طريقة عمل عصير الخروب المجروش

طريقة عمل عصير الخروب المجروش

القيمة الغذائيّة للخروب المجروش

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الخروب المجروش
الماء 3.58 غرام
السكر 49.08 غرام
الطاقة 222 سعرة حراريّة
البروتين 0.28 غرام
الدهون 0.65 غرام
الكربوهيدرات 88.88 غرام
الألياف 39.8 غرام
الكالسيوم 348 ملليغرام
الحديد 2.94 ملليغرام
الصوديوم 35.0 ملليغرام

عصير الخروب

مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الخرّوب المسحوق.
  • كوب من السكر.
  • عشرة أكوابٍ من الماء.

طريقة التّحضير

  • تقليب السكّر مع قطع الخروب إلى أن يذوب في قدر على نارٍ متوسّطة الحرارة .
  • الإستمرار في التقليب مع مراعاة عدم كرملة السكر أو تغير لونه.
  • إضافة الماء عندما يذوب السكر تمامًا وثمّ غلي الخليط.
  • تصفية الخليط وثمّ حفظه في الثلاّجة.

شراب الخروب والعرقسوس

المكوّنات

  • كوبان من الخرّوب المجروش.
  • كوب من السكّر.
  • كوب من الماء.

مكوّنات العرقسوس:

  • كوب من العرقسوس .
  • ثلاثة لتراتٍ من الماء.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصّودا.
  • ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التّحضير

تحضير الخروب:

  • وضع الخرّوب والسكّر في قدرٍ عميق ووضع القدر على نارٍ متوسطة وثمّ تقليب الخروب باستعمال ملعقةٍ خشبيّة إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل.
  • إضافة الماء وترك الخروب إلى أن يغلي لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إبعاد القدر عن النّار وترك الخروب إلى أن يبرد تماماً.
  • بالإمكان استعمال الخرّوب مباشرة أو تركه في البرّاد لعدّة ساعات أو طوال الليل.
  • تصفية الخرّوب من خلال مصفاةٍ ناعمة وثمّ تقديمه مع مكعّبات الثلج.
  • طي العرقسوس بقطعة من قماش الشّاش ووضعه في مكانٍ مشمس أو دافئ لعدّة ساعات.
  • وضع العرقسوس في وسط قطعة القماش وتجميع أطراف القطعة عليه وقفلها جيداً.
  • وضع العرقسوس في إبريقٍ كبير وغمره بالماء ووضع الإبريق في البرّاد لعدّة ساعات وثمّ تقديمه.

كريم بروليه بالخروب

مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي أربعون دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص

المكوّنات

  • صفار أربع بيضات .
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا الطّازجة أو السّائلة.
  • سبعون غراماً من السكر.
  • ثلاثون غراماً من الخرّوب المطحون والمنخول.
  • كميّة من السكر البنّي على وجه الكريمة.

طريقة التّحضير

  • تسخين الحليب قليلاً وثمّ خلطه مع الخروب المطحون وتركه إلى أن ينقع ساعة على الأقل.
  • خفق صفار البيض مع السكر والفانيلّا بواسطة خفّاقة يدويّة.
  • إضافة الحليب المخلوط مع الخرّوب وثمّ الكريمة الطّازجة وخلطهم خلطاً خفيفاً.
  • تسخن الفرن على حرارة 177 درجة مئويّة.
  • سكب المزيج في الصّواني الصّغيرة ووضعه في وسط الصينيّة.
  • سكب كميّة من الماء المغلي في الصينيّة إلى أن يصل تقريباً إلى نصف ارتفاع الصّواني وإدخاله مباشرة وبحذر إلى الفرن المسخّن لتخبز في حمام مائي تقريباً من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
  • إخراج الكريمة من الفرن وتركها ترتاح لمدّة عشر دقائق في الصينيّة وثمّ إخراجها من الصينيّة وتركها إلى أن تبرد تماماً وثمّ إدخالها الثلاّجة ساعتين على الأقل.
  • رش الكريمة عند تقديمها بالسكّر البنّي وحرقها بواسطة الولاعة الكهربائية مرتين أي يتم حرق السكر المرّة الأولى وتركه لبضع ثوانٍ وثمّ حرقه مرّةً ثانية إلى أن يتم الحصول على كراميل قاسي ومقرمش.

