طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصلصة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصلصة

كيكة الشوكولاتة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الكيكات التي يحبها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها الطريّ والشهيّ، وتتميز بأنها من الحلويات سهلة التحضير إذ لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين لتحضيرها، كما تتميز بإمكانية تزيينها وحشوها بعدة طرق مثل: الفواكه، والكاسترد، والكراميل، والتوفي وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بالصلصة بطريقتين مختلفتين.

كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو

المكوّنات

مكوّنات الكيكة

  • كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو المطحون البودرة.
  • كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ربع كأس من الزبدة الطريّة المذابة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا، ويفضل الفانيلا السائلة.

مكوّنات الصلصة

  • كأس من السكر، ويفضل السكر البني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المطحون البودرة.
  • كأس من الحليب، ويفضل أن يكون ساخناً.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض بالتدريج والخلط جيداً.
  • إضافة الكاكاو، والطحين، والحليب مع الاستمرار في الخلط حتّى يتكون خليط متجانس.
  • وضع السكر، والكاكاو، والحليب في قدر على النار والتحريك جيداً للحصول على صلصة كثيفة، ثمّ رفعها عن النار وسكبها فوق خليط الكيكة والخلط جيداً.
  • سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن ومبطنة بورق الزبدة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج، وبعدها إخراجها من الفرن ووضعها في طبق للتقديم، وتقدم بجانب فنجان من القهوة أو بوظة الفانيلا.

كيكة الشوكولاتة بصلصة الحليب

المكوّنات

مكوّنات الكيكة

  • كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كأس من الكاكاو المطحون البودرة.
  • رشّة من القرفة المطحونة.
  • أربع بيضات.
  • كأس من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، ويفضل الفانيلا السائلة.
  • نصف كأس من: الزيت النباتي، واللبن الخاثر أو يمكن استبداله باللبن الزبادي.

مكوّنات الصلصة

  • نصف كأس من الحليب المكثف المحلى.
  • ربع كأس من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون البودرة.
  • ثلاث قطع من أصابع الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • وضع الكاكاو، والملح، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء والخلط، ثمّ ترك المكوّنات الجافة جانباً.
  • خلط البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة خليط الطحين مع الاستمرار في الخليط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، وبعدها إخراجها من الفرن ووضعها جانباً حتّى تبرد.
  • وضع الحليب المكثف المحلى، والكاكاو، والقشطة في وعاء والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات وتتكون صلصة كثيفة، ثمّ إضافة الصلصة فوق خليط الكيكة.
  • تزيين الكيكة بأصابع الشوكولاتة، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد، وتقدم باردة.
18كيك
مزيد من المشاركات
رسالة حب طويلة لزوجي الحبيب

رسالة حب طويلة لزوجي الحبيب

أجمل رسائل حب لزوجي أجمل رسائل حب لزوجي ومنها: زوجي الحبيب، إنّك ذلك الشخص الذي أشعر عندما أكون معه بأنّ قلبي يطير فرحًا، كيف لا وأنت حبيبي الذي أهدتني إياه الدنيا. زوجي العزيز، دعني أحبك لآخر نفس لي فإنّني لا أريد أن أعيش دونك ولو للحظة واحدة. إنّك يا زوجي العزيز، حُبّي الأبدي ونبض قلبي الذي لا أعيش دونه، حفظك الله لي، ودمتَ لي عزًا وفخرًا وتاجًا على رأسي. هل أقول أحبك، أم أقول أعشقك؟، لا أدري ما هي الكلمة المناسبة لأخبرك بحبّي لك، لكن أشعر أنّ كل الكلمات قاصرة عن التعبير عن المشاعر التي
الشعور بالذنب وعلاقته بالاكتئاب

الشعور بالذنب وعلاقته بالاكتئاب

الشعور بالذنب وعلاقته بالاكتئاب كما هو الحال مع الشعور بالذنب والوسواس القهري ، يغذي الشعور بالذنب والاكتئاب بعضهما البعض، حيث إن الشعور بالذنب يساعد على ظهور أعراض الاكتئاب، ويتجلى الشعور بالسوء تجاه الشعور بالاكتئاب، ويتفاقم بمرور الوقت، وهذه العلاقة ليست دائمًا سلبية، ففي بعض الأحيان قد يشعر الإنسان بالذنب لأنه يشعر بتحسن، عدا عن ذلك فإنه عادة ما تكون مشاعر الذنب غير عقلانية، فهي تخلق تصورات لإخفاقات تتطور في العقل، وبعد ذلك تعكس الأفعال هذه المشاعر، والتي تؤدي إلى استمرار هذه التصورات،
أسباب اسمرار البشرة المفاجئ

