طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة

طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة

القيمة الغذائية لكريمة الخفق

القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من كريمة الخفق
الطاقة 300 سعرة حراريّة
البروتين 0 غرام
الدهون 33.33 غرام
الكربوهيدرات 0 غرام
الألياف 0 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 0 ملليغرام
الصوديوم 33 ملليغرام
فيتامين A 1333 ميكروغرام
الكوليسترول 133 ملليغرام

كريمة الخفق المنزلية

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 16 شخص

المكوّنات

  • كوب من الكريمة الثقيلة الباردة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون (سكّر الحلويات).
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الثقيلة بالخلّاط الكهربائي المُرفق بأداة الخفق الشبكية.
  • إضافة السكر المطحون وخلاصة الفانيلا إلى وعاء الخلّاط، والخفق على سرعة تتفاوت بين العالية والمتوسطة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تتشكل رغوة على الوجه تشبه النتوءات.
  • استخدام الكريمة فور الانتهاء من خفقها في تزيين الحلويات، أو وضعها في طبق وتغليفه بورق نايلون مُخصّص لحفظ الأطعمة.
  • وضع طبق الكريمة في الثلاّجة لمدّة 24 ساعة، إلى أن تتماسك وتجمد الكريمة قليلاً أو لحين استهلاكها. (لا يُنصح بحفظ الكريمة في الفريزر؛ لأنها ستفقد قوامها بعد عودتها لطبيعتها الكريمية، وتقلّ حلاوة مذاقها).

كيكة الديفل بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

مكوّنات عجينة الكيك:

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • قالب صغير من الزبدة.
  • كوبان ونصف مم السكر البني.
  • مئة وثلاثة عشر غراماً من الشوكولاتة السادة غير مُحلّاة ومُذوّبة ومُبرّدة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب من الماء المغلي.

مكوّنات كريمة الشوكولاتة:

  • كوب وربع من كريمة الخفق كاملة الدسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوبٍ من شراب الذرة الخفيف.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة قليلة الحلاوة مُكسّرة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

إعداد كريمة الشوكولاتة:

  • خلط الكريمة والزبدة وشراب الذرة في قدر معتدل الحجم، ووضعه على حرارة متوسطة، مع تحريك المكوّنات بين الحين والآخر.
  • رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة ورجّ القدر بلطف حتى غمر كلّ قطع الشوكولاتة بمزيج الكريمة وشراب الذرة.
  • ترك الكريمة على طاولة المطبخ لتتماسك مدّة خمس دقائق.
  • خفق الكريمة حتى يصبح قوامها سلساً، ثمّ كشطها ووضعها في وعاء وتركها لتبرد على درجة حرارة الغرفة.

تحضير كيكة الديفل بالشوكولاتة:

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن قالب الكيك بالزيت أو السمن ثمّ تبطينه بورق الزبدة.
  • خلط الطحين مع البيكنج صودا والملح في وعاء شبه عميق، بعد ذلك وضعه جانباً.
  • خفق الزبدة حتى تصبح طرية وفاتحة في خلّاط كهربائي، ثمّ إضافة السكر ومواصلة الخفق حتى يصبح المزيج طرياً.
  • إضافة الشوكولاتة والبيض مع الاستمرار في الخفق، ثمّ إضافة نصف كميّة الكريمة الحامضة ونصف كميّة خليط الطحين ؛ وتكرار العملية مع باقي كميّة الكريمة الحامضة وخليط الطحين.
  • خلط الماء والفانيلا في طبق صغير، ثمّ إضافة مزيج الفانيلا بالتدريج إلى وعاء الخلّاط.
  • صب الخليط في قالب الخبيز وخبزه لمدّة 45 دقيقة تقريباً.
  • ترك الكيكة تبرد قليلاً ثمّ وضعها في طبق تقديم، وتزيينها بكريمة الشوكولاتة المُبرّدة.
6كيك
مزيد من المشاركات
أفكار لتحسين البيئة المدرسية

أفكار لتحسين البيئة المدرسية

إنشاء حديقة مليئة بالزهور يمكن السّماح للطلاب بزراعة حديقة المدرسة الأمامية بما يفضلونه من نباتات يحبونها، كزراعة الورود والزهور بكافة أنواعها وألوانها الجميلة، وذلك عن طريق تعليم الطلبة طرق الزراعة، وكيفية الاعتناء بالنباتات، وإدراك مدى أهميتها، كما أنّ الحفاظ على نشاط الطلاب يعد أمرًا مهمًا كأهمية الرياضة والتمارين المعتادة، فضلاً عن إعطاء المكان منظرًا زاهيًا، وجذابًا، ومليئًا بالبهجة. تزيين جدران المدرسة يعد تزيين جدران المدرسة من الطرق الفعالة في تحسين المظهر الخارجي للمدرسة وزيادة
أعراض فيروس الروتا

أعراض فيروس الروتا

فيروس الروتا يُعرف فيروس الروتا باسم الفيروس العجليّ، وهو فيروس يصيب غالباً الأطفال الذين هم دون سن الخامسة، وتوجد ثمانية أنواع منه، والتي يشار إليها برموز الـ (A، B، C، D، E، F، G, H)، ويعدّ A هو الأكثر شيوعاً والذي يُسبّب أكثر من 90% من الإصابة بفيروس الروتا نتيجة العدوى بين البشر، وهذا الفيروس يصيب الحيوانات كما يصيب البشر، وينتقل الفيروس بالطريقة البرازيّة و٤ عن طريق الفم، والاتصال بالأيدي الملوثة، والأسطح، والتنفس، ويحتوي براز الشخص المصاب على أكثر من 10 تريليونات من الجسيمات المعدية
أضرار البردقوش

