طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصلصة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصلصة

كيكة الشوكولاتة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الكيكات التي يحبها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها الطريّ والشهيّ، وتتميز بأنها من الحلويات سهلة التحضير إذ لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين لتحضيرها، كما تتميز بإمكانية تزيينها وحشوها بعدة طرق مثل: الفواكه، والكاسترد، والكراميل، والتوفي وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بالصلصة بطريقتين مختلفتين.

كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو

المكوّنات

مكوّنات الكيكة

  • كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو المطحون البودرة.
  • كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ربع كأس من الزبدة الطريّة المذابة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا، ويفضل الفانيلا السائلة.

مكوّنات الصلصة

  • كأس من السكر، ويفضل السكر البني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المطحون البودرة.
  • كأس من الحليب، ويفضل أن يكون ساخناً.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض بالتدريج والخلط جيداً.
  • إضافة الكاكاو، والطحين، والحليب مع الاستمرار في الخلط حتّى يتكون خليط متجانس.
  • وضع السكر، والكاكاو، والحليب في قدر على النار والتحريك جيداً للحصول على صلصة كثيفة، ثمّ رفعها عن النار وسكبها فوق خليط الكيكة والخلط جيداً.
  • سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن ومبطنة بورق الزبدة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج، وبعدها إخراجها من الفرن ووضعها في طبق للتقديم، وتقدم بجانب فنجان من القهوة أو بوظة الفانيلا.

كيكة الشوكولاتة بصلصة الحليب

المكوّنات

مكوّنات الكيكة

  • كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كأس من الكاكاو المطحون البودرة.
  • رشّة من القرفة المطحونة.
  • أربع بيضات.
  • كأس من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، ويفضل الفانيلا السائلة.
  • نصف كأس من: الزيت النباتي، واللبن الخاثر أو يمكن استبداله باللبن الزبادي.

مكوّنات الصلصة

  • نصف كأس من الحليب المكثف المحلى.
  • ربع كأس من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون البودرة.
  • ثلاث قطع من أصابع الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • وضع الكاكاو، والملح، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء والخلط، ثمّ ترك المكوّنات الجافة جانباً.
  • خلط البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة خليط الطحين مع الاستمرار في الخليط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، وبعدها إخراجها من الفرن ووضعها جانباً حتّى تبرد.
  • وضع الحليب المكثف المحلى، والكاكاو، والقشطة في وعاء والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات وتتكون صلصة كثيفة، ثمّ إضافة الصلصة فوق خليط الكيكة.
  • تزيين الكيكة بأصابع الشوكولاتة، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد، وتقدم باردة.
30كيك
مزيد من المشاركات
طرق تقشير الوجه في البيت

طرق تقشير الوجه في البيت

كيف يمكنني تقشير وجهي في المنزل؟ يمكنكِ شراء مقشّر الوجه جاهزًا من الأسواق، أو تحضيره منزليًا، وعند الحصول عليه، يمكنكِ استخدامه وتقشير وجهك بكل سهولة باتّباع الخطوات الآتية: اغسلي وجهكِ بالماء جيدًا (دون تجفيفه). خذي كمية صغيرة من المقشّر (كحجم قطعة نقود معدنية). ضعي المقشّر على وجهكِ وهو مبتل. افركي المقشّر على وجهك بلطف (دون الضغط بشدّة)، ويمكنكِ تدليك وجهك بحركات دائرية باستخدام أصابعك. احرصي على تدليك وجهكِ باتّجاه الأعلى، وركّزي على مناطق محددة مثل أعلى أنفك وأطرافه، وكذلك الأمر فوق
المرحلة الثالثة من سرطان القولون

المرحلة الثالثة من سرطان القولون

المرحلة الثالثة من سرطان القولون تُعرف المرحلة الثالثة من سرطان القولون بالمرحلة التي تنتشر فيها الخلايا السرطانية إلى واحدة أو أكثر من الغدد الليمفاوية ، وفي الحقيقة فإنّ سرطان القولون يُقسم إلى خمس مراحل، حيث تكون المرحلة الأولى هي المرحلة صفر من سرطان القولون (بالإنجليزية: Stage 0 Colon Cancer) أولى المراحل، والرابعة هي أشد المراحل وأكثرها خطورة، ويختلف العلاج تبعاً لمرحلة سرطان القولون، والتي تشير إلى مدى انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، لذا تُعتبر المرحلة الثالثة هي ما قبل الأخيرة،
أسباب اصفرار الأظافر

أسباب اصفرار الأظافر

الأظافر الأظافر هي مادة صلبة تتكون من الكيراتين وتغطي أطراف أصابع اليدين والقدمين، وغالباً ما تتعرض الأظافر للعديد من المشاكل منها مشكلة الاصفرار، وهذه المشكلة غالباً ما تسبب أرق النساء والرجال، ومن المهم معرفة أنّ هذه المشكلة نابعة عن مجموعة من العادات اليومية السيّئة، كما يوجد العديد من الطرق المنزليّة البسيطة التي تساعد على التخلص من هذه المشكلة بشكل نهائي. أسباب اصفرار الأظافر هناك عدة أسباب لاصفرار الأظافر منها: العدوى الفطرية، وهي من أبزر وأهم الأسباب التي تؤدي إلى تغير لون الأظفر إلى
حديث شريف عن الصبر

