طريقة عمل عشاء سهل بالدجاج

طريقة عمل عشاء سهل بالدجاج

فطيرة الدجاج بالسبانخ

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمسون دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص

المكوّنات

  • عبوة من عجينة البف بيستري.
  • ثلاث قطع من صدر الدجاج المشوي.
  • كوبان من السبانخ.
  • ثلاثة أكواب من صلصلة البشاميل .
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • مدّ العجينة في صينية فطائر كبيرة الحجم.
  • تشويح السبانخ في قدر متوسط، وإضافة مكعبات الدجاج وصلصة البشاميل، رش الخليط بالملح والفلفل.
  • صب خليط الدجاج والسبانخ على العجين، ثمَّ رش الجبن فوقه.
  • خبز الفطيرة في الفرن إلى أن تصبح مقرمشة ويكتسب اللون الذهبي.

مصاصات الدجاج

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • سبع قطع من أجنحة الدجاج المقطعة إلى أنصاف.

مكونات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا .
  • ملعقة كبيرة من صلصة الشطة بالثوم.
  • الملح والفلفل الأسود.

مكونات حشو الدجاج:

  • مئتا غرامٍ من لحم الدجاج المفروم.
  • رشة من الشطة الحمراء.
  • الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة وجبنة البارميزان والشيدر معاً.

مكونات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • صلصة الشطة بالثوم.
    • صوص الصويا.
    • معجون الزنجبيل والثوم.
  • قرن من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة.
  • ربع كوب من الماء.

مكونات خليط البيض:

  • بيضة واحدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والشطة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.

للتغليف:

  • الكعك المطحون.

طريقة التحضير

  • تقسيم الجناح إلى نصفين وإلقاء الجزء الأخير المدبب.
  • خلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها، وتركها جانباً.
  • مسك كل قطعة من الجناح من الجزء السفلي، وباستخدام سكين صغير يتم دفع اللحم إلى فوق، فيصبح اللحم مثل المصاصات.
  • خلط مكونات التتبيلة، وتتبيل مصاصات الدجاج بالخليط، أما الجزء العريض من الجناح فتُصنع بنفس الطريقة السابقة، ثمَّ يتم حشوها من الوسط بحشو الدجاج.
  • خلط مقادير البيض مع بعضها جيدًا، ثمَّ تغميس الدجاج في الخليط.
  • تقسيم الأجنحة إلى قسمين، القسم الأول يتم تغليفه بالكعك المطحون والنصف الآخر يبقى كما هو.
  • تحمير الأجنحة في زيت غزير وساخن ثمَّ إخراجها، ووضعها جانبًا.
  • وضع الأجنحة في صحن مبطن بالخس وأرباع الليمون الطازج.

تحضير الصلصة:

  • وضع زيت في مقلاة على نار عالية الحرارة، وإضافة معجون الزنجبيل والثوم وتقليبه جيداً، ثمَّ إضافة كلٍ من: صلصة الشطة، صوص الصويا، الفلفل، أوراق الكزبرة والماء.
  • ترك الخليط حتى يغلي، ثمَّ إضافة الأجنحة المحمرة التي دون الكعك المطحون، وتقليبها جيداً.

شيش طاووق الدجاج

مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرامٍ من لحم ساق الدجاج المقطع إلى مكعبات.

مكونات التتبيلة:

  • كوبان من اللبن الرائب.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب والخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا والزعتر البري.
  • فصان من الثوم مفروم.
  • اثنا عشر عوداً من أعواد الخيزران المنقوعة في الماء لمدة نصف ساعة.
  • الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات التتبيلة معاً جيداً.
  • نقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل.
  • غرس قطع الدجاج في أسياخ الخيزران بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر.
  • شوي أسياخ الدجاج على درجة حرارة عالية، وتسقية الدجاج بسائل العصارة مع التوابل.
مزيد من المشاركات
آيات عن الغاية من إرسال الرسل

آيات عن الغاية من إرسال الرسل

آيات عن الغاية من إرسال الرسل لقد أرسل الله -تعالى- الأنبياء والرُّسل -عليهم السلام، لدعوة الناس إلى توحيده -عز وجل-، وإلى ترك ما يُشركون به، ولدعوتهم إلى العمل الصالح ، فكانت الغايةُ الأساسية هي إخراج الناس من الظُلمات إلى النور، ومن عبادة العباد إلى عبادة رب العباد، فهذا كان همُّ جميع الأنبياء والرسل -عليهم السلام-. وإن القرآن قد تحدَّث في الكثير من المواضع عن المقصد من إرسال الأنبياء والرسل -عليهم السلام-، ومن هذه الآيات ما يأتي: قال الله -تعالى-:   ﴿ وَلَقَدْ بَعَثْنَا فِي كُلِّ أُمَّةٍ
ما سبب اللون الأصفر للبول

ما سبب اللون الأصفر للبول

الجفاف يُعتبر اللون الأصفر الباهت اللون الطبيعيّ للبول، كما يجب أنو يكون البول صافياً وخالياً من المواد، أو الشوائب، وتجدر الإشارة إلى أنّ اللون الأصفر للبول ينتج عن تحطيم الخلايا القديمة من كريات الدم الحمراء، وتكسّر بروتين الهيموغلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin) فيها، وقد يزداد إصفرار لون البول كنتيجة لزيادة تركيز البول والذي قد يكون ناجماً عن قلة استهلاك السوائل مثل عدم تناول كميّات كافية من الماء خاصة بعد القيام بالتمارين الرياضية، والذي بدوره قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف، كما قد يكون ناجماً
فوائد ترك التدخين للبشرة

