طريقة عمل كريمة حشو الكنافة

طريقة عمل كريمة حشو الكنافة

الكنافة

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات العربيّة في بلاد الشام وخاصة فلسطين، وهي تمدّ الجسم بالطاقة لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية والسكر، وتقدّم في كافة المناسبات والحفلات، كما أنّها تصنع على عدة نكهات كالكنافة بالجبن، والقشطة، والمهلبية، والكريمة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة حشو الكنافة بنكهات متعدّدة.

طريقة عمل كريمة حشو الكنافة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب السائل في قدر على النار، ثم نضيف النشا ونحرّك المكونات جيداً.
  • نضيف السكر والفانيلا مع مراعاة التحريك باستمرار حتى نحصل على كريمة كثيفة.

طريقة عمل كاسترد حشو الكنافة

المكوّنات:

  • كوب من مسحوق الكاسترد.
  • ثمانية أكواب من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • نخلط الكاسترد في قدر على النار مع كوب من الحليب السائل، ونحرّك حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضيف ما تبقى من الحليب والسكر مع التحريك المستمرّ حتى غليان مزيج الكاسترد وتماسكه.
  • نرفع القدر عن النار ونترك المزيج جانباً لكي يبرد.

طريقة عمل مهلبية حشو الكنافة

المكوّنات:

  • خمسة أكواب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع كوب من القشطة أو الكريمة السائلة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • خمس حبات من المستكة المطحونة مع كمية قليلة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • نسكب الحليب في قدر صغيرة على النار مع الدقيق، والسكر، والكريمة ونخلطهما معاً، ونستمرّ بالتحريك حتى لا يتكتّل المزيج.
  • نترك المزيج حتى يغلي، ونضيف المستكة وماء الزهر والمستكة، ثم نرفع القدر عن النار.
  • نسكب المهلبية في وعاء، ونغطّيها بورق من النايلون الذي يلمس سطحها مباشرة وذلك لكي لا تتكوّن قشرة على سطحه، ونتركه جانباً حتى يبرد.

طريقة عمل حشو الكنافة الكذابة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة وربع من الفانيلا.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

  • نذيب في نصف كوب من الماء النشا.
  • نضع الحليب في قدر موضوعة على النار مع ماء الزهر، والسكر، والفانيلا.
  • نحرّك المكوّنات بشكل جيد، ثم نتركها حتى تغلي.
  • نضيف مزيج النشا إلى القدر على النار، ونحرّك المكوّنات مرة أخرى حتى يصبح المزيج ثخيناً.

طريقة عمل جبنة حشو الكنافة

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الجبن العكاوي المقطّع والمنقوع لمدة ليلة كاملة.
  • كوب من القطر الجاهز.
  • ملعقة كبيرة من كلّ: ماء ورد، وماء زهر.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوبان من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة عالية ونضع فيه جبن العكاوي لكي يذوب.
  • ننقل الجبن إلى قدر موضوعة على نار متوسطة، ونضيف له القطر، والسميد الناعم ثمّ نحرّك.
  • نستمرّ بتحريك المكوّنات حتى تتجانس.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف ماء الزهر، وماء الورد ونحرّك جيداً.
19الكنافة
مزيد من المشاركات
أبرز الحيوانات التي تعيش في الجبال

أبرز الحيوانات التي تعيش في الجبال

أبرز الحيوانات الجبلية يُوجد العديد من الحيوانات التي تزخر بها الجبال ، وفيما يأتي أبرزها: الدببة البنية تعيش هذه الحيوانات في العديد من المواقع حول العالم على ارتفاع نحو 4,998 كم فوق مستوى سطح البحر، لديها مخالب طويلة حادة تساعدها في الإمساك بالفرائس أو استخراج بعض الطعام المدفون في الجليد والثلوج، وهي في قمة السلسة الغذائية بسبب امتلاكها قوة تمكنها من قتل وكسر أعناق العديد من الحيوانات. تغلف الدببة من الداخل طبقة سميكة من الدهون تحميها من درجات الحرارة المتدنية والبرد القارص، تمتلك حاسة حادة
ما هو الهايلايت في المكياج

ما هو الهايلايت في المكياج

ما هو الهايلايت يُعَد استخدام الهايلايت في مكانه المناسب أحد أسرار جمال المكياج وأناقته، ويُعدّ خطوةً جوهريةً في مظهر المكياج النّهائي، ويمكن من خلاله تمويه مظهر الوجه ليبدو أصغر مما هو عليه، ولفت الانتباه إلى مناطق الوجه المفضلة التي يُراد أن ينظر الناس إليها، ويمكن تصغير حجم الأنف، وإظهار الخدّين أصغر، أو صرف الانتباه عن الذقن المترهّل بمساعدة الهايلايت. استخدامات الهايلايت يُضيف استخدام الهايلايت توهّجاً للبشرة ويُعزّز مظهرها الشّبابي، ويُبرز مظهر عظام الوجه، ويلفت النّظر إلى أجزاء معينة
فوائد النوم للحامل

