طريقة عمل فخدة ضاني

طريقة عمل فخدة ضاني

فخد ضاني بالفرن

مدة التحضير 105 دقائق

المكوّنات

  • عود صغير من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من البهار الحلو الصحيح.
  • ملعقتان صغيرتان من كل: الفلفل الأسود، والشومر، والكمون، الكزبرة الجافة الصحيحة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الصحيح.
  • عشر حبات من الهيل الصحيح.
  • نصف ملعقة صغيرة من حبوب الخردل.
  • قطعة فخد ضاني.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من أوراق النعناع الخضراء.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • خضار مسلوقة للتقديم.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تحميص البهارات في مقلاة واسعة، ثم تركها جانباً لتبرد وطحنها في مطحنة البهارات حتى تصبح ناعمة وحفظها في وعاء محكم الإغلاق.
  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 200 مئوية، وتجهيز صينية فرن عليها رف شبكي.
  • طحن الثوم والبصل والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في محضرة الطعام، ثم إضافة ملعقة صغيرة من خليط البهارات وطحن الخليط مجدداً.
  • وضع الفخد المفتوح في صينية كبيرة وتوزيع نصف كمية خليط البهارات مع ملعقة صغيرة من الملح عليه من كافة الجوانب.
  • وضع خليط البهارات والثوم داخل الفخد ولفه جيداً وتثبيته بواسطة خيط المطبخ.
  • وضع الفخد فوق الرف الشبكي في الصينية وإدخاله إلى الفرن مدة 15 دقيقة، ثم تغليفه بورق الألمنيوم وإدخاله إلى الفرن مدة ما بين الساعة ونصف إلى الساعتين، مع رش القليل من زيت الزيتون عليه بعد مرور منتصف الوقت.
  • ترك الفخد يبرد مدة عشر دقائق، ثم تقديمه مع الخضار المسلوقة.

فخد ضاني مع الثوم

المكوِّنات

  • فخد ضاني منزوع العظم.
  • شرائح من الثوم.
  • زيت زيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: برش قشر الليمون، وعصير الليمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من كل من: الزعتر وإكليل الجبل الطازج.

طريقة التحضير

  • إزالة الدهون من الفخد وتشريحه قليلاً بالسكين.
  • تتبيل الفخد بالملح والفلفل الأسود وإدخال شرائح الثوم في أماكن التشريح.
  • خلط كل من: برش قشر الليمون، وعصير الليمون، والزعتر، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود جيداً، ثم تتبيل الفخد بالخليط.
  • إدخال الفخد إلى الفرن مدة 90 دقيقة وتقديمه مع الأرز.

فيديو فخدة ضاني فى الفرن

قد يعتبر هذا الطبق الخيار الأفضل في معظم دعوات الطعام على الغداء أو العشاء، لكن الكثيرين لا يعرفون طريقة طهيه، وهذه هي وصفتنا المفضلة لإعداده! :

مزيد من المشاركات
شرح مبسط لجداول المدخلات والمخرجات للصف الرابع

شرح مبسط لجداول المدخلات والمخرجات للصف الرابع

تعريف جداول المدخلات والمخرجات يُشار في جدول المدخلات والمخرجات (بالإنجليزية: Input- Output Table) إلى المجموعات المكوّنة من عدد من الأرقام المطبّق عليها نفس القاعدة الرياضية، وقد يكون هذا الجدول بسيط أو معقد تبعًا للقاعدة الرياضية المستخدمة في الحصول على مخرجاته، ويسمى أيضًا بجدول الاقتران (Function Table)، ويمكن رسمه بصورة أفقية أو عمودية. يُستفاد من هذا النوع من الجداول في تحديد كيفية ربط القيم المتغيّرة مع بعضها ضمن علاقات رياضية لمعرفة نتائجها المتوقعة، وقد تساعد هذه الجداول مؤسسي
جواد عزتي (ممثل إيراني)

جواد عزتي (ممثل إيراني)

من هو جواد عزتي؟ جواد عزتي هو أحد الممثلين الإيرانيين، وفيما يلي أبرز المعلومات عن الممثل: الاسم كامل: جواد عزتي، ويُعرف أيضًا باسم محمد جواد عزتي. تاريخ الميلاد: 10/1/1982. مكان الولادة: طهران في إيران. الجنسية: إيراني. الموهبة: التمثيل. بداية مسيرة الممثل جواد عزتي بدأ جواد عزتي مهنته كممثل وكوميدي في إيران، وقد بدأ مسيرته الفنية في التمثيل في المسارح في إيران 1996، ثم دخل الممثل مجال التمثيل التلفزيوني في عام 2002، وكان من أشهر الأفلام التي قام بها هي فيلم Wing Mirror عام 2017 الذي حقق
زراعة الأسنان وفوائدها - فيديو

