناها لكم في هذا المقال. عبارات قوية ومؤثرة كثيرون منّا يكتمون ما بداخلھم ليسعدوا من حولَھم، فيَا رب أسعِد من كَتم حُزنَهُ لأجلِ فرحةِ الآخرين. الدُنيا حين تضيقُ بك من جانب فإنّ عدل الله يُوسّعها لك من جانبٍ آخر، فلا تيأس. تشبث بخيوطِ الأمل مهما ازداد حجم الألم، فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ
بيدرو ليون (لاعب كرة قدم اسباني)

بيدرو ليون (لاعب كرة قدم اسباني)

من هو بيدرو ليون؟ هو بيدرو ليون سانشيز غيل (Pedro León ​Sánchez Gil)، وهو لاعب كرة قدم إسباني محترف وشهير، وهو من مواليد بلدة مولة (Mula) التي تقع في مدينة مرسية (Murcia) في إسبانيا ، بتاريخ 24 نوفمبر من عام 1986. ما هو الرقم المعتاد للاعب بيدرو ليون؟ يعد الرقم 21 هو الرقم المعتاد للاعب بيدرو ليون. ما هي الوكالة التي تدير أعمال اللاعب بيدرو ليون؟ تتم إدارة أعمال اللاعب بيدرو ليون من قبل شركة Soccertalents . ما هي القدم التي يفضل اللاعب بيدرو ليون استخدامها في اللعب؟ يفضل اللاعب بيدرو ليون
الدول التي لها حق الفيتو

الدول التي لها حق الفيتو

حق الفيتو الفيتو كلمةٌ لاتينيّةٌ تعني (أنا أرفض)، وهو حقٌّ مُنح لخمس دولٍ دائمة العضويّة من أعضاء الأمم المتّحدة، يصرّح لها بموجبه نقض أي قرارٍ يصدر لمجلس الأمن التّابع للأمم المتّحدة، بحيث يتمّ إلغاء القرار قطعيّاً وعدم تنفيذ بنوده إذا قامت دولةٌ أو أكثر من الدّول الخمسة باعتراضه من دون حاجةٍ لإبداء الأسباب. ظهر حقّ الفيتو بعد الحرب العالميّة الثّانية، وانتقده البعض واعتبره ظلماً واستبداداً بحقّ باقي الدّوّل، فقد تمّ نقض العديد من القرارات المهمّة والمصيريّة الّتي كانت ستخدم عدداً من الدّول
معنى اسم إيلاف

معنى اسم إيلاف

معنى اسم إيلاف اسم علم مؤنث أصله عربي كما يُمكن تسمية الذكور بهِ، ورد ذكره في القرآن الكريم في قوله تعالى: {لِإِيلافِ قُرَيْشٍ*إِيلافِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ}، وأصله من الفعل آلفَهُ الشيءَ: أي ألزمه، أؤلفه إيلافاً: لزمتُه وألفته، وأيضًا الإيلاف هي مَن يُؤْلفون، أي يهيئِّون ويُجَهزون والمعنى: لتؤلف قريش الرحلتين فتتصلان ولا تنقطعان، كما يعني الإيلاف الإيمان والوعد. السمات الشخصية لحامل اسم إيلاف كل اسم يتميز بالعديد من السمات التي تدل عليه ومن السمات التي تُميّز اسم إيلاف ما يأتي:
معلومات عن قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية

معلومات عن قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية

قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية تُعرف القبائل الأمازيغية باسم شعوب البربر، نشأت أصولهم في شمال إفريقيا وهم قبائل قديمة قبل العرب، غالبًا ما يعيشون بالنمط العشوائي المتناثر كلّ مجموعة ترتبط معًا وتقيم في مكان ما وإن كان بشكلٍ غير مستقر، تتواجد هذه القبائل بشكل أساسي ضمن مناطق الأطلس المتوسط وهي سلسلة مناطق جبلية تقع وسط المغرب في أفريقيا. يُرجّح تاريخيًا أنّ القبائل الأمازيغية ظهرت في غرب شمال أفريقيا منذ أكثر من 10000 سنة قبل الميلاد. طبيعة حياة قبائل الأطلس المتوسط الأمازيغية تعيش قبائل