طريقة عمل فاصوليا خضراء بالدجاج

طريقة عمل فاصوليا خضراء بالدجاج

الفاصولياء

تعتبر الفاصوليا الخضراء من الأطباق الرئيسيّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة والغربيّة، ويتم تحضيره عادةً على شكل يخني مضافاً له الدجاج، أو اللحم، كما يمكن إضافة الصلصات والنكهات المختلفة له، ويتميّز هذه الطبق بلذة طعمه، وسهولة الحصول على مكوناته، كما يمكن تناوله في المطاعم، وسنقدّم لكم في موضوعنا هذا طرق تحضيره في المنزل.

الفاصولياء الخضراء بالدجاج

المكونات

  • ثلاث حبات بندورة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
  • علبة من معجون الطماطم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • مكعب مرق دجاج.
  • حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • بهار مشكل حسب الرغبة.
  • أربع قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • نزيل أطراف قرون الفاصولياء، ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نغسل الفاصولياء بالماء، ثمّ نصفّيها.
  • نسخّن القليل من الزيت في قدر على نار متوسّطة، ونضيف له قطع الفاصولياء مع التحريك المستمرّ حتى تصبح ليّنة وطرية.
  • نضيف إلى الفاصولياء قطع الدجاج، وشرائح البصل، والثوم المهروس، ونحرّك المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف البهارات المشكّلة على الخليط مع التحريك المستمرّ.
  • نضع قطع البندورة، ومعجون الطماطم إلى الخليط مع التحريك، ونتركه لمدة خمس دقائق على النار حتى ينضج.
  • نسكب فوق الخليط مقدار أربعة أكواب من الماء.
  • نضيف الملح، ومرق الماجي إلى الخليط، ونتركه على النار حتى ينضج ويتكاثف.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب الفاصولياء في طبق، ثمّ نقدّمها إلى جانب الأرزّ الأبيض، أو الخبز العربي.

الفاصولياء الخضراء بالدجاج والكزبرة

المكوّنات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • كيلوغرام فاصولياء خضراء مقطعة ومغسولة.
  • نصف لتر من الماء.
  • سبع حبات بندورة مقشرات ومهروسات بالخلاط الكهربائي.
  • ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.
  • حبة بصل صغيرة ومقطعة لقطع صغيرة.
  • عشرة فصوص ثوم مطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • رشة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • بهار مشكل حسب الرغبة.

طريق التحضير

  • توضع صدور الدجاج في إناء ويضاف لها الماء، وتوضع على النار ليسلق الدجاج.
  • تخرج صدور الدجاج، وتصفى المرقة بشكل جيد.
  • يوضع الزيت في قدر ويضاف البصل مع التحريك حتى يذبل، ثم يوضع الثوم والكزبرة مع التحريك الجيد.
  • تضاف صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، وتبقى على النار مدة عشر دقائق.
  • توضع الفاصولياء وقدر لترين من مرقة سلق الدجاج، ثم نغطي القدر حتى ينضج الطعام.
  • عند اقتراب نضج الفاصولياء تضاف صدور الدجاج لها وتبقى على النار مدّة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
جزيرة في قطر

جزيرة في قطر

الجزيرة تعرّف الجزيرة على أنّها قطعة من اليابسة المحاطة بالماء من جهاتها الأربعة، حيث تختلف مساحة الجزر، فهناك الجزر الصغيرة وهناك الجزر التي تكون مساحتها كافيةً لتشكيل دولة كقبرص والبحرين، وهناك ثلاثة أنواع من الجزر الموجودة في العالم، وهي: الجزيرة القارية المتصلة بقارة معينة، وهناك الجزيرة النهرية بالإضافة إلى الجزر البركانية، كما أنّ هناك بعض الجزر التي ترتبط مع دولة معينة، مثل الجزر التابعة لتايلاند كجزيرة السيشيل، بالإضافة إلى الجزرالعديدة التابعة لدولة قطر، والتي ستكون موضوع مقالنا هذا،
طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

الاكلات الشعبية تمتاز كلّ دولة بأكلات شعبيّة حضّرها أجدادهم منذ قديم الزمان، واستمرّ توارثها من جيل لآخر، وسنعرّفكم في هذا المقال عن أشهر الأكلات الأردنيّة وطريقة سهلة لإعدادها. مَنْسَفْ اللحم المكونات كيلو من اللحمة البلديّة، وتغسل وتنظف. معلقتان كبيرتان من السمن. ماء يكفي لسلق اللحم. ملعقة كبيرة من الملح. خمس حبّات من الهيل. بصلة صغيرة. نصف حبّة متوسّطة من الجميد. نصف كوب من الماء الفاتر. كيلو لبن رائب. معلقة كبيرة من النشا. ربع ملعقة صغيرة من بهار المنسف. طريقة التحضير يُسلق اللّحم في وعاء
كيفية التخلص من شعر الوجه نهائياً