حديث شريف عن الصبر

أحاديث عن الصبر في السنة النبوية الشريفة أحاديث كثيرة جداً عن الصبر وأجره، ومما يدلّ على ذلك ما يأتي: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (ما يُصِيبُ المُؤْمِنَ مِن وصَبٍ، ولا نَصَبٍ، ولا سَقَمٍ، ولا حَزَنٍ حتَّى الهَمِّ يُهَمُّهُ، إلَّا كُفِّرَ به مِن سَيِّئاتِهِ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (لا تُصِيبُ المُؤْمِنَ شَوْكَةٌ فَما فَوْقَها، إلَّا قَصَّ اللَّهُ بها مِن خَطِيئَتِهِ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الصَّبْرُ عِنْدَ الصَّدْمَةِ الأُولَى). قال رسول الله -صلى الله عليه
كيف تواجه مشاكل العمل

كيف تواجه مشاكل العمل

معرفة ماهية المشكلة عند سماع الشخص عن المشكلة، قد تبدو معقدة وأكثر من إمكانياته، لذا عليه أن يبدأ في معرفة ماهية المشكلة وأن يطلب من الناس أن يشرحوها له عدة مرات،بالإضافة إلى الاستمرار في السؤال حتى يصل إلى جذور المشكلة الحقيقية، وثم يتم شرح المشكلة لشخص آخر للتأكد من فهمها، أحياناً صياغة المشكلة ببساطة و شرحهها للآخرين قد تساعد في فهمها أفضل، وهذه أول خطوة مهمة لحل المشكلة. التعامل بإيجابية مع المشكلة من المهم امتصاص الألم والاستمتاع بالمشكلة، فمن الساذج التفكير أنه يمكن إدارة الحياة بلا
ما علاج احتباس الماء بالجسم

ما علاج احتباس الماء بالجسم

احتباس الماء بالجسم يعرف احتباس الماء (بالإنجليزية:Water retention) في الجسم، بأنّه تراكم كميّات كبيرة من الماء في أيّ جُزء منه، سواءً كان هذا الاحتباس في الجهاز الدوراني، أو في الأنسجة، أو التجاويف المُختلفة من الجسم، ويُعزى ذلك لأسباب عِدّة، ومن الجدير بالذكر أنّ الماء يُشكّل ما نسبته 70% من كُتلة الجسم، إذ يُعدّ احتفاظ الجسم بالماء بكمّيات قليلة أمرأً طبيعياً وشائعاً، ولا يتسبّب في حدوث أية مشاكل لدى الشخص غالباً، إلا أنّه من الممكن أن يشعر بوزنٍ زائد وثقل في الجسم، وأنّ الملابس أصبحت ضيقة.
تعزيه في وفاة

تعزيه في وفاة

أدعية للتعزية في الوفاة وردت بعض الأدعية للتعزية بالوفاة في السنة النبوية، وبعضها لم يرد، ومنها: (لِلَّهِ ما أخَذَ وله ما أعْطَى، وكُلُّ شيءٍ عِنْدَهُ بأَجَلٍ مُسَمًّى، فَمُرْهَا فَلْتَصْبِرْ ولْتَحْتَسِبْ). اللهم (أَبْدِلْهُ دَارًا خَيْرًا مِن دَارِهِ، وَأَهْلًا خَيْرًا مِن أَهْلِهِ وَزَوْجًا خَيْرًا مِن زَوْجِهِ، وَأَدْخِلْهُ الجَنَّةَ وَأَعِذْهُ مِن عَذَابِ القَبْرِ، أَوْ مِن عَذَابِ النَّارِ)، برحمتك يا أرحم الراحمين. (اللَّهمَّ اغفِرْ له وارحَمْه واعفُ عنه وأكرِمْ منزلَه وأوسِعْ مُدخَلَه
أجمل بيت شعر حزين

أجمل بيت شعر حزين

شعر حزين تُعدّ كتابة الأشعار من أكثر الأساليب التي يمكننا اللجوء إليها للتعبير عن مقدار الحزن الذي بداخلنا، وعن كميّة الألم التي تكبّدت في قلوبنا؛ فالحياة عبارة عن دولاب يأخذنا إلى طرقٍ مختلفة لكلٍّ منها مشاعر، لهذا نجد أنفسنا نكتب أو حتى نقرأ أشعاراً قد تعبّر ولو قليلاً عن هذا الحزن والألم. أبي قال الشاعر نزار بن توفيق قباني هذه القصيدة رثاءً لأبيه، وهو شاعر سوري ولد في عائلة عربية دمشقية في عام 21 أذار 1923، درس نزار قباني الحقوق في كلية الحقوق في جامعة دمشق، تعود أصول عائلة نزار قباني إلى