أضرار البردقوش

أضرار البردقوش درجة أمان البردقوش يُعدّ تناول البردقوش بالكميات الطبيعيّة الموجودة في الطعام أمراً آمناً غالباً، كما يُحتمل أمان استخدامه بكميّاتٍ كبيرةٍ؛ كالموجودة في مستخلصاته؛ لفتراتٍ زمنيّةٍ قصيرة، في حين إنّ من المحتمل عدم أمان استخدام مستخلصاته لفتراتٍ طويلة؛ إذ إنّ هناك قلقاً من أنّ استخدامه بكميّاتٍ كبيرةٍ ولفتراتٍ طويلة قد يسبب ضرراً في الكبد والكلى، وقد يزيد خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، إلّا أنّ ذلك غير مؤكد. أمَّا بالنسبة للحوامل فيُحتمل عدم أمان استهلاكهنّ لمستخلصات البردقوش،
أجمل كلام عن نفسي

أجمل كلام عن نفسي

النفس النفس ذلك البحر المليء بالأسرار والعجائب، النفس وما تخفي بداخلها من متناقضات شتى كالفرح والحزن معاً، الخوف والشجاعة، وربما أحياناً الصدق والكذب، فما أصعب فهم النفس وما أجمل الغوص بها في نفس الوقت، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل الكلام عن النفس. أجمل كلام عن نفسي الوحدة هي فقر النفس أمّا العزلة فهي ثراؤها. حين يخبرونك عن جهاد النفس الحقيقي، أخبرهم أنّ أصدق جهاد هو قدرتك على أن تبقي هذا القلب نقياً صالحاً للحياة الآدمية بعد كل تلك المفاجآت والعثرات والانكسارات والهزائم. أسوأ أنواع الخداع،
طريقة التمرية المبشورة

طريقة التمرية المبشورة

التمرية المبشورة التمرية المبشورة هي من الحلويّات التي تنتشر في جميع البلاد العربيّة وخاصّة في دول الخليج العربي، حيثُ تُحضّر في الكثير من المناسبات السعيدة والأعياد. كما وتعتبر من الأطباق التي تحتوي مجموعة مختلفة من السعرات الحراريّة، والكولسترول، والبروتينات. سنتعرّف في هذا المقال على عمل التمرية المبشورة اللذيذة بطريقتين مختلفتين. طريقة التمرية المبشورة المكوّنات كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، والفانيلا، والقرفة المطحونة. مئة غرام من الزبدة الذائبة. ثلاث بيضات.
أجمل قصائد المديح النبوي

أجمل قصائد المديح النبوي

قصيدة ولد الهدى فالكائنات ضياء يقول أحمد شوقي في مدح الرسول: وُلِـدَ الـهُـدى فَـالكائِناتُ ضِياءُ وَفَـمُ الـزَمـانِ تَـبَـسُّـمٌ وَثَناءُ الـروحُ وَالـمَـلَأُ الـمَلائِكُ حَولَهُ لِـلـديـنِ وَالـدُنـيـا بِهِ بُشَراءُ وَالـعَـرشُ يَزهو وَالحَظيرَةُ تَزدَهي وَالـمُـنـتَـهى وَ السِدرَةُ العَصماءُ وَحَـديـقَـةُ الفُرقانِ ضاحِكَةُ الرُبا بِـالـتُـرجُـمـانِ شَـذِيَّةٌ غَنّاءُ وَالـوَحيُ يَقطُرُ سَلسَلاً مِن سَلسَلٍ وَالـلَـوحُ وَالـقَـلَـمُ البَديعُ رُواءُ نُـظِمَت أَسامي الرُسلِ فَهيَ صَحيفَةٌ
تعريف الصدق في البحث العلمي

تعريف الصدق في البحث العلمي

تعريف الصدق في البحث العلمي يوصف البحث العلمي بالوثوق والمصداقية إذا تم استخدام الأدوات والقياسات المناسبة للمجال العلمي الذي تم البحث فيه، وإذا طابقت نتائجه المعايير العلمية لقياس نتائج البحوث والدراسات، فالصدق هو مدى دقة معيار ما في قياس نتيجة شيء ما، فكلما كان البحث يتسم بمصداقية أعلى، فهذا يعني أن نتائجه ومخرجاته أكثر واقعية. مصداقية البحوث العلمية ومدى موثوقيتها لقد تبنت كثير من وسائل نشر المحتوى معايير صارمة في تدقيق ومراجعة الأبحاث التي تنشرها بغية الوصول إلى مستوى عالٍ من الموثوقية
مدينة غرونوبل

مدينة غرونوبل

مدينة غرونوبل غرونوبل هي إحدى المدن الفرنسية التي تقع في شرق البلاد بين جبال الألب الفرنسية، وتعتبر غرونوبل هي العاصمة والمركز الإداري لمقاطعة ايزير، وعاصمة إقليم دوفيني تاريخياً، وتتميز بأنها ثاني أكبر مدينة بعد مدينة ليون في منطقة رون ألب الفرنسية بمساحة تزيد على 18 كم². تاريخ مدينة غرونوبل كان لمدينة غرونوبل حضور ومكانة عام 43ق.م، حيث عرفها الرومان عندما كانت تسمى قرية كولارو، وحولها الحاكم الروماني إلى مدينة شبيهة بفيينا وفالنسيا، فعرفت باسم غراتيانوبوليس، وفي عام 256م أصبحت مدينة بقرار من