طريقة عمل كب كيك هش وخفيف

طريقة عمل كب كيك هش وخفيف

الكب كيك

يعتبر الكب كيك من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، كما أنه مفضل لدى الجميع كباراً وصغاراً، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات، كأعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، وجميع المناسبات على اختلافها، وهو عبارةٌ عن قطعٍ صغيرة الحجم من الكيك، ويتمّ تحضيرها في المنازل، أو المخابز باستخدام قوالب خاصةٍ على شكل أكوابٍ بأحجامٍ وأشكالٍ مختلفة، ومن الممكن تحضيره بنكهاتٍ متعددة كالشوكولاتة، والفانيلا، والفواكه ، وجوز الهند، ويمكن تزيينه بالعديد من الكريمات مثل كريمة الزبدة ، وكريمة الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنذكر وصفتين لتحضير كب كيك هش وخفيف.

إعداد كب كيك الشوكولاتة

المكوّنات

  • بيضتان بحرارة الغرفة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة غير المملحة بحرارة الغرفة.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا .
  • برش ليمونة أو برتقالة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • كمية من الفارماسيللي (شوكولاتة ملونة صغيرة).

طريقة التحضير

  • نمزج الطحين والبيكنج باودر في وعاء، وتركه جانباً.
  • نخفق البيض مع السكر في الخفاقة الكهربائية جيداً.
  • نضيف الزبدة، وكوب الحليب إلى مزيج البيض، وإعادة الخلط لبضع ثوانٍ.
  • نضيف المكوّنات الجافة إلى الخليط السابق.
  • نقسم الخليط إلى قسمين في وعائين منفصلين.
  • نضيف الكاكاو إلى القسم الأول، وتحريك المزيج جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية.
  • نضيف الفارماسيللي إلى النصف الآخر من الخليط.
  • نسكب الخليط في القوالب الخاصة بالكب كيك.
  • ندخل القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • نترك القوالب في الفرن مدّة نصف ساعة، ثمّ إخراجها، وترك الكب كيك ليبرد، وتزيينه بالطريقة المرغوبة.

إعداد كب كيك التفاح

المكوّنات

  • بيضتان.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ربع كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوبان من بسكويت الشاي المفتت.

مكوّنات الصلصة:

  • خمس قطع من الجبن الكريمي.
  • نصف عبوة من الحليب المكثف المحلى.

مكوّنات خليط التفاح:

  • كمية من مكعبات التفاح الطازجة.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • فنجانان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نمزج البيض مع السكر والزبدة في وعاءٍ عميق، باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • نضيف للخليط كلاً من: البسكويت المطحون، والفانيلا، والبيكنج باودر إلى الخليط السابق، وإعادة النخفق.
  • نسكب الخليط في القوالب الخاصة بالكب كيك.
  • ندخل القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • نترك الكيك مدّة ثلث ساعة في الفرن لينضج.
  • نمزج الحليب المكثف مع الجبنة الكريمية جيّداً.
  • نضع ملعقةٍ من الصلصة إلى قطع الكيك وهي ما زالت في القوالب، ثمّ نعيدهاا إلى الفرن مدّة دقيقةٍ إضافية، وذلك لتحميرها من الأعلى فقط.
  • نضع التفاح مع السكر والقرفة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • نذيب النشا في الماء، ونضيف الخليط إلى التفاح ونحرّك.
  • نترك القدر على النار حتّى يذوب التفاح تماماً، ويتحول إلى صلصةٍ متماسكة.
  • نزيّن الكب كيك بالتفاح.
6كيك
مزيد من المشاركات
ما هي الأشعة السينية

ما هي الأشعة السينية

ما هي الأشعة السينية الأشعّة السينية والتي تعرف بالإنجليزية (X ray)، هي نوع من أنواع الطاقة الكهرومغناطيسية أو الإشعاع الكهرومغناطيسي، وتشتهر الأشعة السينية بقدرتها على اختراق جلد الأنسان ووصولها إلى العظم، كما تُقسم إلى قسمين أساسيين وهما الأشعّة السينية اللينة وتمتلك أطوال موجية قصيرة تصل إلى 10 نانومتر وبالتالي يقع ترتيبها على الطيف الكهرومغناطيسي ما بين الأشعّة فوق البنفسجية وأشعّة جاما، أما الأشعّة السينية الصّلبة فهي تمتلك طول موجي يصل إلى 100 بيكومتر وبذلك تقع جنباً إلى جنب مع أشعة جاما
ما سبب نزول سورة الحجرات

ما سبب نزول سورة الحجرات

سورة الحجرات تعد سورة الحجرات من السور ة المدنية التي اشتملت على أسس المدينة الفاضلة وقواعد التربية العظيمة، حيث كان من أعظم مقاصد السورة بيان مكارم الأخلاق والأدب في التعامل مع -رسول الله صلى الله عليه وسلم- وتوقيره، وإظهار تعظيمه ليكون دليلاً على الإيمان في الباطن، وأشارت السورة الكريمة إلى وجوب التثبّت من الأخبار، ودعت إلى تجنّب أخلاق الكفار والفاسقين، كما وتطرّقت إلى ما قد يقع بين المسلمين من التقاتل، وضرورة الإصلاح بينهم. وقد نزلت سورة الحجرات بعد سورة المجادلة وقبل سورة التحريم، وكان
ألفاظ المدح والذم

