طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والفطر

طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والفطر

الفوتوشيني مع الفطر

يعتبر طبق الفوتوشيني من الأطباق الإيطالية اللذيذة، واسم فوتوشيني يطلق على نوع من المكرونة الطويلة تطبخ بالعديد من الطرق فيمكن طبخها مع الخضار، وصلصة البندورة، أو اللحمة المفرومة، أو الصلصلة البيضاء، والكريمة، والجبن، ويمكن للمرأة العاملة تحضير الصلصة البيضاء وعند العودة من عملها تسلق المكرونة وتضيف إليها الصلصة، وهكذا تحصل على طبق لذيذ وبسيط وبوقت سريع، وسنتعرف الآن على طريقة تحضير طبق الفوتوشيني مع الدجاج والكريمة والفطر بأسهل الطرق.

المكونات

  • صدرا دجاج.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • 300 غرام من مكرونة فوتوشيني.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاثة فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ربع كوب كريمة سائلة ويمكن استبدالها بعلبة قشطة.
  • علبة فطر صغيرة مشروم مقطع.
  • نصف كوب جبنة موزريلا أو بارمزان.
  • فلفل أبيض وملح حسب الرغبة.
  • بقدونس للتزين.

طريقة التحضير

  • قطعي فصوص الثوم إلى قطع صغيرة، ثم أحضري مقلاة وضعي بها ملعقة من الزبدة وضعيها على نار متوسّطة وأضيفي إليها القليل من الثوم المقطّع.
  • قطّعي صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة، ثمّ أضيفيها إلى الزبدة والثوم، وقلبيهم معاً جيداً حتى يأخذ الدجاج لوناً ذهبيّاً فاتحاً ويحمرّ قليلاً، ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
  • أحضري وعاءً آخر وضعي به كمية الزبدة المتبقية والثوم، وقطّعي البصلة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الثوم، والزبدة، وقلبيهم على نار متوسطة إلى أن يصبح لون البصل ذهبياً فاتحاً، ثمّ أضيفي المشروم وقلّبيهم معاً لمدّة خمس دقائق وأضيفي فلفل الأبيض والملح حسب الحاجة.
  • رشي كمية الدقيق فوق الفطر وقلّبي سريعاً، ثم أضيفي الكريمة، أو القشطة، والحليب، وحرّكي حتى يغلي.
  • أضيفي الجبن إلى الخليط مع التقليب، ثمّ أضيفي قطع الدجاج واتركي المزيج على نارٍ هادئة.
  • اسلقي المكرونة في ماء مملح ثم صفيها وضعيها في صحن التقديم، واسكبي فوقها الخليط وزيّنيها بالبقدونس، ويمكن إضافة القليل من الجبنة للتزين.

اقتراح:

من الممكن أن تحضري صلصة البندورة؛ وذلك بإضافة بصلة وفصين من الثوم المقطعين، إلى ملعقتين من الزبدة، وضعيهم في مقلاة على نار متوسّطة، وقلّبيهم حتى يأخذ البصل لونه الذهبيّ، ثمّ أضيفي نصف كيلو من اللحم المفرومة فرماً ناعماً وقلبيهم معاً جيداً، ثمّ أضيفي الملح والفلفل وقلبّي حتى تنضج اللحمة، ثم أضيفي ملعقتين من صلصلة البندورة والقليل من الماء واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق، وهكذا يصبح جاهزاً لسكبه فوق المعكرونة بعد سلقها، وإذا كانت عائلتك من الأشخاص النباتين أعدّي الفوتوشيني مع الخضار المسلوقة.

مزيد من المشاركات
إذاعة مدرسية عن نزار قباني

إذاعة مدرسية عن نزار قباني

نزار قباني شاعر الحب نزارقباني شاعرٌ فذ، أبدع في قول بطريقة رائعة ضمنت له مكانة خاصة ومرموقة بين الشعراء العرب ، فالشاعر نزار قباني شاعرٌ نسج من حروف اللغة أبياتًا شعرية مليئة بالإحساس الصادق العميق الذي يملأ القلب شغفًا وحبًا كبيرًا، وقد برع في وصف حالات الحب المختلفة وكأنه يرسم حروف اللغة بإتقانٍ كبير، وسمي لذلك بشاعر الحب، ويستحق هذا اللقب عن جدارة واستحقاق كبيرين. نزارقباني يستطيع أن يلمس بشعره شغاف القلب وأن يصف إحساس المحبين بكل براعة كما لو أنه جراح ماهر يتسلل إلى القلب ويقرأ ما فيه
مفهوم التربية البدنية

مفهوم التربية البدنية

التربية البدنية هي وسيلة من الوسائل التربوية، والتي تعتمد على التأهيل البدني للأفراد منذ مراحل عمريّة صغيرة، وتعرف أيضاً بأنّها مجموعة من التمرينات، والألعاب الرياضية، التي يتمّ تطبيقها عادةً خلال الطابور الصباحي في المدرسة، أو أثناء الوجود في العمل، أو في المنزل، ومن تعريفاتها: المهارات التي يكتسبها الفرد أثناء تطبيقه لبرنامج تدريبي مُعيّن، والذي يُساهم في الوصول إلى مجموعة من الفوائد الإيجابية، والتي لا تقتصر على الصحة البدنية فقط، بل تشمل العديد من الفوائد الاجتماعيّة، والعقلية، وغيرها. إنّ
أين يعيش الغزال

