طريقة عمل عيش الغراب

طريقة عمل عيش الغراب

عيش الغراب

يعتبر فطر عيش الغراب من النباتات التي تدخل في العديد من الأطعمة، وهو من أنواع المشروم التي تعطي للأطعمة والشوربات نكهة لذيذة جداً، بالإضافة للعديد من الفوائد والقيم الغذائية التي يحتوي عليها، وكثير من الناس لا يعرف عيش الغراب، ولا يعرف طريقة تحضيره مع الطعام، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل عيش الغراب بأكثر من وصفة.

طريقة عمل عيش الغراب

المكوّنات

  • أربعون غراماً من الزبدة.
  • ستمائة غرام من فطر عيش الغراب المبشور.
  • عشرون غراماً من الثوم الطازج المهروس.
  • خمسون غراماً من البقدونس الطازج المفروم.
  • ثمانون غراماَ من الطماطم منزوعة البذور.
  • نصف كوب من عصير العنب.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاة مستوية متوسطة الحجم، ثم نضيف إليها فطر عيش الغراب، ونقلبها معها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الثوم لخليط الفطر، ثم نسكب بعضاً من عصير العنب.
  • نغسل الطماطم جيداً ثم نقطعها لمكعبات صغيرة الحجم، ونضعها فوق عيش الغراب، ثم نضيف البقدونس للمكونات ونرفعها عن النار.
  • نسكب الخليط في طبق التقديم، جاهزاً للأكل.

طريقة عمل عيش الغراب المتبل

المكوّنات

  • كيلوغرام من فطر عيش الغراب الكامل.
  • أربع ورقات من ورق الغار.
  • عشرون غراماً من حبوب الفلفل.
  • عشرة غرامات من أوراق البصل المقطعة لفرمات ناعمة.
  • أربعون غراماً من خل البلسميك.
  • أربعة فصوص كاملة من الثوم.
  • أربعمائة مللتر من زيت الزيتون.
  • خمسون غراماً من إكليل الجبل الطازج.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في قدر، ثم نضعه على النار ونقلب عيش الغراب به، حتى يصبح لونه محمراً.
  • نضيف للقدر كلاً من الثوم وإكليل الجبل، والقرنفل، وحبوب الفلفل، وأوراق الغار.
  • نضيف بعضاً من قطرات الخل البلسمي للخليط، ثم نرفعه عن النار ثم نضيف إليه بعضاً من زيت الزيتون.
  • عندما يبرد الخليط نضعه في برطمان محكم الإغلاق، ثم ندخله للثلاجة لحين استخدامه.

طريقة عمل كراستيني عيش الغراب

المكوّنات

  • عشرون غراماً من الثوم المهروس.
  • عشرون غراماً من أوراق البقدونس.
  • مئة غرام من شرائح فطر عيش الغراب.
  • مئة غرام من الكريمة.
  • مئة غرام من جبنة البارميزان المبشورة.
  • قطعة من خبز الصمون المقطعة لشرائح متساوية.

طريقة التحضير

  • نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نضع شرائح الصمون في صينية متوسطة الحجم، وندخلها للفرن.
  • حين تتحمص شرائح الخبز ويصبح لونها محمراً، نخرجها من الفرن.
  • نضع زيت الزيتون في قدر عميق، ثم نضيف إليه عيش الغراب مع الثوم، ونقلب المكونات مع بعضها، ثم نضيف إليها الكريمة والبقدونس.
  • نرفع الخليط عن النار بعد أن ينضج، ثم نوزع على كل قطعة من الخبز كمية منه، ثم نغطيها بجبنة البارميزان.
  • نضع كراستيني عيش الغراب في طبق التقديم جاهزاً للأكل.
مزيد من المشاركات
أين يعيش بق الفراش

أين يعيش بق الفراش

مناطق تواجد بق الفراش لا يعيش بق الفراش داخل أعشاش مثل النّمل والنّحل، بل يفضّل العيش في المنازل، وكهوف الخفافيش، وأعشاش الطّيور؛ لأنّها توفّر له أهمّ احتياجاته وتمثل العائل المُضيف الذي يزوّده بالدّم، والدّفء، والمناطق الآمنة للاختباء، ففي المنازل يختبئ نهاراً في الشّقوق وبين طيّات الأثاث، وفراش الأسرّة لتجنّب الضّوء، وينشط ليلاً، ويمكن أن تنتقل حشرات بق الفراش من مكان إلى آخر عن طريق الملابس، والفراش، وغيرها، ومن النّادر أن توجد على جسم العائل المُضيف؛ لأنّها تفتقر إلى الزّوائد التي تمكّنها
أكبر مطار بالعالم

أكبر مطار بالعالم

مطار الملك فهد الدولي يُعدّ مطار الملك فهد الدولي (بالإنجليزيّة: King Fahd International Airport) الأكبر عالميّاً من حيث المساحة فهي تقدر بنحو 776 كيلو متراً مربّعاً، وتعود ملكيّته للحكومة السعوديّة، ويمكنه اتساع 247,500 راكباً، كما يمتاز بتصميمه المعماري الذي يمتزج فيه النمط العصري، والتصاميم الإسلاميّة، ويضم المطار مسجداً مبنياً فوق مرآب للسيّارات، بالإضافة إلى احتوائه على محطة عبور خاصة بالأسرة المالكة والمسؤولين الأجانب وغير الأجانب. يقع مطار الملك فهد الدولي في مدينة الدمّام في المملكة
أسباب ضعف الدافعية للتعلم

