طريقة عمل كيك الجزر

طريقة عمل كيك الجزر

كيكة الجزر بالقرفة

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الجزر المبروش.
  • كوب من الجوز المجروش.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • القرفة .
    • البيكنج باودر.
  • الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

  • ثبّت الرف الشبكي في منتصف الفرن، ثمّ سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • جهّز قالب الكب كيك المزخرف، ثمّ ادهن القوالب بالسمنة ورشها بالدقيق.
  • انخل الدقيق مع كل من البيكنج باودر، والملح، والبيكنج صودا على ورقة من الزبدة.
  • ضع البيض، والسكر، والفانيلا، والزيت في وعاء الخلّاط.
  • اخلط المزيج على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • أضف الدقيق، والجزر، والجوز، والقرفة.
  • اخلط المزيج على السرعة المتوسطة إلى أن يندمج جيداً.
  • اسكب المزيج في القوالب الخاصة.
  • ضع القالب في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك ، ثمّ استخدم عوداً خشبياً صغيراً واغرزه في الكيك للتأكد من نضوج الكيك.
  • أخرج القالب من الفرن، ثمّ ضعه على شبك معدني إلى أن يبرد لعدّة دقائق.
  • اقلب الكيك على الشبك ثمّ اتركه يبرد تماماً.

كيكة الجزر مع كريمة فتات البسكويت

مدّة تحضير المكوّنات 16 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجزر المبشور.
  • مئتا غرام من الدقيق.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة الطرية.
  • مئة وعشرون غراماً من السكر البني الفاتح اللون.
  • مئة غرام من السكر الأبيض.
  • أربعون غراماً من زيت بذور العنب.
  • خمسة غرامات من الملح الخشن.
  • أربعة غرامات من البيكنج باودر.
  • غرام ونصف من كلٍ من:
    • القرفة المطحونة.
    • البيكنج صودا.
  • بيضتان.
  • بسكويت مفتت للتزيين.

مكوّنات كريمة فتات البسكويت:

  • مئة وخمسة وستون غراماً من البسكويت المصنوع من الزبدة، والقرفة ، والسكر البني.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة الطرية.
  • خمسة وثمانون غراماً من الحليب.
  • خمسة عشر غراماً من السكر البني الفاتح.
  • عشر غرامات من السكر الأبيض البودرة.
  • غرامان من الملح الخشن.
  • رشة من القرفة.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • جهّز صينية الخبز، وضع بها ورق الزبدة.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع كلاً من: الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات إلى أن يتكون لديك مزيج كريمي .
  • أضف البيض إلى المزيج، واخلطه لمدّة ثلاث دقائق.
  • أضف زيت بذور العنب على شكل خط رفيع.
  • اخفق المزيج إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح رغوياً وأبيض اللون.
  • أضف الطحين، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة.
  • اخلط المكوّنات إلى أن تتماسك الزبدة.
  • أضف الجزر المبشور، ثمّ اخلط المزيج باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • ضع المزيج في صينية الخبز.
  • اخبز المزيج لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
  • وزّع الكريمة على الكيك بالتساوي باستخدام ملعقة.
  • رشّ وجه الكيك بفتات البسكويت.

تحضير كريمة فتات البسكويت:

  • ضع فتات البسكويت، والحليب، والملح في وعاء معاً.
  • اخلط المزيج إلى أن يصبح ذا قوام ناعم ومتجانس.
  • ضع كلاً من: الزبدة والسكر الأبيض، والسكر البني، والملح، والقرفة في وعاء الخلّاط.
  • اخلط المكوّنات على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • أضف مزيج فتات البسكويت إلى المزيج، واخلطه لمدّة أربع دقائق.
19كيك
مزيد من المشاركات
كيفية علاج آلام أسفل الظهر

كيفية علاج آلام أسفل الظهر

كيفية علاج آلام أسفل الظهر توجد العديد من الخيارات العلاجية التي يمكن اتباعها لعلاج آلام أسفل الظهر (Low back pain)، والتي تشمل اتباع بعض النصائح والإرشادات المنزلية، أو استخدام بعض الأدوية، أو الخضوع للعمليات الجراحية. ومن الجدير بالذكر أنّ اختيار العلاج المناسب يعتمد على حالة الشخص المعنيّ وتشخيص الحالة، إذ قد تكون بعض الخيارات العلاجية أكثر فعالية من غيرها في بعض الحالات، كما أنّ بعض المصابين بآلام أسفل الظهر يحصلون على نتائج أفضل عند تلقي أكثر من نوع واحد من العلاج، ونبين فيما يأتي كيفية
أحدث اختراعات التكنولوجيا

أحدث اختراعات التكنولوجيا

أحدث اختراعات التكنولوجيا يوجد العديد من الاختراعات التكنولوجيّة الحديثة التي أحدثت ثورة هائلة في العالم، وفيما يأتي ذكر أبرزها: برمجة القدرة الحاسوبية تُمثّل الأجهزة والبرمجة التي تحسّن القدرة الحاسوبيّة أمرًا مهمًّا في عالم التكنولوجيا اليوم، إذ إنّها تُسهل العديد من المهمّات على الشركات والمؤسسات، وتُساعد في بناء قاعدة معلومات كبيرة وواسعة لها. كما تُساهم القدرة الحاسوبيّة في زيادة قوة السيارات، والهواتف، وأنظمة البنية التحتيّة المعتمدة على الشبكات، وهذا لما تشهده من تطور هائل، فيوجد في
مظاهر الفقر