ألفاظ المدح والذم

ألفاظ المدح والذم تحتوي اللغة العربية على العديد من الألفاظ التي تدلّ في معناها على المدح عند الإعجاب بشي ما واستحسانه، أو تدلّ على الذم عند احتقار شيء غير مُستحسن أو غير مُحبب للمُتكلم، وهذه الألفاظ هي كالآتي: نِعْمَ وبِئسَ. حبذا ولا حبذا. ساء. الفعل الذي على وزن "فَعُل". لفظا المدح والذم "نِعْمَ وبِئْسَ" يأتي الفعل "نِعْمَ" لغرض المدح ، بينما يأتي الفعل" بِئْس" لغرض الذم، ومن أحكام هذين الفعلين ما يأتي: يعتبر الفعل "نعم" و"بئس" فعل ماضٍ جامد، بمعنى لا يُصاغ فعل الأمر والمضارع منهما بل تلزم
العلاج النفسي بالألوان - فيديو

العلاج النفسي بالألوان - فيديو

العلاج النفسي بالألوان إنّ فِكرة العلاج بالألوان هي تأثيرُ الألوان على الإنسان من ناحية نفسية، وهي ليست أسلوباً علاجيّاً يُتّخذ لعلاج الاكتئاب أو القلق أو الأمراض النفسيّة الأخرى؛ بل لها تأثيرعلى تهدئة النفس، وتُريح الإنسان، ومنها أتت فكرة أن تكون العيادات ذات ألوانٍ مُعيّنة. دلالة الألوان اللون الأخضر الفاتح أو اللون الأزرق السماوي؛ حيث يبعث هذان اللونان الراحة والهدوء للنفس البشرية. اللون الأحمر والبرتقالي: هذان اللونان من الألوان النارية، وهي تؤدّي إلى الاستفزاز والغضب، وتُثير العصبيّة.
أفكار للحدائق

أفكار للحدائق

حدود الزهور تُساعد حدود الزهور في إبراز أشكال مختلفة من العناصر التصميمية التي تفصل المساحات المختلفة في الحديقة الواحدة؛ كالمداخل، ومسارات المشي، ومسارات السيارات، والباحات، ويُمكن زراعة النباتات المزهرة والجميلة في صفوف طويلة على حدود العنصر التصميمي الذي تمّ اختياره، مع اختيار أصناف ملونة متنوعة من الزهور؛ مثل: زهور البتونيا والأقحوان، مع الأخذ بعين الاعتبار ارتفاع الزهور وكيفية نمو كلّ منها، وتجنّب زراعة النباتات التي تمتد في نموها بعيداً عن مكان زراعتها في حدود الحدائق. الأُصُص تُساعد
أفكار مشاريع نسائية

أفكار مشاريع نسائية

تنسيق سلال الهدايا يُشكّل العمل في مجال تجهيز سلال الهدايا من المشاريع الجيدة في الوقت الحالي، ويُعتبر تعدّد المناسبات التي يحتفل بها الأفراد أحد العوامل المساعدة على نجاح المشروع، فيُمكن للنساء اللواتي يمتلكن الإبداع الذي يتطلبه هذا النوع من العمل مباشرة مشروعهنّ الخاص في هذا المجال، أو من خلال التدرُّب بالأماكن التي توفّر دروساً لهذا الأمر، مثل الانضمام لمراكز الفنون والحرف، والبدء بتحضير هذه السلال وفق طلب العملاء، سواء لمناسبات الزفاف أو حفلات التخرج، أو أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات،
فوائد من قصة أصحاب الحجر

فوائد من قصة أصحاب الحجر

فوائد من قصة أصحاب الحجر في هذه القصة الكثير من الفوائد، نذكر منها ما يأتي: بيان بلاغة القرآن الكريم ذكرت قصة ثمود عدة مرات في القرآن وفي بعض السور زيادات ليست في سور أخرى، أسلوب القرآن البديع أنه إذا كرر القصة في مواطن عدة أتى بشيء جديد في كل موضع من المواضع؛ لأجل أن يشد القارئ إلى سماع هذه القصة التي يسوقها ربنا -سبحانه-. يرينا الله -سبحانه وتعالى- في قصة ثمود عاقبة المفسدين. يعود مكر الإنسان السيئ عليه والإنسان الذي يتقوى بنفسه ورهطه، وبمكره وكيده وقوته، يأتيه أمر الله -عز وجل- من حيث لا
أسباب سلس البول

أسباب سلس البول

سلس البول الاسم الإصطلاحيّ له Urinary incontinence هو عبارة عن عملية التّبول اللاإرادي، أو فقدان السّيطرة على عمليّة التبوّل وإفرازه، ويصبح خروج البول غير إراديٍّ وقد يحدث عند القيام بنشاط ما كالعطس أو التّمارين الرّياضية أو الضّحك أو السّعال مثلاً، وفي هذه الحالة لا يتمالك المريض نفسه حتى يصل المرحاض فينزل البول لا إرادياً. ويعّد هذا المرض من أكثر أنواع أمراض المثانة البوليّة الشّائعة بين النّساء، ويعتبر من أكثر الأمراض المُحرجة. أسباب سلس البول إصابة عضلات المسالك البوليّة السُفلى بالضّعف.