أسباب اسمرار البشرة المفاجئ

اسمرار البشرة المفاجئ هناك الكثير من المشاكل الجلديّة التي تظهر على البشرة أو الجسم نتيجة العديد من الممارسات الخاطئة، أو العوامل التي تتعلّق بالحياة الخارجيّة، ومن بين هذه المشاكل اسمرار البشرة وعدم توحّد لونها، إمّا على شكل بقع داكنة، أو ظهور لون أغمق من لون البشرة الأصلي، ولكن ما أسباب اسمرار البشرة؟ وكيف يمكن تفتيح البشرة السمراء؟ أسباب وعوامل اسمرار البشرة يحتوي الجلد على صبغة الميلامين وهي المسؤولة عن لون الجلد، فكلّما زاد تركيز هذه الصبغة في الجلد كان لونه داكناً أكثر، وهذه بعض العوامل
تعريف بعمران بن حصين

تعريف بعمران بن حصين

تعريف بعمران بن حصين هو الصحابي عمران بن حصين بن عبيد بن خلف بن عبد نهم من قبيلة خزاعة وكنيته أبو نجيد، أسلم في السنة السابعة للهجرة مع أبيه وأخته، وبايع الرسول على الإسلام والجهاد، وغزا معه في العديد من الغزوات وحمل راية خزاعة في يوم الفتح، وكان رضي الله عنه من سادات الصحابة، وبعثه عمر بن الخطاب إلى البصرة حتى يعلم الناس أمور الدين، كما تولى قضاء البصرة لفترة من الزمن وسكن فيها حتى وفاته سنة 52هـ. إسلامه ترجع قصة إسلامه إلى عام خيبر حيث جاءته مجموعة من قريش يشتكون له سب وذم الرسول لآلهتهم،
هل يمكن تنحيف الأفخاذ بسرعة؟

هل يمكن تنحيف الأفخاذ بسرعة؟

هل يمكن تنحيف الأفخاذ بسرعة؟ لا يمكن حصر فقدان الوزن بمنطقة معيّنة من الجسم، فعندما يبدأ الشخص بفقدان وزنه تتم خسارة الدهون في جميع أجزاء الجسم؛ ممّا يعني أنّ جميع التقنيات الخاصة بفقدان الوزن تساعد على تقليل الدهون في منطقة الفخذ، ومن الطبيعي أن يرغب الشخص في رؤية التغييرات الجسدية بسرعة؛ إلّا أنّ خسارة الوزن في منطقة الأرداف والمعدة قد تستغرق بعض الوقت، وعلى الرغم من عدم وجود طريقة مُحددة تؤدي إلى خسارة دهون الفخذ بشكل سريع؛ إلّا أنّه يُمكن تطوير روتين يُساعد على التخلّص من الدهون الزائدة في
فوائد التمارين الرياضية

فوائد التمارين الرياضية

التمارين الرياضية يُعرّف النشاط البدني بحسب منظمة الصحة العالمية (WHO) على أنّه أي حركه جسدية تنتجها عضلات الهيكل العظمي، والتي تتطلب استهلاكاً للطاقة، في حين تُعرّف التمارين الرياضية على أنّها فئة فرعية من النشاط البدني؛ بحيث تكون متكررة، ومنظمة، ومخططاً لها بهدف تعزيز اللياقة البدنية، وقد اعتبرت منظمة الصحة العالمية أن الخمول هو رابع عوامل الخطر الرئيسة (بالإنجليزية: Risk factor) للوفيات العالمية، كما يُعتبر سبباً رئيساً لحوالي 21-25% من حالات سرطان القولون والثدي، و27% من حالات مرض السكري ،
كتب عن إدارة الوقت

كتب عن إدارة الوقت

قد تشعر خلال يومك أنّ الوقت ينفد منك دون أن تشعر به، وأنّ غيرك قادر على إنجاز جميع مهامّ يومه بالشكل الصحيح، بالرغم من أنّ جميع الناس يملكون 24 ساعة في يومهم، حيث يظهر الفرق بينك وبين غيرك في حسن إدارة الوقت، وتعدّ الكتب أفضل وسيلة لتحسين مهارات إدارة الوقت والإنتاجيّة، وفيما يأتي يتناول المقال بعضًا من هذه الكتب. كتاب كيفيّة وقف التسويف إذا كنت معتاداً على التسويف والمماطلة في إنجاز المهام المترتبّة عليك، فعليك اللجوء إلى كتاب "How to Stop Procrastinating" لمؤلّفه س.ج سكوت، حيث يتميّز هذا
ما هي التجارة الخارجية

ما هي التجارة الخارجية

التجارة الخارجية التّجارة الخارجيّة (بالإنجليزيّة: Foreign Trade) هي عبارة عن مجموعة من النشاطات التي تعتمد على تداول المُنتجات بين دولة مُعيّنة ودولٍ أُخرى، وتُعرَّف بأنّها تبادل الخدمات، ورؤوس الأموال ، والسّلع؛ عن طريق الحدود الدوليّة أو الإقليميّة، وتُشكّل التّجارة الخارجيّة جُزءاً مُهماً من اقتصاد أغلب دُوَل العالم، كما تؤثّر بشكلٍ مُباشرٍ على ناتجها المحليّ الإجماليّ. أسباب ظهور التجارة الخارجية تتشارك دول العالم بين بعضها البعض مجموعةً من العلاقات الاقتصاديّة المُتنوِّعة، التي تبلورت