مظاهر الفقر

مظاهر الفقر تتشابه مظاهر الفقر ومسبّباته في عدّة أمور من أبرزها ما يأتي: نقص التعليم: يُعتبر أحد أهمّ الأسباب التي تؤدّي إلى الفقر في معظم الدول، ومن أبرز مظاهره، فعادةً ما تختلف جودة التعليم بين المناطق الحضريّة والريفيّة، وبين الأحياء الغنيّة، والمناطق الفقيرة من الدولة، حيث يذهب الأطفال في الريف إلى مدارس صغيرة ذات موارد تعليميّة محدودة جداً، وغير متطوّرة، أمّا في المدن فإنّ المدارس تتمتّع بموارد، وخبرات تعليميّة عالية ومُتميّزة تسمح لطلّابها بالتطوّر، لذا يعاني الأطفال الفقراء من الكثير من
طريقة سهلة لتطويل الشعر بسرعة

طريقة سهلة لتطويل الشعر بسرعة

وصفات منزليّة لتطويل الشّعر هناك العديد من الوصفات المنزليّة التي تساعد على إطالة الشّعر بشكلٍ أسرع، ومنها: وصفة البيض يُعتبر البيض من العلاجات المهمة للشعر؛ وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على إطالة الشعر بشكلٍ أسرع كالبروتينات، والحديد، والكبريت، والفوسفور، والزنك، والسيلينيوم، ويستخدم البيض لتطويل الشعر بالطريقة الآتية: المكونات: بيضة. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير: تكسر البيضة في وعاء، وتُخفق جيدًا. تُضاف المكونات الأخرى إلى مخفوق البيض.
أسباب نزول سورة التوبة

أسباب نزول سورة التوبة

أسباب نزول سورة التوبة أرسل رسولُ الله -صلى الله عليه وسلم- أبا بكر -رضي الله عنه- ومجموعةً من الصّحابة إلى الحج سنة تسعةٍ للهجرة، ثم بعثَ علي بن أبي طالب -رضي الله عنه- ليكون مُخبراً عنه بما جاء في سورة التوبة من نقضِ العهد مع المشركين، والمناداة في النّاس ببراءة من الله ورسوله، قال الله -تعالى-: (بَراءَةٌ مِنَ اللَّـهِ وَرَسولِهِ إِلَى الَّذينَ عاهَدتُم مِنَ المُشرِكينَ)، وإخبارهم بأربعة أمورٍ أساسيةٍ وهي: أنّه لا يدخل الجنّة إلّا المؤمنين، ولا يحج إلى البيت الحرام بعد العام كافر، ولا يطوف
أجمل مدينة في تركيا

أجمل مدينة في تركيا

تركيا يتواجد في تركيا العديد من المدن الرائعة والجميلة، فموقع تركبا المتميز جعلها ذات طبيعية مختلفة، فتركا من الدول التي تقع بين قارتين، القارة الأوروبية والقارة الأسيوية، كما أنها تتواجد بجوار العديد من البحار كالبحر المتوسط، والبحر الأسود، وبحر إيجه، وفي هذا المقال سنتناول أجمل مدينتين في تركيا وهما مدينة اسطنبول ومدينة أنطاليا، فكلهما يضم مجموعة من المناظر والمباني الرائعة. أجمل مدن تركيا إسطنبول تقع المدينة على قارتين وهما القارة الآسيوية والقارة الأوروبية، أمّا بالنسبة لجمهورية تركيا فهي
متى بدأ كأس العالم

متى بدأ كأس العالم

"كأس العالم" يعتبّر كأس العالم لكرة القدم هي من أهم الرياضات والمسابقات العالمية والتي تقوم بإشراف الاتحاد الدولّي لكرة القدم، وتقام هذه البطولّة كل (4) سنوات من تاريخ 1930 ميلادي، حيث بدأت هذه البطولة في هذا التاريخ، إلّا بطولة عام 1942 وبطولة 1946 تم إلغائهما بسبب الحرب العالميّة الثانية، يشارك في هذه البطولة ما يقارب (32) فريقاً دولي يتم تأهلهم لذلك بعد تصفيات على مستوى القارات لمدة ثلاث سنوات، وتقسم هذه المنتخبات إلى (8) مجموعات تتنافس فيما بينها للتأهل للدور السادس عشر ثم للدور الثمانية
أشعار للإذاعة المدرسية

أشعار للإذاعة المدرسية

أشعار للإذاعة المدرسية عن طلب العلم يقول الشاعر الإمام الشافعي : أَخي لَن تَنالَ العِلمَ إِلّا بِسِتَّةٍ سَأُنبيكَ عَن تَفصيلِها بِبَيانِ ذَكاءٌ وَحِرصٌ وَاِجتِهادٌ وَبُلغَةٌ وَصُحبَةُ أُستاذٍ وَطولُ زَمانِ ويقول أيضاً: اِصبِر عَلى مُرِّ الجَفا مِن مُعَلِّمٍ فَإِنَّ رُسوبَ العِلمِ في نَفَراتِهِ وَمَن لَم يَذُق مُرَّ التَعَلُّمِ ساعَةً تَذَرَّعَ ذُلَّ الجَهلِ طولَ حَياتِهِ وَمَن فاتَهُ التَعليمُ وَقتَ شَبابِهِ فَكَبِّر عَلَيهِ أَربَعاً لِوَفاتِهِ وَذاتُ الفَتى وَاللَهِ بِالعِلمِ وَالتُقى إِذا