فوائد النوم للحامل

النوم هو حالة طبيعيّة للجسم يسترخي فيها لعدّة ساعات؛ بحيث يفقد النائم الشعور بالمحيطين به، وتقلّ حركاته الإرادية، والنوم مهم جداً لجسم الإنسان؛ حيث إنّه يعيد للدماغ نشاطه. يُنصح بألّا تقلّ ساعات النوم عن ثمانية، وألّا تزيد عن ذلك، فمدّة النوم الصحيّ ثماني ساعات للشخص الطبيعي. النوم مهم لجميع الفئات العمرية، وجميع الكائنات الحية، وهو أيضاً مهم لصحّة المرأة الحامل. وضعيّة النوم الصحيحة للحامل وضعيّة النوم الصحيحة لها دور كبير في المحافظة على صحة الأم والجنين، لذلك يجب أن تتحرّى المرأة الحامل
نادي الزمالك لكرة السلة

نادي الزمالك لكرة السلة

ما هو نادي الزمالك لكرة السلة؟ هو أحد رموز كرة السلة المصرية وأحد أشهر أقطابها، تأسس في عام 1911م في مدينة القاهرة، وتم اعتماد اللون الأبيض واللون الأحمر في زيه الرسمي وذلك دلالة على رمز السلام ورمز الكفاح مع وجود إشارة إلى رامي سهام فرعوني، وهو دلالة على الإصرار في الإصابة والتهديف، والجدير ذكره أن معظم لاعبيه هم أعضاء أساسيين في المنتخب المصري لكرة السلة. ما هي الألقاب التي اشتهر بها نادي الزمالك لكرة السلة؟ تم إطلاق العديد من الألقاب التي اشتهر بها نادي الزمالك المصري لكرة السلة، ومن أشهرها
كيفية الاعتناء بنباتات الزينة

كيفية الاعتناء بنباتات الزينة

السقاية إنّ الإرشادات الأساسية لعملية السقي تعتمد على خصائص التربة وحالة النباتات، حيث تكفي عملية السقي لمرة واحدة كل خمسة إلى سبعة أيام، وذلك في ظل معظم الظروف، حيث تروى التربة على عمق يصل إلى حوال 20-25 سنتيمتر، ومعظم النباتات بعد سنتها الأولى تستطيع الحصول على المياه من التربة ولا تكون بحاجة إلى السقي، ولكن هناك بعض الحالات تحتاج لكمية إضافية من المياه مثل: فترات الجفاف أو عند الرغبة بالنمو السريع للنبتة. التغطية توفر التغطية بيئة نظيفة للنبتة، ومن مزاياها الحفاظ على رطوبة التربة والتي هي
أين دفن يوسف عليه السلام

أين دفن يوسف عليه السلام

أين دُفن يوسف عليه السلام؟ تعدّدت الروايات الواردة في مكان قبر نبيّ الله يوسف -عليه السلام- ومحلّ دفنه، فمنها أنّ قبره -عليه السلام- كان في النيل إلى أن جاء موسى -عليه السلام- ونقله إلى بيت المقدس، ودفنه حيث قبر أبيه يعقوب جدّه إسحاق في مدينة الخليل في فلسطين، وقيل إنّه دفنه في نابلس، والثابت أنّه لم يُجزم ويتأكد محلّ قبرٍ لنبيٍّ من أنبياء الله -عليهم السلام- إلّا قبر النبيّ محمدٍّ -عليه الصلاة والسلام- فقط، وفيما يأتي تفصيل الروايات الواردة في وفاة يوسف -عليه السلام- ومحل قبره. قبر يوسف عليه
أعراض الانفصال العاطفي

أعراض الانفصال العاطفي

يعرّف الانفصال العاطفي بأنه عدم قدرة الفرد في التواصل مع الآخرين بشكل عاطفيّ، ويعتقد أن هذا الشيء يحميه من المشاعر غير المرغوب بها، ويقلل من شعوره بالتوتر والقلق الزائد، ومن الممكن أن يكون الانفصال العاطفي مفيداً إذا تم توجيهه بشكل هادف، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك العديد من الأعراض التي تدل على حدوث الانفصال العاطفي، ومنها الآتي. قطع العلاقات مع الآخرين قد يبدو على الأشخاص المُصابين بالانفصال العاطفي العديد من الأعراض والتي تبدأ برغبتهم بالبقاء وحدهم، والبقاء غير متصلين مع الأشخاص، مع قطع كافة
كيف يهطل المطر

كيف يهطل المطر

التبخر تٌعد عملية التبخر إحدى أهم العمليات الرئيسية لهطول المطر، والتي يتم من خلالها نقل المياه من سطح الأرض إلى الغلاف الجوي عن طريق التبخر، بتحويل الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، ومن العوامل الرئيسية التي تؤثر على هذه العملية: درجة الحرارة، والرطوبة، والإشعاع الشمسي، وسرعة الرياح، أما المصدر الرئيسي لبخار الماء فهو المحيطات، وتحدث عملية التبخر أيضاً في التربة، والثلج، والجليد، بحيث يتم تحويل الماء من الحالة الصلبة إلى البخار مباشرة، وتسمّى هذه العملية بالتسامي. تشكل الغيوم تتشكل