طريقة عمل كريم الكراميل في البيت

طريقة عمل كريم الكراميل في البيت

القيمة الغذائيّة للحليب

القيمة الغذائيّة 100 ملليلتر من الحليب
الطاقة 51 سعرة حراريّة
البروتين 3.39 غرام
الدهون 2.12 غرام
الكربوهيدرات 4.66 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 127 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 53 ملليغرام
فيتامين C 1.0 ملليغرام

كريم كراميل

مدّة التَّحضير ثماني دقائق
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثلاثون شخصاً

المكوّنات

مكوّنات خليط الكراميل:

  • نصف كوب من السُكّر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

مكوّنات خليط الكريم:

  • كوب وربع من الحليب.
  • كوب ونصف من القشطة .
  • نصف كوبٍ من السُكّر.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تحضير صينيّة متوسطة الحجم ووضعها داخل صينيّة كبيرة الحجم.

تحضير خليط الكراميل:

  • وضع السُكّر مع عصير الليمون، والماء في قدر على درجة حرارة متوسطة لمدّة ست دقائق مع التقليب حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً.
  • سكب الكراميل في الصينيّة متوسطة الحجم بالتساوي حتى تغطي القاع وتركها جانباً.

تحضير خليط الكريم:

  • وضع الحليب، والقشطة في قدر على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن جيداً.
  • وضع البيض مع صفار البيض ، السُكّر وخلاصة الفانيلا في طبق عميق مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • إضافة نصف كوبٍ من خليط الحليب والقشطة مع التقليب بهدوء حتى يختلط مع البيض.
  • إضافة الكميّة المتبقية من الحليب مع التقليب، ثمّ تصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة.
  • صب الكريم في الصينيّة فوق الكراميل، مع مراعاة عدم التحريك.
  • وضع صينيّة الكريم كراميل في الصينيّة الكبيرة.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك الكريم كراميل.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وتركها جانباً حتى تصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الكريم كراميل في الثلاجة لمدّة ست ساعات أو لليلة كاملة.
  • قلب الكريم كراميل في طبق تقديم واسع وتقديمه بارداً.

القيمة الغذائيّة للكريم كراميل

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكريم كراميل
الطاقة 142 سعرة حرارية
البروتين 4.42 غرام
الدهون 3.54 غرام
الكربوهيدرات 24.78 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 133 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 88 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

كريم كراميل بالشعيرية

مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • عبوتان من الكريم كراميل بوزن خمسون غراماً.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السُكّر.
  • كوب من الشعيرية.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوبان من الماء.

طريقة التّحضير

  • تحضير أطباق فردية، وتوزيع كيس صلصة الكراميل فيها وتركها جانباً.
  • وضع الزبدة مع الزيت، والشعيرية في قدر سميك القاعدة، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة مع التقليب بين الوقت والآخر حتى تتحمّص الشعرية وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • إضافة الماء مع التقليب، ثمّ تغطية القدر وتركه على النار لمدّة خمس دقائق حتى تتشرب الماء تماماً.
  • إضافة الحليب ، السُكّر والكريم كراميل مع تقليب المكوّنات حتى تختلط، وترك الشعيرية بضع دقائق حتى تتشرب الحليب.
  • توزيع الخليط في أطباق التقديم فوق الكراميل.
  • وضع الأطباق في الثلاجة لعدّة ساعات أو لمدّة ليلة كاملة.
  • قلب أطباق الكريم كراميل بالشعيرية على أطباق مناسبة للتقديم وتزينها بالمزيد من صلصة كراميل وتقديمها باردة.
مزيد من المشاركات
طريقة للنوم بسهولة

طريقة للنوم بسهولة

النوم النوم نعمة عظيمة لا يدرك أهميّتها بحقّ إلّا من فقدها، فهو الذي يكسب الجسمَ المتعبَ في النهار الطاقةَ ليستأنف الحياة من جديد في اليوم التالي، ويجدّد الصحة النفسيّة للإنسان، كما أنّ بعض وظائف الجسم لا تتمّ إلّا خلال النوم في الليل، والأشخاص الذين لا ينامون في الليل أو يعانون من اضطرابات النوم يعلمون تماماً المشاكلَ التي تنتج عن ذلك. اضطرابات النوم يبحث الكثير من الناس عن حلّ لمشكلة اضطرابات النوم عندهم، فالبعض لا يستطيع النوم بسرعة ويسبّب له ذلك التوتّر الشديد أثناء محاولاته المتكرّرة
أين توجد جبال الألب

أين توجد جبال الألب

موقع جبال الألب تقع جبال الألب شمالاً من ساحل البحر الأبيض المتوسط شبه الاستوائي، على مقربة من منطقة نيس الفرنسية، إلى بحيرة جينيفا، قبل الاتجاه باتجاه الشرق والشمال الشرقي إلى فينا، لتلتقي بنهر الدانوب، وتمتد جبال الألب في أجزاء من فرنسا، وإيطاليا، وألمانيا، والنمسا، والجبل الأسود، وسويسرا، والبوسنة والهرسك، وسلوفينيا، وكرواتيا، وصربيا، وألبانيا. تُعتبر جبال الألب جزءاً صغيراً من سلسلة جبال متقطعة تمتد من جبال أطلس في شمال القارة الإفريقية عبر جنوب أوروبا وآسيا إلى ما وراء جبال الهيمالايا،
طرق إزالة رائحة الفم الكريهة نهائياً

