طريقة عمل كريم الشانتيه

طريقة عمل كريم الشانتيه

الكريم الشانتيه

يعتبر الكريم شانتيه من الإضافات المشهورة التي تستخدم في الطهي، ويتم استخدامه بكثرة في الحلويات، مثل الكيك، والبوظة، وغيرها الكثير، ويمكن شراؤه من الأسواق جاهزة، ويمكن تحضيره بالمنزل، بمكونات اقتصادية، وطرق بسيطة وسهلة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الكريم شانتيه، بالإضافة إلى الكيكة بالشانتيه.

إعداد كريم الشانتيه

المكونات

  • بياض البيض.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط بياض البيض، والسكر الناعم، والفانيلا بشكلٍ جيد، باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • نضع الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.

كيكة الكراميل مع كريم شانتيه

المكونات

  • للكيكة:
    • أربع بيضات.
    • كوب من السكر الناعم.
    • نصف كوب من الزيت النباتي.
    • نصف كوب من الماء.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • كوبان من الطحين الأبيض.
  • للكراميل:
    • كوب من السكر الناعم.
    • كوب من الحليب السائل.
    • ملعقة كبيرة من النشأ.
    • ملعقة من الفانيلا.
    • ثلاث ملاعق من حليب البودرة.
    • نصف كوب من الماء.
  • الكريم شانتيه:
    • كيس من كريم الشانتيه.
    • نصف كوب من الحليب السائل.
  • للتزيين:
    • شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

  • لتحضير الكيكة:
    • نخفق البيض بشكلٍ جيد، ثم نضيف السكر، مع الاستمرار في الخفق لمدة خمس دقائق.
    • نضيف إلى الخليط الزيت، والماء، والفانيلا، والبيكنج باودر، والطحين الأبيض، ونخفق كافة المكونات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض.
    • نضع الخليط في صينية مناسبة، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تستوي من الداخل والخارج، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
  • لتحضير الكريم شانتيه:
    • نحضر مغلفاً من الكريم شانتيه، ونضيف إليه الحليب السائل، ونخفق كافة المكونات لمدة عشر دقائق، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى يصبح بارداً.
  • لتحضير الكراميل:
    • نضع على درجة حرارة متوسطة كوب من السكر، ونقلبه بشكلٍ مستمر، حتى يصبح لونه مائلاً إلى البني، ثم نضيف إليه الماء، ونقلب بشكل سريع.
    • نحضر وعاء عميقاً، ونضع فيه الحليب السائل، والحليب الناشف، والنشأ، والفانيلا، مع الخفق بشكلٍ مستمر، ثم نضيف إليه خليط الماء والسكر.
    • نقلب الخليط جيداً، حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
  • نحضر الكيكة التي قمنا بتحضيرها سابقاً، ونقطعها إلى قسمين متساويين، وندهنها بالكريم شانتيه كطبقة أولى.
  • نضع الطبقة الثانية على الكريم شانتيه، وندهنها بالكراميل.
  • نزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة، ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، حتى يصبح بارداً.
  • نقطع الكيكة، ونضع كل قطعة في صحن لائق للتقديم، وتقدم.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل الصمون العراقي

طريقة عمل الصمون العراقي

الصمون بالحليب المكونات أربعة أكواب من الدقيق. كوب حليب. ثلث كوب من السكر. نصف كوب زبدة. صفار بيضتين كبيرتين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة أوريجانو أو حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. طريقة التحضير تسخين الزبدة والحليب في وعاء صغير، وعلى نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ويُصبح الخليط دافئاً. وضع الدقيق، والبيكنغ باودر، والملح، والخميرة في وعاء الخلاط، ثم تثبيت مضرب العجين والتقليب حتى تختلط المكوّنات لعدّة ثوانٍ. إضافة خليط الزبدة
من هو القائد الذي فتح الصين

من هو القائد الذي فتح الصين

قتيبة بن مسلم فاتح الصين يُعدُّ القائد الإسلاميّ الشهير قتيبة بن مسلم فاتح الصين، وسمرقند، وبلاد ما وراء النهر، ويشهد التاريخ بأنَّه أحد كبار القادة؛ إذ يعود له الفضل في فتح البلاد التي تُعرَف بالجمهوريات الإسلاميّة، المنفصلة عن الاتحاد السوفيتيّ، ومن الجدير بالذكر أنّ المسلمين لم يفتحوا الصين كاملة، وإنَّما فتحوا أطراف البلاد وبعض مدنها، حيثُ تمّ الصلح والاتّفاق بين القائد قتيبة بن مسلم وملك ملوك الصين على دفع الجزيّة، ويشار إلى أنّ قتيبة يعدّ من أعظم الفاتحين في الإسلام، إذ يعود له الفضل في
ما يقال للحاج