حلوى دبس الخروب

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي خمس دقائق
عدد الحصص شخص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الطّحينيّة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الخرّوب.
  • أربعون غراماً من الشّوفان.
  • نصف موزة .
  • خمسة وعشرون غراماً من الفستق الحلبي النيء.

طريقة التّحضير

  • جمع الطّحينة والدّبس والشّوفان في وعاء.
  • خلط المواد جيداً.
  • النّقل إلى طبق التقديم.
  • وضع شرائح الموز والفستق الحلبي على الوجه والتقديم.
مزيد من المشاركات
أحاديث عن العدل

أحاديث عن العدل

أحاديث عن العدل حث النبي -صلى الله عليه وسلم- على العدل و المساواة في الكثير من الأحدايث ومنها: عن عبادة بن الصامت رَضِي اللَّه عَنْه قَالَ: (بايَعْنا رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ علَى السَّمْعِ والطَّاعَةِ في المَنْشَطِ والمَكْرَهِ، وأَنْ لا نُنازِعَ الأمْرَ أهْلَهُ، وأَنْ نَقُومَ أوْ نَقُولَ بالحَقِّ حَيْثُما كُنَّا، لا نَخافُ في اللَّهِ لَوْمَةَ لائِمٍ.).. عن النعمان بن بشير رَضِي اللَّه عَنْه قَالَ: (أَعْطَانِي أبِي عَطِيَّةً، فَقالَتْ عَمْرَةُ بنْتُ رَوَاحَةَ: لا أرْضَى حتَّى
شكر الله

شكر الله

شكر الله يعد شكر الله -تعالى- من العبادات التي يتقرّب بها العبد من ربه، فالنعم التي وهبها الله -تعالى- لعباده عظيمةً، لا يمكن أن تُحصى أو يُحيط بها أي أحدٍ، فالله -تعالى- أنعم على عباده ليس انتظاراً للثمن أو العائد من ذلك، وإنّما رحمة بالعباد، فالله -تعالى- لا ينتفع بشكر الشاكرين ولا يتضرّر بجحود الجاحدين، فالعبد الشاكر يحرس النعمة التي أنعم الله -تعالى- بها عليه ببقائها، وزيادتها ونيل البركة فيها، بينما عدم شكر الله على نعمه يُعدمها، ويعجّل النقمة، فحياة المؤمن قائمةٌ على الصبر والشكر، بالصبر
تحليل هرمون الحمل

تحليل هرمون الحمل

ما هو تحليل هرمون الحمل؟ تحليل هرمون الحمل هو فحص طبي يكشف ما إن كانت المرأة حاملًا أم لا، وفي بعض أنواعه يقرأ نسبة هرمون الحمل في الدم، علمًا بأنّ هرمون الحمل يُسمى طبيًا موجهة الغدد التناسلية المشيمية البشرية (HCG)، وهو هرمون يتم إنتاجه في المشيمة أثناء الحمل لدعم نمو الجنين. حيث يظهر هرمون الحمل في الدم والبول لدى المرأة بعد الإخصاب بما يقارب 10-11 يومًا، وتستمر مستوياته بالارتفاع خلال الحمل ليصل إلى أعلى مستوى مع نهاية الثلث الأول من الحمل. متى يُوصى بإجراء تحليل هرمون الحمل؟ يتم إجراء هذا
كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة في العراق

كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة في العراق

مكافأة نهاية الخدمة هي عبارة عن المال الذي يستحقه الموظف عند انتهاء التعاقد بينه وبين العمل الذي كان يعمل به، ويختلف حسابها باختلاف القوانين المشرعة في مختلف الدول، سنذكر في هذا المقال كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة في العراق . مكافأة نهاية الخدمة للموظف المحال إلى التقاعد كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة للموظف المحال إلى التقاعد يحسب الراتب في هذه الحالة كالتالي: (الراتب الأخير الكامل الذي تقاضاه الموظف جميع المخصصات) × 12 شروط الحصول على مكافأة نهاية الخدمة للموظف المحال إلى التقاعد يشمل ما
طرق مختلفة لعمل البط

طرق مختلفة لعمل البط

طرق مختلفة لعمل البط البط هو أحد أنواع اللحوم التي يتم طهيها بعدة طرق، وطبق البط ذو شهرة واسعة في مصر أكثر من الدول العربية الأخرى، وتعتبر أطباق البط من الأطباق الشهية لذيذة الطعم، ورائعة المنظر لذلك لا تخلو المائدة المصرية من البط المحشي أثناء العزائم، وإنّ تحضير طبق البط يعتبر بالأمر السهل والذي لا يحتاج إلى جهد كبير. البط المحشي المكوّنات بطة واحدة متوسطة الحجم. ثلاث حبات بصل مفرومة ناعماً. حبة طماطم واحدة مفرومة ناعماً. نصف كوب من الأرز ذي الحبة القصيرة (يتم نقعه بماء دافئ مدة نصف ساعة)..
ما معنى اليتيم

ما معنى اليتيم

معنى اليتيم لغةً وشرعاً بيان ما يُقصد باليتيم في اللغة والاصطلاح الشرعيّ فيما يأتي: اليتيمُ في اللغة: مصدره يتُمَ، يَيْتُم، يُتْماً، ويُطلق لفظ اليتيم على مَن فَقَد أباه قبل البلوغ، وأساس وأصل اليُتم الانفراد، والحاجة، والغفلة. اليتيمُ في الاصطلاح الشرعيّ: يُطلق لفظ اليتيم على مَن فَقَدَ أباه، بسِنٍّ صغيرةٍ؛ أي قبل سنّ البلوغ، استدلالاً بما ثبت عن عليّ بن أبي طالب -كرّم الله وجهه-: (لا يُتمَ بعدَ احتِلامٍ)، وقد يُطلق لفظ اليتيم مجازاً على الرَّجل الذي فَقَدَ زوجته، أو المرأة التي فَقَدَت
طريقة عمل حمسة جبنة الحلوم

طريقة عمل حمسة جبنة الحلوم

حمسة جبنة حلوم مع صوص الطماطم والزعتر مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 3 أشخاص المكوّنات ثلاثمئة غرامّا من جبنة الحلوم مقطعة إلى سرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث حبّات طماطم مقشرة وناعمة. ملعقة كبيرة من الزعتر. حبة من البصل المبروش. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي الأبيض. فص مهروس من الثوم . ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في مقلاة ورفعها على النار، وإضافة إليها شرائح الحلوم وتقليبها على الجهتين حتّى تتحمس جيدًا، ثمّ رفع المقلاة عن
انت حر ما لم تضر

انت حر ما لم تضر

معنى (أنت حر ما لم تضر) لقد وردت هذه العبارة على لسان بعض الحكماء، ومعناها: اصنع ما شئت ما دمت لم تتجاوز حدود اللياقة، وحرية الإنسان تنتهي عند الوصول إلى حق غيره؛ فكما لك حرية فلغيرك كذلك، وعند الاعتداء على حرية الغير، تنتهي حرية الفرد تمامًا. قيود الحرية في الإسلام والحرية في الشريعة الإسلامية تخلص الإنسان من القيد إلى واسع التصرف؛ وأن يتمتع بما يحقّ له، وهذا من الحقوق البشرية التي اعتنى بها الإسلام بل وجعل سلبها من الاعتداء على الغير. كما يجب أن تكون حرية المسلم فيما يرضي -الله عز وجلّ- وذلك