فوائد ترك التدخين للبشرة

التدخين يعدّ التدخين من أكثر الآفات الاجتماعية شيوعاً بين الناس، فهي مشكلة يعاني منها كل مجتمع، حيث إنّها تعتبر من أهم الأخطار الرئيسية التي تهدد صحة الإنسان؛ وذلك لأنّ المشكلة لا تقتصر فقط على المدخن فحسب بل تمتد لتؤثر في الأشخاص غير المدخنين، بحيث ينتقل الدخان عن طريق الهواء، كما أثبتت الدراسات أنّ عادة التدخين السيئة تبدأ في سن المراهقة والشباب، مما دفع حكومات الدول إلى فرض ضرائب جمركية عالية على هذه السلعة، بالإضافة إلى نشر حملات التوعية ضد مخاطر التدخين. تعتبر ظاهرة التدخين مشكلة خطيرة
حقن فيتامين د

حقن فيتامين د

متى تُستخدم حقن فيتامين د؟ يفضل أغلب الأطباء وصف الحبوب التي تؤخذ عن طريق الفم لعلاج نقصان فيتامين د في الجسم لسهولة استخدامها وفاعليتها المشابهة لفاعلية الحقن، ولكن في حالات محددة قد يصف الطبيب حقن فيتامين د (سواء الحقن العضلية أو الحقن الوريدية)، ومن هذه الحالات: الأشخاص الذين يعانون من مشكلات هضمية تمنع أو تقلل قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د كمرض السيلياك، أو التليف الكيسي، أو أمراض الأمعاء الالتهابية. الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط جارات الدرقية الثانوي والذي يحدث بسبب الفشل الكلوي.
أجمل عبارات للمواليد

أجمل عبارات للمواليد

أجمل العبارات للمواليد ها قد رزقك الله بطفل جميل بارك الله فيه، وأعانك على تربيته، وجزاك ثواب تعبك وسهرك من أجل راحته. لقد اختارك الله لتحملي روحاً بين أحشائك لتصل إلى الدنيا لتسبح الله وتسجد له، أجمل ذرية حفظه الله لك، وبارك له فيه وجعله طفلاً موهوباً شاكراً، ورزقك بره، يعينك الله على شكر هذه النعمة وعلى تربيته السليمة للوفاء بوعد الله. اللهم ارزقهم العلِّم الصالح، والصُحبة الطيبة. أهنئك بقدوم الملاك الصغير ونسأل الله أن يكون قرة عيناً لك وباراً بك. أبارك لك أخي على المولود الجديد، وأتمنى تمر
ما هي أعراض قصور الشريان التاجي

ما هي أعراض قصور الشريان التاجي

قصور الشريان التاجي يُعرّف مرض قصور الشريان التاجيّ أو داء شريان القلب التاجيّ (بالإنجليزية: Coronary artery disease) واختصاراً CِAD بأنّه أحد الأمراض القلبيّة الناجمة عن قصور تغذية القلب بالدم والأكسجين نتيجة تضيّق الشرايين التاجيّة المغذية للقلب، ويحدث هذا التضيّق نتيجة إصابة الشرايين التاجيّة بالضرر، أو أحد الأمراض، وغالباً ما يكون هذا الضرر ناجماً عن تجمّع اللويحات الشمعيّة التي تحتوي على الكوليسترول داخل جدران الشرايين التاجيّة، والذي يُعرف بتصلّب الشرايين (بالإنجليزية: Atherosclerosis)،
حامد زيد الحلم

حامد زيد الحلم

كلمات قصيدة الحلم قصيدة الحلم للشاعر الكويتي حامد زيد: بوقت من البطا وبليل تتراقص شياطينه بعد شفت الضيا ينزع من ثياب المسا ثلثين تحايلت المنام اللي مثل بيتك تمرينه وأنا اللي من تفارقنا وأنا ما غمضت لي عين غريبة كل حلم يمر برقادي تزورينه والأغرب كيف أحلم الحلم وارجع واحلمه بعدين؟ قبل يومين شفتك بالمنام.. وقمت من حينه! ونمت أمس، ورجع نفس المنام اللي قبل يومين أنا اللي قبل أسافر شلت قلبي من شرايينه تركته في يدك مثل الأمانة، واحفظيها زين ترى حفظ الأمانه دين.. مجبورة تردينه أجل، ما فيه أحد قد قال
تفسير اسم حليم في المنام

تفسير اسم حليم في المنام

تفسير اسم حليم في المنام تفسير رؤيا اسم حليم في المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم حليم في اللغة فإنّ رؤيا اسم حليم في المنام له دلالات عديدة محتملة، ولعلّ من أبرزها ما يأتي: قد يدل اسم حليم في المنام على التسامح. قد يدل على قهر الغضب، وربما كظم الغيظ. ربما يشير رؤية اسم حليم، إلى الصبر. من المحتمل أن يدل على، الرزانة والوقار. دلالات رؤيا اسم حليم بحسب حال الرائي تختلف الإشارات المحتملة لدلالة الاسم في المنام بحسب حال الرائي، ويمكن توضيح ذلك فيما يأتي. تفسير اسم حليم للرجل هنالك العديد