طرق إزالة رائحة الفم الكريهة نهائياً

رائحة الفم الكريهة تعد رائحة الفم الكريهة (بالإنجليزية: Halitosis) من المشاكل الشائعة التي تصيب الأشخاص من مختلف الأعمار، حيثُ يُعاني شخصٌ واحد من كل أربعة أشخاص من رائحة الفم الكريهة ، ويعاني فيها الأشخاص من خروج رائحة سيئة من الفم يشعر بها الآخرون مُعرِّضةً إياهم للإحراج، ومن أهم أسباب الرائحة الكريهة للفم : زيادة أعداد البكتيريا فيه نتيجةً لقلة الاهتمام بنظافته، والتي من شأنها أن تقوم بإفراز السموم وتحليل بقايا الطعام مُنتجة بذلك غازات ذات رائحة سيئة، ومن الأسباب الأخرى لصدور رائحة الفم
علم الاجتماع

علم الاجتماع

علم الاجتماع علم الاجتماع هو العلم الذي يهتمّ بالدراسة العلميّة للسلوكياّت الاجتماعيّة للأفراد، والأساليب المساهمة في تنظيم المجتمعات باتّباع المناهج العلميّة المناسبة، وهو من التوجهات الأكاديمية الجديدة التي ظهرت في بدايات القرن التاسع عشر للميلاد، وتنشغل بالقواعد والإجراءات الاجتماعيّة التي تجمع الناس وتفصلهم كأفراد وكأعضاء مؤسسات وجماعات. يوجه علم الاجتماع اهتمامه نحو سلوكيّات الإنسان باعتبارها كائنات اجتماعيّة، وبذلك يعتبر علم جامع لعدد من العلوم الصغيرة مثل تحليل عمليّات الاتّصال القصيرة
كيف أعبر عن حبي لزوجي

كيف أعبر عن حبي لزوجي

طرق التعبير عن الحب للزوج يُمكن للزوجة أن تُعبر عن صدق مشاعرها، وحبّها الكبير لزوجها من خلال اتباع الطرق الآتية: التعامل معه برومانسيّةٍ وحب يُمكن أن تُظهر الزوجة حبّها الكبير لنصفها الآخر وشريك حياتها الذي تُقدر وجوده ومكانته من خلال الرومانسيّة العميقة التي لها تأثير كبير عليه، فتُشعره بحبها ودفئها واهتمامها بقوّةٍ وصدق، من خلال التصرّفات الآتية: إعداد وجبةٍ شهيّة، بحيث تختار الزوجة الطعام المُفضّل لزوجها وتُعدّه بحبٍ وعناية، وتُفاجئه بمائدةٍ أنيقة ولذيذة من تحضيرها، كوجبة للغداء، أو إفطار
كيف أنسى الخيانة

كيف أنسى الخيانة

كيف أنسى الخيانة؟ التعامل الصحيح عن الخائن يفضّل في حال تعرّض الفرد لخيانة من قبل صديق أو شخص عزيز عليه، تحديد ما إذا كانت هذه الخيانة تُغتفَر أم لا، ففي حال كانت تُغتفَر، فيجب محاولة مسامحة الشخص، وإعطائه فرصة لتصحيح الأمور، أمّا في حال صعوبة غفران الخيانة، فيجب اللجوء لحلول أخرى وفقًا لقوة العلاقة مع الشخص. السيطرة على الضرر يجب على الفرد التفكير بالضرر الذي تسببته هذه الخيانة، ومحاولة تصحيح الأخطاء التي حدثت، وتفادي الأضرار التي يمكن أن تحدث، بحيث تعتبر معالجة الضرر أفضل طريقة لنسيان
كيفية حساب صافي الربح

كيفية حساب صافي الربح

طريقة حساب صافي الربح لمعرفة كيفية حساب الربح، فإنه يجب التطرق إلى المفاهيم الآتية أولًا: تكلفة الشراء: (بالإنجليزية: Cost Price) هي تكلفة شراء سلعة ما. تكلفة البيع: (بالإنجليزية: Selling Price) هي تكلفة بيع السلعة . يتحقق الربح إذا كانت تكلفة البيع أكبر من تكلفة الشراء، وعليه: الربح بشكل عام = تكلفة البيع - تكلفة الشراء، مع الإشارة إلى أن الخسارة تحدث إذا كانت تكلفة الشراء أكبر من تكلفة البيع. صافي الربح: يمكن إيجاد صافي الربح بالاستعانة بالقانون الآتي: صافي الربح = الربح الإجمالي - مجموع
كيف أقفل صفحتي على الفيس بوك

كيف أقفل صفحتي على الفيس بوك

إغلاق صفحة الفيسبوك عبر المتصفح يستطيع المُستخدِم إغلاق وحذف صفحة عبر الفيسبوك بشكل نهائي في حال كان مسؤولاً (Admin) فيها، وفيما يأتي خطوات القيام بهذا الأمر عبر جهاز الكمبيوتر الخاص بالمُستخدِم: النقر على خيار الإعدادات (Settings) الظاهر أعلى صفحة الفيسبوك المُراد حذفها. اختيار خيار عام (General). النقر على خيار إزالة الصفحة (Remove Page). النقر على خيار حذف (Delete) الظاهر بمحاذاة اسم الصفحة. النقر على خيار حذف الصفحة (Delete Page). النقر على خيار الموافقة (OK). ملاحظة: تتطلب عملية إغلاق