زراعة الأسنان وفوائدها - فيديو

زراعة الأسنان تتمّ زراعة الأسنان في العادة داخل عيادة الاسنان تحت تأثير التخدير الموضعي الذي يُستخدم لأيّ إجراءٍ فمويّ اعتياديّ. خطوات زراعة الأسنان الخطوة الأولى: توضع الغرسة داخل العظم، والمادة المكون هي مادة التيتانيوم، وليست لها أيّ تأثيراتٍ جانبية على جسم الإنسان. الخطوة الثانية: يتمّ فيها الالتئام العظمي بين الغرسة وعظام الفك. المرحلة الثالثة: هي مرحلة التركيبات النهائية، وفي العادة تتراوح فترة الزراعة ما بين 3-6 أشهر، ونسبة النجاح تكون عاليةً؛ حيث إنّ نسبتها 90% في الفك العلوي، و95% في
كيفية تعليم الأخلاق الإسلامية للأطفال

كيفية تعليم الأخلاق الإسلامية للأطفال

اتجهت كثير من الدراسات الإسلامية الحديثة إلى مجال التربية؛ لا سيما المتعلقة بتربية الأطفال، حيث ظهر أثر الاهتمام بهذا المجال جليّاً في تشكل كثيرٍ من القضايا المتنوعة، على سبيل الأفراد والجماعات، فالتربية الفردية تنشئ فرداً صالحاً، والتربية الجماعية تنشئ مجتمعاً صالحاً، ولمّا كان أثر التربية في السلوك معياراً فارقاً في تكوين الشخصية الإنسانية حاول كثيرٌ من الباحثين وضع أسسٍ وقواعد تنظّم العملية التربوية، ومن ثم الوصول إلى بناء جيلٍ صالحٍ يستطيع أن يواجه جميع التحديات، ويكون الهدف النهائي من
أين تقع صنعاء

أين تقع صنعاء

موقع صنعاء تقع مدينة صنعاء في قارة آسيا في منطقة الشرق الأوسط، تحديدًا على دائرة عرض 15,21,13.9 شمالًا وخط طول 44,12,21.2 شرقًا، وعلى ارتفاع يزيد عن 2000 م عن مستوى سطح البحر. تُعد مدينة صنعاء عاصمة اليمن ، وهي من أقدم المدن المسكونة في العالم، ويحدها من الشمال المملكة العربية السعودية، ومن الشرق سلطنة عمان، ومن الغرب البحر الأحمر، ومن الجنوب بحر العرب. أهمية موقع صنعاء تتمتع مدينة صنعاء بموقع استراتيجي مهم منذ القرن الأول وقبل دخولها بالإسلام وإلى وقتنا الحالي، إذ كانت قديمًا تحتل موقع قلعة
أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية

أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية

يعرف الرهن العقاري على أنه اتفاقية تسمح للأشخاص بالاقتراض الأموال من البنوك أو مؤسسة مماثلة، لأجل شراء منزل أو للحصول على هذا المبلغ من المال، وفي حال عدم سداد القرض أو الدين يمكن للبنك أو البائع استعادة العقار المرهون أو التصرف به. أثر أزمة الرهن العقاري في الأسواق المالية فيما يلي آثار الرهن العقاري على الأسواق المالية: التأثير المباشر يبدأ سوق الأسهم بالانهيار ثم انهيار سوق الرهن العقاري، ويكون سبب هذا الانهيار هو التراجع التدريجي في قيمة المنازل وهذا يسبب أيضاً مشاكل اقتصادية. التخوف من
الماسكات الكورية

الماسكات الكورية

المرأة الكورية تتبعُ المرأة الكورية نظاماً خاصاً للعناية ببشرتها وتفتيحها، لذا فالمرأة الكورية تتمتع ببشرة صافية ومشرقة وبيضاء، ويعود ذلك لطريقتها الخاصة في العناية وكذلك الماسكات التي تقوم باستخدامها للعناية ببشرتها، حيث يعرف عن المرأة الكورية أنها تقوم بعمل ماسكات أسبوعية، وبشكل منتظم لبشرتها، حتى تمنحها أجمل عناية ونظافة وأعمق ترطيب. وتقوم المرأة الكورية أيضاً بترطيب بشرتها بطريقة مختلفة، حيث إنها تقوم بتدليك الكريم قبل وضعه على بشرتها، ليمتلك درجة حرارة معينة تمكنه من التغلغل في طبقات
طريقة عمل المحشي

طريقة عمل المحشي

المحشي المحشي من الأطباق الرئيسية التي تُقدم على المائدة العربية بشكل مستمر، وهو طبق مكون من أنواع من الخضار المحفور والمحشو بالأرز، ولكن تبقى أهم أنواع الخضار دائمة الاستخدام الكوسا والباذنجان، ويعتبر المحشي من الأكلات اللذيذة والشهية وذات القمة الغذائية المتنوعة تبعاً لتنوع المقادير، وهو يحتاج إلى بعض الوقت والجهد لتحضيره. طريقة عمل المحشي المكوّنات كيلو غرام من حبات الكوسا متوسطة الحجم. كيلو غرام من حبات الباذنجان متوسطة الحجم. كيلو غرام من الطماطم الحمراء الناضجة بشكل جيد. 300 غرام من