طريقة عمل فاهيتا اللحم

طريقة عمل فاهيتا اللحم

طريقة عمل فاهيتا اللحم

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • خمسمائة غرام من شرائح الستيك.
  • بصلة حمراء مقطّعة.
  • فلفل أصفر حلو مقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المقطّعة.
  • اثنان من الفلفل الحار المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ليمونة معصورة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • اثناعشر قطعة من التورتيلا.
  • نصف كأس من الفطر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة، ثمَّ طهي اللحم على دفعات لمدة 4 دقائق، ووضع كل دفعة وأخرى جانباً.
  • إضافة البصل، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، وطهي المكونات لمدة 3 دقائق.
  • تحريك مسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، والكمون، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون.
  • إعادة قطع اللحم إلى المقلاة، وطهيها لمدة 3 دقائق.
  • إضافة الفطر، وطهيه لمدة 4 دقائق، ثمَّ إضافة الكزبرة، ورفعه عن النار.
  • تسخين التورتيلا وفقاً للتعليمات المرفقة بالميكرويف لمدة 30 ثانية، أو لف التورتيلا بالقصدير، ووضعها في الفرن لدقائق معدودة.
  • غرف جزء من المزيج، ووضعه بجانب التورتيلا، ثمَّ إضافة الجبنة أو الصلصة بحسب الرغبة.
  • لف التورتيلا للحصول على فاهيتا .

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

المكوّنات

  • أربع قطع من الدجاج الفيليه.
  • ستة عشر قطعة من الروبيان المنظف الجاف.

التتبيلة

  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من: الكمون، والملح، والبصل المجفف، والبابريكا، والفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: عصير الليمون، والبقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خليط الخضروات

  • حبة متوسطة من كل من: البصل المقطّع جوانح، وشرائح الفلفل الأحمر الحلو الطولية، وشرائح الفلفل الأخضر الحلو الطولية.
  • ربع رأس من شرائح الكرنب.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تحضير التتبيلة، ويتم ذلك بوضع الكزبرة في طبق زجاجي عميق، ثمَّ إضافة الكزبرة، والكمون، والملح، والبصل، والبابريكا، والشطة، والثوم، والعصير، والبقدونس، والكزبرة، وملعقة كبيرة من الزيت، ثمَّ تقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها جيداً.
  • إضافة فيليه الدجاج، والروبيان، وتقليب كلم منها حتى تتغطى القطع بخليط التتبيلة كليَّاً، ثمَّ تغطية الطبق بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، أو طوال الليل.
  • تسخين ملعقة زيت على نار متوسطة في مقلاة واسعة، ثمَّ إضافة فيليه الدجاج، والتقليب على جميع الجهات، والانتظار حتى ينضج الدجاج كليّاً.
  • إضافة الروبيان، والتقليب لدقائق، والانتظار حتى ينضج ويكتسب اللون الزهري الفاتح.
  • تحضير خليط الخضروات، ويتم ذلك بوضع بقية الزيت على نار متوسطة في مقلاة أخرى، ثمَّ إضافة البصل، ووضع المقلاة على نار قوية، والانتظار حتى يتليَّن البصل.
  • إضافة الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والكرنب، وتقليب المكونات بسرعة على نار قوية، والانتظار حتى تتلين الخضروات.
  • إضافة الملح والفلفل خلال عملية التقليب، ثمَّ تسخين مقلاة التقديم على نار مرتفعة، ووضع القليل من الزيت فيها، وسكب الخضراوات فيها.
  • تقطيع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة، ووضعها فوق الخضراوات.
  • توزيع حبات الروبيان، وتقديمه ساخناً مع تشكيلة الصلصات المكسيسكية، وخبز الفاهيتا، أو التورتيا، أو الصاج.
مزيد من المشاركات
ما هي السور المسبحات؟

ما هي السور المسبحات؟

ما هي السور المسبحات؟ السّور المسبحات هي: السور التي تبدأ بتسبيح الله والثناء عليه بلفظ: "سبّح ويسبّح، وهي سبع سورٍ ذكرها وذكر مطلعها آتياً: سورة الإسراء : قال -تعالى-: (سُبحانَ الَّذي أَسرى بِعَبدِهِ لَيلًا مِنَ المَسجِدِ الحَرامِ إِلَى المَسجِدِ الأَقصَى الَّذي بارَكنا حَولَهُ لِنُرِيَهُ مِن آياتِنا إِنَّهُ هُوَ السَّميعُ البَصيرُ) . سورة الحديد: قال -تعالى-: (سَبَّحَ لِلَّـهِ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَهُوَ الْعَزِيزُ الْحَكِيمُ). سورة الحشر : قال -تعالى-: (سَبَّحَ لِلَّهِ مَا فِي
تخصص طب الأسنان

تخصص طب الأسنان

تخصص طب الأسنان هناك العديد من المهارات التي تلزم الشخص حتى يكون مؤهلاً لدراسة طب الأسنان ، وعادةً ما تتطلب دراسة مثل هذا التخصص مستوياتٍ جيدةً في موادٍ دراسيةٍ عديدة، ومنها الكيمياء والعلوم الحياتيّة، ولأنّ هذا التخصص يتطلب التعامل المباشر مع الناس؛ فلا بدّ للشخص أن يمتلك مهارات التعامل والتواصل معهم، ولا بدّ من الإشارة الى أنّ طب الأسنان يتطلب تعاون فريقٍ كاملٍ ليقوم بإجراء العلاجات السنيّة، ويتكون هذا الفريق من مساعد طبيب الأسنان ، وفنيّ مختبر الأسنان، وأخصائي الصحة السنيّة، ويكون طبيب
الفرق بين القلق والاكتئاب

