طريقة عمل فاصوليا خضراء بالدجاج

طريقة عمل فاصوليا خضراء بالدجاج

الفاصولياء

تعتبر الفاصوليا الخضراء من الأطباق الرئيسيّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة والغربيّة، ويتم تحضيره عادةً على شكل يخني مضافاً له الدجاج، أو اللحم، كما يمكن إضافة الصلصات والنكهات المختلفة له، ويتميّز هذه الطبق بلذة طعمه، وسهولة الحصول على مكوناته، كما يمكن تناوله في المطاعم، وسنقدّم لكم في موضوعنا هذا طرق تحضيره في المنزل.

الفاصولياء الخضراء بالدجاج

المكونات

  • ثلاث حبات بندورة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
  • علبة من معجون الطماطم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • مكعب مرق دجاج.
  • حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • بهار مشكل حسب الرغبة.
  • أربع قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • نزيل أطراف قرون الفاصولياء، ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نغسل الفاصولياء بالماء، ثمّ نصفّيها.
  • نسخّن القليل من الزيت في قدر على نار متوسّطة، ونضيف له قطع الفاصولياء مع التحريك المستمرّ حتى تصبح ليّنة وطرية.
  • نضيف إلى الفاصولياء قطع الدجاج، وشرائح البصل، والثوم المهروس، ونحرّك المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف البهارات المشكّلة على الخليط مع التحريك المستمرّ.
  • نضع قطع البندورة، ومعجون الطماطم إلى الخليط مع التحريك، ونتركه لمدة خمس دقائق على النار حتى ينضج.
  • نسكب فوق الخليط مقدار أربعة أكواب من الماء.
  • نضيف الملح، ومرق الماجي إلى الخليط، ونتركه على النار حتى ينضج ويتكاثف.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب الفاصولياء في طبق، ثمّ نقدّمها إلى جانب الأرزّ الأبيض، أو الخبز العربي.

الفاصولياء الخضراء بالدجاج والكزبرة

المكوّنات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • كيلوغرام فاصولياء خضراء مقطعة ومغسولة.
  • نصف لتر من الماء.
  • سبع حبات بندورة مقشرات ومهروسات بالخلاط الكهربائي.
  • ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.
  • حبة بصل صغيرة ومقطعة لقطع صغيرة.
  • عشرة فصوص ثوم مطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • رشة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • بهار مشكل حسب الرغبة.

طريق التحضير

  • توضع صدور الدجاج في إناء ويضاف لها الماء، وتوضع على النار ليسلق الدجاج.
  • تخرج صدور الدجاج، وتصفى المرقة بشكل جيد.
  • يوضع الزيت في قدر ويضاف البصل مع التحريك حتى يذبل، ثم يوضع الثوم والكزبرة مع التحريك الجيد.
  • تضاف صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، وتبقى على النار مدة عشر دقائق.
  • توضع الفاصولياء وقدر لترين من مرقة سلق الدجاج، ثم نغطي القدر حتى ينضج الطعام.
  • عند اقتراب نضج الفاصولياء تضاف صدور الدجاج لها وتبقى على النار مدّة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
تعريف الفلسفة التقدمية

تعريف الفلسفة التقدمية

مفهوم الفلسفة التقدمية ظهرت الفلسفة التقدمية كرد فعل على الفلسفة التقليدية في النصف الأول من القرن العشرين، وقد قامت على أساس أن الأفكار تكتسب بالتجريب والخبرة، وبأن الحقائق الثابتة المطلقة لا وجود لها، ويقال بأن هذه الأفكار قد تجمعت منذ زمن الفيلسوف اليوناني هيراقليطس الذي عام في الفترة الممتدة من 535-475 قبل الميلاد، ويرى البعض أن الفلسفة التقدمية ما هي إلا تطبيق للفلسفة البراجماتية في مجال التربية، وأن الفلسفة البراجماتية مطبقة للفلسفة التجريبية، وهنالك العديد من العلما يستخدمون هذين
شرح حديث (أعمار أمتي ما بين الستين والسبعين)

شرح حديث (أعمار أمتي ما بين الستين والسبعين)

معنى حديث (أعمار أمتي ما بين الستين والسبعين) قال السندي في حاشيته على سنن ابن ماجه : قوله -صلى الله عليه وسلم-: (أعمار أمتي)؛ أي أعمار المُعمّر منهم غالباً،وقال ابن عبد الجبار في الجامع الصحيح: (أعمار أمتي)؛ أي آخر عمر أُمتي، يَبتدئ بالستين سنة، وينتهي بالسبعين، وقَلّ من يتجاوز عمره ذلك، والمراد: أي غالبٌ حال أمتي. وقال بعض الحكماء أنّ العمر ينقسم إلى أربعة أقسام: سِن الطّفولة، وسِن الشباب، وسِن الكهولة، وسِن الشيخوخة، وهي آخر هذه الأقسام، ويَغلِب أن يكون هذا القسم -الذي فيه انتهاء العمر- ما
فوائد النوم للطفل