ما يقال للحاج

عبارات تهنئة للحاج يقوم المسلم بتهنئة أخيه الحاج عند عودته من الحج بالعبارات الجميلة والأدعية الرقيقة متمنياً له القبول من الله -تعالى-، وفيما يأتي أجمل عبارات التهنئة التي تقال للحاج: يا حاج بيت الله حجًا مبرورًا وسعيًا مشكورًا وذنبًا مغفورًا. تقبل الله حجك وعمرتك، وغفر ذنبك، وأخلف عليك نفقتك. يا أهلاً بك وبرجوعك، أسأل الله أن يتقبل حجتك، وأن يغفر ذنبك . حججتَ وربي يتقبل حسن النية والعمل، أنرت البلاد برجوعك وأسعدت الأقارب والأهل. ذكرناكم والذكرى مؤرقة، أحببناكم ملء قلوبنا فتهنئة خاصة، تقبل
آثار السهر على الوجه

آثار السهر على الوجه

آثار السهر على الوجه والبشرة يَضُر السهر الجسم بشكلٍ عام، والوجه بشكلٍ خاص؛ إذ يزيد من إنتاج هرمون التوترّ، المُسمّى بالكورتيزول (بالإنجليزية: Cortisol)، والذي بدوره يُحطّم إنتاج هرمون الكولاجين، المسؤول عن نُعومة ومُرونة البشرة، كما أنه قد يكون أحد أسباب حساسيّة البشرة ، ومن آثار السهر على البشرة والجلد ما يأتي: . شُحوب وضَعف شديدين في لونِ الجلد. ظُهور الخُطوط الدقيقة على الجلد. انتفاخ العينين وظُهور الهالات السّوداء تحتهما. تكسّر إنتاج الكولاجين؛ مما يُسبب ظهور التجاعيّد، والخطوط، وحبوبّ
بحث عن الطفل

بحث عن الطفل

تعريف الطفل الطفل لغة هو الصغير من كل شيء، وقد جاء في العديد من قواميس اللغة العربية مجموعة من الألفاظ المرادفة لكلمة الطفل، كالقاصر والصغير، أما في الفقه الإسلامي فيدل مفهوم الطفل على المولود منذ خروجه من رحم أمه، حتى تظهر عليه ملامح النضج، المتمثّلة بالقدرة على الزواج إن كان ذكراً، والحيض والقدرة على الإنجاب إن كانت أنثى، وقد بين الفقهاء أن نهاية الطفولة تتحقق بعمر الخامسة عشر، إن لم تظهر أي من علامات النضج. الحاجات الأساسية للطفل هنالك العديد من الحاجات الواجب إشباعها ليتمكن الطفل من النمو
طريقة صنع الكريمة المخفوقة

طريقة صنع الكريمة المخفوقة

الكريمة المخفوقة تعدّ الكريمة المخفوقة من المكوّنات الأساسية التي تدخل في صنع أنواع عديدة من الحلويات، ونذكر منها: كيكة الكراميل، والكيكة الإسفنجية، وكب كيك بالتوفي، وكب كيك بالجزر، والتشيز كيك بأنواعه المختلفة مقل: تشيز كيك الفراولة، وتشيز كيك الشوكولاتة وغيرها، ويتم استخدامها من خلال تزيين الكيك بها، أو حشوه بها. تستخدم الكريمة أيضاً في صنع البوظة بأنواعها المختلفة، فهي تضيف مذاقاً شهياً ونكهة مميزة للحلويات، وتتميز بنكهاتها، وألوانها المتنوعة ومنها: كريمة الشوكولاتة، وكريمة الفانيلا، وكريمة
علامات انخفاض الضغط للحامل

علامات انخفاض الضغط للحامل

انخفاض ضغط الحامل تُعدّ مرحلة الحمل من أهمّ المراحل التي تمرّ بها السيّدة في حياتها، ومن الممكن أن تتعرّض الحامل لعدّة مشاكل وأمراض مختلفة خلال هذه الفترة، ومن أكثر هذه المشاكل شيوعاً اضطراب ضغط الدم وخاصّةً انخفاضه في جسم الحامل، وتجدُر الإشارة هنا إلى أنّ نتائجَ انخفاض الضغط أقلُّ خطورة من ارتفاعه على الحامل، ولضمان صحّة الأمّ والجنين يجب على الحامل زيارة الطبيب بين الوقت والآخر وإجراء الفحوصات الطبيّة اللازمة. وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهم العلامات التي تدل على انخفاض الضغط عند الحامل.
طريقة الكبسة بقدر الضغط

طريقة الكبسة بقدر الضغط

الكبسة تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات الشرقية التي تحضر في المنطقة العربية وخاصة في دول الخليج، حيث إنها تعد الوجبة التقليدية الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وتطهى بالأرز طويل الحبة مضافاً إليه الدجاج أو لحم الضأن أو الماعز، إلى جانب المكسرات كالكاجو والصنوبر واللوز، كذلك يضاف إليها الزبيب والسمن وتوابل كثيرة كالهيل والزعفران وجوزة الطيب والليمون الأسود" اللومي"وغيرها، وهي أكلة ذات مذاقٍ شهي تقدم ساخنة للضيوف في مختلف المناسبات الاجتماعية والأفراح والولائم. وتعرف الكبسة أيضاً بأسماء أخرى