الفرق بين القلق والاكتئاب

الفرق بين الاكتئاب القلق من حيث التعريف الاكتئاب يُعرف الاكتئاب أيضاً باسم الاكتئاب السريري (بالإنجليزية: Clinical depression) أو الاضطراب الاكتئابي (بالإنجليزية: Depressive disorder)، وهو اضطراب مزاجي أو عاطفي يسبب شعوراً مستمراً بالحزن الذي يؤثر في طريقة تفكير وتعامل الشخص المصاب مع الأنشطة اليومية مثل النوم، والأكل، والعمل، كما يؤثر الاكتئاب في طريقة شعوره نحو الأحداث المحيطة به، فقد تتراجع لديه القدرة على الاستمتاع بالأنشطة اليومية، كما قد ينخفض مستوى تقدير النفس لديه أويزداد الشعور
أسيل العوضي (نائبة برلمانية كويتية سابقة)

أسيل العوضي (نائبة برلمانية كويتية سابقة)

من هي أسيل العوضي؟ أسيل العوضي هي عضو سابق في مجلس الأمة الكويتي، وكانت أستاذة الفلسفة في جامعة الكويت، وذلك قبل أن تنتقل إلى السياسة، ولدت أسيل العوضي في 2 مايو عام 1969، ودخلت حياتها المهنية كسياسية في بدايات حياتها بعد أن أكملت تعليمها الرسمي، حيث درست الفلسفة في جامعة الكويت، ومن ثم حصلت على درجة الدكتوراه في الفلسفة من جامعة تكساس. كيف بدأت أسيل العوضي مشوارها الانتخابي؟ يشار إلى أن أسيل العوضي ترشحت لأول مرة لمقعد في مجلس الأمة وذلك عام 2008، ولم تفز بالانتخابات حينها، إلا أنها حصلت على
إنجازات السلطان قابوس الخارجية

إنجازات السلطان قابوس الخارجية

إنجازات السلطان قابوس الخارجية اتبعت سلطنة عُمان مسارها الخاص في السياسة الخارجية، متمسكة بالاعتقاد أنَّ التفاوض السلمي ضروري من أجل الأمن وازدهار البلاد، كما أُصدر كتابًا يتحدث عن السياسة الخارجية لعٌمان كتبه "جوزيف كيشيشيان" بعنوان "عُمان والعالم"، ومن أقوى أفكار السلطان قابوس في النهج السياسي عدم التدخل في شؤون الدول الأخرى، والالتزام بعدم الانحياز. كما شجع السلطان قابوس على التسوية واللجوء إلى الحلول السلمية إنَّ أمكن، وشجع الدول المتحاربة على إيجاد مقايضات مقبولة من قبل الطرفين، وقد كان
أجمل الحكم العربية

أجمل الحكم العربية

أجمل الحكم الحياةُ فيضٌ من الذكريات تصبّ في بحرِ النّسيان. العقل الواعي هو القادر على احترامِ الفكرةِ، حتى ولو لم يؤمن بها. الرجل هو المسؤول عن كل شيءٍ، ما دام يريد ذلك. الحكيم لا ينبغي أن يعاند إذا عبس في وجهه الحظّ. التفكير سيفٌ ذو حدين. عندما تتكاثر المصائب يمحو بعضها بعضًا، وتحل بك سعادة جنونية غريبة المذاق، وتستطيع أن تضحك من قلبٍ لم يعد يعرف الخوف. يمكن أن أقول لكم ما إذا كان الرجل ذكيًا من إجاباته، ويمكن أن أقول لكم ما إذا كان الرجل حكيمًا من أسئلته. المغرور إنسان نفخ الشيطان في دماغه،
كلام في الحب

كلام في الحب

عبارات في الحب فيما يأتي أجمل عبارات الحب : الحبّ جحيمٌ يُطاق، والحياة دون حب نعيمٌ لا يطُاق. قد تنمو الصّداقة لتصبح حبّاً، ولكن الحبّ لا يتراجع ليصبح صداقة. الحب تجربة حيّة لا يعانيها إلّا من يعيشها. الحبّ سلطان ولذلك فهو فوق القانون. الحبّ كالحرب من السّهل أن تشعلها، ومن الصّعب أن تخمدها. الحبّ هو اللعبة الوحيدة الّتي يشترك فيها اثنان ويكسبان فيها معاً أو يخسران معاً. الحب جزء من وجود الرّجل، ولكنّه وجود المرأة بأكمله. قد يولد الحبّ بكلمة ولكنّه لا يمكن أبداً أن يموت بكلمة. الحبّ لا يقتل
ما هي أركان الصلاة

ما هي أركان الصلاة

أركان الصلاة الركن لغةً: الجانب الأقوى في الشيء، فلا يتم إلا به، والركن اصطلاحاً: ماهيةُ الشيءِ الذي يتركّب منه ويكون جُزءاً من أجزائه، والرّكن في الصلاة من أساسها، فلا يسقط لا سهواً ولا عمداً ولا جهلاً، ويجب على المُصلِّي أداء أركان الصلاة جميعها لكي تصح صلاته، وهي فيما يأتي: النيّة وهي عزم المُصلِّي على أداءِ الصلاة تقرُّباً لله -سبحانه وتعالى-، ويجب على المُصلِّي تحديد ماهية الصلاة التي يريد أداؤها من حيث الفرضيّة؛ فرضاً أم سُنّة، وتحديد اسم الصلاة التي يريد القيام بها؛ ظهراً أو عصراً