فوائد النوم للطفل

نوم الطفل يقضي الإنسان حوالي ثلث حياته نائماً، ويعتقد أنّ جسمه خلالها يمرّ في حالة خمول وكسل، والحقيقة عكس ذلك؛ فالعقل والجسم بشكلٍ عام يقومان بالعديد من العمليات المعقّدة، وهناك الكثير من الوظائف التي لا تنشط إلّا خلال النوم. وللنوم فوائد كثيرة بالنسبة للأطفال، لا تقلّ في أهميتها عنه للبالغين، والتي سنذكرها في هذا المقال إلى جانب عدد ساعات النوم الطبيعي للأطفال. فوائد النوم للطفل يعزّز تماسك الذاكرة، وهذا يعني أنّ المعلومات المختلفة التي يتعلّمها الطفل خلال يومه تتجمّع وتتماسك أثناء مرحلة
التهبيطات النسائية وجراحة المهبل التجميلية

التهبيطات النسائية وجراحة المهبل التجميلية

ان التهبيطات النسائية من الأمراض الشائعة جدا ً بين النساء ، حيث تشيرالإحصائيات العالمية إلى أن 50% من النساء الذين أنجبوا أطفالا ً في السابق يعانون من بعض هذه التهبيطات ، ولكن 10-20% فقط من هؤلاء النساء يراجعون الأطباء و10%ممن يراجعون الأطباء تجرى لهن عمليات جراحية. التهبيطة النسائية تعني هبوط أو نزول أعضاء الحوض الرئيسية (المثانة ، الرحم أو المستقيم وهو مكان خروج البراز ) من خلال أنسجة المهبل ، بحيث يظهر ذلك على شكل بروز أو انتفاخ في جدار المهبل ، وعادة ما يحدث ذلك خلال فترة طويلة تمتد لسنوات
فوائد الشوفان للبشرة الدهنية

فوائد الشوفان للبشرة الدهنية

الشوفان يُعتبر الشوفان نوع من الأعشاب، وتُستخدم بذور هذه الأعشاب لتغذية الإنسان، وأحياناً يستخدم لتغذية الدواجن، كما يدخل الشوفان في صناعة غذاء الأطفال، وذلك لأنّه يحتوي على مواد غذائيّة قيّمة مفيدة لجسم الإنسان فهو يحتوي على البروتينات، والأحماض الأمينيّة، وحديد، وفسفور، وفيتامين ب1، وهو سهل الهضم، لاحتوائه على الألياف، وهو مفيد جدّاً لصحّة القلب، والأوعية الدمويّة، وقد يحضّر منه دقيق الشوفان، أو بسكويت الشوفان، أمّا قشّ الشوفان المجفّف فيستخدم لحظائر الحيوانات، وللشوفان فوائد جماليّة، فهو
اجمل صلاة على النبي

اجمل صلاة على النبي

أجمل الصلوات على الرسول تعتبر الصلاة على الحبيب من ذكر الله تعالى، فهي تشرح الصدر، وتريح القلب، وتكفّر ذنوب العبد، ومن أجمل الصلوات على رسول الله: اللهم صل وسلم على سيدنا محمد صلاة تحل بها عقدتي، وتفرج بها كربتي، وتمحو بها خطيئتي، وتقضي بها حاجتي. اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَأَنْزِلْهُ الْمَنْزِلَ الْمُقَرَّبَ مِنْكَ يَوْمَ الْقِيَامَة. اللهم صلّ صلاة كاملة وسلّم سلاماً تاماً على سيدنا محمد النبي الأميّ الذي تنحل به العقد، وتنفرج به الكرب، وتُقضى به الحوائج، وتنال به الرغائب وحسن
أطعمة لزيادة التركيز

أطعمة لزيادة التركيز

التوت إذ أظهرت الدراسات التجريبية قصيرة المدى أنّ التوت يُعزّز الإدراك؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفلافونويد الذي يُساعد على حماية الدماغ، حيث له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب. وجبة الإفطار إذ وجدت الدراسات أنّ تناول وجبة الإفطار يُحسن الذاكرة قصيرة المدى، حيثُ تحتوي وجبة الإفطار التي تمد الدماغ بالطاقة على الحبوب الكاملة عالية الألياف، ومنتجات الألبان ، والفواكه، إلا أنّ الإفراط في تناول الوجبات عالية السعرات الحرارية يؤثر على مستوى التركيز. الأسماك تُعدّ الأسماك مصدراً جيداً
كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

الطاقة الشمسية للشمس العديد من الفوائد أهمها توليد الحرارة، وتكوين التفاعلات الكيميائية، بالإضافة إلى توليد الكهرباء، إذ تُعد الطاقة الشمسية طاقة مُتجددة فهي غير ملوثة للبيئة، وتَتَجدد باستمرار بعكس الوقود الأحفوري والغاز الطبيعي والبترول، لذلك تم استخدام التكنولوجيا الحديثة في توليد الكهرباء من الطاقة الشمسية، حيث يُمكن الاعتماد عليها لتلبية احتياجات العالم مستقبلاً في حال تم استخدامها بالطُّرق المناسبة. كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية تقوم الشمس بإشعاع ما يقارب 3.846×1026 واط من