أين يعيش الغزال

الغزال الغزال أو الظبي وهي من الحيوانات الأليفة الرشيقة والسريعة، وهو من فصيلة البقريات وتعيش على شكل قطعان ولا تعيش منفردة حتى لا تصبح هدفاً سهلاً لأعدائها، وهو أيضاً من الثدييات التي تتغذى على النباتات مثل الأعشاب وأوراق الشجر، ويعتبر هذا الحيوان من الحيوانات القديمة حيث ظهرت على الكثير من الرسومات في الحضارات القديمة، فالغزال من الحيوانات التي يصطادها الإنسان ليتغذى على لحومها، ويوجد للغزال ما يقارب خمسة عشرة نوعاً منتشرة في سهول قارة آسيا وأفريقيا خصوصاً في السافانا ومنطفة الصحراء الكبرى
علامات تمدد الجلد الحمراء

علامات تمدد الجلد الحمراء

علامات الجلد الحمراء الخطوط الحمراء والبيضاء هي من مشاكل البشرةُ العديدة، وهي عبارةٌ عن تشقّقات جلديّة تظهر بدايةً باللّون الأحمر؛ وذلك بسبب تمزّق الأوعية الدّمويّةِ، وحدوث العديد من النّدب الدّاخلية في الجلد، لتتحوّل هذه العلامات مع مرور الوقت إلى اللّون الأبيض، مثلها مثل أيّ جرحٍ عميقٍ في الجلد. وغالباً ما تحدثُ هذه الخطوط بعد تمدّد الجلد بشكلٍ سريعٍ، أو وجود بعض التّغيرات في الجسم، وأكثر الأماكن التي تظهر فيها الخطوط، هي: منطقة البطنِ، والسّاق، والفخذان، والأرداف. وسنذكر في هذا المقال أسباب
أجمل الكلام للعشاق

أجمل الكلام للعشاق

العشاق إنّ العشق كلمة عاطفية تدل على مشاعر أقوى من مجرد حب وأعمق من الاشتياق وغيرها، وربما يكون العشق الحاضن لكل تلك المشاعر التي لا يمكن فهمها أو حصرها، فالعشاق يكونون بحالة من الهيام والحالة النفسية التي تسيطر عليهم، ونقدم لكم أجمل وأعذب الكلام للعشاق. أجمل الكلام للعشاق صحيح أني لم أقابل أحد يخاف علي مثلك، ولا يغار علي بقدر غيرتك، ولكني أتحداك أن تجدي حباً وعشقاً يوازي ما قدمته لك يوماً. أريد أن أصبح ملكة على عرش أيامك وأفكارك، أن تشتاق لسماع صوتي في كل وقت، أن ترتسم في ذاكرة عينيك كل
ما هي أصلب المواد الطبيعية

ما هي أصلب المواد الطبيعية

ما هي أصلب المواد الطبيعيّة قدّمت لنا الطبيعة الكثير من المواد التي تُساهم باستمرار الحياه على وجه الأرض، فهي تحتوي على الكثير من المواد التي تكوّنت بشكل طبيعي، ثمّ استُغلت من قبل الإنسان ، وذلك يضم مادة شهيرة وهي الألماس والتي تّعتبر أنها أكثر المواد الطبيعية صلابة على الإطلاق، إذ يمتلك الألماس تركيباً كيميائياً وهيكلاً بلورياً فريداً من نوعه، ويمتاز بكونه المادة الوحيدة المتكوّنة من عنصر واحد فقط وهو الكربون، بحيث يحتوي الألماس من الكربون ما يقارب 99.95% في تركيبته، كما يتشكل الألماس نتيجة
أجمل مناظر العالم

أجمل مناظر العالم

شلالات بليتفيتش تقدم شلالات بليتفيتش فرصةً لمشاهدة واحد من أجمل المناظر الطبيعية في العالم، وتقع حديقة بحيرات بليتفيتش الوطنية في كرواتيا والتي تحتوي على بعض من أجمل الشلالات على مستوى العالم، و16 بحيرة تلي بعضها البعض بألوانها الفيروزية والزمردية الرائعة، كما أدّى تدفق المياه على الحجر الجيري والطباشير على مدى آلاف السنين إلى صنع حواجز، والتي تمكّنت بدورها من تشكيل سدود طبيعية، وشلالات ذات أشكال مذهلة، وعدد من الكهوف والأنهار. حديقة غابات تشجياجيه الوطنية تقع حديقة غابات تشجياجيه الوطنية في
طرق إعطاء الإنسولين

طرق إعطاء الإنسولين

طرق إعطاء الإنسولين في الحقيقة، لا يتوفر الإنسولين فمويًّا على شكل حبة دواء، ولا يُمكن إعطاؤه بهذه الطريقة، ذلك أنّ الجسم سيهضمها قبل أن تصِل إلى الدم، وهذا ما يستوجب اتباع الطرق التي تُمكّن من وضع الإنسولين في مجرى الدم مباشرةً، ويتمّ ذلك بواسطة أدوات طبيّة مخصصة؛ مثل الحقن، أو القلم، أو المضخة، أو جهاز الاستنشاق (بالإنجليزية: Inhaler)، وفيما يلي تفصيل لأهم طرق إعطاء الإنسولين: أقلام الإنسولين يُمثل قلم الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin pens) جهاز بسيط يُستخدم كوسيلة لحقن الإنسولين، ويحتوي