كيفية التخلص من شعر الوجه نهائياً

التحليل الكهربائي يُمكن التخلص من الشعر نهائيّاً باستعمال تقنية التحليل الكهربائي (بالإنجليزيّة: Electrolysis)، لكنها تحتاج إلى وقتٍ طويلٍ، وعدّة جلساتٍ لملاحظة النتائج، وتتسم بتكلفتها العالية إذا ما تم إجراؤها على منطقة كبيرة من البشرة، ورغم التغذية الراجعة إلّا أنّها تسبب الألم، لكنها تظل آلاماً بسيطةً، ويُنصَح باستشارة الطبيب قبل الخضوع إلى إزالة الشعر بهذه الطريقة، إذ لا تُلائم من يمتلك شبكيّة في القلب، وتتم العمليّة بالخطوات الآتية: إدخال سلك صلب دقيق مُعقم لا يمتلك تجويفاً داخلياً مثل
الفرق بين البيئة النظيفة والبيئة الملوثة

الفرق بين البيئة النظيفة والبيئة الملوثة

التلوث البيئي يعرف التلوث البيئي بأنه إضافة أي مادة سواءً كانت صلبة أم سائلة أم غازية أو أي من أشكال الطاقة كالحرارة والصوت و النشاط الإشعاعي إلى البيئة بمعدل أسرع مما يمكن للبيئة تشتيه أو تخفيفه أو إعادة تدويره أو تخزينه بشكل غير ضار، ومن أنواعه الرئيسية تلوث الهواء وتلوث المياه وتلوث الأرض، وهناك أنواع أخرى منه كالتلوث الإشعاعي والتلوث الضوضائي والضوئي وغيرها. كما يعرف بأنه عملية إدخال الملوثات للبيئة والتي تسبب آثار سلبية على البيئة والحياة البرية والإنسان، ويعتبر أكبر التحديات التي تواجه
كيف يعمل جهاز الرنين المغناطيسي

كيف يعمل جهاز الرنين المغناطيسي

مبدأ عمل جهاز الرنين المغناطيسي يُعتبر جهاز الرنين المغناطيسي والذي يُرمز لاسمه بـ (MRI) من أجهزة تقنيات التصوير المَسحية، ذلك أنّ عملية المسح تعتمد على مجال مغناطيسي قويّ مع أشعة راديوية لعمل صورة تفصيلية لأجزاء من جسم الإنسان كالمفاصل الداخلية والغضاريف، والأربطة، والعضلات، والأوتار والتي لا يمكن تصويرها بالأشعة السينيّة (أشعة إكس X) أو الألترا ساوند (بالإنجليزية: ultrasound) من أجل تشخيص إصاباتها الرياضية. يحتوي جسم الإنسان على نسبة كبيرة من الماء (H2O) الذي يحتوي في تركيبه الكيميائي على
التهاب الجيوب الأنفية المزمن

التهاب الجيوب الأنفية المزمن

التهاب الجيوب الأنفية المزمن تُعرف الجيوب الأنفيّة بأنّها أربع حُجرات مُتصلة ببعضها عن طريق ممرات ضيّقة، وتُفرز هذه الحجرات المُخاط الذي يتم تصريفه عبر الأنف لترشيح للبكتيريا والمحافظة على نظافة الأنف، وفي بعض الحالات قد تُصاب الجيوب بالانسداد نتيجة تراكم السوائل، وهو ما يُشار إليه بالتهاب الجيوب الأنفية، ويُقسم هذا الالتهاب إلى نوعين؛ التهاب الجيوب الأنفية الحاد، والالتهاب الجيوب الأنفية المزمن (بالإنجليزية: Chronic sinusitis) الذي تدوم أعراضه لمدة طويلة قد تتجاوز 12 أسبوعاً. أسباب التهاب
أعراض حساسية القمح والحليب

أعراض حساسية القمح والحليب

حساسية القمح تعرف حساسية القمح (بالإنجليزية: Celiac Disease) على أنّها حالة تؤدّي فيها الأطعمة التي تحتوي على بروتين الغلوتين الموجود في القمح، والشعير، وحبوب الجاودار إلى تلف الأمعاء الدقيقة، حيثُ يعاني الأشخاص المصابين بحساسية القمح في كثير من الأحيان إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية من الطعام؛ ممّا يؤدي إلى مضاعفات صحّية خطيرة بما في ذلك سوء التغذية، وهشاشة العظام، والعقم، و السرطان . أعراض حساسية القمح توجد العديد من أعراض حساسية القمح، حيث تشمل هذه الأعراض ما يلي: الإسهال: يُعدّ الإسهال
معنى اسم لؤي

معنى اسم لؤي

معنى اسم لؤي اسم علم مذكر أصله عربي وهو من الأسماء القديمة، ويعني الشدة أو الثور الوحشي الصغير، ويُلفظ في العاميّة من غير همزة: لُوَيّ، ويُكتب باللغة الإنجليزية (Loay) أو (Luay). الصفات الشخصية لحامل اسم لؤي توضح النقاط الآتية بعض الصفات الشخصية التي يُمكن أن يتصف بها حاملي اسم لؤي: يمتلك قلبًا حنونًا وعطوفًا على الجميع كما يتميّز بطبعه اللين واللطيف. يتميّز بأنّ شخصيته قوية وجريئة، حيث إنّ هذا يجعله ناجحًا في حياته العلميّة والعمليّة. يتميّز بأنّه كثير الضحك، ومرح، وخفيف الظل، وهذا ما يجعل