أسباب ضعف الدافعية للتعلم

ضعف الدافعية للتعلم يبدأ الإنسان رحلة حياته التعليمية عند الانتساب إلى المدرسة ثم الجامعة، غير أن الكثير من الطلبة تساورهم المشاعر السلبية بخصوص التعلم، فيما يعرف بضعف دافعية التعلم، وهي انعدام أو قلة الرغبة أو وجود الهدف من وراء التعلم لعدة أسباب، وتعتبر هذه مشكلةً خطيرة، إذ تعني تناقص الإنتاجية في مجال العلم، وضياع الأفراد الذي يعتقدون بعبثية الأمر وعدم جدواه، ولهذه المشكلة العديد من المظاهر التي تدل عليها، كما أن لها العديد من الأسباب، وهو ما سنتحدث عنه في هذا المقال، وسنتطرق لذكر الحلول
عيد الاستقلال الأردني

عيد الاستقلال الأردني

عيد الاستقلال الأردني يتم الاحتفال بيوم الاستقلال الأردني في المملكة الأردنيّة الهاشميّة بالخامس والعشرين من شهر أيار من كلِّ عام؛ نظراً لاستقلال الأردن التام عن بريطانيا في ذلك اليوم من عام 1946م، ويُعدُّ عيد الاستقلال الأردني يوم عطلةٍ رسميّةٍ في كافة مؤسسات دولة الأردن ، حيث يتذكَّر الأردنيون معركة الأجيال السّابقة في سبيل تحقيق حرية البلاد وحرية الشعب، وتطوير البلاد والنهوض بها أيضاً، وتضيء سماء العاصمة عمان بالألعاب الناريّة احتفالاً بهذه الذّكرى. تاريخ الاستقلال الأردني تأسَّست إمارة شرق
ما هو سوير الليل

ما هو سوير الليل

سوير الليل سوير الليل (بالإنجليزية: Cricket) هو من الحشرات القافزة التي تنتمي إلى فصيلة جداجد حقيقية (Gryllidae)، والتي تضم بدورها ما يقارب 2500 نوع، ويتراوح طول سوير الليل من 3-50 ملم، ويمتلك جناحين أماميين يمتازان بالصلابة وجناحين خلفيين طويلين يستخدمهما في الطيران، كما يمتلك أرجلًا خلفية معدة للقفز. ويوجد هذا النوع من الصراصير في الطبيعة بألوان مختلفة، منها: البني، والأحمر، والأخضر، والأسود، كما يُعتبر من الحشرات ذات الدم البارد، والتي تنتمي إلى مفصليات الأرجل. وجديرٌ بالذكر أنّ هذه الحشرات
عمل حساب جديد في الإنستقرام

عمل حساب جديد في الإنستقرام

إنشاء حساب إنستقرام جديد عبر المتصفح كيفية عمل حساب إنستقرام على الكمبيوتر؟ الانتقال إلى صفحة الإنستقرام باستخدام أي متصفح. إدخال معلومات الاشتراك والتي تتضمن عنوان البريد الإلكتروني أو رقم الهاتف، والاسم الكامل، واسم المستخدم، وكلمة السر. النقر على زر الاشتراك (بالإنجليزية: Sign Up) بعد الانتهاء من ملء الحقول، سيؤدي ذلك إلى إنشاء الحساب. الانتقال إلى صفحة الحساب الخاصة بالمستخدم، من خلال النقر على رمز الشخص في الجانب العلوي الأيسر من الشاشة. من خلال الخطوات السابقة، يستطيع المستخدم إنشاء حساب
مدينة إرم ذات العماد

مدينة إرم ذات العماد

الموقع الجغرافيّ لمدينة إرم ذات العماد تقع مدينة إرم ذات العماد بين عدن وحضرموت، وقيل أنَّها تلك المدينة التي تقع في دمشق، أو في الإسكندريّة؛ وذلك بسبب وجود أعمدة أثريّة قديمة في هذه المدن، وهذه الآثار هي التي ساعدت الباحثين على الاعتقاد بأنّها من آثار حضارة عاد، وفي أواخر التسعينيات من القرن العشرين اكتشفت الحفريات الأثريّة آثار مدينة إرم ذات العماد؛ حيث تمَّ تحديد موقعها على حدود اليمن والسعوديّة ، وعلى مشارف صحراء الربع الخالي. إرم ذات العماد في القرآن الكريم توصف مدينة إرم ذات العماد من
طريقة عمل العدس السوداني

طريقة عمل العدس السوداني

طبق العدس السوداني يعد طبق العدس سواء كان على شكل حساء خفيف أو يخنة ثقيله وكثيفة، أحد الأطباق المشهورة في دول الوطن العربي المختلفة، وكثيراً ما يرتبط عمله بشهر رمضان، وهو لا يختلف من دولة إلى أخرى سوى ببعض التوابل التي قد يضيفها البعض لجعله مميزاً، وهذا ما يجعل طبق العدس السوداني مختلفاً ومميزاً عن غيره. المكونات حبة بصل واحدة كبيرة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، مثل زيت الذرة. كوب من العدس الأحمر المقشور. حبة طماطم واحدة كبيرة. حبة واحدة من الفليلفة الخضراء الحلوة، أو كمية